1. 'Loss of tolerance'
- Author
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Grünhagen, J., Zuberbier, M., Worm, M., and Publica
- Subjects
Food allergy ,Physical exercise ,Dermatology ,Intestinal permeability ,Cow’s milk ,Sensitization - Abstract
Wir berichten über einen Patienten, bei dem es erstmals im Erwachsenenalter zum Auftreten einer akuten allergischen Reaktion direkt nach Verzehr eines Milcheiweißshakes nach einer Sporteinheit kam. Die allergologische Diagnostik einschließlich Hautpricktestung und der Bestimmung spezifischer IgE-Antikörper zeigte Sensibilisierungen auf Kuhmilch und Hühnerei. Aufgrund der eindeutigen Anamnese mit zeitlicher Assoziation von Symptomen nach Aufnahme eines milcheiweißhaltigen Produktes besteht der Verdacht einer Typ-1-Allergie auf Milcheiweiß. Eine doppelblinde, placebokontrollierte Provokationstestung wurde von dem Patienten nicht gewünscht, wo zusätzlich die Bedeutung von Sport als Kofaktor hätte geprüft werden können. Wir vermuten, dass im vorliegenden Fall durch die wiederholte Exposition mit milcheiweißhaltigen Shakes im Kontext mit körperlicher Anstrengung ein Verlust der Toleranz bei frühkindlich erworbener Sensibilisierung aufgetreten ist. Eine ausführliche Beratung zum Diätmanagement sowie zum Notfallmanagement ist erfolgt.
- Published
- 2022
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