Search

U pozvanom predavanju obrađeni su mehanizmi nastajanja omega-3 nezasićenih masnih kiselina, njihov metabolizam u ljudskom tijelu kao i efekti koje imaju na ljudski organizam.

Prema organizaciji Alzheimer’s Disease International, oko 55 milijuna ljudi na svijetu boluje od Alzheimerove bolesti ili drugih oblika demencije u 2020. godini. Najčešći način liječenja spomenutih stanja je inhibicija acetilkolinesteraze (AChE) i amiloid beta enzima u ljudskom mozgu korištenjem komercijalnih farmaceutika kao što su donepezil i aducanumab [1]. Prethodna istraživanju upućuju da propolis ima značajna inhibicijska svojstva AChE prvenstveno zbog visokog sadržaja fenola koji čine čak 60% ukupnog udjela komponenti u propolisu [2]. Test inhibicije AChE proveden je provođenjem Ellmanove metode [3]. Uzorci propolisa osigurani su od strane obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Boris Buratović sa otoka Hvara. Uz ostale cvjetne vrste, lokalitet sa kojeg je prikupljen propolis obiluje ružmarinom (Salvia rosmarinus), lavandom (Lavandula angustifolia) i vrijesom (Calluna vulgaris), biljkama koje mogu značajno utjecati na sadržaj fenola u usporedbi s propolisom prikupljenim u kontinentalnim krajevima. Volumni postotci propolisa u reakcijskoj smjesi iznosili su 5%, 3, 5% i 2, 5%. Najviši postotak inhibicije od 67, 14% postignut je s volumnim postotkom propolisa od 5%.

Med je jedna od najdragocjenijih prirodnih namirnica koja je u ljudskoj svakodnevici prisutna još od mezolitika. Razvijanjem svijesti o brojnim zdravstvenim benefitima te naglim razvojem apiterapije, med je postao namirnica izbora u prevenciji zdravstvenih problema i poboljšanju imunoloških funkcija ljudskog organizma. Procjenjuje se kako će do 2025. godine tržište proizvodnje i prodaje meda težiti nešto više od 10 milijardi USD. Med je trenutačno treća najpatvorenija prehrambena namirnica na svijetu te se procjenjuje kako je 30-35% ukupnog meda na tržištu na neki način krivotvoreno. Korištenje različitih sirupa, prije svega onih visokog sadržaja fruktoze te lažno deklariranje meda često su korištene metode patvorenja koje dovode do rušenja cijena prirodnog meda ugrožavajući tržište i male proizvođače te konačno i krajnje potrošače. Detekcija te prevencija patvorenog meda na tržištu područje je interesa brojnih laboratorija s akreditiranim metodama analize meda. Značajni napretci na području umjetne inteligencije te instrumentalne detekcije omogućuju poboljšanje detekcije patvorenog meda. Ovaj rad pruža pregled u moderne i modificirane melisopalinološke, instrumentalne i klasične kemijske metode analize meda u svrhu detekcije patvorenja.

U ovom radu ispitan je utjecaj dodatka TiO2 nanočestica u rasponu masenih udjela od 1 do 5% na strukturu i svojstva polimerne poliamidne PA 2200 matrice. Polimerni nanokompoziti pripravljeni su postupkom iz taline koristeći Brabender gnjetilicu te hidrauličku prešu Fontune. Karakterizacija uzoraka provedena je diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom (DSC), termogravimetrijskom analizom (TGA), metodom istoosnog istezanja te je određena toplinska vodljivost THB metodom. DSC analiza pokazuje kako TiO2 nanopunila poboljšavaju kristalizaciju polimerne matrice, povisuju temperature kristalizacije polimerne matrice odnosno djeluju kao nukleacijski centri. TiO2 punila također pospješuju stvaranje stabilnijih i uređenijih kristalnih struktura. TGA analizom dokazano je da dodatak TiO2 nanopunila povećava temperaturu početka razgradnje PA matrice odnosno poboljšava toplinsko stabilnost PA matrice. Ispitivanjem mehaničkih svojstava uzoraka istoosnim istezanjem vidljivo je kako dodatkom nanopunila dolazi do smanjenja modula te neznatnih promjena čvrstoće i istezanja u točki popuštanja u odnosu na čistu polimernu matricu. Dodatak TiO2 nanočestica povećava vrijednosti toplinske vodljivosti nanokompozita u odnosu na čistu polimernu matricu.

