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Epigenetic marks could potentially explain a portion of the phenotypic variance related to traits of interest in animal breeding models. DNA methylation is the most studied epigenetic mark, involving the addition of a methyl group to the fifth carbon of a cytosine, which transforms it into 5-methylcytosine. This mark is commonly associated with inhibiting gene expression without altering the nucleotide sequence, particularly when located within promoter regions. While bisulphite sequencing is the gold standard for detecting methylation marks, new techniques have emerged to address bisulphite's limitations. Some of these limitations include the confounding effects of bisulphite treatment on DNA methylation and C to T polymorphisms, as well as the inability to distinguish between DNA methylation and hydroxylation. In this context, we propose employing Nanopore sequencing to identify methylation marks. We conducted sequencing on six bull semen samples using both Nanopore and reduced representation bisulphite sequencing. CpGs were filtered based on two coverage thresholds (4x and 7x). Our results indicated that Nanopore methylation data exhibited a correlation exceeding 0.95 with bisulphite sequencing data. The correlation decreased to 0.67 when analysing only CpGs with methylation frequencies ranging from 0.1 to 0.9, due to the lack of enough coverage for ONT. We also examined differentially methylated cytosines identified by each sequencing method. The overlap between the two sets of DMCs and the associated genes was limited, as RRBS library preparation predominantly amplifies gene promoter regions, while ONT covers more intergenic regions. Interestingly, both methods highlighted differentially methylated genes and positions linked to quantitative trait loci of significant economic interest in animal breeding, suggesting promising applications for ONT in the field of agri-genomics.

Genotype-by-sequencing has been proposed as an alternative to SNP genotyping arrays in genomic selection to obtain a high density of markers along the genome. It requires a low sequencing depth to be cost effective, which may increase the error at the genotype assigment. Third generation nanopore sequencing technology offers low cost sequencing and the possibility to detect genome methylation, which provides added value to genotype-by-sequencing. The aim of this study was to evaluate the performance of genotype-by-low pass nanopore sequencing for estimating the direct genomic value in dairy cattle, and the possibility to obtain methylation marks simultaneously.

[Resumen] La citogenética es el estudio de la morfología, la estructura y el funcionamiento de los cromosomas. En el transcurso de poco más de 100 años, ha nacido y se ha desarrollado hasta convertirse en una de las herramientas más versátiles de la genómica, gracias al perfeccionamiento de técnicas cada vez más selectivas y refinadas. En este trabajo, se obtuvieron cromosomas metafásicos de varias especies: Palaemon elegans, Mytilus galloprovincialis, Lens culinaris, Allium cepa, Canis familiaris y Homo sapiens. Después, se puso en práctica el bandeo G en los cromosomas de H. sapiens. Debido a las variedad de especies, con cada una se llevaron a cabo protocolos específicos de obtención de cromosomas metafásicos. Los resultados obtenidos fueron después contrastados con la literatura existente respecto a cada una de las especies utilizadas., {Abstract] Cytogenetics is the study of the morphology, the structure and the functioning of chromosomes. In the course of slightly more than 100 years, it has been born and developed into one of the most versatile tools in the field of genomics, thanks to the perfectioning of continuously more selective and refined techniques. In this project, metaphase chromosomes of several species have been obtained: Palaemon elegans, Mytilus galloprovincialis, Lens culinaris, Allium cepa, Canis familiaris and Homo sapiens. Afterwards, G banding was carried out on H. sapiens chromosomes. Due to the high variety of species, specific protocols of chromosome obtention were used in each case. The results of this project were then contrasted with existing literature about each of the selected species.

Background Rumen microorganisms carry antimicrobial resistance genes which pose a threaten to animals and humans in a One Health context. In order to tackle the emergence of antimicrobial resistance it is vital to understand how they appear, their relationship with the host, how they behave as a whole in the ruminal ecosystem or how they spread to the environment or humans. We sequenced ruminal samples from 416 Holstein dairy cows in 14 Spanish farms using nanopore technology, to uncover the presence of resistance genes and their potential effect on human, animal and environmental health. Results We found 998 antimicrobial resistance genes (ARGs) in the cow rumen and studied the 25 most prevalent genes in the 14 dairy cattle farms. The most abundant ARGs were related to the use of antibiotics to treat mastitis, metritis and lameness, the most common diseases in dairy cattle. The relative abundance (RA) of bacteriophages was positively correlated to the ARGs RA. The heritability of the RA of the more abundant ARGs ranged between 0.10 (mupA) and 0.49 (tetW), similar to the heritability of the RA of microbes that carried those ARGs. Even though these genes are carried by the microorganisms, the host is partially controlling their RA by having a more suitable rumen pH, folds, or other physiological traits that promote the growth of those microorganisms. Conclusions We were able to determine the most prevalent ARGs (macB, msbA, parY, rpoB2, tetQ and TaeA) in the ruminal bacteria ecosystem. The rumen is a reservoir of ARGs, and strategies to reduce the ARG load from livestock must be pursued.

El entrenamiento de la memoria de trabajo puede ayudar a los niños con trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), pero faltan pruebas sólidas de revisiones sistemáticas. Los niños con una capacidad de memoria de trabajo deficiente tienen dificultades en el trabajo académico y cognitivo en comparación con sus compañeros de edad similar sin déficits de memoria de trabajo. Además, la memoria de trabajo se correlaciona con la falta de atención y la desorganización en aquellos con TDAH. El objetivo de esta revisión sistemática fue evaluar el efecto del entrenamiento de la memoria de trabajo en los síntomas y comportamientos de los niños con TDAH. Se empleó una ecuación de búsqueda (TDAH O trastorno por déficit de atención e hiperactividad Y entrenamiento de la memoria de trabajo), que halló veinticuatro estudios que cumplieron los criterios de inclusión en la base de datos de la colección central de la Web of Science de Clarivate Analytics. Se realizó un análisis bibliométrico para identificar la importancia del tema de investigación y se construyó una red de citas para establecer las líneas de investigación. Finalmente, la red de citas se exportó a Gephi para visualizar los grupos de investigación que estudian el tema. Los resultados sugieren 3 líneas de investigación: (a) Efectos del entrenamiento de la memoria de trabajo sobre la memoria de trabajo y el rendimiento académico en niños con TDAH, (b) Efectos del entrenamiento de la memoria de trabajo sobre el funcionamiento ejecutivo y los síntomas relacionados con el TDAH infantil, (c) Efectos del entrenamiento de la memoria de trabajo sobre la actividad cerebral en el TDAH infantil. Se discuten las implicaciones para la práctica clínica y las intervenciones escolares., Working memory training may help children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), but robust evidence from systematic reviews is lacking. Children with poor Working memory ability struggle with academic and cognitive work compared to similar-aged peers without working memory deficits. Besides, working memory is correlated with inattention and disorganization in those with ADHD. The aim of this systematic review was to assess the effect of working memory training on symptoms and behaviors of children with ADHD. A search equation was proposed (ADHD OR attention deficit hyperactivity disorder AND working memory training), with twenty-four studies meeting the inclusion criteria in the Clarivate Analytics Web of Science Core Collection database. A bibliometric analysis was conducted to identify the importance of the research topic and a citation network was built to establish the lines of research. Finally, the citation network was exported to Gephi to visualize the research groups studying the topic. Findings suggest 3 lines of research: (a) Effects of working memory training on working memory, and academic performance in children with ADHD, (b) Effects of working memory training on executive functioning and child ADHD related symptoms, (c) Effects of working memory training on brain activity in child ADHD. Implications for clinical practice and school-based interventions are discussed.

Young lawbreakers with an antisocial structure suffer alterations in their social cognition, which is reflected in their difficulty to interact with others in an appropriate way and to put themselves in the place of others as a symbol of empathy. The findings of a systematic literature review are presented to answer the following research questions: What are the characteristics of empathy and sympathy in lawbreakers? What are the characteristics of moral reasoning in lawbreakers? Articles, books and specialized publications in scientific databases were reviewed. It is concluded that the offender of the law with antisocial structure has a neurobiological functioning different from the common offender, specifically in the brain areas associated with the responses of empathy, sympathy and moral reasoning. In these, pleasant biological responses are activated in the face of situations that generate feelings of compassion and pain in the majority of the population. The findings show that people with antisocial structure feel satisfaction before the pain of others, demonstrating effects on social cognition, this being an issue of interest and topicality for neurosciences and social neuropsychology., Jovens infratores com estrutura anti-social apresentam alterações na cognição social, o que se reflete na dificuldade de interagir com os outros de forma adequada e de se colocar no lugar do outro como símbolo empático. Apresentam-se os resultados de uma revisão sistemática da literatura para responderàs seguintes questões de pesquisa: Quais são as características de empatia e simpatia em infratores? Quais são as características do raciocínio moral em infratores da lei? Foram revisados artigos, livros e publicações especializadas em bases de dados científicas. Conclui-se que o infrator com estrutura antisocial tem um funcionamento neurobiológico diferente do infrator comum, especificamente nas áreas cerebrais associadas às respostas de empatia, simpatia e raciocínio moral; nestes, respostas biológicas agradáveis são ativadas diante de situações que geram sentimentos de compaixão e dor na maioria da população. Os achados relatam que pessoas com estrutura anti-social sentem satisfação diante da dor dos outros, demonstrando afetação na cognição social, sendo este um tema de interesse e atual interesse para as neurociências e a neuropsicologia social., Los jóvenes infractores de la ley con estructura antisocial tienen alteraciones en la cognición social, lo que se ve reflejado en la dificultad para interactuar con los demás de manera adecuada y ponerse en el lugar del otro como símbolo empático. Se presentan los hallazgos de una revisión sistemática de literatura para dar respuesta a las siguientes preguntas de investigación: ¿Cuáles son las características de la empatía y simpatía en infractores de la ley? ¿Cuáles son las características del razonamiento moral en infractores de la ley?. Se revisaron artículos, libros y publicaciones especializadas en bases de datos científicas. Se concluye que el infractor de la ley con estructura antisocial tiene un funcionamiento neurobiológico diferente al delicuente común, específicamente en las áreas cerebrales asociadas a las respuestas de empatía, simpatía y razonamiento moral; en estos se activan respuestas biológicas placenteras frente a situaciones que generan en la mayoría de la población sentimientos de compasión y dolor. Los hallazgos reportan que las personas con estructura antisocial sienten satisfacción ante el dolor del prójimo, demostrando afectaciones en la cognición social, siendo éste un tema de interés y actualidad para las neurociencias y la neuropsicología social.

The objective of this paper is to presents the software Vértice for the neuropsychological rehabilitation “Vértice” for lawbreakers (IL)with antisocial personality disorder (TAP), who are deprived of their liberty in a Specialized Attention Center (SAC) in Medellín, Colombia.In the construction of the software the engineering of requirements was carried out initially to identify the needs of the psychosocial teams that work in the SAC, then the design of the activities directed to the strengthening of the working memory (WM) and the social cognition (SC)from scientific publications, methodological and theoretical principles of the neuropsychology was carried out, later the programming in Java-Script was carried out and finally the validation with two groups (control and experimental) each one conformed by 30 people, an intentional sampling was used. A pretest and a post-test were applied, using BASC T-3, WAISIV, False step test, Gaze test. The results of the applied CS and MT tests of the posttest are higher than the pretest in the experimental group, allowing to validate the efficacy of the software to improve the cognitive performance., El objetivo del trabajo es presentar el software “Vértice” para la rehabilitación neuropsicológica de infractores de la ley (IL) con trastorno de personalidad antisocial (TAP), que se encuentran en situación privativa de la libertad en un Centro de Atención-Especializado (CAE) de la Ciudad de Medellín, Colombia. En la construcción del software se realizó inicialmente la ingeniería de requisitos para identificar las necesidades de los equipos psicosociales que laboran en los CAE, luego se procedió al diseño de las tareas cognitivas dirigidas al mejoramiento de la memoria de trabajo (MT) y la cognición social (CS) a partir de publicaciones científicas, principios metodológicos y teóricos de la neuropsicología, posteriormente se llevó a cabo la programación en Java-Script y finalmente la validación con dos grupos (control y experimental) cada uno conformado por 30 personas, se utilizó un muestreo intencionado. Se realizó un pretest y un postest, usando las pruebas BASC T-3, WAIS IV, Test del falso paso, Test de la mirada. Los resultados de las pruebas aplicadas de CS y MT del postest son superiores al pretest en el grupo experimental, permitiendo validar la eficacia del software para mejorar el rendimiento cognitivo.

