Search

Your search keyword '"plantaardige producten"' showing total 4 results
Start Over Descriptor "plantaardige producten" Journal voedingsmiddelentechnologie
4 results on '"plantaardige producten"'

1. Microgolven combineren met roterend steriliseren

Subjects
voedseltechnologie, plantaardige producten, food industry, voedselindustrie, heating, Sectie Proceskunde, Sub-department of Food and Bioprocess Engineering, voedselbewaring, kwaliteit, food technology, VLAG, röntgenstraling, verwarming, food preservation, sterilization, paddestoelen, sterilisatie, mushrooms, edible fungi, verwerking, plant products, quality, eetbare paddestoelen, processing, agaricus, x radiation
Published
1999

2. Influence of microwaves on food material (in Dutch)

Subjects
plantaardige producten, quality controls, heating, magnetic field, Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek, food quality, bladgroenten, effecten, physical properties, fysische eigenschappen, foods, temperatuur, voedselbewaring, effects, leafy vegetables, voedselkwaliteit, koolzaad, verwarming, food preservation, temperature, wiskundige modellen, rape, voedingsmiddelen, magnetisch veld, brassica napus var. oleifera, radiation, microgolfstraling, kwaliteitscontroles, microwave radiation, straling, plant products, statistics, Agrotechnological Research Institute, statistiek, mathematical models
Abstract

Elektromagnetische energie en temperatuurprofielen van voedingsmiddelen in relatie tot het blancheren van bladgroenten en de voorbehandeling van koolzaad voor olieproduktie

Published
1996

3. De toepassing van microgolftechnologie op land- en tuinbouwprodukten

Subjects
plantaardige producten, cooking, food irradiation, food preservation, koken met de magnetron, solar energy, voedselbestraling, voedingsmiddelen, zonne-energie, microwave cooking, radiation, Sectie Proceskunde, Sub-department of Food and Bioprocess Engineering, straling, foods, plant products, voedselbewaring, infrared radiation, infraroodstraling, eten koken
Abstract

De mogelijkheden van microgolftechnologie in het algemeen voor land- en tuinbouwprodukten worden uiteengezet. Eerst wordt uiteengezet hoe de warmte-ontwikkeling tot stand komt bij de electrische verhitting, daarna worden voorbeelden gegeven van het pasteuriseren van bijvoorbeeld groenten

Published
1989

4. Microgolf blancheren van verse champignons

Subjects
plantaardige producten, cooking, verwarming, food preservation, koken met de magnetron, solar energy, heating, voedingsmiddelen, zonne-energie, microwave cooking, Sectie Proceskunde, Sub-department of Food and Bioprocess Engineering, foods, plant products, voedselbewaring, infrared radiation, agaricus, infraroodstraling, eten koken
Abstract

Door het vervangen van de natte blancheerstap door een semi droge microgolf blanchering blijkt een aantrekkelijke drogestof winst mogelijk

Published
1989

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results