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Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos del genero Aspergillus, Penicillium, Fusarium y Alternaria. Las micotoxinas más abundantes son aflatoxinas (Aspergillus), ocratoxina A (Penicillium), fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol (Fusarium) y alternariol (Alternaria). De las especies de Alternaria, A. alternata es la especie productora más importante de micotoxinas. Todas están consideradas como contaminantes tóxicos que están presentes en alimentos de consumo diario. Esta revisión se centra en estudios in vitro relacionados con la respuesta y citotoxicidad a la micotoxina de Alternaria, alternariol (AOH). Para ello, se ha realizado una búsqueda bibliográfica de los artículos de AOH disponible en bases de datos como: Pubmed, Scopus, Science Direct y Current Contents en los últimos catorce años. Así pues, el objetivo de la revisión bibliográfica es evaluar los efectos de AOH investigados mediante ensayos in vitro., Mycotoxins are secondary metabolites produced by genera fungus of: Aspergillus, Penicillium, Fusarium and Alternaria. The most frequent mycotoxins are: aflatoxins (Aspergillus), ochratoxin A (Penicillium), fumonisins, zearalenone, deoxynivalenol (Fusarium) and alternariol (Alternaria). Among all Alternaria spp, A. Alternata is the most producer mycotoxin. All mycotoxins are considered toxic contaminants present in food of daily consumption. This review is based on in vitro studies where response and toxicity in cells of Alternaria mycotoxin, alternariol (AOH) have been carried out. In this sense a bibliographic search of AOH papers available in on-line data bases such as: Pubmed, Scopus, Science Direct and Current Contents in the last fourteen years, have been collected. The main objective of this bibliographic review is to evaluate the AOH effects detected in in vitro assays.

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 69.930 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 66 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

Since March 2008 launched the website - Red Iberoamericana of Toxicology and Chemical Safety RITSQ, which is considered as part of the activities of the Spanish Committee on Toxicology (SCT-CeTox) of AETOX; Network RITSQ have registered on line at the network 1,133 people from 41 country since then, until today have been recorded 69,930 visits.

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 70.104 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 66 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 70.791 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 66 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 69.670 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 66 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 66.906 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 59 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 67.409 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 58 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 67.479 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 57 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

desde la creación de RITSQ en 2008 la Red ha mantenido los siguientes objetivos: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 68.128 visitas a la página web de la misma, se han registrado 1.133 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 60 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

La Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química RITSQ, se inicia en marzo de 2008 y desde entonces ha tenido 63.806 visitas a la página web de la misma, se han registrado 904 personas de 41 países y desde entonces hemos realizado y presentado 56 carteles en Reuniones, Conferencias y Reuniones donde se mantienen de forma constante los Objetivos de la RITSQ: 1. Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología, 2. Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberoamericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas, 3. Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; 4. Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evaluación de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y mezclas de productos químicos, 5. Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y .susceptibilidad para sustancias y productos químicos en el hombre y el medio ambiente; 6. Aplicar métodos de evaluación del riesgo para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos, 7. Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados alimentaria; y 8. Propiciar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal (www.remanet.net).

El 19 de marzo de 2008 se puso en marcha la página web de la Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química (RITSQ) como una actividad de la AETOX y desde entonces se han registrado en la Red 904 personas de 41 países y se han contabilizado un total de 63.806 visitas desde marzo de 2008, distribuidas por diferentes países: 6.556 en México, 4.393 en Colombia, 3.717 en Argentina, 3.493 en Perú, 3.011 en Venezuela, 2.183 en USA, 2.120 en Chile, 1.043 en Puerto Rico, 956 en Ecuador, y 28.907 en España.

La Red Iberoamericana de Toxicologia y Seguridad Química (RITSQ) fue una iniciativa de la Asociación Española de Toxicología (AETOX) y la ayuda del Comité Español de Toxicologia - IUTOX - CETOX, utilizando la página web (http://eetox.org) y con el apoyo de la Sociedad Brasileña de Toxicologia y con el dominio de AETOX (http://ritsq.org.)

