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In order to produce bulbs or seeds, onion plants depend on genotype X environment interaction. Thus, breeders shall select the genotypes based on the climatic conditions of each producing region. This study aimed to evaluate 17 experimental onion hybrids and two commercial genotypes (‘Bella Dura’ and ‘Buccaneer’), based on agronomic, physicochemical attributes of the bulbs and resistance to early flowering under subtropical conditions. Joint analysis of variance and phenotypic divergence estimated through principal component analysis (PCA) and Ward’s hierarchical clustering were performed. We observed that the time of transplantation affected the agronomic traits more than the physicochemical traits, not affecting the percentage of early flowering of the genotypes. The first transplant season provided higher bulb productivity, whereas the second season reduced the cycle and productivity. Hybrids H1, H17 and ‘Buccaneer’ showed flowering rate lower than 3%. Among the experimental hybrids, H2 showed higher productivity when comparing with commercial cultivars, and H1, H12 and H14 were equivalent to them. However, H12 showed the highest early flowering rate (43%). Thus, considering the experimental genotypes evaluated under subtropical conditions, H1, H2, and H14, showed potential for commercial use or as potential parents in advancing the breeding program, as they stood out for presenting good yield, bulb quality and low percentage of early flowering.

Planting sweet potato branches with the appropriate bud number and disposition, below and above ground, can favor vegetative growth and yield that better fit the marketable standards. This study aimed to explore the influence of the number of buds and their distribution ratio, above and below ground level, on the agronomic and marketable components of sweet potato tuberous roots. The experiment was carried out in a randomized complete block design with three replications. The treatments were arranged in a factorial scheme (3 x 5), with 2, 4, and 8 above-ground buds combined with 2, 4, 6, 8, and 10 below-ground buds. Branches from the UZBD 06 accession (Canadense standard) were used. Vegetative, productive, and marketable traits of roots were evaluated. The use of branches with a greater number of buds above and below ground increased shoot dry biomass. Planting seed branches with 8 buds above and 8 buds below ground provided a greater number and production of marketable roots. The use of 10 buried buds increased root number and yield in the 150-450 g marketable classes, which the consumer market values the most. RESUMO O plantio de hastes de batata-doce com o número e disposição adequados de gemas, abaixo e acima do solo, pode favorecer o crescimento vegetativo e a produção que melhor atendem aos padrões comercializáveis. Este estudo teve como objetivo explorar a influência do número de gemas e sua proporção de distribuição, acima e abaixo do nível do solo, sobre os componentes agronômicos e comercializáveis de raízes tuberosas da batata-doce. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial (3 x 5), com 2, 4 e 8 gemas acima do solo combinadas com 2, 4, 6, 8 e 10 gemas abaixo do solo. Foram utilizadas ramas do acesso UZBD 06 (padrão canadense). Foram avaliadas as características vegetativas, produtivas e comercializáveis das raízes. O uso de ramas com maior número de gemas acima e abaixo do solo aumentou a biomassa seca da parte aérea. O plantio de ramas com 8 gemas acima e 8 gemas abaixo do solo proporcionou maior número e produção de raízes comercializáveis. O uso de 10 gemas enterradas aumentou o número de raízes e o rendimento nas classes comercializáveis de 150-450 g, mais valorizadas pelo consumidor.

Studies on the interaction between garlic plant density and virus-free seed size are scarce in Brazil. Thus, this study was installed to evaluate the effect of plant spacing and seed size on garlic traits and yield for infected and virus-free bulbs. Treatments were arranged in a randomized block design and 2x5x3 factorial combination [infected and virus-free bulbs, five plant spacings (210, 260, 300, 360, and 390 cm2 per plant), and three bulbous seed sizes (sieve one, two, and three)]. The highest bulb yield was observed for virus-free seeds at a plant spacing of 390 cm2 plant-1, while the highest commercial yield was verified for 210 cm2 plant-1 spacing. The combination of virus-free seeds, larger bulbs, and 332 cm2 plant-1 spacing promoted the highest leaf area index. For virus-free garlic, lower plant densities resulted in higher yields and garlic bulb quality. The best option for higher yields and improved commercial quality bulbs was the use of medium-sized virus-free bulbils at a plant density of about 300 thousand plants ha-1.

