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Los procesos productivos de las empresas requieren dar cuenta de la importancia de aplicar producción más limpia dentro de su quehacer diario; evitando prácticas cada vez más contaminantes que afectan la vida de las personas, merman la calidad del producto y deterioran el medio ambiente. Por tanto, el presente estudio describe las estrategias de producción más limpia, aplicadas al proceso productivo de la curtiembre en el Ecuador. La metodología presenta una investigación descriptiva con un enfoque cualitativo, la técnica seleccionada es la observación y el instrumento aplicado es una entrevista semiestructurada a un experto empresarial del sector de la curtiembre; posteriormente se aplicó una triangulación para el análisis de datos. Finalmente, a través de un análisis del proceso de producción y materia prima utilizada, se establecen las estrategias de producción más limpia que benefician al producto final y al ambiente.

Este estudio se ha centrado en proponer un sistema de adsorción a escala piloto capaz de remover las altas concentraciones de cromo hexavalente presentes en las aguas residuales del proceso de curtido que son vertidos directamente al río Bogotá. Se realizó la evaluación de dos bioadsorbentes en agua sintética utilizando bioadsorbentes de naranja y trigo. Para ello, en el laboratorio y mediante el floculador (test de jarras) y técnicas de colorimetría se validó la capacidad de remoción de la naranja y el trigo, con un diámetro de 850 µm a pH 1, pH 3 y pH 5 en agua sintética; de allí se seleccionaron las condiciones y el adsorbente más eficiente para posteriormente aplicarlo en aguas residuales; finalmente se diseñó y validó el sistema de adsorción a escala piloto que simulara las condiciones del laboratorio. Los resultados muestran que en el agua sintética las condiciones más eficientes de los absorbentes fueron a pH 1 y pH 3 para la naranja con una remoción del 68 % y el trigo de 33 %, respectivamente. Al momento de aplicar el adsorbente de naranja a pH 1 en aguas residuales en el floculador, la remoción fue del 37 % de Cr (VI), mientras que la validación del sistema arrojó una eficiencia media del 58 % de resultados significativos para la implementación del sistema en el sector de las curtiembres.

The research cites the various hazardous waste generated in the textile industry. The method used is descriptive and comparative, the process consisted of the search and evaluation of information, both nationally and internationally. The results indicate: (1) Waste is generated from the alpaca fiber industry in the various stages of camelid rearing, they stand out for their dangerousness: excreta, residual fiber and yarn scraps. (2) The main hazardous waste generated by the tannery industry are: grease, hides, hair, plastic containers with traces of toxic substances, chips and pieces of leather with chrome. (3) Three companies' Solid Waste Management Plans were analyzed, randomly selected, and none of them detail waste treatment processes and warn of the lack of supervision by the authorities. It is concluded that the hazardous waste generated can affect human and environmental health. On the other hand, there is the possibility of taking advantage of certain hazardous waste such as manure and alpaca fiber, after treatment; while non-hazardous waste from the tannery such as yarn, panel weaving, cloth, scraps and thread; can be used to produce new products, generating a production chain in favor of the entrepreneur himself., La investigación cita los diversos residuos peligrosos generados en la industria textil. El método empleado es de tipo descriptivo y comparativo, el proceso consistió en la búsqueda y evaluación de información, tanto en el ámbito nacional como internacional. Los resultados señalan: (1) Desde la industria de fibra de alpaca se generan residuos en las diversas etapas de crianza de camélidos, destacan por su peligrosidad: excretas, fibra residual y retazos de hilado. (2) Los principales residuos peligrosos generados por la industria de la curtiembre son: grasas, pieles, pelos, envases de plástico con restos de sustancias tóxicas, virutas y trozos de piel con cromo. (3) Fueron analizados tres Planes de Manejo de Residuos Sólidos de empresas, seleccionadas de manera aleatoria, y ninguno detalla procesos de tratamiento de residuos y advierten la no supervisión de las autoridades. Se concluye que los residuos peligrosos generados pueden afectar la salud humana y ambiental. Por otro lado, existe posibilidad de aprovechar ciertos residuos peligrosos como el estiércol y fibra de alpaca, previo tratamiento; mientras que residuos no peligrosos de la curtiembre como el hilado, tejido de paneles, paños, retazos e hilo; pueden ser destinados para elaborar nuevos productos, generando una cadena productiva en favor del propio empresario.

Este proyecto es una reflexión sobre las estrategias o medidas que debe adoptar las múltiples empresas Curtidoras del municipio de Villapinzón sobre el manejo de residuos que están afectando el medio ambiente y que por lo tanto se necesita de una estructura más eficiente y que se encamine al alcance de los objetivos. Surge porque en la actualidad la imagen del sector industrial del cuero está siendo considerado un generador contaminante, por lo que no es tan favorable para los ciudadanos y la naturaleza, es por ello que existen dificultades para mejorar la calidad de vida de la población, no obstante, es importante adoptar maniobras y mecanismos que le permitan a las curtiembres mejorar los procesos en pro de la satisfacción de las necesidades de las personas por medio de una administración eficiente de los costos, recursos, y residuos. Se requiere crear alternativas efectivas para el manejo de residuos, tales como: la reutilización, reciclaje, tratamientos e incluso ventas que favorezcan a las empresas y al desarrollo sostenible. A si mimo se hará énfasis en la mitigación de costos, en la que se propone reducir estos haciendo practica de cada una de las soluciones anteriormente mencionadas, lo que hace analizar detalladamente la nueva función o uso de los desperdicios, al igual que calcular y registrar los costos medioambientales actuales y los futuros luego de aplicar las nuevas técnicas para los residuos. This project is a reflection on the strategies or measures to be adopted by the multiple companies Tanning in the municipality of Villapinzón on the management of waste that are affecting the environment and that therefore a more efficient structure is needed and that is within the scope of the objectives. It arises because at present the image of the industrial sector of leather is being considered a polluting generator, so it is not so favorable for citizens and nature, that is why there are difficulties to improve the quality of life of the population, however, it is important to adopt maneuvers and mechanisms that allow the tanneries to improve the processes for meeting the needs of people through efficient administration costs, resources, and waste. It is necessary to create effective alternatives for waste management, such as: reuse, recycling, treatments and even sales that favor businesses and sustainable development. If we consider cost mitigation, which proposes to reduce costs by practicing each of the above-mentioned solutions, it will focus on the new function or use of waste, as well as calculate and record current and future environmental costs after applying the new waste techniques. Administrador de empresas Pregrado

The wastewater from the tanning industry has high concentrations of heavy metals, especially chromium (Cr), as well as other components such as Nitrites, Nitrates, Phosphates, and sulfates, which, if not treated prior to discharge, can seriously alter the quality of surface water bodies. Thus, an alternative treatment to these industrial effluents has been proposed in various investigations. In this sense, the objective of this work was to carry out a detailed bibliographic review on the use of microalgae to treat wastewater from tanneries. For which, 42 papers between scientific articles and theses with international index were analyzed, all of them related to the subject of work. After the analysis, the most widely used microalgae in bioremediation processes in this type of industry are: Scenedesmus sp, Spirulina sp, Chlorella sp, Tetraselmis sp, and Pseudochlorella sp., Important for their high efficiency in removing Chromium, and others polluting elements; where, the genus Scenedesmus and Spirulina demonstrated an efficiency greater than 85% of Cr removal, followed by Chlorella and Pseudochlorella (> 60%). In the removal of nitrates and nitrites, the genus Scenedesmus, showed better levels of removal (90%), followed by Chlorella and Pseudochlorella (65%). Regarding the removal of Phostates and Sulfates, the genera Chlorella and Pseudochlorella were the type of algae that showed a removal level of 100%, followed by Tetraselmis, Scenedesmus and Tetraselmis (> 95%). This consortium of micro algae could be good alternatives to conventional treatment methods for the leather industry. Las aguas residuales provenientes de la industria de curtiembre, presentan elevadas concentraciones de metales pesados, especialmente de cromo (Cr), así como también, de otros componentes como Nitritos, Nitratos, Fosfatos, Sulfatos, que de no ser tratados previa a su descarga puede alterar gravemente la calidad de los cuerpos de agua superficiales. De manera que, un tratamiento alternativo a estos efluentes industriales, se ha venido proponiendo en diversas investigaciones. En tal sentido, el objetivo de este trabajo fue realizar una revisión bibliográfica detallada sobre la utilización de microalgas para tratar aguas residuales procedentes de curtiembres. Para lo cual, se analizaron 42 trabajos de entre artículo científicos y tesis con index internacional todos ellos relacionados al tema de trabajo. Tras el análisis, las microalgas más utilizadas en los procesos de biorremediación en este tipo de industria son: Scenedesmus sp, Espirulina sp, Chlorella sp, Tetraselmis sp, y Pseudochlorella sp., importantes por su alta eficiencia en la remoción de Cromo, y otros elementos contaminantes; donde, los géneros Scenedesmus y Espirulina demostraron una eficiencia mayor al 85% de remoción de Cr, seguido por Chlorella y Pseudochlorella (>60%). En la remoción de nitratos y nitritos, el género Scenedesmus, mostró mejores niveles de remoción (90%), seguido por Chlorella y Pseudochlorella (65%). Con respecto a la remoción de Fostatos y Sulfatos, los géneros Chlorella y Pseudochlorella fueron el tipo de alga que demostró un nivel de remoción del 100%, seguidos por Tetraselmis, Scenedesmus y Tetraselmis (>95%). Este consorcio de micro algas podrían ser buenas alternativas a los métodos de tratamiento convencionales para la industria del cuero.