La RITSQ tiene actualmente 54.200 visitas desde las 40.000 que tenía hace un año y 900 miembros registrados de los 793, de 41 paises; con dirección de facebook (http://www.facebook.com/ritsq) y en twiter (http://twiter.com/RITSQ); se han comunicado 240 noticias en su web.La RITSQ es un puente en temas toxicológicos entre Iberoamérica, Portugal y España

la RITSQ tiene actualmen te 53.090 visitas desde 2008 y 880 miembros registrados de 41 paises, la RITSQ tiene actualmente 260 me gusta en la dirección de facebook (http://www./facebook.com/ritsq) y también 90 tweets en su dirección (http://twiter.com/RITSQ)ha comunicado 210 noticias en su web.

Desde marzo de 2000 se ha venido desarrollando la página web de la Red Iberoamericana de Toxicología y Seguridad Química (RITSQ). que actualmente tiene 840 miembros registrados de 41 países y cuenta con más de 50.000 visitas.

Entre las actividades de la RITSQ se realiza la difusión de Reuniones y Congresos que se van a celebrar y están organizados por las Sociedades y Organismos tanto de España como de Iberoamérica.

In 2005 we started the Iberoamerican of Toxicology and Chemical Safety Network (RITSQ), with the help of the Spanish Committee of Toxicology - IUTOX (CETOX) using their website as a platform (http://cetox.org) currently (http://ritsq.org) . In collaboration with the Brazilian Society of Toxicology (SBTox) and the Spanish Association of Toxicology (AETOX), we held the promoting meeting during the 12th ALATOX Congress in 2006 in Santiago de Chile.

La RITSQ tiene 50.808 visitas desde marzo de 2008, y 32.078 desde marzo de 2010. Se han registrado en ella 855 miembros de 41 países. Tenemos previsto participar en los Congresos de Toxicología que se celebraran durante el presente año 2013.

The web RITSQ has 837 members registered and 49497 visits

La página web de la RITSQ ha recibido hasta la actualidad 48.173 visitas desde 2008 y desde 2010, 29.443 visitas; se han registrado 815 en la Red, lo que se debe hacer on line; se incluye el formulario en la dirección - http:/ /ritsq.org .

Se han celebrado dos Reuniones en Montreal 2007 y en Barcelona 2010 de la RITSQ, y se han presentado 32 carteles

In 2005 we started the Latin American Network of Toxicology and Chemical Safety (RITSQ), with the help at he Spanish Committee Tox icology - IUTOX (CETOX) using their website as a platform (http ://cetox.org.), currently (http://ritsq.org). In collaboralion with the Brazilian Society of Toxicology (SBTox) and the Spanish Assocition of Toxicology (AETOX), we held the promoting meeting during the 12th ALATOX Congress in August 2006 in Santiago de Chile.

La Red lberoamericana de Toxicología y Seguridad Quimica nace en 2005 por iniciativa de toxicológos iberoamericanos liderados por el Dr. Eduardo de la Peña (España); y la Dra. Silvia Barros (Brasil) y con la ayuda del Comité Español de Toxicología IUTOX (CETOX), utilizando como plataforma la página web (http://cetox.org/) y en la actualidad (http://ritsq.org), en colaboración con la Sociedad Brasileira de Toxicología (SBTox) y la Asociación Española de Toxicología (AETOX)

La RITSQ desea ser un cATalizador de la Toxicología en Iberoamérica

Se destaca la labor realizada por la RITQS durante estos años desde su fundación, la difusión en eventos,reuniones y congresos relacionados con Toxicología y ramas afines, con la finalidad de favorecer la información de eventos y novedades Toxicológicas, el fomento de proyectos de Investigación entre docentes e investigadoresb Iberoamericanos y el desarrollar intercambios de formación científica y docente.

In 2005 we started the Latin American Network of Toxicology and Chemical Safety (RITSQ), with the help of the Spanish Committee of Toxicology - IUTOX (CETOX)using their website as a platform (http://cetox.org) currently (http://ritsq.org).