Considering the aforementioned information, the objective was to evaluate the influence of combining techniques of solarization, biofumigation with chicken manure and grafting on the incidence of bacterial wilt and productivity of the hybrid tomato ‘Absoluto’. Two experiments were carried out in a chapel-type greenhouse and in field, in the agricultural year 2013/2014, in a commercial farm on the municipality of Barra do Rio Azul-RS. In the two cultivation environments, treatments were arranged in randomized block experimental design, with the plots subdivided into space and treatments randomly arranged, in an area naturally infested with race 1, biovar 1, phylotype II of R. solanacearum. The treatments were soil solarization, biofumigation, biofumigation +solarization and control, and in the subplots, the commercial hybrid tomato Absoluto with and without grafting on the hybrid rootstock Guardião. Based on the incidence of bacterial wilt, the plant health index and the area under the disease progress curve were estimated. The number, production and average mass of commercial fruits were evaluated. A beneficial effect was found of soil solarization associated with the addition of chicken manure in the control of bacterial wilt and increase of productivity. Grafting was more efficient in increasing plant health index and reducing the area under the disease progress curve than solarization and biofumigation, thus indicating that the association of the three measures is beneficial to the integrated control of the disease RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da combinação das técnicas de solarização, biofumigação com cama de frango e enxertia na incidência da murcha bacteriana e na produtividade do tomateiro híbrido Absoluto. Foram realizados dois experimentos, em casa de vegetação tipo capela e em campo, no ano agrícola 2013/2014, em propriedade agrícola no município de Barra do Rio Azul-RS. Nos dois ambientes de cultivo, os tratamentos foram organizados em delineamento experimental de blocos casualizados, com as parcelas subdivididas no espaço e os tratamentos dispostos aleatoriamente, em área naturalmente infestada com Ralstonia solanacearum raça 1, biovar 1, filotipo II. Os tratamentos nas parcelas foram solo com solarização, biofumigação, solarização + biofumigação e testemunha; nas subparcelas, foi usado o tomateiro híbrido comercial Absoluto com e sem enxertia sobre o porta-enxerto híbrido comercial Guardião. Com base na incidência da murcha bacteriana, estimou-se o índice de sanidade e a área abaixo da curva de progresso da doença. Avaliou-se também o número, a produção e a massa média de frutos comerciais. Foi constatado efeito benéfico da solarização do solo associada à biofumigação no controle da murcha bacteriana e aumento da produtividade. A enxertia foi mais eficiente no aumento do índice de sanidade e redução da área abaixo da curva de progresso da doença que a solarização e biofumigação, indicando que a associação dos tratamentos é eficaz no controle da doença.

Strawberry shows genetic variability between cultivars and, environmental elements affect the physicochemical traits of fruits when assessed under different environments. So, assessment of the stability of physicochemical traits is a tool that assists the producer in the choice of the cultivar with higher acceptance in the consumer market. This study aimed to assess the stability of strawberry cultivars based on physicochemical traits of fruits on three environments using the additive main effects with multiplicative interaction (AMMI) analysis. Thirteen strawberry cultivars were assessed in Lavras-MG, Uberlândia-MG, and Guarapuava-PR. The experimental design was in blocks with treatments at random and four replications. The stability of physicochemical traits of fruits (firmness, soluble solids, titratable acidity, soluble solids to titratable acidity ratio, vitamin C, and anthocyanins) was assessed. For the stability and performance of physicochemical traits under the three environments, the cultivars Tudla and Festival stood out for fruit firmness, Albion for soluble solids, Aromas and Tudla for titratable acidity, Sweet Charlie and Palomar for soluble solids to titratable acidity ratio, and Camarosa for vitamin C and anthocyanins.

Gas exchanges in species and interspecific hybrids of tomato in different environments may contribute to the development and selection of genotypes with a higher tolerance to adverse cultivation conditions. This study aimed to assess the photosynthetic characteristics of wild tomato species and the cultivar Redenção, as well as the respective F1 hybrids of interspecific crosses cultivated under two environments. The experimental design was a randomized block design with three replications and the assessment of six wild accessions, one cultivar, and the respective interspecific hybrids under two environments. At 14, 28, 42, 56, and 70 days after transplanting (DAT), gas exchange characteristics were assessed by means of a portable photosynthesis measurement system. The stomatal density of abaxial and adaxial surfaces of first-order leaflets was estimated under a protected cultivation at 56 DAT. We observed a higher influence of wild tomato species and interspecific hybrids on the assessed characteristics when compared to the cultivation environments. The accession ‘LA-716’ and the hybrid ‘Redenção’ × ‘LA-716’ presented the highest water use efficiency and the accessions ‘PI-127826’ and ‘PI-134417’ and the interspecific hybrids ‘Redenção’ × ‘PI-127826’ and ‘Redenção’ × ‘PI-134417’ presented the highest values of CO2 assimilation, transpiration, instantaneous in vivo carboxylation efficiency of Rubisco, and number of stomata on the abaxial leaflet surface. Thus, the descendants of Solanum habrochaites are an interesting alternative to breeding programs that aim to make advances in obtaining strains that exhibit improvement in their photosynthetic characteristics. RESUMO As trocas gasosas em espécies e híbridos interespecíficos de tomateiro em diferentes ambientes podem contribuir para o desenvolvimento e seleção de genótipos com maior tolerância às condições adversas de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar características fotossintéticas em espécies silvestres de tomateiro e na cultivar Redenção, bem como dos respectivos híbridos F1 de cruzamentos interespecíficos cultivados em dois ambientes. Na condução do experimento utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com três repetições, avaliando-se seis acessos silvestres, uma cultivar e os respectivos híbridos interespecíficos em dois ambientes. Aos 14, 28, 42, 56 e 70 dias após o transplantio (DAT), avaliaram-se características de trocas gasosas por meio do sistema portátil de medidas de fotossíntese. No cultivo protegido, aos 56 DAT, foi estimada a densidade de estômatos das faces abaxial e adaxial dos folíolos de primeira ordem. Foi observada maior influência das espécies silvestres de tomateiro e híbridos interespecíficos do que dos ambientes de cultivo nas características avaliadas. O acesso ‘LA-716’ e o híbrido ‘Redenção’ × ‘LA-716’ apresentaram a maior eficiência do uso da água e os acessos ‘PI-127826’ e ‘PI-134417’ e os híbridos interespecíficos ‘Redenção’ × ‘PI-127826’ e ‘Redenção’ × ‘PI-134417’, apresentaram os maiores resultados de assimilação de CO2, transpiração, eficiência instantânea de carboxilação in vivo da Rubisco e número de estômatos na superfície abaxial dos folíolos. Demonstrou-se assim, que os descendentes da espécie S. habrochaites são uma interessante alternativa para os programas de melhoramento genético, que desejarem realizar avanços na obtenção de linhagens e que apresentem melhoria nas características fotossintéticas.