The objective of this paper is to presents the software Vértice for the neuropsychological rehabilitation “Vértice” for lawbreakers (IL)with antisocial personality disorder (TAP), who are deprived of their liberty in a Specialized Attention Center (SAC) in Medellín, Colombia.In the construction of the software the engineering of requirements was carried out initially to identify the needs of the psychosocial teams that work in the SAC, then the design of the activities directed to the strengthening of the working memory (WM) and the social cognition (SC)from scientific publications, methodological and theoretical principles of the neuropsychology was carried out, later the programming in Java-Script was carried out and finally the validation with two groups (control and experimental) each one conformed by 30 people, an intentional sampling was used. A pretest and a post-test were applied, using BASC T-3, WAISIV, False step test, Gaze test. The results of the applied CS and MT tests of the posttest are higher than the pretest in the experimental group, allowing to validate the efficacy of the software to improve the cognitive performance., El objetivo del trabajo es presentar el software “Vértice” para la rehabilitación neuropsicológica de infractores de la ley (IL) con trastorno de personalidad antisocial (TAP), que se encuentran en situación privativa de la libertad en un Centro de Atención-Especializado (CAE) de la Ciudad de Medellín, Colombia. En la construcción del software se realizó inicialmente la ingeniería de requisitos para identificar las necesidades de los equipos psicosociales que laboran en los CAE, luego se procedió al diseño de las tareas cognitivas dirigidas al mejoramiento de la memoria de trabajo (MT) y la cognición social (CS) a partir de publicaciones científicas, principios metodológicos y teóricos de la neuropsicología, posteriormente se llevó a cabo la programación en Java-Script y finalmente la validación con dos grupos (control y experimental) cada uno conformado por 30 personas, se utilizó un muestreo intencionado. Se realizó un pretest y un postest, usando las pruebas BASC T-3, WAIS IV, Test del falso paso, Test de la mirada. Los resultados de las pruebas aplicadas de CS y MT del postest son superiores al pretest en el grupo experimental, permitiendo validar la eficacia del software para mejorar el rendimiento cognitivo.

Las estrategias gubernamentales adoptadas a nivel mundial como medida de prevención frente a la emergencia sanitaria generada por el COVID-19, han despertado el interés de la comunidad científica por conocer los efectos de las mismas sobre la salud mental. El objetivo de esta investigación fue desarrollar un modelo de clasificación para pronosticar depresión en estudiantes universitarios por factores de estrés asociados a la pandemia. Se desarrolló un Modelo de Clasificación con Árboles de Decisión (MCAD) a partir de los resultados de una encuesta de percepción con preguntas tipo escala Likert, la cual fue aplicada a una muestra de 833 estudiantes universitarios de diferentes programas académicos de Colombia. La variable dependiente del modelo fue la presencia o ausencia de depresión, y las respuestas de 700 estudiantes se emplearon para el entrenamiento y 133 para la prueba. Se concluye que el MCAD es válido para pronosticar depresión; tuvo una tasa de precisión del 87% en la muestra de prueba. Finalmente, se halló que los factores que más influyen en el desarrollo de estados depresivos en el contexto de la pandemia generada por el COVID-19 en estudiantes universitarios son: estado civil, sexo, edad, problemas educativos e información proveniente de los medios de comunicación., The governmental strategies adopted worldwide as a preventive measure against the health emergency generated by COVID-19 have been the focus of attention by the scientific community, interested in knowing their effects on mental health. The aim of this paper was to develop a classification model to predict depression in university students due to stress factors associated with the pandemic. A classification model with decision trees (MCAD) was developed based on the results of a perception survey with Likert scale questions. It was applied to a sample of 833 university students from different academic programs in Colombia. The dependent variable of the model was the presence or absence of depression; the responses of 700 students were used for training and 133 for testing. This paper concludes that the MCAD is valid for predicting depression. In fact, it had an accuracy rate of 87% in the test sample. Finally, marital status, sex, age, educational problems, and media information are the factors that most influence the development of depressive mood in the context of the pandemic generated by COVID-19 in university students.

Las estrategias gubernamentales adoptadas a nivel mundial como medida de prevención frente a la emergencia sanitaria generada por el COVID-19, han despertado el interés de la comunidad científica por conocer los efectos de las mismas sobre la salud mental. El objetivo de esta investigación fue desarrollar un modelo de clasificación para pronosticar depresión en estudiantes universitarios por factores de estrés asociados a la pandemia. Se desarrolló un Modelo de Clasificación con Árboles de Decisión (MCAD) a partir de los resultados de una encuesta de percepción con preguntas tipo escala Likert, la cual fue aplicada a una muestra de 833 estudiantes universitarios de diferentes programas académicos de Colombia. La variable dependiente del modelo fue la presencia o ausencia de depresión, y las respuestas de 700 estudiantes se emplearon para el entrenamiento y 133 para la prueba. Se concluye que el MCAD es válido para pronosticar depresión; tuvo una tasa de precisión del 87% en la muestra de prueba. Finalmente, se halló que los factores que más influyen en el desarrollo de estados depresivos en el contexto de la pandemia generada por el COVID-19 en estudiantes universitarios son: estado civil, sexo, edad, problemas educativos e información proveniente de los medios de comunicación., The governmental strategies adopted worldwide as a preventive measure against the health emergency generated by COVID-19 have been the focus of attention by the scientific community, interested in knowing their effects on mental health. The aim of this paper was to develop a classification model to predict depression in university students due to stress factors associated with the pandemic. A classification model with decision trees (MCAD) was developed based on the results of a perception survey with Likert scale questions. It was applied to a sample of 833 university students from different academic programs in Colombia. The dependent variable of the model was the presence or absence of depression; the responses of 700 students were used for training and 133 for testing. This paper concludes that the MCAD is valid for predicting depression. In fact, it had an accuracy rate of 87% in the test sample. Finally, marital status, sex, age, educational problems, and media information are the factors that most influence the development of depressive mood in the context of the pandemic generated by COVID-19 in university students.

[ES] El resistoma ruminal está compuesto por todos los genes de resistencia antimicrobiana (ARG) presentes en los microorganismos que habitan en el rumen. La Organización Mundial de la Salud advirtió sobre el problema de los patógenos resistentes a antimicrobianos (AMR), ya que se prevé que para 2050 las bacterias multirresistentes dejarán 10 millones de víctimas al año, superando al cáncer como nuestro principal problema de salud. Entre las 1,461 enfermedades reconocidas en humanos, el 60% de ellas son causadas por patógenos de múltiples huéspedes capaces de moverse a través de especies. Aproximadamente el 75% de las enfermedades infecciosas recientemente detectadas han sido zoonóticas. Aquí radica la importancia de caracterizar el resistoma ruminal, ya que los ARG podrían saltar de las heces y la saliva tanto inter como intra-especies, llegando a los humanos por contacto directo, a través de la cadena alimentaria o diseminados en el medio ambiente (por ejemplo, estiércol). Un buen enfoque para reducir los riesgos de la aparición de AMR es comprender cómo aparecen, su relación con el huésped, cómo interactúan o cómo se transmiten a los humanos. Este es uno de los objetivos de la Iniciativa Una Única Salud (One Health Initiative) que busca la integración de la salud humana, animal y ambiental bajo el mismo marco. Esta tesis tiene como objetivo caracterizar el resistoma ruminal y determinar la la heredabilidad de la composición de este resistoma en el vacuno lechero. Para ello, el metagenoma ruminal de 472 vacas frisonas de 14 granjas comerciales españolas fue secuenciado usando el dispositivo MinION de Oxford Nanopore Technologies. Después del control de calidad, las lecturas de ADN se analizaron con la herramienta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames y Puente-Sánchez, 2019), una pipeline para metagenómica, que alinea cada lectura con una base de datos de referencia de genes y proporcionando el número de copias de cada gen presente en la muestra. Implementamos una integ, [EN] The rumen resistome is the compound of all the antimicrobial resistance genes (ARGs) present in the microbes that inhabit the rumen. The World Health Organization (WHO) warned about the issue with antimicrobial resistant (AMRs) pathogens, as it is predicted that by 2050 multi-resistant bacteria will kill 10 million people per year, surpassing cancer as our main health concern. Among the 1,461 diseases recognised in humans, 60% of them are caused by multi- host pathogens capable of moving across species. And roughly 75% of the newly detected infective diseases over the last 30 years have been zoonotic. Here lies the importance of characterizing the rumen resistome, as ARGs could jump from faeces and saliva within and across species, arriving to humans via direct contact, through the food chain or disseminated in the environment (e.g. manure). A good approach to reduce the risks of the emergence of AMR is to understand how they appear, their relationship with the host, how they interact or how they are transmitted to humans. This is one of the goals of the One Health Initiative, which is the integration of human, animal and environmental health under the same framework. This thesis aims to contribute to this Initiative by characterizing the rumen resistome and estimating the host genetic control over thereof. The ruminal metagenome of 472 Friesian cows from 14 commercial Spanish farms were sequenced using the MinION device from Oxford Nanopore Technologies. After quality control, the DNA reads were analysed with the SQMreads tool from SqueezeMeta (Tamames and Puente-Sánchez, 2019), a pipeline for metagenomics. Aligning each read to a gene reference database and providing the number of copies of each gene present in the sample. We implemented a custom integration of the Comprehensive Antibiotic Resistance Database (CARD). The pipeline was implemented in the CESGA super-computing centre in Galicia. As a result, the 69 most prevalent ARGs were determined. The herita, [CA] El resistoma ruminal està compost per tots els gens de resistència antimicrobiana (ARG) presents en els microorganismes que habiten en el rumen. L'Organització Mundial de la Salut va advertir sobre el problema dels patògens resistents a antimicrobians (AMR), ja que es preveu que per a 2050 els bacteris multirresistentes deixaran 10 milions de matesal any, superant al càncer com el nostre principal problema de salut. Entre les 1,461 malalties reconegudes en humans, el 60% d'elles són causades per patògens de múltiples hostes capaços de moure's a través d'espècies. Aproximadament el 75% de les malalties infeccioses recentment detectades han sigut zoonóticas. Ací radica la importància de caracteritzar el resistoma ruminal, ja que els ARG podrien botar de les excrements i la saliva tant entre com intra espècies, arribant als humans per contacte directe, a través de la cadena alimentària o disseminats en el medi ambient (per exemple, fem) . Un bon enfocament per a reduir els riscos de l'aparició d'AMR és comprendre com apareixen, la seua relació amb l'hoste, com interactuen o com es transmeten als humans. Este és un dels objectius de la Iniciativa Una Única Salut (One Health Initiative) que busca la integració de la salut humana, animal i ambiental davall el mateix marc. El metagenoma ruminal de 472 vaques frisones de 14 granges comercials espanyoles va ser seqüenciat usant el dispositiu miniàs d'Oxford Nanopore Technologies. Després del control de qualitat, les lectures d'ADN es van analitzar amb la ferramenta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames i Puente-Sánchez, 2019), una pipeline per a metagenómica. Alineant cada lectura amb una base de dades de referència de gens i proporcionant el nombre de còpies de cada gen present en la mostra. Implementem una integració personalitzada de la Base de dades integral de resistència a antibiòtics (CARD). La pipeline es va implementar en el centre de supercomputació CESGA. Com resultat, es van determinar els 69 ARG més prevalents.