gráficos, tablas Los vertimientos de cromo hexavalente a las fuentes de agua generan problemas de contaminación en los ecosistemas acuáticos, debido a que esta especie se ha catalogado como mutagénica y carcinógena, es persistente en el medio y puede bioacumularse en los organismos vivos. Se han desarrollado diferentes tecnologías de tratamiento para la remoción de este metal pesado en el agua, cada una de ellas con ventajas y desventajas, y solo el análisis de las características químicas del metal, la carga en los vertimientos, las regulaciones ambientales y los costos de implementación de los procesos pueden determinar su aplicabilidad. La adsorción ha sido reconocida como un tratamiento adecuado para la remoción de metales en soluciones acuosas, debido a su alta eficiencia, simplicidad en las condiciones de operación y bajo costo. En los últimos años se ha incrementado el interés por adsorbentes naturales, con alta capacidad de adsorción, como los minerales arcillosos y sus derivados, los cuales son abundantes en la naturaleza, fácilmente modificables, biocompatibles con otros materiales como el alginato y altamente eficientes para la remoción de diversos compuestos orgánicos. En el presente trabajo final se evaluó el efecto de las variables que intervienen en el proceso de adsorción de cromo hexavalente en una columna de lecho empacado sobre compósitos de organoarcilla-alginato: concentración de fase activa en el adsorbente, pH, caudal de entrada, altura del lecho y concentración inicial de Cr (VI). La organoarcilla se sintetizó a partir de una arcilla tipo bentonita que se modificó con bromuro de hexadeciltrimetilamonio (HDTMA-Br) y se encapsuló en una matriz de alginato. Los resultados indican que la eliminación de Cr(VI) dependen del pH, la cantidad de adsorbente en el lecho, la concentración inicial de Cr (VI) y el caudal. Los datos experimentales de las curvas de avance se ajustaron a los modelos de Log Thomas, Yan, dosis-respuesta modificado y Log Bohart-Adams, y se calcularon los parámetros característicos de cada modelo. Se encontró que los datos experimentales de las curvas de ruptura tienen una tendencia asimétrica y que los modelos que mejor describen su comportamiento son Log Thomas y Yan. A partir del ensayo de adsorción en una muestra de agua residual proveniente de una industria de curtiembres del municipio de Belén-Nariño, se evaluó la potencialidad de los compósitos para la remoción de cromo, obteniéndose remociones de Cr(III) y Cr(VI) superiores del 93.5 y 99.2%, respectivamente. Discharges of hexavalent chromium to water sources cause pollution problems in aquatic ecosystems because this form of chromium has been classified as mutagenic and carcinogenic, it is persistent in the environment and it can bioaccumulate in living organisms. Different treatment techniques for the removal of this heavy metal from water have been developed, each with advantages and disadvantages; however, only the analysis of the chemical characteristics of this metal, the pollutant load of wastewater, environmental regulations and process implementation costs can determine their applicability. Due to its high efficiency, simplicity in operating conditions and low cost, adsorption has been recognized as the appropriate treatment for metal removal in aqueous solutions. Recently, interest in natural adsorbents with high adsorption capacity, such as clay minerals and their derivatives, has increased. These adsorbents are abundant in nature, easily modifiable, biocompatible with other materials such as alginate and highly efficient for the removal of various organic compounds. In this paper, the effect of the variables involved in the process of hexavalent chromium adsorption on a bed column packed on organoclay-alginate composites was evaluated: active phase concentration in the adsorbent, pH, input flow rate, bed height, and initial Cr (VI) concentration. From a bentonite-type clay, modified with hexadecyltrimethylammonium bromide (HDTMABr), organoclay was synthesized, and then, it was encapsulated in an alginate matrix. The results show that the removal of Cr (VI) depends on the pH, the amount of adsorbent in the bed, the initial Cr (VI) concentration, and the flow rate. Experimental data for progress curve were adjusted to the Log Thomas, Yan, modified dose-response and Log Bohart-Adams models, and the characteristic parameters of each model were calculated. It was found that breakthrough curves experimental data show an asymmetric tendency, and that Log Thomas and Yan are the models that best describe their behavior. The potentiality of the composites for the removal of chromium was evaluated from the adsorption test in a sample of wastewater from a tannery industry in the municipality of Belén-Nariño, getting removals of Cr (III) and Cr (VI) higher than 93.5% and 99.2%, respectively. Maestría Magíster en Ingeniería - Ingeniería Ambiental Departamento de Ingeniería Química

espanolResumen Introduccion. La industria de la curtiembre es un sector importante del desarrollo economico al norte de Cundinamarca, alli se encuentra mas de 190 empresas dedicadas a la transformacion de piel bovina putrescible en cuero no putrescible; actividad que genera vertimientos altamente toxicos que llegan de manera directa al rio Bogota, ocasionando efectos adversos en el ambiente y la salud publica al carecer de sistemas tecnificados bajo principios de PML. Objetivo. Este estudio se centro en analizar el sistema de produccion de una curtiembre del norte de Cundinamarca, para formular estrategias de PML a nivel de microempresas del sector. Materiales y metodos. El estudio verifico datos en campo de cada una de las actividades del proceso productivo, para luego construir el diagrama de procesos, el balance de masas; herramientas que permitieron la consolidacion de estrategias planteadas de PML y la cuantificacion de los beneficios economicos esperados para mejorar el desempeno ambiental de la empresa de curtido. Resultados. Este estudio evidencio que mediante acciones de PML fue posible ahorrar un 52 % en el consumo de agua, reducir el 75 % de residuos solidos a disponer en rellenos sanitarios, 73 % de insumos quimicos requeridos para el curtido; ademas la transformacion y tecnificacion del sistema productivo permitira recuperar aproximadamente COP 932.766 por cada proceso productivo de 1.000 kg de piel cruda. Conclusiones. Las estrategias de PML consolidadas, permiten transformar los sistemas artesanales de produccion a sistemas tecnificados mas competitivos y productivos en coherencia con los objetivos de desarrollo sostenible. EnglishAbstract Introduction. The tannery industry is an important sector of the economic development of the north of Cundinamarca; there are more than 190 companies dedicated to the transformation of putrescible bovine skin into non-putrescible leather; an activity that generates highly toxic discharges directly into Bogota river, causing adverse effects on the environment and public health, due to the lack of technified systems under the principles of Cleaner Production (CP). Objective. This study focuses on analyzing the production system of a tannery in northern Cundinamarca to formulate CP strategies at the microenterprise level in that sector. Materials and methods. The study verified data in the field of each one of the activities of the productive process, to then build the process diagram, the mass balance; tools that allowed the consolidation of PML strategies, and the quantification of the economic benefits expected to improving the environmental performance of the tanning company. Results. This study shows that through CP actions it is necessary to save 52% in water consumption, and reduce 75% of solid waste available in sanitary landfills, and 73% of the chemical inputs required for tanning; In addition, the transformation and technification of the production system will allow the recovery of approximately COP 932,766.0 for each production process of 1,000 kg of raw skin. Conclusions. Consolidated CP strategies allow the transformation of artisanal production systems into technified systems, these being more competitive and productive in coherence with sustainable development objectives. portuguesResumo Introducao. A industria de curtume e um setor importante do desenvolvimento econo-mico ao norte de Cundinamarca, ali encon-tra-se mais de 190 empresas dedicadas a transformacao de pele bovina putrescivel de couro en couro nao putrescivel; ativida-de que gera vazamentos altamente toxicos que chegam de maneira direta ao rio Bogota, ocasionando efeitos adversos no ambiente e na saude publica ao carecer de sistemas automatizados sob principios de PML. Objetivo. Este estudo -se en analisar o sistema de producao de curtume do norte de Cundinamarca, para formular estrategias de PML a nivel de microempresas do setor. Materiais e metodos. O estudo verificou dados em campo de cada uma das atividades do processo produtivo, para depois construir o diagrama de processos, o balanco de massas; ferramentas que permitiram a consolidacao de estrategias planejadas da PML e a quantificacao dos beneficios economicos esperados para melhorar o desempenho ambiental da empresa de curtimento. Resultados. Este estudo evidenceu que a traves acoes da PML foi possivel poupar um 52 % no consumo de agua, reduzir o 75 % de residuos solidos para dispor em aterros sanitarios, 73 % de insumos quimicos requeridos para o curtimento; alem da transformacao e automatizacao do sistema produtivo permitira recuperar aproximadamente $932.766 por cada processo produtivo de 1.000 kg de pele crua. Conclusoes. As estrategias da PML consolidadas, permitem transformar os sistemas artesanais de producao a sistemas automatizados mais concorrentes e produtivos em coherencia com os objetivos de desenvolvimento sustentavel.

Resumen En este estudio se evaluó la remoción de sulfuros en aguas residuales del proceso de pelambre o depilado de pieles, utilizando ozono como agente oxidante. Se determinó el efecto del pH inicial sobre el proceso de remoción, para este fin se usó un diseño experimental completamente al azar, en el cual el pH del agua se varió entre 10, 11, 12 y 13, el ozono fue dosificado a una tasa de 0,5 g h-1 por un periodo de 3 horas tomando muestras cada 30 minutos. Los ensayos fueron realizados para el agua residual real, suministrada por una curtiembre y agua residual sintética, a fin de comparar la remoción alcanzada en cada caso. El análisis de los resultados obtenidos permitió señalar que la mayor remoción se logró a pH 11 en el agua residual real, alcanzando un valor de 77,78%, aproximadamente 39% superior al alcanzado al mismo pH para el agua residual sintética. También se evaluó la cinética del proceso, obteniendo que los resultados se ajustan a una cinética de pseudo primer orden para la cual el coeficiente cinético fue de -0,0001 s-1, por último, se observó que después de cada ensayo se presentó disminución pH, lo cual confirma lo que químicamente debería suceder, formación de H2SO4 por la oxidación de sulfuros a sulfatos. Finalmente, se concluye que la remoción de sulfuros empleando ozono es una técnica aplicable para pH alcalino, permitiendo reducir tiempos de oxidación y convirtiéndose en una alternativa viable para aplicar en la industria del curtido de pieles. Abstract In this study, the removal of sulfides in wastewater from the process of peeling or depilating skins was evaluated, using ozone as an oxidizing agent. The effect of the initial pH on the removal process was determined, for this purpose a completely randomized experimental design was used, in which the pH of the water was varied between 10, 11, 12 and 13, the ozone was dosed at a rate 0.5 g h-1 for a period of 3 hours taking samples every 30 minutes. The tests were performed for the real wastewater, supplied by a tannery and synthetic wastewater, in order to compare the removal achieved in each case. The analysis of the results obtained showed that the highest removal was achieved at pH 11 in the actual wastewater, reaching a value of 77.78%, approximately 39% higher than that reached at the same pH for the synthetic wastewater. The kinetics of the process were also evaluated, obtaining that the results are adjusted to a kinetic of pseudo first order for which the kinetic coefficient was -0,0001 s-1, finally, it was observed that after each test there was a decrease pH, which confirms what chemically should happen, formation of H2SO4 by the oxidation of sulphides to sulfates. Finally, it is concluded that the removal of sulfides using ozone is a technique applicable for alkaline pH, allowing to reduce oxidation times and becoming a viable alternative to apply in the leather tanning industry. Resumo Neste estudo avaliou-se a remoção de sulfetos em águas residuais do processo de pelagem ou depilado de peles, utilizando ozônio como agente oxidante. Determinou-se o efeito do pH inicial sobre o processo de remoção, para este fim usou-se um desenho experimental completamente ao azar, no qual o pH da água variou-se entre 10, 11, 12 e 13, o ozônio foi dosificado a uma taxa de 0,5 g h-1 por um período de 3 horas tomando amostras a cada 30 minutos. Os ensaios foram realizados para a água residual real, subministrada por um curtume e água residual sintética, a fim de comparar a remoção alcançada em cada caso. A análise dos resultados obtidos permitiu assinalar que a maior remoção se logrou a pH 11 na água residual real, alcançando um valor de 77,78%, aproximadamente 39% superior ao alcançado ao mesmo pH para a água residual sintética. Também avaliou-se a cinética do processo, obtendo com que os resultados se ajustem a uma cinética de pseudo primeira ordem para a qual o coeficiente cinético foi de -0,0001 s-1, por último, observou-se que depois de cada ensaio apresentou-se diminuição do pH, o qual confirma o que quimicamente deveria suceder, formação de H2SO4 pela oxidação de sulfetos a sulfatos. Finalmente, conclui-se que a remoção de sulfetos empregando ozônio é uma técnica aplicável para o pH alcalino, permitindo reduzir tempos de oxidação e convertendo-se em uma alternativa viável para aplicar-se na indústria do curtimento de peles.