La Toxicologia, en la actualidad, está alcanzando una gran trascendencia social debido al gran número de sustancias químicas comercializadas y su impacto sobre la salud pública y ambiental, lo cual ha conducido al desarrollo de estrategias de evaluación de riesgos con fines normativos. La diferente procedencia académica de los toxicólogos exige un esfuerzo para mantener una homogeneidad de conceptos y términos. la Red Iberoamericana de Toxicologla y seguridad Química (RITSQ, www.ritsq.org.) Coordina la participación de los diferentes grupos ex istentes en Universidades y organismos de investigación de Iberoamérica. Implicados en estudios de la Toxicología.

Los Objetivos de la RITSQ son los siguientes: Coordinar la participación de los diferentes grupos existentes en universidades y organismos de investigación de Iberoamérica, implicados en estudios relacionados con la Toxicología; Fortalecer la colaboración y el intercambio académico entre los programas de Doctorado y Maestría de diferentes países iberomericanos que tengan como objeto el estudio y la investigación en Toxicología o áreas relacionadas . Favorecer la realización de proyectos de investigación conjuntos entre docentes e investigadores de Iberoamérica, pasantías estudiantiles y eventos académicos; Profundizar en el estudio de métodos de ensayo de corta y larga duración utilizados en la evalua eión de la carcinogenicidad, la mutagenicidad y la toxicidad para la reproducción de sustancias y productos químicos; Desarrollar y estandarizar métodos analíticos para la identificación y determinación de biomarcadores de exposición, efecto y susceptibilidad para sustancias y productos quimicos en el hombre y el medio ambiente; Aplicar métodos de evaluación del riesgo Para la salud humana y el medio ambiente de sustancias y productos químicos; Fomentar el intercambio científico de profesionales interesados en Toxicologia Ambiental, Clinica, Forense, Analítica y Seguridad alimentaria. Fomentar el uso de métodos alternativos a la experimentación animal.

La RITSQ se creó bajo la iniciativa conjunta de la Dra. Barros, miembro de IUTOX, y del Dr. de la Peña, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Presidente de la Asociación Española de Toxicología (2001-2007), se inicia a partir de 2005, con la ayuda del Comité Español de Toxicología – IUTOX (CETox) y utilizando como plataforma su página web (http://ce tox.org/) de la Asociación Española de Toxicología (AETOX), se celebró una Reunión Promotora en Santiago de Chile en agosto de 2006. Se han realizado dos reuniones en sendos Congresos de IUTOX, Montreal, Canadá y Barcelona, España, celebrados respectivamente en 2007 y 2010.

In 2005 we started the Latin American Network of Toxicology and Chemical Safety (RITSQ), with the help of the Spanish Committee of Toxicology – IUTOX (CETOX) using their website as a platform (http ://cetox.org.), currently (http://ritsq.org). In collaboration with the Brazilian Society of Toxicology (SBTox) and the Spanish Association of Toxicology (AETOX), we held the promoting meeting during the 12th ALATOX Congress in August 2006 in Santiago de Chile. Since them, we have presented 32 posters at various conferences: 2 Argentina, 1 Bolivia, 3 Brazil, 1 Canadá, 2 Colombia, 3 chile, l Cuba, 10 España, 1 USA, 2 France, 44 México, 1 Perú, 2 Portuga y 1Uruguay. Twoo meetings have been held in RITSQ IUTOX Congres 2007, Montreal, Canadá; and II RITSQ in IUTOX 2010, Barcelona, Spain