The objective of this work was to evaluate the compatibility, gas exchange and yield of tomato cultivar Santa Cruz Kada, susceptible to bacterial wilt (Ralstonia solanacearum) when grafted on different Solanaceae species. Rootstock sources were the mini-tomato RVTC-66, Cayenne pepper, Jerusalem cherry (Solanum pseudocapsicum), sticky nightshade (Solanum sisymbriifolium), and cultivar Santa Cruz Kada itself (self-grafting). Two materials were tested to promote the union between rootstocks and scions: grafting clips and biodegradable tape (Parafilm). Grafting success index (GSI) was evaluated and, for treatments using biodegradable tape, grafting incompatibility, gas exchange, agronomic characteristics and bacterial wilt epidemiology were assessed throughout the cycle. The use of biodegradable tape favored graft healing. Cayenne pepper, Jerusalem cherry, and sticky nightshade should not be employed as rootstocks for scions of tomato cultivar Santa Cruz Kada. The mini-tomato accession RVTC-66 showed low graft incompatibility, high photosynthetic efficiency and, when compared to self-grafting, the same fruit production, but with higher plant health index concerning the bacterial wilt. RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a compatibilidade, trocas gasosas e produtividade do tomateiro Santa Cruz Kada, suscetível à murcha bacteriana (Ralstonia solanacearum), enxertado em diferentes solanáceas. Foram utilizados como porta-enxertos o acesso de minitomate RVTC-66, a pimenta cultivar Cayenne, a peloteira (Solanum pseudocapsicum), o juá (Solanum sisymbriifolium) e o próprio tomateiro cultivar Santa Cruz Kada (autoenxertia). Também foram testados dois materiais para união das plantas no ponto de enxertia: clipes de enxertia e fita biodegradável (Parafilm). Foi avaliado o índice de pegamento de enxertia (IP) e, para as mudas enxertadas utilizando fita biodegradável, foram avaliadas, ao longo do ciclo, compatibilidade de enxertia, trocas gasosas, características agronômicas e epidemiologia da murcha bacteriana. Considerando os resultados obtidos, a fita biodegradável favoreceu a cicatrização da enxertia. Não se recomenda a utilização da pimenta cultivar Cayenne, da peloteira e do juá como porta-enxertos. O acesso de minitomate RVTC-66 apresentou boa compatibilidade de enxertia, com bom rendimento fotossintético e, em comparação à autoenxertia, a mesma produção de frutos e aumento do índice de sanidade relativo à murcha bacteriana.