U ovom radu ispitan je utjecaj dodatka TiO2 nanočestica u rasponu masenih udjela od 1 do 5% na strukturu i svojstva polimerne poliamidne PA 2200 matrice. Polimerni nanokompoziti pripravljeni su postupkom iz taline koristeći Brabender gnjetilicu te hidrauličku prešu Fontune. Karakterizacija uzoraka provedena je diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom (DSC), termogravimetrijskom analizom (TGA), metodom istoosnog istezanja te je određena toplinska vodljivost THB metodom. DSC analiza pokazuje kako TiO2 nanopunila poboljšavaju kristalizaciju polimerne matrice, povisuju temperature kristalizacije polimerne matrice odnosno djeluju kao nukleacijski centri. TiO2 punila također pospješuju stvaranje stabilnijih i uređenijih kristalnih struktura. TGA analizom dokazano je da dodatak TiO2 nanopunila povećava temperaturu početka razgradnje PA matrice odnosno poboljšava toplinsko stabilnost PA matrice. Ispitivanjem mehaničkih svojstava uzoraka istoosnim istezanjem vidljivo je kako dodatkom nanopunila dolazi do smanjenja modula te neznatnih promjena čvrstoće i istezanja u točki popuštanja u odnosu na čistu polimernu matricu. Dodatak TiO2 nanočestica povećava vrijednosti toplinske vodljivosti nanokompozita u odnosu na čistu polimernu matricu. In this paper, the effect of the addition of TiO2 nanoparticles of a range of 1% wt. to 5% wt. on the structure and properties of PA 2200 polymer matrix was investigated. Polymer nanocomposites were prepared by melting the polymer and mixing the nanoparticles using the Brabender plasticoder and Fontune hydraulic press. The characterization of the samples was performed using differential scanning calorimetry (DSC), thermogravimetric analysis (TGA), tenisle test and thermal conductivity using THB method. DSC analysis shows that TiO2 nanofiller improve the polymer matrix crystallization and increase the crystallization temperature of the polymer matrix by acting as nucleation centres. Additionally, TiO2 nanofiller contribute to the formation of more stable crystal structures. TGA analysis showed that addition of TiO2 nanoparticles shifts the temperature at the beginning of degradation toward higher values, therefore increasing thermal stability of PA matrix. Mechanical properties determined by tensile stress test, imply that by the addition of the TiO2 nanofiller, the secant modulus is reduced. Additionally, slight changes in yield stress and yield strain relative to the pure polymer matrix were observed. The addition of TiO2 nanoparticles increases the thermal conductivity of a nanocomposite relative to a pure polymer matrix.

Znanstveno popularno predavanje o nanotehnologiji, njenim začecima, trenutnom stanju te budućim smjernicama razvitka tehnologije.

Polimerni nanokompoziti kao što su sustavi polimer/kvantne točke u začetcima njihovog istraživanja, prvenstveno su sintetizirani kako bi se pokušala poboljšati svojstva pojedinih komponenti sustava. Ovaj rad daje pregled istraživanja koja se bave sintezom i testiranjem svojstava pojedinih sustava polimer/kvantne točke različitih izvedbi kao što su sustavi polimerni koloidi/kvantne točke, naizmjenični slojevi polimer/kvantne točke, te sustavi s kvantnim točkama u masi polimerima i tankim polimernim filmovima. Različite izvedbe sustava posljedično zahtijevaju različite načine sinteze, koje utječu na različita svojstva i područja primjene sustava polimer/kvantne točke. Pregledom brojnih publikacija koje opisuju istraživanja sustava polimer/kvantne točke, pokazano je kako je kontroliranom sintezom kvantnih točaka, odabirom povoljnog polimera, te jednostavnom pripravom sustava polimer/kvantne točke moguće poboljšati svojstva kvantnih točaka u područjima njihove primjene. At the inception of their research, polymer nanocomposites such as polymer/quantum dots systems were primarily synthesized in order to improve the properties of certain system components. This paper provides an overview of the researches involved in the synthesis and testing of the properties of individual polymer/quantum dots systems of various performances such as polymeric colloids/quantum dots systems, alternating layers of polymer/quantum dots systems, and systems of quantum dots in bulk polymers and thin polymer films. Different system performances therefore require different synthesis modes, which affect the different properties and application areas of the polymer/quantum dots systems. By reviewing numerous publications describing the research of the polymer/quantum dots systems, it has been shown that by using the controllable quantum dot synthesis, selecting the favorable polymer, and using the fairly simple synthesis methods of polymer/quantum dots systems, quantum dot properties can be improved in the areas of their applications.