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7 results on '"bacteriostasis"'

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1. L-甲硫氨酸改性微晶纤维素对革兰氏 阳性菌的抑制作用.

2. 乳酸菌对发酵肉制品抑菌作用 及风味特征的影响研究进展.

3. 壳聚糖-单糖美拉德反应产物的制备及其在抗菌 和抗氧化中的应用研究进展.

4. 自组装多肽水凝胶对百里香精油的控释作用、 抑菌和抗氧化效果的延长作用.

5. 大蒜精油对熏马肠中德氏乳杆菌 产腐胺的影响机制.

6. 香蕉植株上乳酸菌的分离鉴定、系统发育及抑菌特性分析.

7. 山楂果胶寡糖的抑菌性能及机理.

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Books, media, physical & digital resources