[ES] El resistoma ruminal está compuesto por todos los genes de resistencia antimicrobiana (ARG) presentes en los microorganismos que habitan en el rumen. La Organización Mundial de la Salud advirtió sobre el problema de los patógenos resistentes a antimicrobianos (AMR), ya que se prevé que para 2050 las bacterias multirresistentes dejarán 10 millones de víctimas al año, superando al cáncer como nuestro principal problema de salud. Entre las 1,461 enfermedades reconocidas en humanos, el 60% de ellas son causadas por patógenos de múltiples huéspedes capaces de moverse a través de especies. Aproximadamente el 75% de las enfermedades infecciosas recientemente detectadas han sido zoonóticas. Aquí radica la importancia de caracterizar el resistoma ruminal, ya que los ARG podrían saltar de las heces y la saliva tanto inter como intra-especies, llegando a los humanos por contacto directo, a través de la cadena alimentaria o diseminados en el medio ambiente (por ejemplo, estiércol). Un buen enfoque para reducir los riesgos de la aparición de AMR es comprender cómo aparecen, su relación con el huésped, cómo interactúan o cómo se transmiten a los humanos. Este es uno de los objetivos de la Iniciativa Una Única Salud (One Health Initiative) que busca la integración de la salud humana, animal y ambiental bajo el mismo marco. Esta tesis tiene como objetivo caracterizar el resistoma ruminal y determinar la la heredabilidad de la composición de este resistoma en el vacuno lechero. Para ello, el metagenoma ruminal de 472 vacas frisonas de 14 granjas comerciales españolas fue secuenciado usando el dispositivo MinION de Oxford Nanopore Technologies. Después del control de calidad, las lecturas de ADN se analizaron con la herramienta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames y Puente-Sánchez, 2019), una pipeline para metagenómica, que alinea cada lectura con una base de datos de referencia de genes y proporcionando el número de copias de cada gen presente en la muestra. Implementamos una integ, [EN] The rumen resistome is the compound of all the antimicrobial resistance genes (ARGs) present in the microbes that inhabit the rumen. The World Health Organization (WHO) warned about the issue with antimicrobial resistant (AMRs) pathogens, as it is predicted that by 2050 multi-resistant bacteria will kill 10 million people per year, surpassing cancer as our main health concern. Among the 1,461 diseases recognised in humans, 60% of them are caused by multi- host pathogens capable of moving across species. And roughly 75% of the newly detected infective diseases over the last 30 years have been zoonotic. Here lies the importance of characterizing the rumen resistome, as ARGs could jump from faeces and saliva within and across species, arriving to humans via direct contact, through the food chain or disseminated in the environment (e.g. manure). A good approach to reduce the risks of the emergence of AMR is to understand how they appear, their relationship with the host, how they interact or how they are transmitted to humans. This is one of the goals of the One Health Initiative, which is the integration of human, animal and environmental health under the same framework. This thesis aims to contribute to this Initiative by characterizing the rumen resistome and estimating the host genetic control over thereof. The ruminal metagenome of 472 Friesian cows from 14 commercial Spanish farms were sequenced using the MinION device from Oxford Nanopore Technologies. After quality control, the DNA reads were analysed with the SQMreads tool from SqueezeMeta (Tamames and Puente-Sánchez, 2019), a pipeline for metagenomics. Aligning each read to a gene reference database and providing the number of copies of each gene present in the sample. We implemented a custom integration of the Comprehensive Antibiotic Resistance Database (CARD). The pipeline was implemented in the CESGA super-computing centre in Galicia. As a result, the 69 most prevalent ARGs were determined. The herita, [CA] El resistoma ruminal està compost per tots els gens de resistència antimicrobiana (ARG) presents en els microorganismes que habiten en el rumen. L'Organització Mundial de la Salut va advertir sobre el problema dels patògens resistents a antimicrobians (AMR), ja que es preveu que per a 2050 els bacteris multirresistentes deixaran 10 milions de matesal any, superant al càncer com el nostre principal problema de salut. Entre les 1,461 malalties reconegudes en humans, el 60% d'elles són causades per patògens de múltiples hostes capaços de moure's a través d'espècies. Aproximadament el 75% de les malalties infeccioses recentment detectades han sigut zoonóticas. Ací radica la importància de caracteritzar el resistoma ruminal, ja que els ARG podrien botar de les excrements i la saliva tant entre com intra espècies, arribant als humans per contacte directe, a través de la cadena alimentària o disseminats en el medi ambient (per exemple, fem) . Un bon enfocament per a reduir els riscos de l'aparició d'AMR és comprendre com apareixen, la seua relació amb l'hoste, com interactuen o com es transmeten als humans. Este és un dels objectius de la Iniciativa Una Única Salut (One Health Initiative) que busca la integració de la salut humana, animal i ambiental davall el mateix marc. El metagenoma ruminal de 472 vaques frisones de 14 granges comercials espanyoles va ser seqüenciat usant el dispositiu miniàs d'Oxford Nanopore Technologies. Després del control de qualitat, les lectures d'ADN es van analitzar amb la ferramenta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames i Puente-Sánchez, 2019), una pipeline per a metagenómica. Alineant cada lectura amb una base de dades de referència de gens i proporcionant el nombre de còpies de cada gen present en la mostra. Implementem una integració personalitzada de la Base de dades integral de resistència a antibiòtics (CARD). La pipeline es va implementar en el centre de supercomputació CESGA. Com resultat, es van determinar els 69 ARG més prevalents.

[ES] El resistoma ruminal está compuesto por todos los genes de resistencia antimicrobiana (ARG) presentes en los microorganismos que habitan en el rumen. La Organización Mundial de la Salud advirtió sobre el problema de los patógenos resistentes a antimicrobianos (AMR), ya que se prevé que para 2050 las bacterias multirresistentes dejarán 10 millones de víctimas al año, superando al cáncer como nuestro principal problema de salud. Entre las 1,461 enfermedades reconocidas en humanos, el 60% de ellas son causadas por patógenos de múltiples huéspedes capaces de moverse a través de especies. Aproximadamente el 75% de las enfermedades infecciosas recientemente detectadas han sido zoonóticas. Aquí radica la importancia de caracterizar el resistoma ruminal, ya que los ARG podrían saltar de las heces y la saliva tanto inter como intra-especies, llegando a los humanos por contacto directo, a través de la cadena alimentaria o diseminados en el medio ambiente (por ejemplo, estiércol). Un buen enfoque para reducir los riesgos de la aparición de AMR es comprender cómo aparecen, su relación con el huésped, cómo interactúan o cómo se transmiten a los humanos. Este es uno de los objetivos de la Iniciativa Una Única Salud (One Health Initiative) que busca la integración de la salud humana, animal y ambiental bajo el mismo marco. Esta tesis tiene como objetivo caracterizar el resistoma ruminal y determinar la la heredabilidad de la composición de este resistoma en el vacuno lechero. Para ello, el metagenoma ruminal de 472 vacas frisonas de 14 granjas comerciales españolas fue secuenciado usando el dispositivo MinION de Oxford Nanopore Technologies. Después del control de calidad, las lecturas de ADN se analizaron con la herramienta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames y Puente-Sánchez, 2019), una pipeline para metagenómica, que alinea cada lectura con una base de datos de referencia de genes y proporcionando el número de copias de cada gen presente en la muestra. Implementamos una integ, [EN] The rumen resistome is the compound of all the antimicrobial resistance genes (ARGs) present in the microbes that inhabit the rumen. The World Health Organization (WHO) warned about the issue with antimicrobial resistant (AMRs) pathogens, as it is predicted that by 2050 multi-resistant bacteria will kill 10 million people per year, surpassing cancer as our main health concern. Among the 1,461 diseases recognised in humans, 60% of them are caused by multi- host pathogens capable of moving across species. And roughly 75% of the newly detected infective diseases over the last 30 years have been zoonotic. Here lies the importance of characterizing the rumen resistome, as ARGs could jump from faeces and saliva within and across species, arriving to humans via direct contact, through the food chain or disseminated in the environment (e.g. manure). A good approach to reduce the risks of the emergence of AMR is to understand how they appear, their relationship with the host, how they interact or how they are transmitted to humans. This is one of the goals of the One Health Initiative, which is the integration of human, animal and environmental health under the same framework. This thesis aims to contribute to this Initiative by characterizing the rumen resistome and estimating the host genetic control over thereof. The ruminal metagenome of 472 Friesian cows from 14 commercial Spanish farms were sequenced using the MinION device from Oxford Nanopore Technologies. After quality control, the DNA reads were analysed with the SQMreads tool from SqueezeMeta (Tamames and Puente-Sánchez, 2019), a pipeline for metagenomics. Aligning each read to a gene reference database and providing the number of copies of each gene present in the sample. We implemented a custom integration of the Comprehensive Antibiotic Resistance Database (CARD). The pipeline was implemented in the CESGA super-computing centre in Galicia. As a result, the 69 most prevalent ARGs were determined. The herita, [CA] El resistoma ruminal està compost per tots els gens de resistència antimicrobiana (ARG) presents en els microorganismes que habiten en el rumen. L'Organització Mundial de la Salut va advertir sobre el problema dels patògens resistents a antimicrobians (AMR), ja que es preveu que per a 2050 els bacteris multirresistentes deixaran 10 milions de matesal any, superant al càncer com el nostre principal problema de salut. Entre les 1,461 malalties reconegudes en humans, el 60% d'elles són causades per patògens de múltiples hostes capaços de moure's a través d'espècies. Aproximadament el 75% de les malalties infeccioses recentment detectades han sigut zoonóticas. Ací radica la importància de caracteritzar el resistoma ruminal, ja que els ARG podrien botar de les excrements i la saliva tant entre com intra espècies, arribant als humans per contacte directe, a través de la cadena alimentària o disseminats en el medi ambient (per exemple, fem) . Un bon enfocament per a reduir els riscos de l'aparició d'AMR és comprendre com apareixen, la seua relació amb l'hoste, com interactuen o com es transmeten als humans. Este és un dels objectius de la Iniciativa Una Única Salut (One Health Initiative) que busca la integració de la salut humana, animal i ambiental davall el mateix marc. El metagenoma ruminal de 472 vaques frisones de 14 granges comercials espanyoles va ser seqüenciat usant el dispositiu miniàs d'Oxford Nanopore Technologies. Després del control de qualitat, les lectures d'ADN es van analitzar amb la ferramenta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames i Puente-Sánchez, 2019), una pipeline per a metagenómica. Alineant cada lectura amb una base de dades de referència de gens i proporcionant el nombre de còpies de cada gen present en la mostra. Implementem una integració personalitzada de la Base de dades integral de resistència a antibiòtics (CARD). La pipeline es va implementar en el centre de supercomputació CESGA. Com resultat, es van determinar els 69 ARG més prevalents.