La investigación tuvo como objetivo diseñar un Sistema de Gestión de Calidad basado en la Norma ISO 9001:2015, aplicado al área del Laboratorio de Curtiembre de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se fundamentó en los criterios de la norma ISO 9001:2015, la misma constituye una herramienta que toda organización de bienes y/o servicios debe utilizar para realizar sus actividades cumpliendo con los estándares de calidad. Se desarrolló un diagnóstico inicial del desempeño de la gestión de la calidad dentro del laboratorio, para ello se ejecutó una auditoría interna documental al sistema manejado, utilizando los criterios de la norma ISO 9001:2015. El análisis estadístico aplicado en la presente investigación fue descriptiva por lo que no fue necesario la aplicación de un diseño experimental. Producto de la ejecución de la auditoría se generó la identificación de las no conformidades a los criterios de las normas de referencia, lográndose de esta manera la estructuración y propuesta de diseño de la documentación que subsane dichos incumplimientos. Se construyeron los registros y demás documentación que actuarán como medio de soporte para la información documentada que posteriormente será generada por la organización. Además se identificaron tres Indicadores claves de desempeño (KPI´s) con su fórmula de cálculo. Se concluye que existe una relación directa entre la buena gestión del laboratorio y la calidad del servicio educativo. Se recomienda el desarrollo del Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 para la posterior certificación del Laboratorio de curtiembre, pues permitirá estandarizar las actividades y los procesos, para que de esta manera se optimice recursos humanos. The objective of the research was to design a Quality Management System based on the ISO 9001: 2015 standard, applied to the area of the Tanning Laboratory of the Chimborazo Polytechnic School, it was based on the criteria of the ISO 9001: 2015 standard, the It constitutes a tool that the entire organization of goods and / or services must use to carry out its activities in compliance with quality standards. An initial diagnosis of the performance of quality management within the laboratory was developed, for which an internal documentary audit of the managed system was carried out, using the criteria of the ISO 9001: 2015 standard. The statistical analysis applied in this research was descriptive therefore, the application of an experimental design was not necessary. As a result of the execution of the audit, the identification of non-conformities to the criteria of the reference standards was generated, thus achieving the structuring and design proposal of the documentation that remedies said non-compliance. The records and other documentation that will act as a means of support for the documented information that will later be generated by the organization were created. In addition, three Key Performance Indicators (KPIs) were identified with their calculation formula. It is concluded that there is a direct relationship between good laboratory management and the quality of the educational service. The development of the Quality Management System based on the ISO 9001: 2015 standard is recommended for the subsequent certification of the Tannery Laboratory, as it will allow the standardization of activities and processes, so that in this way human resources are optimized.

En el presente proyecto se propone el diseño de una Planta de tratamiento de aguas residuales para una empresa de curtiembre de tipo artesanal con el objetivo de eliminar el material orgánico y las sustancias químicas altamente contaminantes, para lo cual se inspeccionó la empresa y se obtuvieron muestras de las aguas descargadas del efluente, determinándose parámetros de pH, turbidez, DBO 5 , DQO, sulfuros y cromo. El objetivo es instalar una Planta de tratamiento de aguas residuales con el fin de mejorar la recirculación y los tratamientos del agua que se usaría en cada uno de las etapas del proceso productivo de la curtiembre para que su descarga a los efluentes sea menos contaminante y además generaría un descuento sustentable en la cantidad de agua utilizada. La recolección y análisis de información se realizan mediante datos cuantitativos y cualitativos para llegar a la meta inferencial; el diseño de esta investigación es de tipo propositiva (CHIROQUE, 2006), porque se fundamenta en un vacío dentro de la curtiembre, se identificará la problemática, se hará el diagnóstico investigativo previo a través de los análisis de laboratorio, se profundizara sobre los equipos y elementos necesarios para poner en práctica la propuesta; a su vez se utilizará el método inductivo que es estudiar las características de esta empresa como modelo para poder replicar otras curtiembres del sector. Los principales parámetros analizados en la curtiembre tomada como modelo para este estudio denominada ¨Alianza Virgen de la Asunción SCRL¨, son: grasas y aceites < 0,5, cromo hexavalente < 0,001, DBO 25,2, DQO 94,2, solidos sediméntales 1,5, solidos totales en suspensión 10, sulfuro < 0,00045 y pH 7,8.Es a partir de ahí donde se realizará la propuesta de instalación de la planta de tratamiento de aguas residuales con el fin de realizar la remoción de grasas, cromo y otros contaminantes con el fin de superar la problemática actual y las deficiencias encontradas.

Este documento presenta el estudio de factibilidad de la creación de una curtiembre como estrategia de integración vertical de la Talabartería Casanare, en el municipio de Paz de Ariporo (Casanare). El proyecto presenta un análisis a través de los estudios de mercado técnico, organizacional, legal, ambiental, financiero, y de su implementación, necesarios para determinar la factibilidad del proyecto. Estos estudios determinan la demanda, la estrategia comercial, los requerimientos técnicos del proyecto, en cuanto a inversión y costos, la estrategia organizacional, alineada a las diferentes normatividades legales y ambientales, la viabilidad financiera del proyecto, luego de analizar los diferentes indicadores financieros y, por último, se presenta una propuesta para la implementación del proyecto. This document presents the feasibility study of the creation of a tannery as a vertical integration strategy of the Talabertería Casanare, in the municipality of Paz de Ariporo (Casanare). The project presents an analysis through technical, organizational, legal, environmental, financial market studies, and its implementation, necessary to determine the feasibility of the project. These studies determine the demand, the commercial strategy, the technical requirements of the project, in terms of investment and costs, the organizational strategy, aligned with the different legal and environmental regulations, the financial viability of the project, after analyzing the different financial indicators and Finally, a proposal for the implementation of the project is presented. Maestría Magíster en Gestión y Evaluación de Proyectos de Inversión

espanolLas curtiembres en el barrio San Benito han pasado por muchas dificultades para funcionar; la problematica ambiental y la falta de competitividad son factores que afectaron el crecimiento y sostenibilidad de muchas empresas del sector. Para el cumplimiento de la normatividad ambiental, sumado a las presiones del mercado, algunas curtiembres buscaron acceder a una produccion mas limpia y sustentable por medio de nuevos procesos, acceso a tecnologia, capacitacion de los empleados, manejo de quimicos amigables con el medio ambiente, etc., que favorecieran el uso eficiente del agua y generar una menor descarga contaminante en las fuentes hidricas, permitiendo a su vez obtener el permiso de vertimientos necesario para operar de manera legal. En este articulo se tiene por objetivo analizar las iniciativas de gestion de aguas y vertimientos ademas de contribuir en el aspecto ambiental, y se analiza como estas pueden incidir en la competitividad de las curtiembres; para este fin se hace una investigacion en la Curtiembres Pedraza que cuentan con el permiso de vertimientos junto a otras que tambien lo tienen, donde se logra determinar tanto los beneficios como las desventajas que inciden en la creacion de ventajas competitivas que propician el crecimiento de las empresas del sector. EnglishThe tanneries in the San Benito neighborhood have gone through many difficulties to function, the environmental problems and the lack of competitiveness are factors that affected the growth and sustainability of many companies in the sector. To comply with the environmental regulations added to market pressures, some tanneries sought access to cleaner and more sustainable production through new processes, access to technology, training of employees, handling of environmentally friendly chemicals, etc., which favored the efficient use of water and generated a lower pollutant discharge in water sources, allowing in turn to obtain the wastewater discharge permit necessary to operate legally. This article aims to analyze how the initiatives of water and wastewater management besides contributing in the environmental aspect, can affect the competitiveness of tanneries, for this purpose an investigation is made in the Pedraza Tannery that has the wastewater discharge permit with others who also have it, where it is possible to determine both the benefits and the disadvantages that affect the creation of competitive advantages that favor the growth of companies in the sector.

El proceso productivo de transformación de las pieles en cuero desarrollado en la industria curtiente genera diferentes tipos de residuos que deben tener un adecuado manejo. Esta investigación consistió en buscar un tratamiento de separación de cal de los residuos de descarne de la etapa de desencalado del proceso de curtición que le permitan ser aprovechados en diferentes usos. Se seleccionaron descarnes encalados, para la aplicación de 6 tratamientos con tres repeticiones de desencalado mediante baños con agua a temperatura ambiente controlando los factores tiempo en 3 niveles (2,3 y 4 Horas) y ácido sulfúrico como agente desencalante en dos niveles (1 y 2 N) . Los mejores resultados en este proceso se obtuvieron con el tratamiento con una concentración de ácido sulfúrico al 2N y un tiempo de agitación de 3 horas.

The productive transformation process in furs leather developed in the tanning industry generates different types of waste that should have a proper handling. This research consisted of find a separation of waste lime treatment of suede desencalado of the tanning process stage the process of tanning to be used in different applications. Descarnes whitewashed were selected for the implementation of 6 treatments with three replications of deliming through baths with water at room temperature by controlling the factors time in 3 levels (2, 3 and 4 hours) and sulfuric acid as an agent decalcifier at two levels 1 and 2(N). The best results in this process were obtained with the treatment with a concentration of sulfuric acid 2N and an agitation time of 3 hours.

El sector industrial de la curtiembre en el Ecuador es una importante actividad socioeconómica que genera empleos en la región y es representado por la Asociación Nacional de Curtidores del Ecuador (ANCE). El sector tiene un potencial de crecimiento que no ha sido aprovechado y es evidenciado en la necesidad de implementar un plan estratégico. El sector atraviesa una crisis debido al contrabando y la baja productividad la cual se refleja en estancamiento de las ventas a nivel global. El objetivo de esta investigación es ofrecer una herramienta que permita a el área gerencial planificar adecuadamente sus estrategias con el fin de alcanzar las metas propuestas, provechar las oportunidades que brinda el mercado y controlar las amenazas permanentes con las que convive permanentemente la industria. Se presenta una propuesta estratégica a través de un Cuadro de Mando Integral. Esta investigación tuvo como base el análisis estadístico de una encuesta realizada a miembros relacionados al sector industrial de la curtiembre. Para la realización de esta investigación se efectuó un análisis de la situación de la Asociación basado en el FODA el cual permitió construir matrices que ayudan a determinar los objetivos a corto, mediano y largo plazo. Los resultados del estudio demostraron que la adecuada gestión estratégica y la ejecución planificada de los proyectos mejorará el servicio al cliente interno y externo, sus procesos y la productividad de la Asociación Nacional de Curtidores del Ecuador (ANCE).

La empresa denominada Curtiembre “JB” está considerada en el rubro de la industria de curtido, y su funcionamiento está orientado a la fabricación y comercialización de cuero caprino y vacuno. La empresa se crea en el año 2011 como iniciativa de dos personas con intereses comunes en invertir en el rubro de la curtiembre y en razón a la experiencia acumulada en dicho sector. Durante el funcionamiento de la curtiembre se observa inadecuada distribución física respecto a las áreas, lo cual acarrea pérdida de tiempo y movimientos, situación que no permite un buen rendimiento del proceso productivo. Asimismo; en el proceso no existe tratamiento de efluentes, con lo que se estaría propiciando la contaminación del ambiente. La metodología aplicada del presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo no experimental; para lo cual se utilizó la técnica de la encuesta estructurada con el instrumento que fue un cuestionario con la escala de medición Likert. Como conclusión relevante de la investigación se precisa que la aplicación de buenas prácticas de manufactura por parte del operador y la seguridad del lugar de trabajo, permitirán la realización de mejoras en el proceso productivo, con el consiguiente logro de un incremento en la productividad. The company called Tannery "JB" belongs to the tanning industry, dedicated to the manufacture and commercialization of goats and cattle leather. It was created in 2011, thanks to the decision of two friends to form an association and to invest in the creation of its own tannery, which began to operate in March 2011. It is worth noting that one of the members of the society, counts With approximately 18 years of experience in the sector. The problems that afflict the tannery are developed in relation to the physical bad distribution with respect to the areas, since not having a good physical distribution which entails is a loss of time and movement which generates that the efficiency in the productive process; there is no treatment of effluents, so their treatment is poor, improvised, without any knowledge of the management. The methodology applied to this research was designed as a non-experimental descriptive research; because it seeks to observe the phenomenon as it occurs in its natural context, and thus allows us to perform an analysis and then make a proposal and thus draw conclusions and solve the problem; The technique of the structured survey was used with the instrument, which was a questionnaire with the Likert scale. The most outstanding conclusion that can be obtained in the research is that the more secure and comfortable the place or work position of the collaborator, the better the development of his / her functions, as it is possible to observe changes are necessary to increase the productivity.