The incorporation of the European Higher Education Area (EHEA) to the university education system has meant a change in the teaching-learning methodologies of the different qualifications that are included in the Universitat de València (UV).This work takes a look at the transformation that the EHEA has brought to the teaching of toxicology in the UV, in both graduate and postgraduate degrees. In grades of Pharmacy, Environmental Sciences, Sciences and Food Technology and Human Nutrition and Dietetics have remained the core subjects that were taught, but also Toxicology participates in other core subjects and new electives ones. In addition, the Toxicology studies have been included in the Grade of Medicine and Criminology. Currently, the area of toxicology participates in the official Master of Quality and Food Safety and PhD in Food Science. This increased participation of Toxicology in the new graduate degrees responds to the demand from the society of professional with more knowledge in toxicology., La incorporación del Espacio de Europeo de Educación Superior (EEES) al sistema de enseñanza universitario ha supuesto un cambio en las metodologías enseñanza-aprendizaje de las distintas titulaciones que comprende la Universitat de València (UV).En este artículo se realiza un repaso a la transformación que supuesto el EEES en la enseñanza de la toxicología en la UV tanto en el pregrado como en el grado. En los grados de Farmacia, Ciencias Ambientales, Ciencias y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana y Dietética se han mantenido las asignaturas obligatorias que se impartían, pero además la Toxicología participa en otras asignaturas obligatorias y nuevas asignaturas optativas. Además, con los nuevos Grados se han incluido enseñanzas en Toxicología en el Grado de Medicina y Criminología. Actualmente, el área de toxicología participa en el Master oficial de Calidad y Seguridad Alimentaria y en el Doctorado en Ciencias de la Alimentación. Este aumento de la participación de la Toxicología en los nuevos Grados y postgrados responde a la demanda por parte de la sociedad de profesionales con mayores conocimientos toxicológicos.

A specific capillary electrophoretic (CE)-mass spectrometry (MS) method is described for the analysis of five quinolone residues. Mass spectrometry using a single quadrupole with electrospray source (MS-ESI) in positive ionization mode is used. The procedure involves a common sample preparation by solid phase extraction (SPE) on disposable cartridges. The most suitable electrolyte is 60 mM (NH4)2CO3 at pH 9.2. Single quadrupole provides fragmentation to confirm identities according to the current legislation. Using this method, danofloxacin, enrofloxacin, flumequine, ofloxacin, and pipemidic acid are analyzed in fortified samples of chicken and fish. Recoveries at levels of 50 ng/g were 62-99 %, except for flumequine, which gives recoveries > 45 %. Relative standard deviations (RSDs) are from 9 to 16 % and the limit of detection (LOD) is equal (20 ng/g) for the five analytes. Forty samples of chicken and fish taken from different local markets are analyzed. Enrofloxacin is also determined in incurred chicken muscle using this method., Se describe un método para el análisis de residuos de cinco quinolonas por electroforesis capilar (EC)-espectrometría de masas (EM). Se emplea la espectrometría de masas con simple cuadrupolo con una fuente en modo de ionización positiva a presión atmosférica electrospray (EM-ESI). El proceso implica la preparación de la muestra con extracción en fase sólida (EFS). El tampón utilizado fue 60 mM de carbonato amónico pH 9.2. El simple cuadrupolo proporciona la fragmentación de los compuestos que confirma la identidad de cada uno de acuerdo con la legislación vigente. Mediante la utilización de este método, danofloxacina, enrofloxacina, flumequina, ofloxacina y ácido pipemídico se analizaron en muestras adicionadas de pollo y pescado. Las recuperaciones a concentraciones de 50 ng/g fueron entre 62-99 % excepto para flumequina que proporcionó recuperaciones superiores al 45 % con una desviación estándar relativa entre un 9 y 16 % y el límite de detección igual para todos los analitos. Se analizaron 40 muestras de pollo y pescado recogidas de diferentes supermercados. Mediante la utilización de este método se detecto la presencia de enrofloxacina en una muestra de pollo.