[ES] El resistoma ruminal está compuesto por todos los genes de resistencia antimicrobiana (ARG) presentes en los microorganismos que habitan en el rumen. La Organización Mundial de la Salud advirtió sobre el problema de los patógenos resistentes a antimicrobianos (AMR), ya que se prevé que para 2050 las bacterias multirresistentes dejarán 10 millones de víctimas al año, superando al cáncer como nuestro principal problema de salud. Entre las 1,461 enfermedades reconocidas en humanos, el 60% de ellas son causadas por patógenos de múltiples huéspedes capaces de moverse a través de especies. Aproximadamente el 75% de las enfermedades infecciosas recientemente detectadas han sido zoonóticas. Aquí radica la importancia de caracterizar el resistoma ruminal, ya que los ARG podrían saltar de las heces y la saliva tanto inter como intra-especies, llegando a los humanos por contacto directo, a través de la cadena alimentaria o diseminados en el medio ambiente (por ejemplo, estiércol). Un buen enfoque para reducir los riesgos de la aparición de AMR es comprender cómo aparecen, su relación con el huésped, cómo interactúan o cómo se transmiten a los humanos. Este es uno de los objetivos de la Iniciativa Una Única Salud (One Health Initiative) que busca la integración de la salud humana, animal y ambiental bajo el mismo marco. Esta tesis tiene como objetivo caracterizar el resistoma ruminal y determinar la la heredabilidad de la composición de este resistoma en el vacuno lechero. Para ello, el metagenoma ruminal de 472 vacas frisonas de 14 granjas comerciales españolas fue secuenciado usando el dispositivo MinION de Oxford Nanopore Technologies. Después del control de calidad, las lecturas de ADN se analizaron con la herramienta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames y Puente-Sánchez, 2019), una pipeline para metagenómica, que alinea cada lectura con una base de datos de referencia de genes y proporcionando el número de copias de cada gen presente en la muestra. Implementamos una integ, [EN] The rumen resistome is the compound of all the antimicrobial resistance genes (ARGs) present in the microbes that inhabit the rumen. The World Health Organization (WHO) warned about the issue with antimicrobial resistant (AMRs) pathogens, as it is predicted that by 2050 multi-resistant bacteria will kill 10 million people per year, surpassing cancer as our main health concern. Among the 1,461 diseases recognised in humans, 60% of them are caused by multi- host pathogens capable of moving across species. And roughly 75% of the newly detected infective diseases over the last 30 years have been zoonotic. Here lies the importance of characterizing the rumen resistome, as ARGs could jump from faeces and saliva within and across species, arriving to humans via direct contact, through the food chain or disseminated in the environment (e.g. manure). A good approach to reduce the risks of the emergence of AMR is to understand how they appear, their relationship with the host, how they interact or how they are transmitted to humans. This is one of the goals of the One Health Initiative, which is the integration of human, animal and environmental health under the same framework. This thesis aims to contribute to this Initiative by characterizing the rumen resistome and estimating the host genetic control over thereof. The ruminal metagenome of 472 Friesian cows from 14 commercial Spanish farms were sequenced using the MinION device from Oxford Nanopore Technologies. After quality control, the DNA reads were analysed with the SQMreads tool from SqueezeMeta (Tamames and Puente-Sánchez, 2019), a pipeline for metagenomics. Aligning each read to a gene reference database and providing the number of copies of each gene present in the sample. We implemented a custom integration of the Comprehensive Antibiotic Resistance Database (CARD). The pipeline was implemented in the CESGA super-computing centre in Galicia. As a result, the 69 most prevalent ARGs were determined. The herita, [CA] El resistoma ruminal està compost per tots els gens de resistència antimicrobiana (ARG) presents en els microorganismes que habiten en el rumen. L'Organització Mundial de la Salut va advertir sobre el problema dels patògens resistents a antimicrobians (AMR), ja que es preveu que per a 2050 els bacteris multirresistentes deixaran 10 milions de matesal any, superant al càncer com el nostre principal problema de salut. Entre les 1,461 malalties reconegudes en humans, el 60% d'elles són causades per patògens de múltiples hostes capaços de moure's a través d'espècies. Aproximadament el 75% de les malalties infeccioses recentment detectades han sigut zoonóticas. Ací radica la importància de caracteritzar el resistoma ruminal, ja que els ARG podrien botar de les excrements i la saliva tant entre com intra espècies, arribant als humans per contacte directe, a través de la cadena alimentària o disseminats en el medi ambient (per exemple, fem) . Un bon enfocament per a reduir els riscos de l'aparició d'AMR és comprendre com apareixen, la seua relació amb l'hoste, com interactuen o com es transmeten als humans. Este és un dels objectius de la Iniciativa Una Única Salut (One Health Initiative) que busca la integració de la salut humana, animal i ambiental davall el mateix marc. El metagenoma ruminal de 472 vaques frisones de 14 granges comercials espanyoles va ser seqüenciat usant el dispositiu miniàs d'Oxford Nanopore Technologies. Després del control de qualitat, les lectures d'ADN es van analitzar amb la ferramenta SQMreads de SqueezeMeta (Tamames i Puente-Sánchez, 2019), una pipeline per a metagenómica. Alineant cada lectura amb una base de dades de referència de gens i proporcionant el nombre de còpies de cada gen present en la mostra. Implementem una integració personalitzada de la Base de dades integral de resistència a antibiòtics (CARD). La pipeline es va implementar en el centre de supercomputació CESGA. Com resultat, es van determinar els 69 ARG més prevalents.

Given the conditions of the existing social problem in the city of Santa Marta, the neighborhood selected for the project, it houses a large population displaced by violence that increases the scourge of illiteracy, drug addiction, malnutrition, overcrowding, domestic violence, health problems in general, lacking opportunities for the improvement of their quality of life. The Cooperative University of Colombia, through the Nursing Program, will carry out the health diagnosis with emphasis on family and mental health, based on data collected by assessment instruments such as the SQR, RQC, child abuse and population census surveys, which are transformed in health indicators and that serve to intervene the health of the communities. To ensure the existence and continuity of the project, as well as its insertion in the community, the project also involves other civic, educational and social organizations in the sector. For this reason, the project is conceived as a participatory experience of the community, in which ethical and moral knowledge will be imparted to contribute in this way to the integral development of the being itself and therefore of the Santa Marta community., Los problemas sociales son considerados, una condición que afecta a un número significativamente de personas, los cuales deben ser corregidos mediante acciones colectivas, teniendo en cuenta que el barrio seleccionado para este proyecto que alberga una gran población desplazada por la violencia lo que hace que haya un incremento en el analfabetismo, pobreza, drogadicción, desnutrición, hacinamiento, violencia intrafamiliar, problemas de salud en general, situación que impide el desarrollo o el progreso de una comunidad o de uno de sus sectores. La Universidad Cooperativa de Colombia a través del Programa de Enfermería, realizó el diagnóstico de salud con énfasis en salud familiar a partir de la aplicación del censo poblacional, lo que nos sirvió como insumo para los indicadores de salud y posterior intervención en la comunidad y de esta manera, asegurando la existencia y continuidad del proyecto e inserción de la comunidad. El proyecto involucro además de la Universidad otras organizaciones cívicas, educativas y sociales del sector. Por tal razón se concibe como una experiencia participativa de la comunidad, en el cual se impartirán conocimientos éticos y morales para contribuir así con el desarrollo integral del ser mismo y por ende de la comunidad de Santa Marta.

The great capability of insects to adapt to new environments promoted their extraordinary diversification, resulting in the group of Metazoa with the largest number of species distributed worldwide. To understand this enormous diversity, it is essential to investigate lineages that would allow the reconstruction of the early events in the evolution of insects. However, research on insect ecology, physiology, development and evolution has mostly focused on few well-established model species. The key phylogenetic position of mayflies within Paleoptera as the sister group of the rest of winged insects and life history traits of mayflies make them an essential order to understand insect evolution. Here, we describe the establishment of a continuous culture system of the mayfly Cloeon dipterum and a series of experimental protocols and omics resources that allow the study of its development and its great regenerative capability. Thus, the establishment of Cloeon as an experimental platform paves the way to understand genomic and morphogenetic events that occurred at the origin of winged insects.

The Biotechnology Research Center (CIB) at Costa Rica Institute of Technology (TEC) consists of a multidisciplinary group of researchers performing their research in three different lines of action in Biotechnology: Plants, Environmental and Biomedical Research. The research projects in Plant Biotechnology include investigations on plants with bioactive potential, natural products, secondary metabolites, antioxidant compounds, ethnobotany, bioprocesses, pharmacognosy and tissue culture. Researchers from different fields (biologists, agronomists and biotechnologists) collaborate in search of the same objective: “The use of biological resources as a source of secondary metabolites with a positive effect on health, which can be used as an adjuvant or for developing natural phytopharmaceuticals for humans”. This article presents a brief summary of the projects and achievements that have been obtained in this area of research at CIB., El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

Amongst the laboratories at the Biotecnology Research Center (CIB) of Costa Rica Institute of Technology (TEC), is the Bioprocesses Laboratory. This area involves all the lines of action of CIB, using bioreactors or temporary immersion system to grow microorganisms (bacteria, fungi and yeasts), plant cells, microalgae and animal cells with a common goal: the mass production of cells or bioactive compounds, becoming an effective tool for micropropagation, since it increases the multiplication coefficient and improves the quality of the material regenerated in vitro. The use of these systems reduces the costs in scale farming, which has been widely documented in a large number of species of commercial value. On the other hand, several culture conditions can be controlled in these systems, such as pH, agitation, dissolved oxygen and foam production. The CIB has four bioreactors for research, ranging from 250 mL, 3 L and up to 7 L. This article summarizes some of the projects which have studied plants and microorganisms in bioreactors at CIB, Entre los laboratorios con que cuenta el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), está el Laboratorio de Bioprocesos. Esta área involucra todas las líneas de acción del CIB, ya que con el uso biorreactores o sistemas de inmersión temporal se pueden poner a crecer microorganismos (bacterias, hongos y levaduras), células vegetales, microalgas y células animales, con un objetivo en común: la producción masiva de células o de compuestos bioactivos, convirtiéndose en una herramienta eficaz para la micropropagación, ya que incrementa el coeficiente de multiplicación y produce el mejoramiento en la calidad del material regenerado in vitro. El empleo de estos sistemas incide en la reducción de los costos de producción en el cultivo a escala, ampliamente documentado en gran número de especies de valor comercial. Por otra parte, se controlan varias condiciones de cultivo como lo son pH, agitación, oxígeno disuelto y la producción de espuma. El CIB cuenta con cuatro biorreactores para investigación, que van desde 250 ml, 3 L y hasta 7 L. En este artículo se presenta una descripción de los bioprocesos realizados en el CIB con diferentes microorganismos y células vegetales.