Las pequeñas curtiembres en Arequipa son empresas tradicionales tendientes a desaparecer por problemas ambientales y de competencia, debido a los elementos empleados, los procesos utilizados, el pésimo manejo de sus efluentes y la falta de control de los residuos sólidos y emisiones que generan. Esta tesis realiza una investigación básica y aplicada, proponiendo un modelo de gestión aplicando Gestión por Procesos y Buenas Prácticas de Manufactura, permitiendo sistematizar el control de los procesos y su mejora continua, dentro de los estándares ambientales exigidos por los organismos gubernamentales, con costos representativos que puedan estar al alcance de una pequeña curtiembre. La reducción de desperdicio de recursos, como el consumo de agua y el consumo de insumos por pieza producida en el proceso de pelambre, impacta en reducción de costos. Esto permite mejorar la productividad, una misma producción con una clara reducción de insumos. En los resultados obtenidos se verifica que el agua residual de salida, al aplicar los procesos BPM, contiene menos elementos contaminantes lo que refleja un mejor resultado en el impacto ambiental lo cual permite que el producto sea más competitivo Tesis

"Diseñar un modelo de balance scorecard ambiental en una curtiembre en la localidad de Tunjuelito en el barrio san Benito con el fin de planificar y direccionar estrategias tomando como referencia el impacto ambiental que este sector económico genera a raíz de su producción". La presente investigación en curso, tiene como propósito diseñar un modelo de Balance Scorecard ambiental para una curtiembre en el barrio San Benito de la localidad de Tunjuelito, lo anterior debido a que su actividad económica tiene como problema principal la contaminación ambiental, el río que lleva el mismo nombre sufre de constantes taponamientos en el sistema de alcantarillado por la operación de curtido de cueros que no es acorde a parámetros de salubridad, esto a razón de que algunos de los insumos químicos manejados durante el proceso de transformación, residuos sólidos que se generan, son vertidos al río sin ningún tratamiento o mitigación de impacto. Para tal efecto se realiza una investigación mixta con elementos documentales y de campo que buscan implementar un modelo que ayude a dar solución de una manera ecológica y financieramente satisfactoria, además supone incorporar en los productos nuevas cualidades y atributos acordes con el concepto de eco-eficiencia, con sus consiguientes repercusiones de consumo, que es promover un cambio en la cultura de “usar y tirar”, por conservar, valorizar y reutilizar. El BSCA representa una de las herramientas estratégicas más prometedoras para ayudar a las organizaciones a enfrentar estos desafíos y apoyar su estrategia de sostenibilidad. The current research is aimed at designing an environmental Balanced Scorecard model for a tannery in the San Benito neighborhood of Tunjuelito, due to the fact that its main economic 8 activity is environmental pollution, the river that carries the same name suffers from constant blockages in the sewage system due to the leather tanning operation that is not according to health parameters, this is because some of the chemical inputs handled during the transformation process, solid waste that is generated , they are discharged into the river without any impact treatment or mitigation. To this end, a mixed research is carried out with documentary and field elements that seek to implement a model that helps to solve in an ecologically and financially satisfactory manner, and also involves incorporating new qualities and attributes into the products in accordance with the concept of eco-efficiency, with its consequent repercussions of consumption, which is to promote a change in the culture of "use and throw", to preserve, value and reuse. The BSCA represents one of the most promising strategic tools to help organizations face these challenges and support their sustainability strategy

The tanneries in the San Benito neighborhood have gone through many difficulties to function, the environmental problems and the lack of competitiveness are factors that affected the growth and sustainability of many companies in the sector. To comply with the environmental regulations added to market pressures, some tanneries sought access to cleaner and more sustainable production through new processes, access to technology, training of employees, handling of environmentally friendly chemicals, etc., which favored the efficient use of water and generated a lower pollutant discharge in water sources, allowing in turn to obtain the wastewater discharge permit necessary to operate legally. This article aims to analyze how the initiatives of water and wastewater management besides contributing in the environmental aspect, can affect the competitiveness of tanneries, for this purpose an investigation is made in the Pedraza Tannery that has the wastewater discharge permit with others who also have it, where it is possible to determine both the benefits and the disadvantages that affect the creation of competitive advantages that favor the growth of companies in the sector. Las curtiembres en el barrio San Benito han pasado por muchas dificultades para funcionar; la problemática ambiental y la falta de competitividad son factores que afectaron el crecimiento y sostenibilidad de muchas empresas del sector. Para el cumplimiento de la normatividad ambiental, sumado a las presiones del mercado, algunas curtiembres buscaron acceder a una producción más limpia y sustentable por medio de nuevos procesos, acceso a tecnología, capacitación de los empleados, manejo de químicos amigables con el medio ambiente, etc., que favorecieran el uso eficiente del agua y generar una menor descarga contaminante en las fuentes hídricas, permitiendo a su vez obtener el permiso de vertimientos necesario para operar de manera legal. En este artículo se tiene por objetivo analizar las iniciativas de gestión de aguas y vertimientos además de contribuir en el aspecto ambiental, y se analiza cómo estas pueden incidir en la competitividad de las curtiembres; para este fin se hace una investigación en la Curtiembres Pedraza que cuentan con el permiso de vertimientos junto a otras que también lo tienen, donde se logra determinar tanto los beneficios como las desventajas que inciden en la creación de ventajas competitivas que propician el crecimiento de las empresas del sector.

Chromium salts are chemical reagents widely used in the tannery industry because they are efficient for tanning animal skin, however, these salts are not completely fixed, so their remnants go to their effluents, seriously impacting the environment. The objective of this study was to remove chromium (VI) and total chromium from a tannery effluent using electrodialysis, for this purpose, a sample of an effluent from a tannery pilot plant was characterized and then a synthetic solution was prepared based on this, using an industrial grade chrome salt for tannery, then the limiting current was determined and electrodialysis tests were carried out with the 80, 100 and 120% of the limiting current. The results showed that the highest percentage of extraction and the lowest electricity consumption was 80% of the limiting current., Las sales de cromo son reactivos químicos muy utilizados en la industria de curtiembre porque son eficientes para curtir la piel animal, sin embargo, estas sales no se fijan totalmente, por lo que, sus remanentes van a parar a los efluentes, impactando gravemente al medioambiente. El objetivo de este estudio fue remover el cromo (VI) y cromo total de un efluente de curtiembre utilizando electrodiálisis, para ello, se caracterizó una muestra de un efluente de una planta piloto de curtiembre y se preparó una solución sintética en base a ésta, utilizando una sal de cromo para curtiembres de grado industrial, luego, se determinó la corriente límite y se realizó pruebas de electrodiálisis con el 80, 100 y 120% de la corriente límite. Los resultados demostraron que el mayor porcentaje de extracción y el menor consumo de energía eléctrica fue al 80% de la corriente límite.

The present study was performed to characterize skin of C. flavipunctatus lizard of Mórrope, evaluating skin qualities for to tan leather and confections of pledges cooperating for preservation and sustainable exploitation. From January to April 2015 was collected specimens form both sexes evaluating skin weight, process of tan leather and artisanal confection. The results indicate that the lizard studied should be considered as a natural resource and its exploitation should be under sustainability criteria because the species has been listed as “near threatened” by government agencies . It is recommended to continue to investigation of the species to determine whether there is a real effect on the qualities assumed by popular culture, rule out the possibility of filing zoonoses and the possibility to generate protected or exclusion zones to allow the best reproduction species, to avoid predation and repopulate the forest. Se realizó el presente trabajo para caracterizar la piel del lagarto C. flavipunctatus de Mórrope, evaluando las cualidades de la piel para la curtiembre y confección de prendas cooperando para su preservación y explotación sostenible. De enero a abril del año 2015, se colectó ejemplares de ambos sexos, en los que se evaluó el peso de la piel, el proceso de curtiembre de la piel y la confección artesanal. Los resultados indican que el lagarto estudiado debe ser considerado como recurso natural y que su explotación debe hacerse bajo criterios de sostenibilidad porque la especie ya ha sido catalogada como “casi amenazada” por los organismos oficiales. Se recomienda continuar con la investigación de la especie para determinar si existe efecto real sobre las cualidades asumidas por la cultura popular, descartar la posibilidad de la presentación de zoonosis y la posibilidad de poder generar zonas protegidas o de exclusión para permitir la mejor reproducción de la especie, para evitar la depredación y repoblar el bosque.

En el CITEC se trabaja fundamentalmente asesorando a la industria curtidora a través del diseño de tecnologías de producción dentro del marco del uso racional de los recursos naturales y la preservación del medio ambiente. Los efluentes de la industria del cuero constituyen uno de los residuos de mayor complejidad debido a las características de su carga contaminante. Mis tareas han estado relacionadas con la tecnología del proceso de curtición de piel ovina especialmente en cuanto al tratamiento de los efluentes generados. Fundamentalmente a través de la puesta a punto del tratamiento secundario empleando de lodos activados. Estos efluentes industriales por su compleja composición requieren una técnica de tratabilidad biológica especialmente diseñada para determinar los parámetros cinéticos que permiten el diseño de sistemas biológicos aeróbicos. La eficiencia del sistema fue monitoreada por bioindicadores.

Se realizaron trabajos relacionados con tecnologías limpias y el aprovechamiento de residuos sólidos de curtiembre. En este período se desarrollo un protocolo de trabajo para evaluar la acción a nivel de unidad pilosebácea y lámina basal de extractos enzimáticos provenientes de la fermentación de cepas fúngicas aisladas del suelo local como agentes depilantes. Se utilizó piel fresca de bovino que permaneció sumergida en contacto con las soluciones, para la observación se realizaron técnicas de microscopía electrónica de barrido. A su vez, con el propósito de evaluar el efecto del compost elaborado con mezclas de residuo pelo bovino junto con material vegetal y estiércol de conejo, se desarrollaron ensayos con semillas de acelga por ser este un cultivo con alta demanda de nitrógeno.