In this study were evaluated gas exchanges, fruit production and fruit quality of tomato Santa Cruz Kada grafted onto different species of the genus Solanum, using two grafting methods. For the grafted tomato cultivation, the authors used a randomized complete block design, in a 8x2 factorial scheme, evaluating eight rootstocks: accessions of mini tomatos (0224-5, RVTC 57, RVTC 20 and 6889-50); wild tomato species Solanum habrochaites var. hirsutum (PI-127826); Solanum pennellii (LA716); Solanum sessiliflorum (cubiu); and tomato cultivar Santa Cruz Kada (self-grafting, control), and two grafting methods {cleft grafting (FC) and approach grafting (EC)}. The authors verified a significant interaction between rootstock x grafting method. The S. pennellii rootstock provided the best results for physico-chemical characteristics, when grafted using the cleft method. However, the same method, along with cubiu rootstock, presented lower fruit production. Considering the gas exchange and productive characteristics, S. habrochaites as rootstock for tomato Santa Cruz provided the best results for photosynthetic yield and water use efficiency, and for the commercial fruit production characteristic, both grafting methods, and for the average mass of commercial fruits when grafted using FC, with about 5.03 kg/plant and 163.5 g/fruit, respectively. In relation to the grafting methods, the cleft showed to be the most suitable. RESUMO No presente trabalho teve-se como objetivo avaliar trocas gasosas, a produção e qualidade de frutos do tomateiro Santa Cruz Kada enxertado em diferentes espécies do gênero Solanum e por dois métodos de enxertia. Para o cultivo de tomateiro enxertado, foi utilizado delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 8x2, avaliando-se oito porta-enxertos: acessos de mini tomates (0224-5, RVTC 57, RVTC 20 e 6889-50); espécies silvestres de tomateiro Solanum habrochaites var. hirsutum (PI-127826); Solanum pennellii (LA716); Solanum sessiliflorum (cubiu); e tomateiro cultivar Santa Cruz Kada (autoenxertia, testemunha), e dois métodos de enxertia {fenda cheia (FC) e encostia (EC)}. Verificou-se que para todas as características avaliadas, houve interação significativa entre porta-enxerto x método de enxertia. O porta-enxerto S. pennellii proporcionou os melhores resultados para as características físico-químicas, quando enxertado por meio do método de fenda cheia. No entanto, o mesmo, juntamente com o porta-enxerto cubiu, apresentou menor produção de frutos. Considerando as características de trocas gasosas e produtivas, S. habrochaites como porta-enxerto para o tomateiro Santa Cruz Kada proporcionou os melhores resultados para rendimento fotossintético e eficiência do uso da água, e para a característica produção de frutos comerciais, para ambos os métodos de enxertia e para massa média de frutos comerciais, quando enxertados por FC, com respectivamente (aproximadamente 5,03 kg/planta; e 163,5 g/fruto). Quanto aos métodos de enxertia, o por fenda cheia mostrou-se o mais adequado.

RESUMO Este trabalho teve como objetivo identificar a aptidão de genótipos de batata doce para cultivo na região Centro-Sul do Paraná. Quarenta genótipos, sendo 37 do Banco de Germoplasma da UNICENTRO, duas cultivares comerciais da UFT e uma cultivar comercial da EMBRAPA foram avaliadas, utilizando índices de aptidão para três finalidades: produção de etanol, alimentação humana e alimentação animal. Para as características consideradas relevantes para fins de indicação da aptidão, como produtividade total de raízes, produção comercial de raízes, massa seca de raízes, rendimento de amido, massa fresca da parte aérea e massa seca da parte aérea foram atribuídos diferentes pesos. Dentre os 40 genótipos avaliados, três apresentaram múltiplas aptidões (alimentação humana, alimentação animal e produção de etanol), três apresentaram dupla aptidão e seis apresentaram apenas uma das aptidões. Mais de 67% dos genótipos não apresentaram índices adequados para nenhuma das aptidões avaliadas. Os genótipos que destacaram-se para as três aptidões foram UGA 08, UGA 71 e UGA 77. É possível concluir que o índice de seleção é um instrumento útil para a identificação de genótipos de batata doce com aptidão para alimentação humana, alimentação animal e produção de etanol.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes fontes e doses de silicio (Si) sobre a qualidade fisico-quimica e a conservacao pos-colheita de frutos de tomateiro. Os tratamentos foram distribuidos em esquema fatorial 3 x 5, correspondendo as fontes de Si {silicato de calcio, potassio e sodio} e cinco doses de Si (equivalentes a 0, 100, 200, 400 e 800 kg/ha de SiO2). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quarto repeticoes. Foram realizadas as seguintes avaliacoes nos frutos: teor de solidos soluveis, vitamina C, licopeno, acidez titulavel, firmeza de fruto maduro, firmeza inicial, meia vida da firmeza, firmezas em 3,0 x 104 N/m2 e 2,0 x 104 N/m2 e concentracao de Si nos frutos. As concentracoes de solidos soluveis, vitamina C e licopeno nos frutos aumentaram em resposta as doses crescentes de Si, contudo, reduziram na maior dose. A aplicacao de silicato de calcio e de sodio proporcionou aumento na concentracao de licopeno do fruto. Houve um aumento na firmeza inicial, numero de dias para alcancar a meia vida da firmeza, firmeza de 3,0 x 104 N/m2 e firmeza 2,0 x 104 N/m2 dos frutos em resposta ao aumento das doses de Si. Com base nesses resultados, pode-se concluir que a adubacao do tomateiro com silicato de calcio, potassio e sodio, usados como fontes de Si, aumentam a conservacao pos-colheita e a qualidade fisico-quimica de frutos do tomateiro.