The fungi are attributed many benefits on human health, such as medicinal plants. Not all are poisonous or edible, there are other important uses. In this article, the property of fungi to obtain natural pigments is highlighted. The dyes obtained from microorganisms have the advantage of being pigments with specific shades, without harmful effects for health and with multiple economic benefits at an industrial level. This research aimed to obtain natural pigments (carotenoids specifically) for use in animals from two fungi: Pycnoporus sanguineus and Rhodotorula spp. P. sanguineus is found as red-orange fruiting bodies, it has been studied mainly to degrade lignin and wood cellulose and for the production of cinnabarin (antibiotic). In the case of Rhodotorula spp is a yeast, its colonies are characterized by being bright orange, has been studied for the presence of carotenoids. In the laboratory, they were isolated and purified on solid media, liquid media tests were carried out that favored their growth and production of the dye, and scaling was carried out to obtain the highest biomass and, therefore, the pigment. The fungi were lyophilized, cells were ruptured with liquid nitrogen and sieved, obtaining a fine powder that was given to the animals as part of their diet, with which it was possible to increase the egg yolk coloration, from 12 to 14 of tonality, according to the yellow fan., A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes. En este artículo se resalta la propiedad que tienen los hongos para obtener pigmentos naturales. Los colorantes obtenidos de microorganismos cuentan con la ventaja de ser pigmentos con tonalidades específicas, sin efectos nocivos para la salud y con múltiples beneficios económicos a nivel industrial. Esta investigación tuvo como objetivo la obtención de pigmentos naturales (carotenoides específicamente) para su uso en animales a partir de dos hongos: Pycnoporus sanguineus y Rhodotorula spp. P. sanguineus se encuentra como cuerpos fructíferos de color rojo-anaranjado, ha sido estudiado principalmente para degradar lignina y celulosa de la madera y por la producción de cinabarina (antibiótico). En el caso de Rhodotorula spp es una levadura, sus colonias se caracterizan por ser de color anaranjado brillante, ha sido muy estudiada por la presencia decarotenoides. En el laboratorio, se aislaron y purificaron en medio sólido, se realizaron pruebas de medios líquidos que favorecieran su crecimiento y producción del colorante y se realizó el escalamiento para la mayor obtención de biomasa y por ende, del pigmento. Los hongos fueron liofilizados, se realizó una ruptura células con nitrógeno líquido y se tamizó, obtenido un polvo fino que se les suministró a los animales como parte de su dieta, con quienes se logró aumentar la coloración de la yema del huevo, de 12 a 14 de tonalidad, según el abanico de color amarillo

Amongst the laboratories at the Biotecnology Research Center (CIB) of Costa Rica Institute of Technology (TEC), is the Bioprocesses Laboratory. This area involves all the lines of action of CIB, using bioreactors or temporary immersion system to grow microorganisms (bacteria, fungi and yeasts), plant cells, microalgae and animal cells with a common goal: the mass production of cells or bioactive compounds, becoming an effective tool for micropropagation, since it increases the multiplication coefficient and improves the quality of the material regenerated in vitro. The use of these systems reduces the costs in scale farming, which has been widely documented in a large number of species of commercial value. On the other hand, several culture conditions can be controlled in these systems, such as pH, agitation, dissolved oxygen and foam production. The CIB has four bioreactors for research, ranging from 250 mL, 3 L and up to 7 L. This article summarizes some of the projects which have studied plants and microorganisms in bioreactors at CIB, Entre los laboratorios con que cuenta el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), está el Laboratorio de Bioprocesos. Esta área involucra todas las líneas de acción del CIB, ya que con el uso biorreactores o sistemas de inmersión temporal se pueden poner a crecer microorganismos (bacterias, hongos y levaduras), células vegetales, microalgas y células animales, con un objetivo en común: la producción masiva de células o de compuestos bioactivos, convirtiéndose en una herramienta eficaz para la micropropagación, ya que incrementa el coeficiente de multiplicación y produce el mejoramiento en la calidad del material regenerado in vitro. El empleo de estos sistemas incide en la reducción de los costos de producción en el cultivo a escala, ampliamente documentado en gran número de especies de valor comercial. Por otra parte, se controlan varias condiciones de cultivo como lo son pH, agitación, oxígeno disuelto y la producción de espuma. El CIB cuenta con cuatro biorreactores para investigación, que van desde 250 ml, 3 L y hasta 7 L. En este artículo se presenta una descripción de los bioprocesos realizados en el CIB con diferentes microorganismos y células vegetales.

The Biotechnology Research Center (CIB) at Costa Rica Institute of Technology (TEC) consists of a multidisciplinary group of researchers performing their research in three different lines of action in Biotechnology: Plants, Environmental and Biomedical Research. The research projects in Plant Biotechnology include investigations on plants with bioactive potential, natural products, secondary metabolites, antioxidant compounds, ethnobotany, bioprocesses, pharmacognosy and tissue culture. Researchers from different fields (biologists, agronomists and biotechnologists) collaborate in search of the same objective: “The use of biological resources as a source of secondary metabolites with a positive effect on health, which can be used as an adjuvant or for developing natural phytopharmaceuticals for humans”. This article presents a brief summary of the projects and achievements that have been obtained in this area of research at CIB., El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

The fungi are attributed many benefits on human health, such as medicinal plants. Not all are poisonous or edible, there are other important uses. In this article, the property of fungi to obtain natural pigments is highlighted. The dyes obtained from microorganisms have the advantage of being pigments with specific shades, without harmful effects for health and with multiple economic benefits at an industrial level. This research aimed to obtain natural pigments (carotenoids specifically) for use in animals from two fungi: Pycnoporus sanguineus and Rhodotorula spp. P. sanguineus is found as red-orange fruiting bodies, it has been studied mainly to degrade lignin and wood cellulose and for the production of cinnabarin (antibiotic). In the case of Rhodotorula spp is a yeast, its colonies are characterized by being bright orange, has been studied for the presence of carotenoids. In the laboratory, they were isolated and purified on solid media, liquid media tests were carried out that favored their growth and production of the dye, and scaling was carried out to obtain the highest biomass and, therefore, the pigment. The fungi were lyophilized, cells were ruptured with liquid nitrogen and sieved, obtaining a fine powder that was given to the animals as part of their diet, with which it was possible to increase the egg yolk coloration, from 12 to 14 of tonality, according to the yellow fan., A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes. En este artículo se resalta la propiedad que tienen los hongos para obtener pigmentos naturales. Los colorantes obtenidos de microorganismos cuentan con la ventaja de ser pigmentos con tonalidades específicas, sin efectos nocivos para la salud y con múltiples beneficios económicos a nivel industrial. Esta investigación tuvo como objetivo la obtención de pigmentos naturales (carotenoides específicamente) para su uso en animales a partir de dos hongos: Pycnoporus sanguineus y Rhodotorula spp. P. sanguineus se encuentra como cuerpos fructíferos de color rojo-anaranjado, ha sido estudiado principalmente para degradar lignina y celulosa de la madera y por la producción de cinabarina (antibiótico). En el caso de Rhodotorula spp es una levadura, sus colonias se caracterizan por ser de color anaranjado brillante, ha sido muy estudiada por la presencia decarotenoides. En el laboratorio, se aislaron y purificaron en medio sólido, se realizaron pruebas de medios líquidos que favorecieran su crecimiento y producción del colorante y se realizó el escalamiento para la mayor obtención de biomasa y por ende, del pigmento. Los hongos fueron liofilizados, se realizó una ruptura células con nitrógeno líquido y se tamizó, obtenido un polvo fino que se les suministró a los animales como parte de su dieta, con quienes se logró aumentar la coloración de la yema del huevo, de 12 a 14 de tonalidad, según el abanico de color amarillo

Amongst the laboratories at the Biotecnology Research Center (CIB) of Costa Rica Institute of Technology (TEC), is the Bioprocesses Laboratory. This area involves all the lines of action of CIB, using bioreactors or temporary immersion system to grow microorganisms (bacteria, fungi and yeasts), plant cells, microalgae and animal cells with a common goal: the mass production of cells or bioactive compounds, becoming an effective tool for micropropagation, since it increases the multiplication coefficient and improves the quality of the material regenerated in vitro. The use of these systems reduces the costs in scale farming, which has been widely documented in a large number of species of commercial value. On the other hand, several culture conditions can be controlled in these systems, such as pH, agitation, dissolved oxygen and foam production. The CIB has four bioreactors for research, ranging from 250 mL, 3 L and up to 7 L. This article summarizes some of the projects which have studied plants and microorganisms in bioreactors at CIB, Entre los laboratorios con que cuenta el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), está el Laboratorio de Bioprocesos. Esta área involucra todas las líneas de acción del CIB, ya que con el uso biorreactores o sistemas de inmersión temporal se pueden poner a crecer microorganismos (bacterias, hongos y levaduras), células vegetales, microalgas y células animales, con un objetivo en común: la producción masiva de células o de compuestos bioactivos, convirtiéndose en una herramienta eficaz para la micropropagación, ya que incrementa el coeficiente de multiplicación y produce el mejoramiento en la calidad del material regenerado in vitro. El empleo de estos sistemas incide en la reducción de los costos de producción en el cultivo a escala, ampliamente documentado en gran número de especies de valor comercial. Por otra parte, se controlan varias condiciones de cultivo como lo son pH, agitación, oxígeno disuelto y la producción de espuma. El CIB cuenta con cuatro biorreactores para investigación, que van desde 250 ml, 3 L y hasta 7 L. En este artículo se presenta una descripción de los bioprocesos realizados en el CIB con diferentes microorganismos y células vegetales.

The Biotechnology Research Center (CIB) at Costa Rica Institute of Technology (TEC) consists of a multidisciplinary group of researchers performing their research in three different lines of action in Biotechnology: Plants, Environmental and Biomedical Research. The research projects in Plant Biotechnology include investigations on plants with bioactive potential, natural products, secondary metabolites, antioxidant compounds, ethnobotany, bioprocesses, pharmacognosy and tissue culture. Researchers from different fields (biologists, agronomists and biotechnologists) collaborate in search of the same objective: “The use of biological resources as a source of secondary metabolites with a positive effect on health, which can be used as an adjuvant or for developing natural phytopharmaceuticals for humans”. This article presents a brief summary of the projects and achievements that have been obtained in this area of research at CIB., El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

The fungi are attributed many benefits on human health, such as medicinal plants. Not all are poisonous or edible, there are other important uses. In this article, the property of fungi to obtain natural pigments is highlighted. The dyes obtained from microorganisms have the advantage of being pigments with specific shades, without harmful effects for health and with multiple economic benefits at an industrial level. This research aimed to obtain natural pigments (carotenoids specifically) for use in animals from two fungi: Pycnoporus sanguineus and Rhodotorula spp. P. sanguineus is found as red-orange fruiting bodies, it has been studied mainly to degrade lignin and wood cellulose and for the production of cinnabarin (antibiotic). In the case of Rhodotorula spp is a yeast, its colonies are characterized by being bright orange, has been studied for the presence of carotenoids. In the laboratory, they were isolated and purified on solid media, liquid media tests were carried out that favored their growth and production of the dye, and scaling was carried out to obtain the highest biomass and, therefore, the pigment. The fungi were lyophilized, cells were ruptured with liquid nitrogen and sieved, obtaining a fine powder that was given to the animals as part of their diet, with which it was possible to increase the egg yolk coloration, from 12 to 14 of tonality, according to the yellow fan., A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes. En este artículo se resalta la propiedad que tienen los hongos para obtener pigmentos naturales. Los colorantes obtenidos de microorganismos cuentan con la ventaja de ser pigmentos con tonalidades específicas, sin efectos nocivos para la salud y con múltiples beneficios económicos a nivel industrial. Esta investigación tuvo como objetivo la obtención de pigmentos naturales (carotenoides específicamente) para su uso en animales a partir de dos hongos: Pycnoporus sanguineus y Rhodotorula spp. P. sanguineus se encuentra como cuerpos fructíferos de color rojo-anaranjado, ha sido estudiado principalmente para degradar lignina y celulosa de la madera y por la producción de cinabarina (antibiótico). En el caso de Rhodotorula spp es una levadura, sus colonias se caracterizan por ser de color anaranjado brillante, ha sido muy estudiada por la presencia decarotenoides. En el laboratorio, se aislaron y purificaron en medio sólido, se realizaron pruebas de medios líquidos que favorecieran su crecimiento y producción del colorante y se realizó el escalamiento para la mayor obtención de biomasa y por ende, del pigmento. Los hongos fueron liofilizados, se realizó una ruptura células con nitrógeno líquido y se tamizó, obtenido un polvo fino que se les suministró a los animales como parte de su dieta, con quienes se logró aumentar la coloración de la yema del huevo, de 12 a 14 de tonalidad, según el abanico de color amarillo

The MEIN methodical -child metacognition- is a psychoeducational tool for development, aimed at educators to train cognitive skills in the ages of 4 to 6 years in order that subjects of more advanced ages can develop metacognition. The MEIN methodical makes it possible to train in a peculiar, interactive way, cognitive abilities in the face of an activity that starts from the child’s own initiative; the mediator intentionally, means and accompanies it so that it is able to devise the strategy that it will employ in the learning process, and from its appropriation it transfers to other contexts, evaluating the performance of its construction. The methodology used was qualitative through a case study design. The fundamental result of the study shows that the MEIN methodical is a resource that facilitates the educator to positively orient cognitive processes in a complex development space for early training of skills metacognitive ones. The child is free to act independently, facilitating awareness., La metódica MEIN -metacognición infantil- es una herramienta psicoeducativa para el desarrollo, orientada a educadoras para entrenar habilidades cognitivas en las edades de 4 a 6 años con la finalidad de que los sujetos en edades más avanzadas puedan desarrollar metacognición. La Metódica MEIN hace posible entrenar de una manera peculiar, e interactiva, las habilidades cognitivas frente una actividad que a partir de la propia iniciativa del niño(a); el mediador intenciona, significa y lo/la acompaña para que sea capaz de idear la estrategia que empleará en el proceso de aprendizaje, y a partir de su apropiación transfiera a otros contextos, valorando el desempeño de su construcción. La metodología empleada fue cualitativa mediante un diseño de estudio de casos. El resultado fundamental del estudio demuestra que la Metódica MEIN es un recurso que facilita al educador orientar positivamente los procesos cognitivos en un espacio complejo de desarrollo para el entrenamiento temprano de habilidades metacognitivas. Al niño/niña le permite actuar libremente con independencia, facilitando la toma de conciencia.

