1. SPC helpt producent te sturen op veiligheid en kwaliteit
- Subjects
management information systems ,production processes ,voedseltechnologie ,voedselkwaliteit ,food industry ,voedselindustrie ,productieprocessen ,automatic control ,voedselproductie ,Instituut voor Agrotechnologisch Onderzoek ,food quality ,process control ,programming ,information technology ,Agrotechnological Research Institute ,procesbewaking ,computers ,computer software ,informatietechnologie ,automatische regeling ,food production ,food technology ,bedrijfsinformatiesystemen ,programmeren - Abstract
Statistische procesbeheersing (SPC), deze wordt in de voedingsindustrie nog nauwelijks toegepast ondanks dat de potentiele voordelen gelijk zijn aan die voor andere industrieen. In een tabel zijn de aspecten van HACCP en SPC naast elkaar gezet
- Published
- 2000