International audience; It's impossible to conceive the harpoon technology without a suitable hunting line system, and that was well known by the last marine hunters of the Atacama Desert before the Europeans arrive. We present a hunting harpoon line set made of sealion skin from cemeteries along Camarones Valley mouth and Arica, plus one case from Tocopilla, all of them dated between 1000 and 1500 AD. We delve into aspects like manufacture technology, artefactual design, assembly gestures, ways of store, and maintenance strategies. Finally, we will compare our results with the technological solutions of some of the principals and more specialized marine hunters of the world; No es posible concebir la tecnología del arponaje sin un adecuado sistema de líneas de caza, y eso lo sabían muy bien los últimos cazadores marinos que habitaron el litoral del desierto de Atacama al norte de Chile antes de la llegada de los europeos. Presentamos el análisis de un conjunto de líneas de caza para arpón hechas sobre cueros de lobo marino provenientes de cementerios de la desembocadura del valle de Camarones y de Arica, junto a un ejemplar de Tocopilla, todos datados entre los 1000 y 1500 DC. Ahondaremos en aspectos tecnológicos de manufactura, diseño artefactual, gestos de ensamble, formas de guardado y estrategias de mantención. Finalmente compararemos nuestros resultados con soluciones tecnológicas de algunos de los principales y más especializados cazadores marinos del mundo.

ix The present research work was carried out in the Rebaza tannery, located in the district of Porvenir, Province of Trujillo, department of La Libertad; In the north of Peru. The time taken for its completion and culmination was one year: 2015 to 2016. The tannery Rebaza, like others in the department of La Libertad, generates a highly polluting effluent by the chromium it contains, severely damaging to the health of the human being, which goes to the Moche river and then to the sea. To establish technical feasibility, the method of analysis and experimentation as well as the technique of observation, such as, for example, spectrophotometry, were used. To establish the financial economic feasibility was used the technique of pay back or recovery period. The objective of this research was to first determine the technical feasibility of extracting the chromium and to reuse it to minimize the negative environmental impact and subsequently to evaluate the economic and financial suitability of this recovery. Laboratory tests were carried out with the purpose of recovering the chromium of the effluent with calcium hydroxide Which was more convenient to be more operational and economic, And subsequently concentrated sulfuric acid was applied to recover the chromium as hydroxide. The implementation of this process decreased the concentration of chromium in wastewater to less than 0.05 mg / L (permissible limit) Regrettably, the financial economic evaluation was negative with a negative Van, cost less benefit to the unit and time of capital recovery too long. Therefore, it was concluded that this work is not feasible because its implementation would mean for any tannery its decapitalization and subsequent closure. RESUMEN El presente trabajo de investigación se realizó en la curtiembre Rebaza, ubicada en el distrito del Porvenir, Provincia de Trujillo, departamento de La Libertad; en el Norte del Perú. El tiempo empleado para su realización y culminación fue de un año: 2015 al 2016. La curtiembre Rebaza al igual que otras en el departamento de La Libertad, genera un efluente altamente contaminante por el Cromo que contiene, severamente perjudicial a la salud del ser humano, el cual va al río Moche y luego al mar. Para establecer la viabilidad técnica se empleó el método de análisis y experimentación así como la técnica de observación, como, por ejemplo, la espectrofotometría. Para establecer la factibilidad económica financiera se empleó la técnica del pay back o plazo de recuperación. El objetivo de esta investigación, fue determinar en primer lugar la factibilidad técnica de extraer el cromo y reutilizarlo para minimizar el impacto ambiental negativo y posteriormente evaluar la conveniencia económica y financiera de esta recuperación. Se realizaron pruebas de laboratorio, con la finalidad de recuperar el cromo del efluente con hidróxido de calcio, el cual resultó más conveniente por ser más operativo y económico, y posteriormente se aplicó ácido sulfúrico concentrado para recuperar el cromo como hidróxido. La implementación de este proceso disminuyó la concentración del cromo en el agua residual a menos de 0.05 mg/L (límite permisible) Lamentablemente, la evaluación económica financiera resultó negativa con un Van negativo, costo beneficio menor a la unidad y el tiempo de recuperación del capital demasiado largo. Por lo tanto, se concluyó que este trabajo no es factible porque su implementación, significaría para cualquier curtiembre su descapitalización y cierre posterior. Tesis

Visita Técnica Internacional Se propone establecer un procedimiento integral que permita el mejoramiento de producción de curtiembres, con el fin de disminuir el impacto ambiental en el municipio de Villapinzón, por medio de una visita técnica internacional realizada al país de Brasil transfiriendo conocimiento y experiencia mediante capacitaciones basadas en la tecnología actual del sector en mención. Pregrado Ingeniero Industrial INTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. ESTADO ACTUAL DE LAS CURTIEMBRES, MUNICIPIO DE VILLAPINZÓN, EN LA PROVINCIA ALMEIDAS, DEPARTAMENTO CUNDINAMARCA, COLOMBIA 3. ESTADO ACTUAL DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN CURTIEMBRES, EN LA CIUDAD DE SAO PAULO, BRASIL 4. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN EL PROCESO DE CURTIEMBRES EN EL MUNICIPIO DE VILLAPINZÓN 5. CONCLUSIONES 6. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS

International audience; It's impossible to conceive the harpoon technology without a suitable hunting line system, and that was well known by the last marine hunters of the Atacama Desert before the Europeans arrive. We present a hunting harpoon line set made of sealion skin from cemeteries along Camarones Valley mouth and Arica, plus one case from Tocopilla, all of them dated between 1000 and 1500 AD. We delve into aspects like manufacture technology, artefactual design, assembly gestures, ways of store, and maintenance strategies. Finally, we will compare our results with the technological solutions of some of the principals and more specialized marine hunters of the world; No es posible concebir la tecnología del arponaje sin un adecuado sistema de líneas de caza, y eso lo sabían muy bien los últimos cazadores marinos que habitaron el litoral del desierto de Atacama al norte de Chile antes de la llegada de los europeos. Presentamos el análisis de un conjunto de líneas de caza para arpón hechas sobre cueros de lobo marino provenientes de cementerios de la desembocadura del valle de Camarones y de Arica, junto a un ejemplar de Tocopilla, todos datados entre los 1000 y 1500 DC. Ahondaremos en aspectos tecnológicos de manufactura, diseño artefactual, gestos de ensamble, formas de guardado y estrategias de mantención. Finalmente compararemos nuestros resultados con soluciones tecnológicas de algunos de los principales y más especializados cazadores marinos del mundo.

En el presente estudio se determinó cromo (vi) en la descarga líquida final del proceso de curtición en una empresa ubicada en el sector izamba, ambato en la provincia de tungurahua, mediante espectrofotometría de absorción atómica. se analizó un total de 16 muestras, durante un período de cuatro meses (mayo a agosto del 2009); que corresponde al de mayor producción anual. Para la cuantificación primero se extrajo el cromo (vi) mediante el método EPa # 218.5, que se basa en la coprecipitación de cromato de plomo con sulfato de plomo disuelto en ácido acético. después de la separación, el sobrenadante se retira y el cromo (vi) precipitado se disuelve en ácido nítrico para reducirle a cromo (iii) y se cuantifica por absorción atómica mediante el uso de material de referencia certificado y fortificaciones. la concentración media de cromo (vi) fue de 160 mg/l y este valor es superior a los límites permitidos por el texto unificado de legislación ambiental (tulas), 2009, que es de 0,5 mg/l. Esta investigación afirma, que es necesaria la implementación de una planta de tratamiento o de un sistema de producción más limpio, para de esta manera reducir la contaminación generada por la industria del cuero.

En este estudio, los residuos de pelos del proceso de pelambre enzimático (PPE) de una curtiembre fueron utilizados como adsorbentes para la remoción de plomo de una solución. Los residuos de pelos fueron tratados con hidrólisis ácida y utilizados en experimentos de adsorción tipo Batch en los cuales se evaluó el efecto del pH en la adsorción así como también el mecanismo de adsorción para lo cual se realizaron los estudios de las isotermas de adsorción y la cinética de adsorción de Pb (II) sobre los pelos tratados. Los resultados obtenidos mostraron que la adsorción de Pb (II) fue dependiente del pH siendo el pH óptimo de 7. Los estudios de la isoterma mostraron que los datos experimentales se ajustan con el modelo de la isoterma de Langmuir para los pelos tratados del proceso de pelambre enzimático (PTPE). La capacidad máxima de adsorción fue de 321,0 mg de Pb (II)/g de bioadsorbente (PTPE). Los estudios de cinética mostraron que el modelo de reacción de pseudo-segundo orden describe mejor el proceso de adsorción. Por último, el estudio mostró que los residuos de pelos del proceso de pelambre enzimático pueden ser utilizados como adsorbentes eficientes para la remoción de plomo (II). In this study, waste hairs of the enzymatic unhairing process (PPE) of tannery were used as adsorbents to remove lead of a solution. Waste hairs were treated with acid hydrolysis and used in the type batch adsorption experiments, to be examined the effect of pH on the adsorption and also to investigate the mechanism of adsorption for which studies adsorption isotherms and the adsorption kinetics of Pb (II) were performed on treated hairs. The results showed that adsorption of Pb (II) was pH dependent with the optimum pH of 7. Isotherm studies showed that experimental data match the pattern of the Langmuir isotherm for the case of treated hairs of the enzymatic unhairing process (PTPE). The maximum adsorption capacity was 321.20 mg Pb (II)/g of bioadsobent (PTPE). The kinetic studies showed that the reaction model of pseudo-second order best describes the adsorption process. Finally, the study showed that residues of hairs of the enzymatic unhairing process can be used as effective adsorbents for the removal of lead (II).

Las sales de cromo son reactivos químicos muy utilizados en la industria de curtiembre porque son eficientes para curtir la piel animal, sin embargo, estas sales no se fijan totalmente, por lo que, sus remanentes van a parar a los efluentes, impactando gravemente al medioambiente. El objetivo de este estudio fue remover el cromo (VI) y cromo total de un efluente de curtiembre utilizando electrodiálisis, para ello, se caracterizó una muestra de un efluente de una planta piloto de curtiembre y se preparó una solución sintética en base a ésta, utilizando una sal de cromo para curtiembres de grado industrial, luego, se determinó la corriente límite y se realizó pruebas de electrodiálisis con el 80, 100 y 120% de la corriente límite. Los resultados demostraron que el mayor porcentaje de extracción y el menor consumo de energía eléctrica fue al 80% de la corriente límite.

Los diversos compuestos de cromo (Cr) representan una gran amenaza al ambiente y al hombre debido a sus efectos nocivos. Las intoxicaciones se manifiestan en lesiones renales, gastrointestinales, del hígado, del riñón, de la glándula tiroides y la médula ósea, y la velocidad corporal de eliminación es muy lenta. Las industrias de curtiduría de pieles utilizan sales de Cr en sus procesos, que generan cantidades de efluentes líquidos con alto contenido de este metal, el cual, debe ser removido a fin de cumplir con la legislación ambiental. En esta revisión se presenta una descripción de algunas de las técnicas de remoción como la electrolítica o electrodeposición; el intercambio iónico; la precipitación y los sistemas biológicos. Cada una de ellas ofrece una solución práctica y viable en términos económicos, ambientales y de mejoramiento continuo de los procesos, permitiendo pensaren una producción sostenible y responsable.The various chromium (Cr) compounds represent a major threat to both environment and human beings, due to its harmful effects. Toxicity is shown in kidney, gastrointestinal tract, liver, thyroid glands, and in the marrow; and body elimination speed is very slow. Tannery industries use Cr salts in their processes, generating large amounts of liquid effluents with high content of this metal; which should be removed in order to comply with existing environmental legislation. This study provides a description of techniques such as electrolytic removal or electroplating, ion exchange process; process of precipitation; and biological systems. Each one of them offers a practical and feasible solution in terms of economy, environment, and continuous improvement of processes, which allows thinking of a sustainable and responsible production.