La transferencia de conocimientos y buenas prácticas es un proceso de interacción que debe ser analizado desde el contexto, y tiene lugar en una experiencia. La identificación de dichas experiencias permitió la consolidación de una ruta de orientación basada en las dimensiones de aprendizaje, tecnología, gestión e investigación; y desarrollo e innovación (I+D+i).

El servicio en la actualidad es el sector de la economía que aporta mayores ingresos a Colombia. La cifra de dicho aporte es índice de desarrollo de cualquier país; sin embargo, puesto que es un sector de tendencia, aún existen muchos vacíos teóricos para definir y delimitar conceptos propios de la respectiva lógica, como son los de bien, producto y servicio. Este informe para trabajo de grado hace una revisión de la literatura que trata del diseño de servicio interno en el contexto empresarial, en el marco de un proyecto profesoral en la Universidad Eafit. Una revisión de literatura fue realizada desde 2007 hasta 2017, con base en el mercadeo de servicio y del SD; en este último tema se indagó en cuanto a la metodología, el proceso y el pensamiento correspondientes y, de manera específica, en lo referente al diseño interno de servicio. Se seleccionó literatura sobre diseño de servicio aplicada a la gestión de los clientes internos y se analizaron los elementos coincidentes o divergentes en las diferentes posturas de las publicaciones sobre servicio al cliente. La metodología fue cualitativa, llevada a cabo mediante el proceso de sistematización de la información recopilada y plasmada en matrices en Excel., The service at present is the sector of the economy that contributes greater income to Colombia. The figure of this contribution is the development index of any country; However, since it is a trend sector, there are still many theoretical gaps to define and delimit concepts of the respective logic, such as good, product and service. This report for degree work reviews the literature that deals with the design of internal service in the business context, within the framework of a teaching project at Eafit University. A literature review was conducted from 2007 to 2017, based on service marketing and SD; In this last topic, the methodology, the process and the corresponding thought were investigated and, specifically, in relation to the internal design of the service. Literature on service design applied to the management of internal clients was selected and the coinciding or divergent elements in the different positions of the publications on customer service were analyzed. The methodology was qualitative, carried out through the process of systematizing the information collected and reflected in matrixes in Excel. The results differentiate two major logics: the dominant service and the service. Both revolve around the creation of value because they privilege the method of cocreation. The study provides its own design for the systematization of information obtained from literature review

Amongst the laboratories at the Biotecnology Research Center (CIB) of Costa Rica Institute of Technology (TEC), is the Bioprocesses Laboratory. This area involves all the lines of action of CIB, using bioreactors or temporary immersion system to grow microorganisms (bacteria, fungi and yeasts), plant cells, microalgae and animal cells with a common goal: the mass production of cells or bioactive compounds, becoming an effective tool for micropropagation, since it increases the multiplication coefficient and improves the quality of the material regenerated in vitro. The use of these systems reduces the costs in scale farming, which has been widely documented in a large number of species of commercial value. On the other hand, several culture conditions can be controlled in these systems, such as pH, agitation, dissolved oxygen and foam production. The CIB has four bioreactors for research, ranging from 250 mL, 3 L and up to 7 L. This article summarizes some of the projects which have studied plants and microorganisms in bioreactors at CIB, Entre los laboratorios con que cuenta el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), está el Laboratorio de Bioprocesos. Esta área involucra todas las líneas de acción del CIB, ya que con el uso biorreactores o sistemas de inmersión temporal se pueden poner a crecer microorganismos (bacterias, hongos y levaduras), células vegetales, microalgas y células animales, con un objetivo en común: la producción masiva de células o de compuestos bioactivos, convirtiéndose en una herramienta eficaz para la micropropagación, ya que incrementa el coeficiente de multiplicación y produce el mejoramiento en la calidad del material regenerado in vitro. El empleo de estos sistemas incide en la reducción de los costos de producción en el cultivo a escala, ampliamente documentado en gran número de especies de valor comercial. Por otra parte, se controlan varias condiciones de cultivo como lo son pH, agitación, oxígeno disuelto y la producción de espuma. El CIB cuenta con cuatro biorreactores para investigación, que van desde 250 ml, 3 L y hasta 7 L. En este artículo se presenta una descripción de los bioprocesos realizados en el CIB con diferentes microorganismos y células vegetales.

The Biotechnology Research Center (CIB) at Costa Rica Institute of Technology (TEC) consists of a multidisciplinary group of researchers performing their research in three different lines of action in Biotechnology: Plants, Environmental and Biomedical Research. The research projects in Plant Biotechnology include investigations on plants with bioactive potential, natural products, secondary metabolites, antioxidant compounds, ethnobotany, bioprocesses, pharmacognosy and tissue culture. Researchers from different fields (biologists, agronomists and biotechnologists) collaborate in search of the same objective: “The use of biological resources as a source of secondary metabolites with a positive effect on health, which can be used as an adjuvant or for developing natural phytopharmaceuticals for humans”. This article presents a brief summary of the projects and achievements that have been obtained in this area of research at CIB., El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

The fungi are attributed many benefits on human health, such as medicinal plants. Not all are poisonous or edible, there are other important uses. In this article, the property of fungi to obtain natural pigments is highlighted. The dyes obtained from microorganisms have the advantage of being pigments with specific shades, without harmful effects for health and with multiple economic benefits at an industrial level. This research aimed to obtain natural pigments (carotenoids specifically) for use in animals from two fungi: Pycnoporus sanguineus and Rhodotorula spp. P. sanguineus is found as red-orange fruiting bodies, it has been studied mainly to degrade lignin and wood cellulose and for the production of cinnabarin (antibiotic). In the case of Rhodotorula spp is a yeast, its colonies are characterized by being bright orange, has been studied for the presence of carotenoids. In the laboratory, they were isolated and purified on solid media, liquid media tests were carried out that favored their growth and production of the dye, and scaling was carried out to obtain the highest biomass and, therefore, the pigment. The fungi were lyophilized, cells were ruptured with liquid nitrogen and sieved, obtaining a fine powder that was given to the animals as part of their diet, with which it was possible to increase the egg yolk coloration, from 12 to 14 of tonality, according to the yellow fan., A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes. En este artículo se resalta la propiedad que tienen los hongos para obtener pigmentos naturales. Los colorantes obtenidos de microorganismos cuentan con la ventaja de ser pigmentos con tonalidades específicas, sin efectos nocivos para la salud y con múltiples beneficios económicos a nivel industrial. Esta investigación tuvo como objetivo la obtención de pigmentos naturales (carotenoides específicamente) para su uso en animales a partir de dos hongos: Pycnoporus sanguineus y Rhodotorula spp. P. sanguineus se encuentra como cuerpos fructíferos de color rojo-anaranjado, ha sido estudiado principalmente para degradar lignina y celulosa de la madera y por la producción de cinabarina (antibiótico). En el caso de Rhodotorula spp es una levadura, sus colonias se caracterizan por ser de color anaranjado brillante, ha sido muy estudiada por la presencia decarotenoides. En el laboratorio, se aislaron y purificaron en medio sólido, se realizaron pruebas de medios líquidos que favorecieran su crecimiento y producción del colorante y se realizó el escalamiento para la mayor obtención de biomasa y por ende, del pigmento. Los hongos fueron liofilizados, se realizó una ruptura células con nitrógeno líquido y se tamizó, obtenido un polvo fino que se les suministró a los animales como parte de su dieta, con quienes se logró aumentar la coloración de la yema del huevo, de 12 a 14 de tonalidad, según el abanico de color amarillo

Amongst the laboratories at the Biotecnology Research Center (CIB) of Costa Rica Institute of Technology (TEC), is the Bioprocesses Laboratory. This area involves all the lines of action of CIB, using bioreactors or temporary immersion system to grow microorganisms (bacteria, fungi and yeasts), plant cells, microalgae and animal cells with a common goal: the mass production of cells or bioactive compounds, becoming an effective tool for micropropagation, since it increases the multiplication coefficient and improves the quality of the material regenerated in vitro. The use of these systems reduces the costs in scale farming, which has been widely documented in a large number of species of commercial value. On the other hand, several culture conditions can be controlled in these systems, such as pH, agitation, dissolved oxygen and foam production. The CIB has four bioreactors for research, ranging from 250 mL, 3 L and up to 7 L. This article summarizes some of the projects which have studied plants and microorganisms in bioreactors at CIB, Entre los laboratorios con que cuenta el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), está el Laboratorio de Bioprocesos. Esta área involucra todas las líneas de acción del CIB, ya que con el uso biorreactores o sistemas de inmersión temporal se pueden poner a crecer microorganismos (bacterias, hongos y levaduras), células vegetales, microalgas y células animales, con un objetivo en común: la producción masiva de células o de compuestos bioactivos, convirtiéndose en una herramienta eficaz para la micropropagación, ya que incrementa el coeficiente de multiplicación y produce el mejoramiento en la calidad del material regenerado in vitro. El empleo de estos sistemas incide en la reducción de los costos de producción en el cultivo a escala, ampliamente documentado en gran número de especies de valor comercial. Por otra parte, se controlan varias condiciones de cultivo como lo son pH, agitación, oxígeno disuelto y la producción de espuma. El CIB cuenta con cuatro biorreactores para investigación, que van desde 250 ml, 3 L y hasta 7 L. En este artículo se presenta una descripción de los bioprocesos realizados en el CIB con diferentes microorganismos y células vegetales.

