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As intoxicações por agrotóxicos resultam da exposição ocupacional dos trabalhadores rurais, principalmente nas áreas agrícolas. Para reduzir esses problemas é necessário o uso de estratégias de monitoramento e controle do manejo racional dos produtos químicos utilizados. O objetivou-se com o trabalho avaliar o perfil ocupacional dos trabalhadores rurais por meio de entrevistas e exames toxicológicos. O estudo caracteriza-se por uma pesquisa aplicada, de característica exploratória, com procedimento de levantamento a partir de uma amostra com 50 agricultores. Observou-se maioria dos fatores de riscos aos trabalhadores está intrinsecamente relacionada, pois quando são verificadas as correlações causais da exposição e intoxicação dos agricultores, verificamos que a baixa escolaridade associada à carência técnica de instrução do uso racional dos agrotóxicos, o tempo prolongado de exposição e o não uso de EPIs, contribuem para o perfil toxicológico dos trabalhadores rurais. Em relação às análises laboratoriais foi possível observar que parte dos trabalhadores apresentava intoxicação aguda, verificada através da análise da colinesterase, porém, não foi suficiente para causar danos as funções renais e hepáticas. Contudo, podendo ocorrer com o uso crônico e recorrente dessas substâncias químicas. Portanto, é necessário uma maior fiscalização na aplicação dos agrotóxicos no campo, treinamento dos trabalhadores rurais sobre uso correto dos insumos agrícolas e estratégias de intervenção pelos órgãos de saúde e meio ambiente.