En este artículo es presentado un procedimiento para la síntesis de procesos, el cual comprende las siguientes etapas: La identificación o definición del problema primitivo; la creación de las alternativas de solución, a través del método de la Descomposición Jerárquica de Douglas; el análisis de las alternativas consideradas; y finalmente la elección de la solución más razonable. Con el propósito de ilustrar el anterior procedimiento se expone un ejemplo de aplicación hecho en una curtiembre, donde se muestran varias consideraciones según unas reglas heurísticas, y sus respectivos análisis, de acuerdo a restricciones técnicas, locativas y de seguridad, para la obtención de la mejor solución en la modificación del proceso de evacuación de los productos de acabado que no se logran retener sobre el cuero en una máquina pigmentadora de pistolas. La solución más adecuada fue la selección e instalación de una torre de aspersión, obteniéndose una eficiencia de retención de material particulado cercana al 40%; lográndose satisfactoriamente la disminución de la contaminación ambiental generada.

The ideal treatment using baths thermo-treated for the separation of lime of the residues when flesh is stripped from animal, of the process of tanned semi-handcrafted developed in Sampués, Sucre Department (Colombia), was analyzed. A fleshing waste representative sample, homogeneous and with less storage time was selected for its development. The sample was reduced to the size of 1 cm2 and it kept refreshed for later perform analysis of fat, pH and presence of lime. The baths thermotreated of lime-coated to three different temperatures (26, 30 and 35 ºC) were realized. The sulphuric acid as agent lime-coated in three concentrations (3, 2 and 1 N) was utilized. In addition a system of agitation simulating the bass-drum was used. Nine tests were carried out by three repetitions for major reliability of the information, where the existing correlation decided between the independent variables, temperature and concentration, on the impregnated lime and the results of fat in each of the samples in a time of 4 and 8 h. Finally the study demonstrated that it is possible to withdraw the lime and support the percentage of fat, in the residues of remove the flesh, always and when the treatment is realized by a temperature of 30 °C and using a sulphuric acid concentration of 2 ó 1 N for 4 h. K Se analizó el tratamiento ideal usando baños termotratados para la separación de cal de los residuos de descarne, del proceso de curtición semiartesanal desarrollado en Sampués, Departamento de Sucre (Colombia). Para su desarrollo se seleccionó una muestra de carnaza representativa, homogénea y con menos tiempo de almacenamiento. Dicha muestra se redujo al tamaño de 1 cm2 y se conservó refrigerada para posteriormente realizar los análisis de grasa, pH y presencia de cal. Los baños termotratados de desencalado se realizaron a tres temperaturas diferentes (26, 30 y 35 ºC). Se utilizó como agente desencalante el acido sulfúrico en tres concentraciones (3, 2 y 1 N). Además se usó un sistema de agitación simulando el bombo en proceso industrial. Se llevaron a cabo nueve pruebas con tres repeticiones para mayor confiabilidad de los datos, en donde se determinó la correlación existente entre las variables independientes, temperatura y concentración, sobre la cal impregnada y los resultados de grasa en cada una de las muestras en un tiempo de 4 y 8 h.

Este estudio busca identificar la relación entre las acciones gubernamentales y las de los actores locales, sobre el cumplimiento normativo de las curtiembres de Villapinzón y Chocontá. Los objetivos del trabajo son: analizar las características cualitativas de las curtiembres informales e ilegales desde la visión dual (exclusión y escape); presentar la relación histórica entre las curtiembres, las asociaciones y la autoridad ambiental para el cumplimiento normativo; y desarrollar un análisis de las condiciones objetivas para cumplir la normatividad. Este documento empleó principalmente, entrevistas, y datos del censo de las curtiembres, hecho por el Centro de Investigaciones para el Desarrollo (CID). Los resultados evidencian que 1) las curtiembres tienen diferentes Grados de Cumplimiento Normativo, y 2) los factores culturales e institucionales han impactado las relaciones entre actores y el cumplimiento de las normas. ABSTRACT: This study attempts to identify the relationship between actions of government and local actors, in fulfillment of law in tanneries in Villapinzón and Chocontá. The objectives of the study are: to analyze the qualitative characteristics of informal and illegal tanneries from Exclusion and Escape Vision; to show the historical relationship between tanneries, industrial associations and environmental authority to fulfill laws; to develop an analysis of objective conditions to fulfill those laws. This document is based on key informants’ interviews, and data from tanneries census made by Center of Research for Development of National University. The results argue that (i) the tanneries have different Levels of Norms Fulfillment; and (ii) cultural and institutional factors have impacted relationships between actors and fulfillment of laws. Maestría

El curtido es el proceso por el cual se transforma la piel en un material imputrescible llamada cuero, que se conserva a través del tiempo y posee gran valor comercial debido a sus características de flexibilidad, resistencia y aspecto. La industria del cuero es una de las más antiguas en la Argentina. Actualmente, el cuero aporta importantes divisas y puestos de trabajo al país, debido a la abundancia de materia prima (principalmente piel de ganado vacuno) y a la calidad lograda y reconocida internacionalmente. Este subproducto de la industria frigorífica representa un 10% del valor del ganado en pie (Plan Estratégico Industrial – Argentina 2020. Secretaría de Industria y Comercio). En la actualidad, el negocio exportador de cueros se concentra en las curtiembres de mayor tamaño, capaces de satisfacer el volumen y la calidad del comercio internacional. Sin embargo, existen curtiembres artesanales que usan como materia prima pieles obtenidas de ganado ovino y caprino de pequeños productores, localizados en diferentes zonas del país. La asistencia tecnológica tendiente a solucionar problemas del proceso artesanal de curtido beneficia a los distintos componentes de la cadena de valor: pequeños productores de ganado ovino y caprino, curtidores artesanales, eslabones de manufactura y comercialización, y el usuario como receptor final del producto elaborado. The tanning process allows to transform animal skin in stable and non-putrescible products namely leather. This process consists in various steps such as washing skins, liming, depilation, lime removal by washing, purging and tanning. During purging, the skins are immersed in a cereal mix which is let to ferment for 12-24 h at room temperature (18ºC-37°C). After this period, the pH decreased to 4.5-5.0, a condition that is required for the final steps. Under these homemade working conditions, the cereal fermentation is quite variable and affects the quality of the leather. The objective of this study was to isolate lactic acid bacteria (LAB) from the fermented cereal mixture in artisanal tanneries and to evaluate in vitro the acidifying activity of the strains. This is the first step for the formulation of a starter culture for tanneries to normalize the process.Samples of fermented cereals were taken from a tannery located in San Pedro de Colalao, Tucumán, Argentina, and colonies were isolated in MRS agar medium. The primary identification of the isolates included Gram stain, microscopic observations and catalase reaction. Gram positive, catalase negative strains (23) were cultured in a CERELA medium formulated for the production of lactic ferment and incubated at 18°C and 37°C for 24 h. At intervals, pH and titratable acidity (TTA) were determined. In most samples, a prevalence of cocci (95%) respect to bacilli was observed. The total isolated strains (56), 23 strains were Gram (+) and catalase (negative) which were selected. At 37 °C, most strains (21) acidified the culture medium within the first 8-h reaching a final pH ≤ 5.0 and a TTA ≥100ºD. At 18 °C, all strains showed a lower growth; however, the decrease in pH was 4.5-5.0 and the acidity developed (100-140ºD) after 24 hours of fermentation were similar to values obtained at 37°C. The best acid-producer strains were identified as Enterococcus faecium CRL 1943 and Leuconostoc citreum CRL 1945 by phenotypic and genotypic techniques. Currently, studies are being conducted to formulate a lactic inoculant on the basis of these strains and their metabolites for artisanal tanning. Fil: Correa Deza, Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina Fil: Gerez, Carla Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina Fil: Martos, Gladys Irma. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina Fil: Nuñez, Martha Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina Fil: Fiori, Mario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina Fil: Font, Graciela Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos (i); Argentina

El presente trabajo de investigación, tiene como finalidad identificar si los incentivos motivacionales conllevan a elevar el nivel de satisfacción laboral de los colaboradores de Curtiembre RIHA S.A.C - Trujillo - 2014. Para tal investigación se llevó a cabo la aplicación de una encuesta como técnica de investigación, la misma que se ejecutó a los colaboradores de la curtiembre, posterior a ello se analizaron los datos los mismos que respondían a los objetivos y problema de estudio planteados, al analizar los datos obtenidos se determina que la motivación y la satisfacción laboral tienen incidencia significativa en el desempeño laboral de los colaboradores de Curtiembre RIHA S.A.C - Trujillo – 2014, mientras se encuentren motivados los colaboradores los resultados organizacionales serán óptimos. A su vez se aplicó una guía de observación, para identificar el desenvolvimiento de los mismos, lo cual nos mostró una realidad mediocre por así decirlo ya que la mayoría de los colaboradores de esta empresa están ahí más por necesidad que por fidelizarse y comprometerse con el trabajo que realizan. A lo que se concluye es que los colaboradores de dicha empresa no se encuentran satisfechos con lo que realizan teniendo un porcentaje del 60% de insatisfacción laboral. The purpose of this research work is to identify if motivational incentives lead to raising the level of job satisfaction of the employees of Tannery RIHA S.A.C - Trujillo - 2014. For such research, the application of a survey was carried out as a research technique, the same one that was carried out to the tannery collaborators, after which the data that responded to the objectives and problem of the study were analyzed, as Analyzing the data obtained, it is determined that motivation and job satisfaction have a significant impact on the job performance of the employees of Tannery RIHA SAC - Trujillo - 2014, while the employees are motivated the organizational results will be optimal. At the same time, an observation guide was applied to identify their development, which showed us a mediocre reality, so to speak, since most of the collaborators of this company are there more out of necessity than to gain loyalty and commit to it. work they do. What is concluded is that the employees of said company are not satisfied with what they do, having a 60% percentage of job dissatisfaction.

El propósito de la investigación es determinar la influencia de la aplicación de un programa de seguridad industrial en la productividad de la empresa curtiembre Chimú Murguía Hermanos SAC. dela Ciudad de Trujillo. 2013. El diseño de la investigación ha sido descriptivo-correlacional. Hoy en día, para que una empresa sea competitiva tiene que desarrollar un sistema que garantice la salud, la seguridad y el bienestar físico, mental de sus trabajadores, tratando de minimizar el nivel de exposición al riesgo que puedan ocasionar perdidas y accidentes que afecten la integridad de sus trabajadores, instalaciones y ambiente donde se desenvuelven. El problema de investigación fue:¿En qué medida influye la aplicación de un Programa de Seguridad Industrial en la Productividad de la Empresa: “Curtiembre Chimú Murguía HNOS S.A.C” de la Ciudad de Trujillo año 2013?. La hipótesis que se formuló fue la siguiente: La aplicación de un Programa de Seguridad Industrial influye significativamente en la Productividad de la Empresa: “Curtiembre Chimú Murguía HNOS S.A.C” de la Ciudad de Trujillo, año 2013. En el material de estudio se ha tomado como muestra a la curtiembre Chimú Murguía hermanos de la Ciudad de Trujillo, los mismos que han sido seleccionadas mediante muestreo pirobalística empleando la técnica de encuesta. La aplicación de un sistema de seguridad en la empresa en estudio es importante, ya que nos permite evaluar posibles riesgos y minimizarlos, logrando así que el personal no sufra accidentes ni enfermedades ocupacionales que pudieran traer como consecuencia la ausencia del mismo a su puesto, no solo de labores, sino consecuencias para el propio trabajador. Con esta aplicación se busca prevenir riesgos y crear conciencia en seguridad en el personal a fin de darse cuenta que los accidentes generan perdida. Se concluye que la aplicación de un programa de seguridad industrial es de vital importancia, ya que con ello se establecerá las condiciones óptimas de funcionamiento para reducir sustancialmente los parámetros estadísticos de accidentes laborales y siniestros; así mismo se reducirá el nivel de improductividad que se originaria por estas causas y permite el mejoramiento de la productividad personal y organizacional de la empresa.Palabras claves: Programa de seguridad industrial, productividad, curtiembre.