This study carried out agronomic evaluation and estimated the combining ability of tomato lines for the industrial segment, aiming to elect promising genotypes for breeding and to find simple hybrids with superior traits. Randomized-blocks design was used with 57 treatments (45 experimental hybrids, 10 lines and 2 checks treatments) with 3 replications. A complete diallel among 10 tomato lines for processing was used. Evaluated traits were: fruit total (YT) and commercial production (YC), pulp yield (YP), fruit average mass (MM) and total soluble solids content (TSS). Diallel crosses allowed synthesizing experimental hybrids with superior traits when compared to commercial hybrids. Non-additive effects prevailed over the expression of YT, YC, YP and TSS, whereas additive effects prevailed for MM. Lines RVT-08, RVT-05 and RVT-10 are most appropriate for intrapopulational breeding. Experimental hybrids RVT-08 x RVT-09, RVT-07 x RVT-10 and RVT-08 x RVT-10 were pointed as the experimental genotypes with the best performance, surpassing the commercial genotypes for the traits evaluated. RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico e estimar a capacidade combinatória de linhagens de tomateiro industrial visando eleger genótipos promissores para o melhoramento e encontrar híbridos simples superiores. O delineamento utilizado foi blocos casualizados com 57 tratamentos (45 híbridos experimentais, 10 linhagens e 2 testemunhas), em três repetições. Utilizou-se um dialelo completo entre 10 linhagens de tomateiro industrial. Foram avaliados a produtividade total (PT) e comercial (PC) de frutos, rendimento de polpa (RP), massa média dos frutos (MM) e teor total de sólidos solúveis (TSS). Os cruzamentos dialélicos propiciaram a formação de híbridos experimentais superiores aos híbridos comerciais. Os efeitos não aditivos predominaram sobre a expressão das características PT, PC, RP e TSS enquanto que para a MM houve a predominância de efeitos aditivos. As linhagens RVT-08, RVT-05 e RVT-10 são as mais apropriadas para o melhoramento intrapopulacional. Os híbridos experimentais RVT-08 x RVT-09, RVT-07 x RVT-10 e RVT-08 x RVT-10 se destacaram como os genótipos experimentais de melhor desempenho do experimento, superando as testemunhas comerciais para as características avaliadas.

RESUMO: Frutos de tomateiro são colhidos em estádios pouco avançados de maturação em função da distância entre mercados consumidores assim como para se obter maior tempo de prateleira. Sabe-se que o estádio de maturação no momento da colheita interfere diretamente na qualidade do fruto. O objetivo desse estudo foi avaliar as características físico-químicas e os compostos bioativos de frutos de tomateiro (cultivares AP-529 e Tinto) em função da colheita em cinco estádios de maturação (verde-maduro, verde-rosado, rosa-esverdeado, róseo e vermelho-claro). As características físico-químicas avaliadas foram firmeza, teor de sólidos solúveis (TSS), acidez titulável (AT), relação TSS/AT e açúcares redutores. Os compostos bioativos avaliados foram: ácido ascórbico, compostos fenólicos e licopeno. O híbrido AP-529 teve destaque nos teores de compostos fenólicos, licopeno e acidez titulável; o híbrido Tinto se destacou no teor de açúcares redutores, ácido ascórbico e relação TSS/AT. A colheita dos frutos em estádios menos avançados de maturação favoreceu as características firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, açúcar redutor e licopeno, enquanto que a colheita em estádios mais avançados de maturação favoreceu a relação TSS/AT, compostos fenólicos e ácido ascórbico. ABSTRACT: Tomato fruits are harvested in stages less advanced of maturation depending on the distance between consumer markets as well as to obtain the greatest time of shelf life. Assuming that the stage of maturity at the time of harvest directly influences fruit quality, the objective of this study was to evaluate the physical and chemical characteristics and the bioactive compounds of tomato fruits (cultivars AP-529 and Tinto) depending on harvest in five stages of maturation (mature-green, green-pink, pink-green, pink and light-red). The evaluated physico-chemical characteristics were firmness, soluble solids content (TSS), titratable acidity (TA), relation TSS/TA and reducing sugars and the bioactive compounds ascorbic acid, phenolic compounds and lycopene. The hybrid AP-529 had highlighted the levels of phenolic compounds, lycopene and titratable acidity; the hybrid Tinto stood out on the content of reducing sugars, ascorbic acid and TSS/TA. The harvest of fruits in less advanced stadiums of maturation favored the characteristics of firmness, soluble solids, titratable acidity, reducing sugars and lycopene, while the harvest in more advanced stages of maturation favored the TSS/TA, phenolic compounds and ascorbic acid contents.

