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Con el objeto de caracterizar genéticamente un rebaño bovino Criollo Limonero (CL) en función del polimorfismo genético de la Calpaína (CAPN) y la Calpastatina (CAST) en el estado Zulia, Venezuela, fue extraído ADN a partir de muestras sanguíneas tomadas de 155 animales CL para el genotipado del gen CAPN y CAST, mediante el Sistema de Amplificación refractaria a la Mutación o ARMS (CAPN316, CAPN4751) y el método de Poli- morfismos en la Longitud de Fragmentos de Restricción o RFLP (CAST2959). Para el sitio CAPN316, el rebaño presentó los alelos C y G, con frecuencias alélicas de 0,06 y 0,94, respectivamente, y genotípicas de 0,00 (CC); 0,12 (CG) y 0,88 (GG). El sitio CAPN4751 presentó los alelos C y T, con frecuencias alélicas de 0,49 y 0,51, respectivamente, y genotípicas de 0,16 (CC); 0,65 (CT) y 0,19 (TT). El sitio CAST2959 evidenció los alelos A y G, con frecuencias alélicas de 0,69 y 0,31, respectivamente, y genotípicas de 0,53 (AA); 0,32 (AG) y 0,15 (GG). Una selección a favor de genotipos AA y AG en CAST2959, sería la más apropiada para aumentar su frecuencia en la población y mejorar la calidad de la carne en el rebaño. Se sugiere la selección de genotipos CC y CT en CAPN4751, además de individuos con haplotipos CAPN316/4751 C/C y C/G. In order to characterize genetically an Criollo Limonero herd (CL) based on the genetic polymorphism of Calpain (CAPN) and Calpastatin (CAST) in Zulia State, Venezuela, DNA was extracted from blood samples taken from 155 CL animals for genotyping of gene CAPN and CAST by Amplification Refractory Mutation System or ARMS (CAPN316, CAPN4751) and Restriction Fragment Length Polymorphism or RFLP method (CAST2959). Animals showed C and G alleles in CAPN316 site, with allele frequencies of 0.06 and 0.94, respectively, and genotypic frecuencies of 0.00 (CC), 0.12 (CG), and 0.88 (GG). CAPN4751 site presented C and T alleles, with allele frequencies of 0.49 and 0.51, respectively, and genotypic frrecuencies of 0.16 (CC); 0.65 (CT) and 0.19 (TT). CAST2959 site showed A and G alleles, with allele frequencies of 0.69 and 0.31, respectively, and genotypic frecuencies of 0.53 (AA), 0.32 (AG) and 0.15 (GG). A selection for genotypes AA and AG in CAST2959 would be most appropriate to increase their frequency in the population and improve the quality of meat in the herd. Selecting genotypes CC and CT in CAPN4751 in addition to individuals with haplotype CAPN316 / 4751 C / C and C / G, is also suggested. 232-238 paolatorres1987@gmail.com jaaranguren@luz.edu.ve

Con el objeto de caracterizar el gen de la k-caseína (k-CN) y beta-lactoglobulina (BLG) y determinar la asociación entre éstos sobre la producción y composición de la leche en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica de la reacción en cadena de polimerasa y la detección de polimorfismo en la longitud de los fragmentos restringidos (PCR-RFLP) en 50 vacas en producción, de la estación local Carrasquero del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA-Zulia). Los genotipos fueron determinados a través de electroforesis en geles de agarosa. Las frecuencias obtenidas del locus de la k-CN fueron A (0,41) y B (0,59) y las frecuencias genotípicas fueron AA (0,10), AB (0,62) y BB (0,28), mientras que, para BLG, las frecuencias observadas fueron A (0,21) y B (0,79) con frecuencias genotípicas de AA (0,06), AB (0,30) y BB (0,64). Estos resultados mostraron que la población estudiada se encuentra en equilibrio de Hardy-Weinberg (P

Con el objeto de caracterizar el gen de la beta-lactoglobulina (BLG) en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica PCR-RFLP en 163 animales puros de la estación local Carrasquero (Carrasquero-estado Zulia), los genotipos fueron determinados a través de electroforesis en geles de agarosa. Las frecuencias obtenidas del locus de la BLG fueron A (0,22) y B (0,78) y las frecuencias genotípicas fueron AA (0,07 ); AB (0,29) y BB (0,64), la población estudiada se encuentra en equilibrio de Hardy-Weinberg (P

Con el objeto de estudiar el polimorfismo del gen CSN3 en la raza bovina Criollo Limonero, se extrajeron muestras séricas de 163 individuos (machos y hembras), los cuales fueron caracterizados mediante la técnica PCR-RFLP. Los resultados obtenidos indican que las frecuencias encontradas correspondieron a 0,11; 0,56 y 0,33 para los AA, AB y BB, respectivamente, correspondiendo a frecuencias alélicas de 0,39 para el alelo A y 0,61 para el B, respectivamente. Cabe destacar que a partir de esta información de la CSN3 y su relación con caracteres, tales como la producción de leche y rendimiento quesero, se pueden llevar a cabo planes de mejoramiento asistido por marcadores, garantizando el mantenimiento de la variabilidad genética de estas poblaciones locales que se caracterizan por censos reducidos y la amenaza constante por cruzamientos con razas mejoradoras o comerciales, que buscan incrementar el volumen de producción de leche en detrimento de la calidad del producto; así mismo, se indica la ventaja potencial que presenta la leche del ganado Criollo Limonero en la producción de quesos, por mostrar mayoritariamente alelos del tipo B de la CSN3. In order to assess the polymorphism of CSN3 gen in Limonero Creole breed, blood samples were collected from 163 male and female individuals, with which characterization through RFLP-PCR was conducted. Results showed that genotypic frequencies were 0.11, 0.56 and 0.33 for AA, AB and BB, respectively. Allelic frequencies were 0.39 and 0.61 for allele A and B, accordingly. It is important to mention that with this information of CSN3 and its relationship with some traits such as milk production and cheese productivity, markers-assisted genetic improvement plans can be undertaken, which would maintain genetic variability of these local populations characterized by small numbers of animals and by the constant threat of crossbreeding with improved or commercial breeds, with the objective of increasing milk production over product quality; moreover, a potential advantage of Limonero Creole breed in milk production by its having mainly B-type alleles in CSN3 is shown. 645-649 jaaranguren@luz.edu.ve atilioaranguren@gmail.com Bimestral