Search

De multifunctionele landbouw heeft er van alles aan gedaan om te groeien. Met succes. Keerzijde is dat die groei knelpunten blootlegt, die lastig zijn op te lossen. Een speciaal ontwerptraject benoemt deze knelpunten en brengt oplossingen in beeld.

Het kenniswerkplaatsmodel als kennisarrangement is niet als een blauwdruk door te vertalen van regio naar regio. Dit vergt een aanpak op maat. Wel kunnen regio's onderling leren van de verschillende aanpakken. Om de continuïteit voor de kenniswerkplaats te borgen is het van belang dat de kennisagenda die leidt tot de uitvoering van projecten, opgehangen wordt aan de kapstok van een regionale langetermijnvisie.

Biologisch en gangbare landbouw kunnen allebei duurzamer worden als ze samen optrekken. Vertegenwoordigers van beleid, onderzoek en sector zijn daarvan overtuigd. Steeds vaker zie je dan ook gezamenlijke onderzoeksprojecten.

Waarom denken consumenten dat biologische producten gezonder zijn? Die vraag staat centraal in onderzoek van het LEI in nauwe samenwerking met TaskForce MBL. Met de antwoorden kan het bedrijfsleven in zijn marketing en ketenborging aansluiten bij de beleving van de consument die af en toe biologisch koopt, de light user.

Het onderzoeksprogramma Groene Veredeling is van start gegaan. Biologische en gangbare veredelingsbedrijven werken samen met onderzoekers aan de veredeling van rassen die geschikt zijn voor low input teelt en/of teelt onder suboptimale omstandigheden. Een interview met Margreet Hofstede van het ministerie EL&I.

De organisatie is er nog niet, maar dit wordt een vervolg op de samenwerking in de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw. De partijen in de keten hebben uitgesproken dat ze met elkaar willen blijven samenwerken. De betrokken bedrijven zijn de biologische producenten en verwerkers, het natuurvoedingskanaal, de supermarkten die deels biologische producten verkopen, en de catering en horeca.

Wie – nieuwe – kennis aan burgers wil overbrengen, moet wel weten hoe zij aan hun informatie komen. Onderzoek laat zien dat er vier typen paardenliefhebbers zijn die ieder op een andere manier te bereiken zijn

Doorgronden wat een burger beweegt en daar kwantitatieve uitspraken over doen. Dat is mogelijk met de methode nextexpertizer. Onderzoekers zetten de methode in om een stal te kunnen ontwerpen die goed aansluit bij wat burgers willen.

Binnen enkele jaren moeten alle boeren en tuinders in de EU overgaan op geïntegreerde gewasbescherming. Ook al is Nederland een eind op weg, zonder nieuw onderzoek lukt die omslag niet, stelt Piet Boonekamp van Wageningen UR.

De groene sector vraagt om professionals die gevoel hebben voor maatschappelijke vraagstukken en die in staat zijn innovaties in gang te zetten. Het onderwijs bereidt daar onvoldoende op voor. Projecten als Value in the Valley geven goede hoop op verandering.

Duizenden jaren hielp de ploeg bij grondontginning en de teelt van gewassen. Nu blijkt niet-ploegen vele voordelen te hebben. Het is alleen de kunst om te leren omgaan met de nadelen. Voor Nederlandse boeren, gangbaar en biologisch, betekent niet-ploegen van voren af aan leren telen.

Welke rol heeft de burger bij de verduurzaming van de wereld? Moet die vooral zijn mening laten horen en afwachten hoe overheid en bedrijfsleven daarop inspelen? Of moet de burger ook betrokken worden bij het beleid van overheid en bedrijfsleven?

Hein van Kekem, fruitteler in Ameide, combineert alle mogelijke maatregelen om het gebruik en de emissie van bestrijdingsmiddelen te verminderen. Hij wil vooraan staan en is daarbij niet bang om risico’s te nemen.

Rust is wat consumenten zoeken op een boerderij. Of ze er nou producten kopen of gaan boerengolfen. Dat komt naar voren uit onderzoek van Wageningen UR naar de beleving van consumenten die een boerderij bezoeken

De doelstellingen van het Convenant Gewasbescherming uit 2003 – met name 95 procent reductie in milieu belasting van het oppervlaktewater ten opzichte van 1998 – lijken te worden gehaald. Daarmee is er geen noodzaak meer voor de overheid om nog langer onder zoek te financieren naar de effecten van middelen, alternatieven en vermindering van de milieubelasting.

De vernieuwing in het mbo-onderwijs varkenshouderij is een groot succes. Iedere week krijgen leerlingen van drie aoc’s uit Brabant en Limburg een dag les op het varkensproefbedrijf van Wageningen UR in Sterksel. Ze komen graag.

Lesgeven over ondernemerschap is niet eenvoudig: de docent moet beschikken over de laatste kennis en aansluiting hebben met ondernemers. Een nieuwe aanpak maakt duidelijk hoe de verbinding tussen onderzoek, onderwijs en ondernemers het best is op te pakken.

De Dierenbescherming is een vereniging met zo'n 200.000 leden die opkomt voor het welzijn van dieren, zowel gezelschapsdieren als landbouwhuisdieren, dieren in het wild en proefdieren. Bert van den Berg houdt zich, als een van de circa honderd landelijke beroepskrachten, bezig met landbouwhuisdieren en overleg bijvoorbeeld veel met organisaties zoals LTO.

Onderzoekers van Wageningen UR en het groen onderwijs experimenteren al langer met diverse vormen van samenwerking. Nu is de tijd aangebroken de experimenten uit te breiden en de samenwerking structureel te maken. Een eerste aanzet daartoe is gegeven.