O tomate, devido à sua rápida deterioração, torna necessário o congelamento da polpa dos frutos para análises posteriores, porém esse processo pode resultar em perdas consideráveis em sua composição. O objetivo desse trabalho foi avaliar física e quimicamente a polpa congelada de frutos de dois híbridos de tomateiro (Granadero e Tinto). Os frutos foram colhidos no estádio de maturação completo, e em seguida foram triturados. As amostras foram avaliadas antes do congelamento e a cada sete dias, durante o armazenamento a -18ºC, por 28 dias. As análises foram realizadas em triplicata e avaliou-se os teores de umidade, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), ácido ascórbico (AA) e licopeno, assim como a relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT) e o pH. Os resultados indicaram que, em geral, os valores de pH e umidade não apresentaram diferença (p>0,05) entre os híbridos, bem como ao longo do período de congelamento. Verificou-se que a prática do armazenamento congelado altera a composição da polpa, pois ocorreu diminuição nos teores de SS, AT, AA e aumento nos de licopeno e na SS/AT. O híbrido Granadero apresentou melhores resultados que o Tinto, antes e após o congelamento, mas não se recomenda o armazenamento da polpa destes frutos para análises posteriores. Tomato requires freezing of pulp for further analyses due to its rapid deterioration. However, this process can result in considerable losses in composition. This study evaluated the physical and chemical features of frozen pulp of two tomato hybrids (Granadero and Tinto). The fruits were harvested at full maturity and crushed, afterwards. Samples were evaluated before freezing and every seven days during storage at -18°C for 28 days. Analyses were carried out in triplicate and moisture, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), ascorbic acid (AA) and lycopene were evaluated, as well as the soluble solids/titratable acidity ratio (SS/TA) and pH. Generally, the values of pH and humidity did not differ (p>0.05) among the hybrids and throughout the freezing period. Freezing altered the pulp composition, since a decrease in the concentrations of SS, AT, AA and an increase in lycopene and SS/AT was observed throughout the storage period. The hybrid Granadero presented better results than Tinto, before and after freezing, but storage of the pulp of these fruits is not recommended for further analyses.

O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho agronômico, a heterose e a estabilidade fenotípica de 50 genótipos de cebola (uma linhagem e oito híbridos experimentais do grupo Baia, 10 linhagens e 22 híbridos experimentais do grupo Crioula, seis variedades de polinização aberta e três híbridos comerciais) em três épocas de cultivo em Guarapuava-PR, na safra 2010/2011. Três experimentos foram conduzidos no delineamento em blocos casualizados, com três repetições. As mudas com 45 dias de idade foram transplantadas em 27 de maio, 30 de junho e 03 de agosto. Foram avaliadas características agronômicas dos bulbos. Para a estabilidade fenotípica dos genótipos foi feita a análise pelo método de Annicchiarico. Foi estimada a heterose de sete híbridos. A primeira época proporcionou os maiores valores de massa média e a maior produtividade de bulbos; a terceira época proporcionou as médias mais baixas. Para a produtividade de bulbos, apenas 26% dos genótipos apresentaram índice de confiança geral (wi) acima de 100%. Os híbridos experimentais HB1266, HB2285, HC3119, HC3126, HC3479 e HC3488 apresentaram os maiores índices de confiança para a produtividade, embora na primeira época não tenham participado do grupo dos genótipos mais produtivos. A heterose média observada para a massa média dos bulbos foi de 38%, com variação de 16% (HC3485) a 63% (híbrido HC3483) e para a produtividade foi de 36%, variando de 16% (HC3485) a 57% (HC3483).

A caracterização dos genótipos pertencentes aos bancos de germoplasma é de suma importância pela possibilidade de identificação de genes de interesse para o melhoramento genético vegetal. Foram avaliados 64 genótipos de minitomate do Banco de Germoplasma da Universidade Estadual do Centro-Oeste, em Guarapuava-PR. O delineamento experimental consistiu de blocos casualisados com três repetições e quatro plantas por parcela. Dez genótipos se destacaram quanto à produtividade equivalente à da cultivar Sweet Grape. A maior parte dos genótipos possui frutos com formato oblongo, diâmetro médio de 25-30 mm, semelhante ao observado na cultivar Sweet Grape. Três genótipos se destacaram quanto ao teor de sólidos solúveis, com 7,37°Brix (IAC1498-63), 7,17°Brix (RVTC-22) e 7,13°Brix (6878-49). Os genótipos RVTC-06, RVTC-08, RVTC-11, RVTC-12, RVTC-16, RVTC-20, 2318-43, 2091-44, 2298-45, IAC392-59 e IAC1622-64, apresentaram valores de luminosidade adequados, ficando entre 38 e 40. Quanto à coloração vermelha (a*), os genótipos 1258-48, 6878-49, IAC392-59, 0224-53, RVTC-25 e RVTC-55 apresentaram maior intensidade. Três genótipos apresentaram frutos com maior vivacidade (croma) (2091-44, 0489-54 e IAC1622-64). Os genótipos RVTC-07, IAC392-59, IAC1622-64, RVTC-24 e RVTC-57 apresentaram os menores valores de Hue, apresentando assim tonalidades vermelho mais intensas. Com base nestes resultados, os acessos de minitomate apresentaram caraterísticas agronômicas e qualitativas promissoras, além de boa adaptação às condições edafoclimáticas da região. Uma vez que, com a variedade de nichos de mercado disponíveis para o segmento, não há um padrão de formato, tamanho ou coloração ideais, podem ser utilizadas várias características de interesse para ressaltar a produção, sabor e aparência, expandindo assim, cada vez mais o seu mercado. The characterization of genotyes from a germplasm bank is the first step to define their use as sources of interesting genes. We evaluated 64 genotypes of mini tomatoes of the germplasm bank of the Universidade Estadual do Centro-Oeste, in Guarapuava, Paraná state, Brazil. The experimental design consisted of randomized blocks with three replications and four plants per plot. Ten genotypes stood out for fruit production, all with yield equivalent to cv. Sweet Grape. Most genotypes presented fruits with 25-30 mm, oblong shape, similar to that observed in the sweet grape cultivar. Three genotypes stood out for the soluble solids content, with 7.13°Brix (6878-49), 7.17°Brix (RVTC-22) and 7.37°Brix (IAC1498-63). The genotypes RVTC-06, RVTC-08, RVTC-11, RVTC-12, RVTC-16, RVTC-20, 2318-43, 2091-44, 2298-45, IAC392-59 and IAC1622-64 exhibited brightness values between 38 and 40, considered appropriate. The red color (a*), was more intense in genotypes 1258-48, 6878-49, IAC392-59, 0224-53, RVTC-25 and RVTC-55. Three genotypes showed fruit with greater vivacity (chroma) (2091-44, 0489-54 and IAC1622-64). The genotypes RVTC-07, IAC392-59, IAC1622-64, RVTC-24 and RVTC-57 presented the lowest values of Hue, thus providing stronger red color. Based on these results, the genotypes of mini tomatoes showed promising agronomic and qualitative characteristics, besides good adaptation to soil and climatic conditions of the region. Although diverse market niches exist for this segment, no ideal standard of format has been defined. So, many characteristics may be used to improve the production, flavor and appearance, expanding the market.