Los efluentes investigados poseen una elevada DBO (Demanda Bioquímica de Oxígeno) representada principalmente por proteínas y lípidos; lo cual motivó la búsqueda de microorganismos con capacidades proteolíticas y lipolíticas, para un potencial tratamiento biológico de dichos efluentes. Se seleccionaron 39 cepas para los ensayos, de estas, el 41% resultaron positivas para actividad proteolítica, 51% para actividad lipolítica y 38% para ambas actividades; asimismo el 100% crecieron en pH 9 y 10, el 79.5% en pH 11 y el 54% en pH 12. Cabe resaltar que del total de cepas ensayadas dos de ellas (N3D y N4E) presentaron las mejores actividades proteolíticas y lipolíticas respectivamente. Se concluye que en los efluentes de curtiembre existen microorganismos con un alto potencial enzimático de bioconversión.

El presente trabajo se realizó teniendo como objetivo principal la evaluación de la eficiencia del tratamiento de las aguas residuales del proceso de teñido de cuero en bombo, mediante la técnica de electrocoagulación, para ello se realizó determinación de los parámetros fisicoquímicos como: DBO5, DQO, Turbiedad, conductividad, pH, cromo, hierro, aluminio, sólidos totales, sólidos suspendidos y sólidos disueltos. Para establecer un punto de comparación con el agua residual tratada en el cumplimiento de la legislación vigente para la ciudad de Bogotá en materia de parámetros exigidos para vertimientos al alcantarillado (resolución 3957/2009). El montaje experimental (electrocoagulador) se construyó a escala de laboratorio, el cual constaba de placas de metal de dos materiales diferentes como hierro y aluminio (electrodos), recipientes plásticos, cables conductores de energía y estos conectados a una batería de 12 voltios. Con el ejercicio anterior se evaluó el efecto de las variables independientes como: corriente, número de electrodos y posición de electrodos. De acuerdo a lo anterior, se determinaron los valores de turbiedad y conductividad; los ensayos que obtuvieron menores valores fueron seleccionados como los mejores ensayos, a los cuales se les realizaron análisis de los parámetros fisicoquímicos mencionados anteriormente y paralelamente se evaluó la posibilidad de reutilizar el agua tratada. Con los valores obtenidos se mostró la eficiencia del tratamiento por electrocoagulación, sin embargo en algunos casos no se cumplió con los límites permisibles por la resolución 3957/2009. Con el fin de obtener valores que se ajustarán a la norma, se realizaron procesos simples de filtración con carbón activado y la arena sílice. Los mejores ensayos se obtuvieron utilizando 4 electrodos (2 de aluminio como ánodo y 2 de hierro como cátodo) en un tiempo de 4 minutos de tratamiento por con electrocoagulación, observándose remoción: del 50% en sólidos totales para tinta negra y azul, 94% en turbiedad tinta azul y 100% tinta negra y una conductividad de 9.4% tinta azul y 22% tinta negra. El costo de la energía para el tratamiento por m3 varía de 4800$ hasta 7500$. El pH de las aguas producto del proceso de teñido de cuero en bombo tienden a ser acidas con pH cercanos a 3 o 4, el cual es necesario estabilizar a 7. Por otro lado el agua residual del proceso de teñido tiene conductividades altas de (6.84 mS/cm tinta azul y 16.2 mS/cm tinta negra) por tanto no se dosifico sales, sin embargo se puede observar mayor remoción en el agua de conductividad inicial alta (tinta negra). Ingeniero Ambiental Pregrado

En nuestro país, Ia producción de cueros curtidos ha experimentado un descenso en los últimos años. Actualmente, existen cerca de 60 curtiembres, de las cuales ' aproximadamente el 50% se ubica en la Región Lima. Si bien éstas representan la mitad de las curtiembres todo el país, su producción constituye el 75% y 60% de todo el cuero curtido producido de bovino y caprino-ovino, respectivamente. La presencia del cromo residual en los efluentes de las curtiembres, aumenta la contaminación de éstos, que desde ya, contienen restos de materia orgánica, como son pelambre y tripas de res. Precisamente, con respecto a esta cuestién se ha exagerado algo en Europa, habiendo curtiembres cuya existencia depende de la completa eliminación del cromo en sus efluentes. At home, tanned leather production has declined in recent years. Currently, there are about 60 tanneries, of which approximately 50% is located in the metropolitan area. While the latter account for half of the tanneries in the country, its production constitutes 75% and 60% of all leather produced from sheep and goats, respectively. The use of chromium ||| sulfate as tanning, has resulted, contamination of the effluents more pronounced due to the residual chromium from tanning. Precisely this issue has been exaggerated somewhat in Europe, having tanneries whose existence depends on the complete elimination of chromium in their effluents. Tesis

En este artículo examinamos la evolución de la negociación colectiva en los dos sectores más importantes dentro de la rama del cuero: curtiembres y fábricas de calzado, desde 1954 hasta la actualidad. Nos concentramos en la composición del salario (en particular, en la existencia o no de formas de pago asociadas a la productividad) y la normativa relacionada con las tareas realizadas por los obreros y pautas laborales asociadas a la flexibilidad (fragmentación de vacaciones, cláusulas de compromiso, etc.). Con ello, esperamos contribuir a conocer el desarrollo de las instituciones laborales argentinas y brindar una mirada histórica de la flexibilidad laboral, que dé cuenta de las especificidades de las distintas fracciones de la clase obrera. Este estudio de caso, nos permite, a su vez, realizar un primer acercamiento a distintas rondas de negociación colectiva, hasta ahora escasamente estudiadas, así como a la normativa que reguló su desarrollo., We examine the evolution of collective labor agreements in the two most important sectors within the leather industry: tanneries and shoe factories, from 1954 until today. We focus on the composition of wages (particularly in the presence or absence of payment associated with productivity), the rules related to the tasks performed by the workers and labor conditions which are associated with flexibility (the fragmentation of holidays, engagement clauses, etc.). We hope to contribute to the development of knowledge about Argentine labor institutions and provide a historical perspective on labor flexibility, to account for the specificities of the different segments of the working class. This case study allows us, in turn, to take a first look at various rounds collective bargaining, so far little studied, and at the laws that regulated them., Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales

Industrial effluents biological treatment has obtained great important, becoming essent ial in the management of effluents, but for this, requires trained microorganisms adapted to the physicochemical condit ions of the effluent, so it is necessary to characterize effluents previously to design the t ype and treatment condit ions. Tanner y effluents of the plant, where the research was conducted, have pH within alkaline range and high BOD (Biochemical Oxygen Demand) indicating abundance of organic matter. These features led to the search for microorganisms tolerant to alkaline conditions for a potential treatment of these effluents. Culture media were designed based condit ioners tannery effluents at different pH values: 9, 10, 11 and 12.Of the 39 isolates, 100% grew in pH 9 and 10; 79.5% at pH 11; and 77% at pH 12. It should be noted that from the total strains tested, two (N3D and N4E) developed in all alkaline conditions experienced, with a positive tests for proteolysis and lipólisis simultaneously. The conclusion is that there are tannery effluent microorganisms wit h adaptive capacit y to environmental condit ions and with high potential for bioconversion of organic matter, characterist ics required for the treatment of effluents. The ability of these organisms for the production of alkaline proteases and lipases is another feature to be considered for multiple applications. El tratamiento biológico de efluentes industriales ha cobrado tanta importancia que se ha hecho imprescindible en la gestión de efluentes (Rodríguez, 2012); sin embargo requiere de microorganismos entrenados y adaptados a las condiciones fisicoquímicas del efluente, por ello es necesario caracterizar previamente los efluentes para diseñar el tipo y las condiciones de tratamiento. Los efluentes de curtiembre de la planta donde se realizó la invest igación poseen un pH variable dentro del rango alcalino y una elevada DBO que indica abundancia de materia orgánica. Estas características motivaron la búsqueda de microorganismos tolerantes a condiciones alcalinas para un potencial tratamiento de dichos efluentes. Se diseñaron medios de cult ivo tomando como base los efluentes de curtiembre acondicionados a diferentes pH: 9, 10, 11 y 12.De las 50 cepas, se seleccionaron 39, de estas, el 100 % creció en pH 9 y 10, el 79.5 % en pH 11 y el 54 % en pH 12. Cabe resaltar que del total de cepas ensayadas dos de ellas (N3D y N4E) desarrollaron en todas las condiciones alcalinas experimentadas y resultaron posit ivas a las pruebas de proteólisis y lipólisis respectivamente. Concluimos que en los efluentes de curtiembre existen microorganismos con capacidad adaptativa a las condiciones del medio y con un alto potencial de bioconversión de la materia orgánica, característ icas que deben tener los microorganismos para el tratamiento de efluentes.La capacidad de estos microorganismos para producción de proteasas alcalinas y lipasas es otra característica que se debe considerar por sus múltiples aplicaciones.

El tratamiento biológico de efluentes industriales ha cobrado tanta importancia que se ha hecho imprescindible en la gestión de efluentes (Rodríguez, 2012); sin embargo requiere de microorganismos entrenados y adaptados a las condiciones fisicoquímicas del efluente, por ello es necesario caracterizar previamente los efluentes para diseñar el tipo y las condiciones de tratamiento. Los efluentes de curtiembre de la planta donde se realizó la invest igación poseen un pH variable dentro del rango alcalino y una elevada DBO que indica abundancia de materia orgánica. Estas características motivaron la búsqueda de microorganismos tolerantes a condiciones alcalinas para un potencial tratamiento de dichos efluentes. Se diseñaron medios de cult ivo tomando como base los efluentes de curtiembre acondicionados a diferentes pH: 9, 10, 11 y 12.De las 50 cepas, se seleccionaron 39, de estas, el 100 % creció en pH 9 y 10, el 79.5 % en pH 11 y el 54 % en pH 12. Cabe resaltar que del total de cepas ensayadas dos de ellas (N3D y N4E) desarrollaron en todas las condiciones alcalinas experimentadas y resultaron posit ivas a las pruebas de proteólisis y lipólisis respectivamente. Concluimos que en los efluentes de curtiembre existen microorganismos con capacidad adaptativa a las condiciones del medio y con un alto potencial de bioconversión de la materia orgánica, característ icas que deben tener los microorganismos para el tratamiento de efluentes.La capacidad de estos microorganismos para producción de proteasas alcalinas y lipasas es otra característica que se debe considerar por sus múltiples aplicaciones., Industrial effluents biological treatment has obtained great important, becoming essent ial in the management of effluents, but for this, requires trained microorganisms adapted to the physicochemical condit ions of the effluent, so it is necessary to characterize effluents previously to design the t ype and treatment condit ions. Tanner y effluents of the plant, where the research was conducted, have pH within alkaline range and high BOD (Biochemical Oxygen Demand) indicating abundance of organic matter. These features led to the search for microorganisms tolerant to alkaline conditions for a potential treatment of these effluents. Culture media were designed based condit ioners tannery effluents at different pH values: 9, 10, 11 and 12.Of the 39 isolates, 100% grew in pH 9 and 10; 79.5% at pH 11; and 77% at pH 12. It should be noted that from the total strains tested, two (N3D and N4E) developed in all alkaline conditions experienced, with a positive tests for proteolysis and lipólisis simultaneously. The conclusion is that there are tannery effluent microorganisms wit h adaptive capacit y to environmental condit ions and with high potential for bioconversion of organic matter, characterist ics required for the treatment of effluents. The ability of these organisms for the production of alkaline proteases and lipases is another feature to be considered for multiple applications.