The Biotechnology Research Center (CIB) at Costa Rica Institute of Technology (TEC) consists of a multidisciplinary group of researchers performing their research in three different lines of action in Biotechnology: Plants, Environmental and Biomedical Research. The research projects in Plant Biotechnology include investigations on plants with bioactive potential, natural products, secondary metabolites, antioxidant compounds, ethnobotany, bioprocesses, pharmacognosy and tissue culture. Researchers from different fields (biologists, agronomists and biotechnologists) collaborate in search of the same objective: “The use of biological resources as a source of secondary metabolites with a positive effect on health, which can be used as an adjuvant or for developing natural phytopharmaceuticals for humans”. This article presents a brief summary of the projects and achievements that have been obtained in this area of research at CIB., El Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), cuenta con un grupo multidisciplinario de profesionales que orientan sus investigaciones en tres diferentes líneas de acción: Biotecnología Vegetal, Ambiental y Biomédica. En el área de Biotecnología Vegetal se desarrollan proyectos que incluyen investigaciones en productos naturales, metabolitos secundarios, compuestos antioxidantes, etnobotánica, bioprocesos, farmacognosia y cultivo de tejidos; todos bajo un mismo objetivo “el uso de recurso biótico como fuente de compuestos bioactivos con efecto positivo sobre la salud, que puedan ser utilizados como coadyuvante o fitofármaco natural para el hombre”. En este artículo se presenta un breve resumen de los proyectos y logros que se han obtenido en esta área de investigación en el CIB.

The fungi are attributed many benefits on human health, such as medicinal plants. Not all are poisonous or edible, there are other important uses. In this article, the property of fungi to obtain natural pigments is highlighted. The dyes obtained from microorganisms have the advantage of being pigments with specific shades, without harmful effects for health and with multiple economic benefits at an industrial level. This research aimed to obtain natural pigments (carotenoids specifically) for use in animals from two fungi: Pycnoporus sanguineus and Rhodotorula spp. P. sanguineus is found as red-orange fruiting bodies, it has been studied mainly to degrade lignin and wood cellulose and for the production of cinnabarin (antibiotic). In the case of Rhodotorula spp is a yeast, its colonies are characterized by being bright orange, has been studied for the presence of carotenoids. In the laboratory, they were isolated and purified on solid media, liquid media tests were carried out that favored their growth and production of the dye, and scaling was carried out to obtain the highest biomass and, therefore, the pigment. The fungi were lyophilized, cells were ruptured with liquid nitrogen and sieved, obtaining a fine powder that was given to the animals as part of their diet, with which it was possible to increase the egg yolk coloration, from 12 to 14 of tonality, according to the yellow fan., A los hongos se le atribuyen muchos beneficios sobre la salud humana, tal como a las plantas medicinales. No todos son venenosos o comestibles, existen otros usos importantes. En este artículo se resalta la propiedad que tienen los hongos para obtener pigmentos naturales. Los colorantes obtenidos de microorganismos cuentan con la ventaja de ser pigmentos con tonalidades específicas, sin efectos nocivos para la salud y con múltiples beneficios económicos a nivel industrial. Esta investigación tuvo como objetivo la obtención de pigmentos naturales (carotenoides específicamente) para su uso en animales a partir de dos hongos: Pycnoporus sanguineus y Rhodotorula spp. P. sanguineus se encuentra como cuerpos fructíferos de color rojo-anaranjado, ha sido estudiado principalmente para degradar lignina y celulosa de la madera y por la producción de cinabarina (antibiótico). En el caso de Rhodotorula spp es una levadura, sus colonias se caracterizan por ser de color anaranjado brillante, ha sido muy estudiada por la presencia decarotenoides. En el laboratorio, se aislaron y purificaron en medio sólido, se realizaron pruebas de medios líquidos que favorecieran su crecimiento y producción del colorante y se realizó el escalamiento para la mayor obtención de biomasa y por ende, del pigmento. Los hongos fueron liofilizados, se realizó una ruptura células con nitrógeno líquido y se tamizó, obtenido un polvo fino que se les suministró a los animales como parte de su dieta, con quienes se logró aumentar la coloración de la yema del huevo, de 12 a 14 de tonalidad, según el abanico de color amarillo

Introduction: During Colombian silk transformation to obtain threads, a protein called sericin is removed and discarded. Nevertheless, due to its properties, it should be industrially recovered and used. Objective: Characterize the sericin obtained, through spray drying, from Colombian silk threads. Materials and methods: The sericin was extracted using hot water in autoclave and later spray-dried. Obtained solution was dehydrated in dry spray equipment. The obtained powdered sample was characterized by morphological tests (SEM), isoelectric point and protein content, antimicrobial activity, solubility, aqueous activity (aw) and color. Results: The results obtained by SEM showed that the degumming process extracted the most of sericin from the threads. In addition, it was seen that dehydrated samples have a spherical shape, with a rough, concave and collapsed surface. The protein content and the isoelectric point of sericin were 99.5 % and 4.07, respectively. No antimicrobial properties were observed against the microorganisms studied. The solubility of the protein increased with temperature (44.11 % ± 5.75 at 90 °C), its aw was 0.287, and its color showed a white trend whose CIELAB coordinates are L: 89.55 ± 0.20, a*: +0.44 ± 0.04 and b*: +5.16 ± 0.30. Conclusions: The results show that it is possible to extract sericin from silk threads using autoclave, with high percentages of yield. Additionally, it was observed that the sample is susceptible to be dehydrated by spray drying, showing characteristics that can be studied in greater depth to evaluate the viability of using this protein in the development of different products., Resumo Introdução: Colômbia produz atualmente seda natural. Durante a transformação desta aos fios, retira-se e descarta-se a sericina, uma proteína que recobre as fibras e que apresenta diferentes propriedades que podem ser aproveitadas industrialmente. Objetivo: Caracterizar a sericina obtida a partir de fios de seda colombianos e secagem por aspersão. Materiais e métodos: A sericina foi extraída usando água quente no autoclave e posteriormente desidratada com secagem por aspersão. A amostra em pó obtida caracterizou-se mediante provas morfológicas (SEM), determinação do ponto isoelétrico, contido de proteína, atividade antimicrobiana, solubilidade, atividade aquosa (aw) e cor. Resultados: Os resultados obtidos pelo SEM amostram que conseguiu-se remover a maior parte da sericina presente nos fios, e quando esta se seca adquire uma forma esférica, com superfície rugosa, côncava e colapsada. Encontrou-se que a amostra tem um contido de proteína e um ponto isoeléctrico de 99,50% e 4,07 respetivamente, e não apresenta propriedades antimicrobianas frente aos microrganismos estudados. A solubilidade aumenta com a temperatura, atingindo um 44,11% ± 5,75 a 90 °C. O aw foi de 0,287 e sua cor mostra uma tendência ao branco (coordenadas CIELAB: L: 89,55 ± 0,20, a*: +0,44 ± 0,04 y b*: +5,16 ± 0,30). Conclusões: Os resultados mostram que é possível extrair sericina desde fios de seda usando autoclave, com altos percentagens de rendimento. Observa-se que a amostra é suscetível de ser desidratada com secagem por aspersão, mostrando características que podem ser estudadas com maior profundidade para avaliar a viabilidade de utilizarla no desenvolvimento de diferentes produtos., Introducción: Colombia produce actualmente seda natural. Durante la transformación de esta a hilos, se retira y descarta la sericina, una proteína que recubre las fibras y que presenta diferentes propiedades que pueden ser aprovechadas industrialmente. Objetivo: Caracterizar la sericina obtenida a partir de hilos de seda colombiana y secada por aspersión. Materiales y métodos: La sericina fue extraída usando agua caliente en autoclave y posteriormente secada por aspersión. La muestra en polvo obtenida se caracterizó mediante pruebas morfológicas (SEM), determinación del punto isoeléctrico, contenido de proteína, actividad antimicrobiana, solubilidad, actividad acuosa (aw) y color. Resultados: Los resultados obtenidos por SEM mostraron que se logró remover la mayor parte de sericina presente en los hilos, y que cuando esta se seca adquiere una forma esférica, con superficie rugosa, cóncava y colapsada. Se encontró que la muestra tiene un contenido de proteína y un punto isoeléctrico de 99,50% y 4,07 respectivamente, y no presenta propiedades antimicrobianas frente a los microorganismos estudiados. La solubilidad aumenta con la temperatura, alcanzando un 44,11% ± 5,75 a 90 °C. El aw fue de 0,287 y su color muestra una tendencia al blanco (coordenadas CIELAB: L: 89,55 ± 0,20, a*: +0,44 ± 0,04 y b*: +5,16 ± 0,30). Conclusiones: Los resultados muestran que es posible extraer sericina desde hilos de seda usando autoclave, con altos porcentajes de rendimiento. Se observa que la muestra es susceptible de ser secada por aspersión, mostrando características que pueden ser estudiadas con mayor profundidad para evaluar la viabilidad de utilizarla en el desarrollo de diferentes productos.

Introduction: During Colombian silk transformation to obtain threads, a protein called sericin is removed and discarded. Nevertheless, due to its properties, it should be industrially recovered and used. Objective: Characterize the sericin obtained, through spray drying, from Colombian silk threads. Materials and methods: The sericin was extracted using hot water in autoclave and later spray-dried. Obtained solution was dehydrated in dry spray equipment. The obtained powdered sample was characterized by morphological tests (SEM), isoelectric point and protein content, antimicrobial activity, solubility, aqueous activity (aw) and color. Results: The results obtained by SEM showed that the degumming process extracted the most of sericin from the threads. In addition, it was seen that dehydrated samples have a spherical shape, with a rough, concave and collapsed surface. The protein content and the isoelectric point of sericin were 99.5 % and 4.07, respectively. No antimicrobial properties were observed against the microorganisms studied. The solubility of the protein increased with temperature (44.11 % ± 5.75 at 90 °C), its aw was 0.287, and its color showed a white trend whose CIELAB coordinates are L: 89.55 ± 0.20, a*: +0.44 ± 0.04 and b*: +5.16 ± 0.30. Conclusions: The results show that it is possible to extract sericin from silk threads using autoclave, with high percentages of yield. Additionally, it was observed that the sample is susceptible to be dehydrated by spray drying, showing characteristics that can be studied in greater depth to evaluate the viability of using this protein in the development of different products., Resumo Introdução: Colômbia produz atualmente seda natural. Durante a transformação desta aos fios, retira-se e descarta-se a sericina, uma proteína que recobre as fibras e que apresenta diferentes propriedades que podem ser aproveitadas industrialmente. Objetivo: Caracterizar a sericina obtida a partir de fios de seda colombianos e secagem por aspersão. Materiais e métodos: A sericina foi extraída usando água quente no autoclave e posteriormente desidratada com secagem por aspersão. A amostra em pó obtida caracterizou-se mediante provas morfológicas (SEM), determinação do ponto isoelétrico, contido de proteína, atividade antimicrobiana, solubilidade, atividade aquosa (aw) e cor. Resultados: Os resultados obtidos pelo SEM amostram que conseguiu-se remover a maior parte da sericina presente nos fios, e quando esta se seca adquire uma forma esférica, com superfície rugosa, côncava e colapsada. Encontrou-se que a amostra tem um contido de proteína e um ponto isoeléctrico de 99,50% e 4,07 respetivamente, e não apresenta propriedades antimicrobianas frente aos microrganismos estudados. A solubilidade aumenta com a temperatura, atingindo um 44,11% ± 5,75 a 90 °C. O aw foi de 0,287 e sua cor mostra uma tendência ao branco (coordenadas CIELAB: L: 89,55 ± 0,20, a*: +0,44 ± 0,04 y b*: +5,16 ± 0,30). Conclusões: Os resultados mostram que é possível extrair sericina desde fios de seda usando autoclave, com altos percentagens de rendimento. Observa-se que a amostra é suscetível de ser desidratada com secagem por aspersão, mostrando características que podem ser estudadas com maior profundidade para avaliar a viabilidade de utilizarla no desenvolvimento de diferentes produtos., Introducción: Colombia produce actualmente seda natural. Durante la transformación de esta a hilos, se retira y descarta la sericina, una proteína que recubre las fibras y que presenta diferentes propiedades que pueden ser aprovechadas industrialmente. Objetivo: Caracterizar la sericina obtenida a partir de hilos de seda colombiana y secada por aspersión. Materiales y métodos: La sericina fue extraída usando agua caliente en autoclave y posteriormente secada por aspersión. La muestra en polvo obtenida se caracterizó mediante pruebas morfológicas (SEM), determinación del punto isoeléctrico, contenido de proteína, actividad antimicrobiana, solubilidad, actividad acuosa (aw) y color. Resultados: Los resultados obtenidos por SEM mostraron que se logró remover la mayor parte de sericina presente en los hilos, y que cuando esta se seca adquiere una forma esférica, con superficie rugosa, cóncava y colapsada. Se encontró que la muestra tiene un contenido de proteína y un punto isoeléctrico de 99,50% y 4,07 respectivamente, y no presenta propiedades antimicrobianas frente a los microorganismos estudiados. La solubilidad aumenta con la temperatura, alcanzando un 44,11% ± 5,75 a 90 °C. El aw fue de 0,287 y su color muestra una tendencia al blanco (coordenadas CIELAB: L: 89,55 ± 0,20, a*: +0,44 ± 0,04 y b*: +5,16 ± 0,30). Conclusiones: Los resultados muestran que es posible extraer sericina desde hilos de seda usando autoclave, con altos porcentajes de rendimiento. Se observa que la muestra es susceptible de ser secada por aspersión, mostrando características que pueden ser estudiadas con mayor profundidad para evaluar la viabilidad de utilizarla en el desarrollo de diferentes productos.