There is controversy about the benefits of silicon (Si) on tomato plants. This element has structural and metabolic functions in the physiology of plants, generating benefits that may result in increased productivity of various plant species. Thus, the aim of this study was to evaluate the phytotechnical characteristics and the productivity of tomato plants according to the rates and sources of Si. The design was established in randomized blocks with factorial 3x5, corresponding to three sources of silicate (calcium silicate, potassium silicate and sodium silicate) and five doses of Si (equivalent to 0, 100, 200, 400 and 800 kg ha-1 of SiO2). The fertilization with Si increased the commercial productivity of tomato plants and reduced the occurrence of cracked fruits. Calcium and potassium silicates increased the Si levels on the leaves linearly with the increase of the doses, while sodium silicate reduced the levels in larger doses. Silicon fertilization increases the productivity of tomato plants with possible economic return on the use of this input. Há controvérsias sobre os benefícios do silício (Si) no tomateiro. Este elemento possui funções estruturais e metabólicas sobre a fisiologia das plantas, gerando benefícios que podem resultar no aumento da produtividade de várias espécies vegetais. Assim, o objetivo foi avaliar características fitotécnicas e a produtividade do tomateiro em função de doses e fontes de Si. O delineamento foi em blocos casualizados em fatorial 3 x 5, correspondendo a três fontes de silicato (silicato de cálcio, silicato de potássio e silicato de sódio) e cinco doses de Si (equivalentes a 0, 100, 200, 400 e 800 kg ha-1 de SiO2). A adubação com Si aumentou a produtividade comercial do tomateiro e reduziu a ocorrência de frutos rachados. Os silicatos de cálcio e de potássio aumentaram os teores de Si nas folhas linearmente com o aumento das doses, enquanto o silicato de sódio reduziu os teores nas maiores doses. A adubação silicatada aumenta a produtividade do tomateiro com possibilidade de retorno econômico na utilização desse insumo.