Los fenoles ingresan en los ecosistemas a través del drenaje de las aguas residuales a las aguas superficiales, como efecto de la producción y uso de plaguicidas y como resultado de procesos naturales. La determinación de estos compuestos tiene importancia analítica, debido a su toxicidad tanto para seres humanos como para el medio ambiente, y en las legislaciones nacionales e internacionales se fijan valores máximos permitidos de fenoles en agua obtenidos utilizando métodos de referencia. El objetivo de este trabajo es desarrollar y validar nuevas metodologías analíticas basadas en el uso de biosensores, para mejorar el control de residuos tóxicos presentes en matrices ambientales. Para esto, se utilizó un biosensor amperométrico de tirosinasa construido y optimizado en nuestro laboratorio para evaluar el nivel de contaminación por fenoles totales en aguas superficiales de la Provincia de Santa Fe. La inmovilización de la enzima sobre el electrodo composite de carbono se llevó a cabo mediante entrampamiento con Nafion, en una concentración de 100 UI de tirosinasa por electrodo. Este electrodo de trabajo, sumado a uno de referencia Ag|AgCl y uno auxiliar de hilo de platino, conforman el sistema que conectado a un analizador electroquímico permitió la obtención de las mediciones correspondientes. Las medidas amperométricas se llevaron a cabo a pH 6.80 en una celda de medición con previa incubación a 30°C a un potencial de trabajo de -0.100 V, bajo agitación constante. Se evaluó el efecto matriz y la presencia de interferencias de cada una de las muestras, como así también se estudió la recuperación obtenida en un ensayo de adición estándar. Cinco de siete muestras evaluadas pertenecientes a localidades del norte, este y centro sur de la provincia de Santa Fe, presentaron niveles de recuperación por encima de 120 %, indicando la posible presencia de fenoles., Phenolic compounds are present in environmental fields due to their drainage of waste water to superficial water. They are generated during the production of pesticides and as a result of natural processes. As these compounds are highly toxic for environmental and human beings, their detection and quantitative estimation have analytical significance to minimize their hazardous effects. Thus, national and international legislation establishes maximum values for phenols in water by using reference methods. The aim of this work is to develop and to validate a new analytical methodology based on the use of biosensors to improve the control of toxic residues in environmental samples. An amperometric tyrosinase biosensor was constructed in our laboratory to evaluate phenolic concentration in superficial water in Santa Fe Province. The enzyme tyrosinase was Nafion entrapped to immobilize it on the electrode. The amount of deposited enzyme was 100 UI by electrode. Amperometric experiments were carried out using an electrochemical analyzer. A conventional three-electrode system was employed with the enzyme electrode as a working electrode, a platinum wire as the counter electrode, and the Ag|AgCl electrode as a reference electrode. All experiments were performed at 30°C, and fixed potential of -0.100 V in the electrochemical cell containing phosphate buffer at pH=6.80 under constant stirring with a magnetic bar., Comité de Medio Ambiente

Se analiza la “S. A. de Extractos Tánicos”, fundada en el Pueblo Nuevo de Barcelona en el año 1909 por los hermanos Pedro Pablo, Fernando y Carlos de Corral y Tomé. El matrimonio de Pedro Pablo de Corral y Tomé con Clara Margarita Casado Sastre nos permite reconstruir la vinculación familiar y empresarial entre la empresa barcelonesa dedicada a la importación de la “quiebra hacha” paraguaya, y la “S. A. Carlos Casado Limitada, Compañía de Tierras”, la fábrica del quebracho colorado establecida en el Gran Chaco latinoamericano., We analyze the "S. A. Tannin Extracts", founded in Pueblo Nuevo of Barcelona in 1909 by brothers Pedro Pablo, Fernando and Carlos de Corral y Tomé. The marriage of Pedro Pablo de Corral with Clara Margarita Casado Sastre allows us to reconstruct the family and business links between the Barcelona Company dedicated to the import of the "quiebra hacha" of Paraguay, and the "S. A. Carlos Casado Limited Land Company", the quebracho factory established in the Gran Chaco of Latin America.

[spa] Se analiza la "S. A. de Extractos Tánicos" fundada en el Pueblo Nuevo de Barcelona en el año 1909 por los hermanos Pedro Pablo, Fernando y Carlos de Corral y Tomé. El matrimonio de Pedro Pablo de Corral y Tomé con la rosarina Clara Margarita Casado Sastre nos permite reconstruir la vinculación familiar y empresarial entre la empresa barcelonesa dedicada a la importación de la "quiebra hacha" durante la primera mitad del siglo XX, y la "S. A. Carlos Casado Limitada, Compañía de Tierras", dedicada al quebracho colorado del Gran Chaco latinoamericano., [eng] We analyze the 'S. A. Tannin Extracts', founded in Pueblo Nuevo of Barcelona in 1909 by brothers Pedro Pablo, Fernando and Carlos de Corral y Tomé. The marriage of Pedro Pablo de Corral with Clara Margarita Casado Sastre allows us to reconstruct the family and business links between the Barcelona Company dedicated to the import of the 'quiebra hacha' of Paraguay, and the 'S. A. Carlos Casado Limited Land Company', the quebracho factory established in the Gran Chaco of Latin America.

Los diversos compuestos de cromo (Cr) representan una gran amenaza al ambiente y al hombre debido a sus efectos nocivos. Las intoxicaciones se manifiestan en lesiones renales, gastrointestinales, del hígado, del riñón, de la glándula tiroides y la médula ósea, y la velocidad corporal de eliminación es muy lenta. Las industrias de curtiduría de pieles utilizan sales de Cr en sus procesos, que generan cantidades de efluentes líquidos con alto contenido de este metal, el cual, debe ser removido a fin de cumplir con la legislación ambiental. En esta revisión se presenta una descripción de algunas de las técnicas de remoción como la electrolítica o electrodeposición; el intercambio iónico; la precipitación y los sistemas biológicos. Cada una de ellas ofrece una solución práctica y viable en términos económicos, ambientales y de mejoramiento continuo de los procesos, permitiendo pensaren una producción sostenible y responsable.

Los diversos compuestos de cromo (Cr) representan una gran amenaza al ambiente y al hombre debido a sus efectos nocivos. Las intoxicaciones se manifiestan en lesiones renales, gastrointestinales, del hígado, del riñón, de la glándula tiroides y la médula ósea, y la velocidad corporal de eliminación es muy lenta. Las industrias de curtiduría de pieles utilizan sales de Cr en sus procesos, que generan cantidades de efluentes líquidos con alto contenido de este metal, el cual, debe ser removido a fin de cumplir con la legislación ambiental. En esta revisión se presenta una descripción de algunas de las técnicas de remoción como la electrolítica o electrodeposición; el intercambio iónico; la precipitación y los sistemas biológicos. Cada una de ellas ofrece una solución práctica y viable en términos económicos, ambientales y de mejoramiento continuo de los procesos, permitiendo pensaren una producción sostenible y responsable. The various chromium (Cr) compounds represent a major threat to both environment and human beings, due to its harmful effects. Toxicity is shown in kidney, gastrointestinal tract, liver, thyroid glands, and in the marrow; and body elimination speed is very slow. Tannery industries use Cr salts in their processes, generating large amounts of liquid effluents with high content of this metal; which should be removed in order to comply with existing environmental legislation. This study provides a description of techniques such as electrolytic removal or electroplating, ion exchange process; process of precipitation; and biological systems. Each one of them offers a practical and feasible solution in terms of economy, environment, and continuous improvement of processes, which allows thinking of a sustainable and responsible production.

En este artículo es presentado un procedimiento para la síntesis de procesos, el cual comprende las siguientes etapas: La identificación o definición del problema primitivo; la creación de las alternativas de solución, a través del método de la Descomposición Jerárquica de Douglas; el análisis de las alternativas consideradas; y finalmente la elección de la solución más razonable. Con el propósito de ilustrar el anterior procedimiento se expone un ejemplo de aplicación hecho en una curtiembre, donde se muestran varias consideraciones según unas reglas heurísticas, y sus respectivos análisis, de acuerdo a restricciones técnicas, locativas y de seguridad, para la obtención de la mejor solución en la modificación del proceso de evacuación de los productos de acabado que no se logran retener sobre el cuero en una máquina pigmentadora de pistolas. La solución más adecuada fue la selección e instalación de una torre de aspersión, obteniéndose una eficiencia de retención de material particulado cercana al 40%; lográndose satisfactoriamente la disminución de la contaminación ambiental generada. In this article is presented a procedure for the process synthesis, which is compound by the following stages: The identification or the primitive problem definition; the creation of alternative solutions, through the Douglas Hierarchical Decomposition method; the analysis of the considered alternatives; and finally the choice of the most reasonable solution. With the purpose to illustrate the last procedure is exposed an example of application made in a tannery, where are shown several considerations depending on heuristic rules, and their respective analysis, according to techniques, locatives and safety restrictions, in order to obtain the best solution in the process modification of finish’s products evacuation which cannot be kept on the leather in a paint spray gun machine. The most appropriate solution was the selection and the installation of a spray tower, obtaining an efficiency of particulate matter retention close to 40%; thus, the environmental pollution generated was successfully reduced.

La toxicidad es un efecto adverso no necesariamente letal. Un indicador del deterioro de la actividad bacteriana que cuantifica la concentración de tóxico es el IC50 (50% Inhibiting Concentration). En este trabajo, se analizan los efectos individuales de amoníaco, sulfuro y taninos sobre lodo cloacal anaeróbico con miras a su aplicación para el tratamiento de efluentes de curtiembre, determinando la Actividad Metanogénica Específica (AME) de los lodos y el IC50 de cada tóxico utilizado. Los ensayos de AME se realizaron de acuerdo a DET (1994). La AME del lodo cloacal de los ensayos Control fueron de 0.0525 y 0.0827 g DQO-CH4/g SSV.d a 20°C y 30°C. Se han determinado los IC50 de amoníaco, sulfuro y taninos para lodo cloacal floculento, siendo sus valores de: 1132 mg N-NH3/L, 154 mg S/L y 163 mg tanino/L para 20°C y 1107 mg N-NH3/L, 269 mg S/L y 306 mg tanino/L para 30°C., Toxicity is an adverse effect not necessarily lethal. The deleterious action of a toxic substance on bacterial activity can be quantified by measuring IC50, i.e. the toxic concentration which causes fifty per cent inhibition of biomass activity. This paper deals with evaluation of toxic action of ammonia, sulfide and tannins on anaerobic domestic sludge in order to the potential application of its results to tannery wastewater treatment. Specific Methanogenic Activity (SMA) of sludge and IC50 of each toxic substance were measured. SMA assays were carried out according to DET (1994). The SMA values of sludge control tests were 0.0525 y 0.0827 g COD-CH4/g VSS.d, at 20°C and 30°C. The IC50 of ammonia, sulfide and tannins were determined for flocculent sludge, being its values 1132 mg N-NH3/L, 154 mg S/L y 163 mg tannins/L at 20°C and 1107 mg N-NH3/L, 269 mg S/L and 306 mg tannins/L at 30°C., Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)