En el presente artículo se hace una revisión bibliográfica de la fibroína de seda (FS) y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables de alimentos. Son cuatro temas principales en los que se centra el artículo: empaques, biopolímeros en empaques, FS y finalmente, la FS en empaques para alimentos. Razones como el cuidado del medioambiente y uso responsable de los recursos, al igual que la necesidad de desarrollar materiales biodegradables, han promovido investigaciones con diferentes biopolímeros, entre los que se encuentra la FS. Esta proteína representa cerca del 70% de la fibra de seda y puede ser obtenida a partir de capullos de primera calidad o de los desperdicios generados en la producción serícola. Dependiendo del método con el que se obtenga la FS, se pueden tener diferentes características fisicoquímicas que pueden diversificar las áreas de interés y las aplicaciones de la misma. En el caso de empaques para alimentos, la FS puede conferirle al empaque ciertas propiedades, como: aumento de la permeabilidad de oxígeno, resistencia a la rotura, efecto antimicrobiano y una mayor velocidad de degradación del biopolímero.

En el presente artículo se hace una revisión bibliográfica de la fibroína de seda (FS) y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables de alimentos. Son cuatro temas principales en los que se centra el artículo: empaques, biopolímeros en empaques, FS y finalmente, la FS en empaques para alimentos. Razones como el cuidado del medioambiente y uso responsable de los recursos, al igual que la necesidad de desarrollar materiales biodegradables, han promovido investigaciones con diferentes biopolímeros, entre los que se encuentra la FS. Esta proteína representa cerca del 70% de la fibra de seda y puede ser obtenida a partir de capullos de primera calidad o de los desperdicios generados en la producción serícola. Dependiendo del método con el que se obtenga la FS, se pueden tener diferentes características fisicoquímicas que pueden diversificar las áreas de interés y las aplicaciones de la misma. En el caso de empaques para alimentos, la FS puede conferirle al empaque ciertas propiedades, como: aumento de la permeabilidad de oxígeno, resistencia a la rotura, efecto antimicrobiano y una mayor velocidad de degradación del biopolímero.

En este trabajo se realizó la síntesis de un aditivo superplastificante cicloalifático a base de Ciclohexanona a nivel laboratorio, mediante una policondensación. En primer lugar, se desarrolló una fase de pre-experimentación para analizar el proceso de síntesis presentado en la literatura, y estandarizar dicho proceso y las variables involucradas en él, luego se realizó una relación molar de los reactivos involucrados para escalar la síntesis a 1L de aditivo, se desarrolló la fase experimental de síntesis obteniendo 2L del compuesto. Posteriormente se encontraron las propiedades físicas y químicas de los compuestos obtenidos mediante pruebas de laboratorio.

En este trabajo se realizó la síntesis de un aditivo superplastificante cicloalifático a base de Ciclohexanona a nivel laboratorio, mediante una policondensación. En primer lugar, se desarrolló una fase de pre-experimentación para analizar el proceso de síntesis presentado en la literatura, y estandarizar dicho proceso y las variables involucradas en él, luego se realizó una relación molar de los reactivos involucrados para escalar la síntesis a 1L de aditivo, se desarrolló la fase experimental de síntesis obteniendo 2L del compuesto. Posteriormente se encontraron las propiedades físicas y químicas de los compuestos obtenidos mediante pruebas de laboratorio.

En este trabajo se realizó la síntesis de un aditivo superplastificante cicloalifático a base de Ciclohexanona a nivel laboratorio, mediante una policondensación. En primer lugar, se desarrolló una fase de pre-experimentación para analizar el proceso de síntesis presentado en la literatura, y estandarizar dicho proceso y las variables involucradas en él, luego se realizó una relación molar de los reactivos involucrados para escalar la síntesis a 1L de aditivo, se desarrolló la fase experimental de síntesis obteniendo 2L del compuesto. Posteriormente se encontraron las propiedades físicas y químicas de los compuestos obtenidos mediante pruebas de laboratorio.

En este trabajo se realizó la síntesis de un aditivo superplastificante cicloalifático a base de Ciclohexanona a nivel laboratorio, mediante una policondensación. En primer lugar, se desarrolló una fase de pre-experimentación para analizar el proceso de síntesis presentado en la literatura, y estandarizar dicho proceso y las variables involucradas en él, luego se realizó una relación molar de los reactivos involucrados para escalar la síntesis a 1L de aditivo, se desarrolló la fase experimental de síntesis obteniendo 2L del compuesto. Posteriormente se encontraron las propiedades físicas y químicas de los compuestos obtenidos mediante pruebas de laboratorio.

The purpose of this study was to understand the contribution of social networks to the perception of friendship among adolescents from two private schools. The research methodology was qualitative and hermeneutical, and focus group interviews served as the information collection strategy. Findings indicated that the construction of the concept of friendship is based on four categories: Empathy, Intimacy, Contribution to Personal Growth, and Unconditionality. Social networks were also found to help maintain relations of friendship mainly because they transcend spatiotemporal boundaries and contribute to the establishment of new friendships by facilitating communication when individuals lack social skills., El presente estudio tuvo como propósito comprender el aporte que tiene el empleo de las redes sociales en la percepción de la amistad de adolescentes de dos colegios privados. Se realizó una investigación de tipo cualitativo hermenéutico-interpretativo y se utilizó la entrevista de grupo focal como estrategia de recolección de información. Los resultados indicaron que la configuración del concepto de amistad se realiza a partir de cuatro categorías: Empatía, Intimidad, Aporte al Crecimiento Personal e Incondicionalidad. También se encontró que las redes sociales, ayudan al mantenimiento de las relaciones de amistad, principalmente porque superan los límites espacio-temporales y aportan al establecimiento de nuevas amistades al facilitar la comunicación cuando se carece de habilidades sociales., O presente artigo teve como propósito compreender a contribuição que o emprego das redes sociais tem na percepção da amizade de adolescentes de dois colégios particulares. Realizou-se uma pesquisa de tipo qualitativo hermenêutico-interpretativo e utilizou-se a entrevista de grupo focal como estratégia de coleta de informação. Os resultados indicaram que a configuração do conceito de amizade se realiza a partir de quatro categorias: empatia, intimidade, contribuição ao crescimento pessoal e incondicionalidade. Também se constatou que as redes sociais ajudam na manutenção das relações de amizade, principalmente porque superam os limites espaço-temporais e contribuem para o estabelecimento de novas amizades ao facilitar a comunicação quando se carece de habilidades sociais.

The purpose of this study was to understand the contribution of social networks to the perception of friendship among adolescents from two private schools. The research methodology was qualitative and hermeneutical, and focus group interviews served as the information collection strategy. Findings indicated that the construction of the concept of friendship is based on four categories: Empathy, Intimacy, Contribution to Personal Growth, and Unconditionality. Social networks were also found to help maintain relations of friendship mainly because they transcend spatiotemporal boundaries and contribute to the establishment of new friendships by facilitating communication when individuals lack social skills., El presente estudio tuvo como propósito comprender el aporte que tiene el empleo de las redes sociales en la percepción de la amistad de adolescentes de dos colegios privados. Se realizó una investigación de tipo cualitativo hermenéutico-interpretativo y se utilizó la entrevista de grupo focal como estrategia de recolección de información. Los resultados indicaron que la configuración del concepto de amistad se realiza a partir de cuatro categorías: Empatía, Intimidad, Aporte al Crecimiento Personal e Incondicionalidad. También se encontró que las redes sociales, ayudan al mantenimiento de las relaciones de amistad, principalmente porque superan los límites espacio-temporales y aportan al establecimiento de nuevas amistades al facilitar la comunicación cuando se carece de habilidades sociales., O presente artigo teve como propósito compreender a contribuição que o emprego das redes sociais tem na percepção da amizade de adolescentes de dois colégios particulares. Realizou-se uma pesquisa de tipo qualitativo hermenêutico-interpretativo e utilizou-se a entrevista de grupo focal como estratégia de coleta de informação. Os resultados indicaram que a configuração do conceito de amizade se realiza a partir de quatro categorias: empatia, intimidade, contribuição ao crescimento pessoal e incondicionalidade. Também se constatou que as redes sociais ajudam na manutenção das relações de amizade, principalmente porque superam os limites espaço-temporais e contribuem para o estabelecimento de novas amizades ao facilitar a comunicação quando se carece de habilidades sociais.

En este trabajo de grado se realiza un protocolo de tintura de seda orgánica colombiana con colorantes certificados por la norma Global Organic Textile Standard‑GOTS, Erionyl® y Tectilon®. Posteriormente, los tejidos teñidos fueron caracterizados con los ensayos de solidez del color a la luz, al frote, al sudor y al lavado. Los resultados obtenidos indican un buen comportamiento de la seda orgánica alcanzando el nivel requerido por la normativa GOTS.

La extracción de proteína a partir de residuos agroindustriales, surge como una alternativa de aprovechamientoy desarrollo de nuevos productos. Para esto, es fundamental conocer su punto isoeléctrico, pH en el cual la proteínapresenta su mínima solubilidad y por tanto precipita. En el presente trabajo se determinó el pH isoeléctricode las proteínas presentes en 4 fuentes foliares: yuca (Manihot esculenta Crantz) variedades verónica y tai, jatropha(Jatropha curcas L.) y gmelina (Gmelina arbórea). Para la obtención de las proteínas se realizó una extracción alcalinacon NaOH 0,1M; y una precipitación evaluando tres valores de pH (4,0-4,25- 4,5) y 2 temperaturas (temperaturaambiente y 50 °C). Todos los precipitados obtenidos a 50 °C presentaron el mayor contenido de proteína. El pHisoeléctrico para la yuca variedad tai y para la jatropha fue 4,0 y 4,5 respectivamente, siendo el precipitado dejatropha el que mayor contenido de proteína presentó (32,10% BS), seguido por la yuca variedad tai (31,22%) y layuca variedad verónica (27,59%). Esta ultima fuente foliar no presentó diferencia estadísticamente significativaentre 2 de los valores de pH evaluados (4,0 y 4,5), situación similar a lo sucedido con los precipitados de gmelinaquienes no presentaron diferencia estadísticamente significativa entre los tres valores de pH trabajados. Finalmente, la jatropha obtuvo el mayor rendimiento de extracción (31,24%) y el menor de precipitación a 50°C.