Rosalia Gallotti, Marie-Hélène Moncel, Camille Daujeard, Nicolas Lateur, Louis Arbez, Palmira Saladié, Delphine Vettese, Evelyne Crégut-Bonnoure, Simon Puaud, Nicolas Boulbes, Antonio Rodríguez-Hidalgo, Juan Marín, Florent Rivals, Histoire naturelle de l'Homme préhistorique (HNHP), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolucio Social (IPHES), Área de prehistòria, Departament d'història i història de l'Art, Universitat Rovira i Virgili, Departamento de Paleobiología, Museo Nacional de Ciencias Naturales-CSIC, Departamento de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología, Universidad Complutense de Madrid, Universidad Complutense de Madrid = Complutense University of Madrid [Madrid] (UCM), Instituto de Evolución en África, Sezione di Scienze Preistoriche e Antropologiche, Università degli Studi di Ferrara (UniFE), Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats (ICREA), Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés (TRACES), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Museum Requien, Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Laboratoire méditerranéen de préhistoire Europe-Afrique (LAMPEA), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (ASM), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie (PACEA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL), Biogéosciences [UMR 6282] [Dijon] (BGS), Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Work supported by the Ministry of Culture, Service régional de l’archéologie Auvergne-Rhône-Alpes, by Ministerio de Ciencia e Innovación HAR2016-76760-C3-1-P and PID2019-103987GB-C31, by an Erasmus Mundus Doctoral scholarship for International Doctorate in Quaternary and Prehistory, and by a postdoctoral scholarship from the MICIIN, Subprograma Juan de la Cierva (IJC-037447-I)., Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES), Museo Nacional de Ciencias Naturales [Madrid] (MNCN), Consejo Superior de Investigaciones Científicas [Madrid] (CSIC)-Consejo Superior de Investigaciones Científicas [Madrid] (CSIC), Università degli Studi di Ferrara = University of Ferrara (UniFE), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Bordeaux (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École Pratique des Hautes Études (EPHE), Biogéosciences [UMR 6282] (BGS), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Maison de l'Orient et de la Méditerranée - Jean Pouilloux (MOM), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Consejo Superior de Investigaciones Científicas [Spain] (CSIC), Prehistory, Ancient History and Archaeology Department, Complutense University of Madrid (UCM), Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Dipartimento di Scienze Storiche, Archeologiche e Antropologiche dell'Antichità, Università degli Studi di Roma 'La Sapienza' [Rome], Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ministerio de Economía y Competitividad (España), Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)