Maintaining plants in the field for two consecutive crop cycles is one of the latest techniques used by strawberry growers to reduce production costs. The goal of this research was to evaluate the postharvest fruit quality of six strawberry cultivars produced for two consecutive seasons with the same plants. They were planted from May to July 2010 under low-tunnel and fruits were evaluated in two growing seasons (season 1= January, February, and March 2011 and season 2= August, September, and October 2011), totaling three harvests of each cultivar in each year season. Fruits were picked up randomly among 500 plants of each cultivar, organized into five replications of five fruits and kept for three days before analysis under refrigeration (average temperature of 4°C). Variables analyzed were: soluble solids content, titratable acidity, soluble solids content/titratable acidity, flesh firmness, C vitamin content, sensory characteristics (sweetness, flavor, acidity, aroma, shape and flesh firmness), and mineral composition (Ca, Fe, K, Mg, Mn, Cu and Zn). 'Albion', 'Monterey' and 'San Andreas' showed good physical, chemical and sensory characteristics in both seasons. In general, fruits produced during the season 1 showed better physical, chemical and sensory characteristics than fruits produced in season 2. 'Palomar' and 'Portola' were better than the other cultivars concerning C vitamin content in both seasons. 'Palomar' showed higher potassium, calcium, magnesium, manganese and zinc levels, and 'Portola' showed higher calcium and iron levels. Uma das tecnologias recentes utilizadas pelos produtores de morango visando reduzir os custos de produção é a manutenção das plantas a campo por dois ciclos consecutivos, propiciando duas safras com a mesma muda. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade pós-colheita dos frutos de seis cultivares de morango durante dois ciclos consecutivos com a mesma muda. As mudas foram plantadas de maio a julho de 2010 sob túnel baixo e os frutos foram avaliados em duas épocas (época 1= janeiro, fevereiro e março de 2011; época 2= agosto, setembro e outubro de 2011), totalizando três colheitas de cada cultivar em cada época do ano. Os frutos foram colhidos de forma aleatória dentre 500 plantas de cada cultivar, organizados em cinco repetições de cinco frutos e mantidos por três dias sob refrigeração (temperatura média de 4°C). As variáveis analisadas foram teor de sólidos solúveis, acidez titulável, relação teor de sólidos solúveis/acidez titulável, firmeza de polpa, teor de vitamina C, características sensoriais (doçura, sabor, acidez, aroma, formato e firmeza de polpa) e composição mineral (Ca, Fe, K, Mg, Mn, Cu e Zn). As cultivares Albion, Monterey e San Andreas destacaram-se quanto às suas características físicas, químicas e sensoriais nas duas épocas de cultivo. De maneira geral, os frutos produzidos na época 1 apresentaram melhores características físicas, químicas e sensoriais que os frutos produzidos na época 2. As cultivares Palomar e Portola destacaram-se das demais quanto ao teor de vitamina C nas duas épocas de cultivo. Palomar destacou-se quanto aos teores de potássio, cálcio, magnésio, manganês e zinco e a cultivar Portola quanto aos teores de cálcio e ferro.

Acylsugars in the leaflets of the wild accession LA-716 (Lycopersicon pennellii) gives resistance to Bemisia spp., which causes expressive losses to the tomato crop. The goal of this work was to evaluate the resistance to the silverleaf whitefly (Bemisia tabaci biotype B) of previously selected genotypes, based on the level of acylsugars in the leaflets. F2BC1 plants {F2[Lycopersicon esculentum TOM 584 x (L. esculentum TOM 584 x L. pennellii LA-716)]} were selected for extreme contents of acylsugars: BPX-370B pl#30-275, BPX-370B pl#79-278, BPX-370B pl#30-380, BPX-370B pl#25-271 (high contents), BPX-370B pl#30-02, BPX-370B pl#30-142 (low contents). These genotypes, along with the parents TOM 584 and LA-716, were submitted to a silverleaf whitefly infestation. Oviposition and nymph development were evaluated. The oviposition on the genotypes BPX-370B pl#30-275 and BPX-370B pl#30-380 was significantly lower to that which occurred on the genotype TOM 584 and in the other genotypes of the F2RC1 generation. The four genotypes selected for high acylsugar contents presented the lowest number of nymphs, except to LA-716. Although the number of eggs in the BPX-370B pl#25-271 and BPX-370B pl#79-278 genotypes (high contents) was elevated, the number of nymphs was reduced, similarly to the other high-acylsugar genotypes, probably due to antibioses effect.Acilaçúcares presentes nos folíolos do acesso selvagem 'LA-716' (Lycopersicon pennellii) conferem resistência a moscas-brancas (Bemisia spp.), causadoras de danos expressivos à cultura do tomate. O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência de genótipos de tomateiro à mosca-branca Bemisia tabaci biótipo B, com base nos teores de acilaçúcares nos folíolos. Foram selecionadas plantas F2RC1{[L. esculentum 'TOM-584' x (L. esculentum 'TOM-584' x L. pennellii 'LA-716')]} para teores extremos de acilaçúcares: BPX-370B pl#30-275, BPX-370B pl#79-278, BPX-370B pl#30-380, BPX-370B pl#25-271 (altos teores), BPX-370B pl#30-02, BPX-370B pl#30-142 (baixos teores). Esses genótipos, juntamente com os parentais TOM 584 e LA-716, foram submetidos à infestação da mosca-branca.Avaliaram-se a oviposição e o desenvolvimento de ninfas. A oviposição nos genótipos BPX-370B pl#30-275 e BPX-370B pl#30-380 foi significativamente inferior à ocorrida em 'TOM-584' e nos demais genótipos da população F2RC1. Os quatro genótipos selecionados para alto teor de acilaçúcares apresentaram número de ninfas significativamente inferior aos demais, exceto ao acesso LA-716. Embora o número de ovos nos genótipos BPX-370B pl#25-271 e BPX-370B pl#79-278 (alto teor de acilaçúcares) tenha sido elevado, o número de ninfas foi reduzido, indicando que, mesmo havendo a oviposição sobre os folíolos, provavelmente os acilaçúcares exerceram efeito adverso ao desenvolvimento do inseto.