Se describe un método para el análisis de residuos de cinco quinolonas por electroforesis capilar (EC)-espectrometría de masas (EM). Se emplea la espectrometría de masas con simple cuadrupolo con una fuente en modo de ionización positiva a presión atmosférica electrospray (EM-ESI). El proceso implica la preparación de la muestra con extracción en fase sólida (EFS). El tampón utilizado fue 60 mM de carbonato amónico pH 9.2. El simple cuadrupolo proporciona la fragmentación de los compuestos que confirma la identidad de cada uno de acuerdo con la legislación vigente. Mediante la utilización de este método, danofloxacina, enrofloxacina, flumequina, ofloxacina y ácido pipemídico se analizaron en muestras adicionadas de pollo y pescado. Las recuperaciones a concentraciones de 50 ng/g fueron entre 62-99 % excepto para flumequina que proporcionó recuperaciones superiores al 45 % con una desviación estándar relativa entre un 9 y 16 % y el límite de detección igual para todos los analitos. Se analizaron 40 muestras de pollo y pescado recogidas de diferentes supermercados. Mediante la utilización de este método se detecto la presencia de enrofloxacina en una muestra de pollo., A specific capillary electrophoretic (CE)-mass spectrometry (MS) method is described for the analysis of five quinolone residues. Mass spectrometry using a single quadrupole with electrospray source (MS-ESI) in positive ionization mode is used. The procedure involves a common sample preparation by solid phase extraction (SPE) on disposable cartridges. The most suitable electrolyte is 60 mM (NH4)2CO3 at pH 9.2. Single quadrupole provides fragmentation to confirm identities according to the current legislation. Using this method, danofloxacin, enrofloxacin, flumequine, ofloxacin, and pipemidic acid are analyzed in fortified samples of chicken and fish. Recoveries at levels of 50 ng/g were 62-99 %, except for flumequine, which gives recoveries > 45 %. Relative standard deviations (RSDs) are from 9 to 16 % and the limit of detection (LOD) is equal (20 ng/g) for the five analytes. Forty samples of chicken and fish taken from different local markets are analyzed. Enrofloxacin is also determined in incurred chicken muscle using this method.

Organophosphorus pesticides have been widely used for agricultural purposes for more than 50 years, providing well-characterized, cost effective treatments in a wide range of crops. However, their residues remain in food constituting an important risk for human health. Residue analysis methods should provide máximum precisión and accuracy and at the same time, they must be simple and rapid, providing reliable results when analyzing complex foods in a reasonable amount of time. A report regarding the determination of organophosphorus pesticide residues in food is presented; said review discusses the advantages and disadvantages of extraction and determination methods as well as the recent developments made in these fields. Organic solvent extraction and solid phase extraction, both considered to be fundamental parts of sample preparation technology, are continually developing. Gas chromatography with selective detection has become the most accepted technique for the determination of organophosphorus pesticides due to its many advantages over other analytical methods., Los plaguicidas organofosforados han sido ampliamente utilizados en la agricultura desde hace más de 50 años, proporcionado tratamientos económicos y efectivos para un gran número de cultivos. Sin embargo, algunos residuos de estos plaguicidas persisten en los alimentos y constituyen un riesgo importante para la salud humana. Los métodos de análisis de residuos deberán proporcionar una precisión y exactitud adecuadas siendo a la vez rápidos y simples de manera que proporcionen resultados fiables para el análisis de alimentos complejos en un tiempo razonable. Se presenta una revisión relativa a la determinación de plaguicidas organofosforados en alimentos donde se discuten las ventajas e inconvenientes de los métodos de extracción y determinación junto con los desarrollos más recientes en estos campos. Actualmente, la extracción con disolventes orgánicos y la extracción en fase sólida, como partes fundamentales de las tecnologías de preparación de la muestra, están en continua evolución. La cromatografía de gases utilizando detectores selectivos es la técnica más utilizada para la determinación de plaguicidas organofosforados debido a sus cualidades sobre otras técnicas analíticas.

A novel patch antenna with a fractal boundary condition is proposed. Experimental and numerical results corroborate the fact that the fractal characteristic of the perimeter produces localised modes. This property is utilised in the design of a microstrip patch antenna with a measured directivity of 12.7 dB., Peer Reviewed, Postprint (published version)