1. Effet d\'une complémentation énergétique en période humide sur la production laitière de la chèvre du Sahel Burkinabé
- Author
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J. S. Zoundi, Bernard Faye, Aimé J. Nianogo, I. B. Gnanda, and O. Zono
- Subjects
L02 - Alimentation animale ,L51 - Physiologie animale : nutrition ,Forestry ,General Medicine ,Milk production ,Energy requirement ,Energy supplementation ,Geography ,Complément alimentaire ,Chèvre du Sahel, production laitière, énergie, complémentation, saison pluvieuse ,Ethnology ,Rendement laitier ,Chèvre - Abstract
L\'etude vise a evaluer le besoin de la chevre laitiere du Sahel en complement energetique en periode pluvieuse. Vingt sept chevres laitieres, reparties de facon aleatoire en trois lots suivant leur âge (1 a 10 ans) et leur rang de lactation (1 a 6) ont ete utilises pour l\'essai. Le premier lot (lot 1) d\'animaux ont servi de temoin car alimente selon le mode extensif (pâturage naturel uniquement). Le deuxieme lot a recu, en plus des pâturages, une complementation couvrant la moitie des besoins azotes et energetiques des animaux, effectuee a l\'aide du son local. Les animaux du troisieme lot beneficiaient en complement des pâturages, d\'une complementation a base de tourteau de coton qui leur apportait la moitie de leurs besoins azotes et le huitieme de leurs besoins en energie. La production de lait des chevres conduites selon le mode extensif (chevres du lot 1) est restee faible comparativement a celles enregistrees avec les deux autres lots. Parmi les chevres du regime semi intensif, celles ayant beneficie plus d\'apport energetique (chevres du lot 2) ont produit quantitativement plus de lait (1090 g/j/animal contre 954 g/j/animal pour les resultats obtenus du lot 3). Du point de vue composition chimique de lait, les meilleures valeurs ont ete egalement enregistrees avec les chevres du lot 2. Les resultats en terme de gain moyen quotidien (GMQ) indiquent des valeurs positives chez les chevres complementees (en moyenne 25,8 et 31,2 g pour respectivement les lots 2 et 3). Les chevres du lot temoin (lot 1) ont eu un GMQ negatif de -2,6 g en moyenne. Cette etude confirme ainsi qu\'en periode pluvieuse, les animaux en production telles que les chevres laitieres du Sahel, ont reellement besoin d\'une complementation energetique afin de compenser le deficit existant au niveau de l\'offre des parcours naturels. The present study aimed to appreciate the existence of need for energy during rainy period of Sahelian dairy goats. It used 27 dairy goats, divided at random into three groups according to their age (1 to 10 years) and their rank of lactation (1 to 6). The first group (batch 1) of animals was used as control group and was fed on natural pasture only. The second group received in addition to the pastures, a complementation with local cereal bran covering half of their protein and energy needs. The animals of the third group profited in complement of the pastures, containing cottonseed cake which brought half of their protein needs and the eighth of theirs energy requirement. The milk production of the goats raised on the extensive mode (goats of batch 1) remained low, compared to those of the two other groups. Among the goats of the semi-intensive mode, those having benefited more energy contribution (goats of group 2) quantitatively produced more milk (1090 g/day/animal vs. 954 g/day/animal for goats of group 3). The best values of chemical composition of milk were also recorded with the goats of group 2. The results in term of daily weight gains (DWG) indicate positive values for goats subjected to supplementation feeding (on average 25.8 and 31.2 g for respectively groups 2 and 3) ; whereas the control group (batch 1) had a negative DWG of -2.6 g on average. This study confirms thus that in rainy period, animals in milk production such as Sahelian dairy goats need really an energy supplementation in order to compensate for the deficit existing on natural pastures. Keywords : Chevre du Sahel, production laitiere, energie, complementation, saison pluvieuse. Agronomie Africaine Vol. 20 (1) 2008: pp. 109-118
- Published
- 2009