Search

Статтю присвячено дослідженню та обґрунтуванню теоретико-методологічних засад оцінкиспоживання віртуальної води з урахуванням особливостей органічного виробництва з використан-ням інструменту «водний слід», що дає змогу приймати правильні управлінські рішення щодораціонального використання водних ресурсів у аграрній сфері, зокрема в органічному сільськогос-подарському виробництві.Водний слід як інструмент, дає можливість всебічно оцінити відношення споживача або ви-робника до використання прісноводних систем: є комплексним показником оцінювання обсягівводоспоживання і рівня забруднення водних ресурсів за всіма якісними компонентами; не є інди-катором локального впливу на навколишнє природнє середовище, водоспоживання і забрудненняводних ресурсів, оскільки цей вплив залежить від вразливості місцевої водної системи і кількостіводи, що використовують споживачі і забруднювачі прісноводної системи. Інструмент водний сліддає точну інформацію про те, як вода використовується для різних цілей; є основою для формулю-вання висновків про стійке і обґрунтоване використання водних ресурсів та їх розподіл, а такожосновою для оцінки екологічних, соціальних та економічних наслідків на регіональному рівні.На основі адаптованої методики проведено оцінку водного сліду органічного землеробстваУкраїни. У більшості регіонів, що характеризуються низькою водозабезпеченістю, цей показникє високим унаслідок вирощування сільськогосподарських культур зі значним водоспоживанням.Загалом, реалізація запропонованої методики дасть можливість забезпечити продовольчу, еко-логічну безпеку об’єкта дослідження та підвищити конкурентоспроможність галузі., Статья посвящена исследованию и обоснованию теоретико-методологических основ оценки потребление виртуальной воды с учетом особенностей органического производства с использонием инструмента «водный след», что позволяет принимать правильные управленческие решения по рационального использования водных ресурсов в аграрной сфере, в частности в органическом сельсконых производстве. Водный следует как инструмент, дает возможность всесторонне оценить отношение потребителя или вылями к использованию пресноводных систем: является комплексным показателем оценки объемов водопотребления и уровня загрязнения водных ресурсов по всем качественным компонентам; не является индивидукатором локального воздействия на окружающую природную среду, водопотребления и загрязнения водных ресурсов, поскольку это влияние зависит от уязвимости местной водной системы и количества воды, используют потребители и загрязнители пресноводной системы. Инструмент водный след дает точную информацию о том, как вода используется для различных целей; является основой для формулированииния выводов об устойчивом и обоснованное использование водных ресурсов и их распределение, а также основой для оценки экологических, социальных и экономических последствий на региональном уровне. На основе адаптированной методики проведена оценка водного следа органического земледелия Украина. В большинстве регионов, характеризующихся низкой водообеспеченность, этот показатель является высоким вследствие выращивания сельскохозяйственных культур со значительным водопотреблением. В общем, реализация предложенной методики позволит обеспечить продовольственную, экологическую безопасность объекта исследования и повысить конкурентоспособность отрасли., The article is devoted to the study and substantiation of the theoretical and methodological foundationsfor assessing the consumption of virtual water taking into account the features of organic productionusing the water trace tool, which allows you to make the right management decisions on the rational useof water resources in the agricultural sector, particularly in organic agricultural production.Water should be a tool that makes it possible to comprehensively assess the attitude of the consumer orproducer to the use of freshwater systems: it is a comprehensive indicator of assessing the volume of waterconsumption and the level of pollution of water resources for all quality components; It is not an indicatorof local environmental impact, water consumption and water pollution, since this impact depends onthe vulnerability of the local water system and the amount of water used by consumers and pollutants ofthe freshwater system. The water footprint tool provides accurate information on how water is used forvarious purposes; is the basis for drawing conclusions about the sustainable and reasonable use of waterresources and their distribution, as well as the basis for assessing the environmental, social and economicimpacts at the regional level.Based on an adapted methodology, an assessment of the water footprint of organic farming in Ukrainehas been carried out. In most regions characterized by low water availability, this indicator is high due tothe growing of crops with significant water consumption. In general, the implementation of the proposedmethodology will ensure food, environmental safety of the object of study and increase the competitivenessof the industry.