De veehouderij heeft de opgave verder te verduurzamen. De biologische veehouderij wordt vaak gezien als intrinsiek duurzaam, maar heeft tegelijkertijd zijn eigen verduurzamingsopgaven. Versnelt de biologische veehouderij de verduurzaming van de totale veehouderij of ontwikkelen de twee sporen zich apart van elkaar? Verschillende mensen geven hun visie.

Afgestudeerden van groene opleidingen moeten over duurzaamheidscompetenties beschikken, willen ze problemen echt op kunnen lossen. Bijvoorbeeld “omgaan met onzekerheid” en “inleven in een ander”. Maar hoe breng je een student die competenties bij?

Klimaatneutraal groenten produceren. Daar wil BiJo, het biologische groente- en handelsbedrijf van de familie Jonker, naar toe. Ze voorkomen al enorme hoeveelheden CO2-uitstoot, maar ze willen verder en hebben er de ideeën al voor.

Biologisch en gangbare landbouw kunnen nog veel duurzamer worden als ze samen optrekken. Beleid, onderzoek en sector zijn daarvan overtuigd. Steeds vaker zie je dan ook gezamelijke projecten.

Over dierenwelzijn heeft iedereen wel een mening. Beleid dat recht doet aan de verschillende meningen ontstaat door zorgvuldig te luisteren naar de geluiden uit de samenleving. Onderzoek kan daarbij helpen, bijvoorbeeld door het leren stellen van – ethische – vragen

Duizenden testen per jaar borgen de kwaliteit van het Nederlandse uitgangsmateriaal en stellen daarmee de export zeker. De Nederlandse Algemene Keuringsdienst voor zaaizaad en pootgoed van landbouwgewassen is een van de instanties die deze testen uitvoert. Mede dankzij externe onderzoekskennis.

Gif op druiven, landbouwkundige onmisbaarheid, Maximale Residu Limiet: allemaal woorden die de milieu - beweging en de landbouwwereld in de jaren negentig in de strijd gooiden om hun gelijk te halen. Een historische analyse van krantenartikelen en Tweede Kamervragen over bestrijdingsmiddelen laat zien hoe partijen op elkaar reageerden en hoe acties van de milieubeweging een verandering in gang zetten.

Gangbare en biologische melkveehouders werken aan een familiekuddestal, waar de pasgeboren kalfjes drie maanden bij de koe blijven. Met elkaar wisselen ze ervaringen uit. De melkveehouders Jan en Ruben Broenink doen sinds voorjaar 2010 mee in het netwerk. Onderzoekers brengen de meer theoretische kennis in.

Onderzoekers hebben interessante onderzoeksvragen waar studenten of leerlingen van hbo en mbo aan kunnen werken. Goed voor uitwisseling van de nieuwste kennis. Maar hoe vinden onderzoek en onderwijs elkaar? Het project Leren met Toekomst werkt met matchingsbijeenkomsten voor de biologische sector.

Koppeling van ICT, logistiek en teelt levert het bedrijf Anthura ongetwijfeld extra winst op, is de overtuiging van anthurium-kweker Mark van der Knaap. Hij neemt deel aan het project Plant-iT. Ruim 150 rassen anthurium kweekt het bedrijf Anthura in Bleiswijk. Bovendien zijn in de kas van elk ras verschillende groeifasen aanwezig. Als er dan ook nog eens wereldwijd honderden klanten zijn, hoe hou je dan goed in de gaten wanneer welke partij leverbaar is en of de groei van een partij volgens planning verloopt?

Gangbare varkenshouders weten vaak niet zoveel van biologische varkenshouderij. Daardoor missen ze ook de kans om van hen te leren. Onderzoek laat zien dat de kruisbestuiving over en weer groot kan zijn.

"Boergers" dromen van een prachtige toekomst voor het platteland en de landbouw. Eén waarbij de boer vlakbij de stad voedselproductie verbindt met het sociale leven van de stadsbewoners. Daar willen deze stedelingen, op verzoek van Wageningen UR bijeen in Utrecht, aan werken.

Bedrijven in de hele agroketen hebben in convenanten uitgesproken de omzet van duurzame voeding te vergroten. Dat kan met biologisch, maar ook met ander duurzaam voedsel. De gangbare en de biologische keten trekken hierbij samen op of profiteren van elkaars onderzoekskennis.

Een teelt waar politiek en maatschappelijk geen discussie meer over is. Dat is de toekomst die Sjaak Langeslag, voorzitter van de LTO-werkgroep Gewasbescherming, zich voorstelt. Dat lukt alleen als overheid en bedrijfsleven nu fors investeren in meer onderzoek, is zijn overtuiging.

Veel mensen hebben talloze “groene” vragen waarop zij geen antwoord weten. Het groene – landbouw – onderwijs kan die vragen oplossen, maar dan moeten ze elkaar wel weten te vinden. Daar wil Dinand Ekkel aan bijdragen met het programma Groene kennis voor en door burgers

Diverse boeren en boerinnen zien graag burgers op hun bedrijf. Niet als wandelende portemonnee, maar als mensen die een band voelen met het bedrijf en zijn ondernemer. De boeren Tineke Bakker uit Diepenveen en IJsbrand Snoei uit Barneveld zijn zo’n vaste verbinding met burgers aangegaan.

Bij de bron scheiden van varkensmest levert flinke winst op voor milieu en dierenwelzijn, is de stellige overtuiging van Martien van Kempen van pluimvee- en varkensbedrijf Kempfarm in Leunen.De veehouder wilde voor zijn varkens net zo’n goed stal - klimaat als voor zijn pluimvee. Dan kom je onherroepelijk uit op het gescheiden houden van de mest en urine.

De Christelijke Agrarische Hoge school (CAH) Dronten is een hbo-instelling waar 1300 studenten studeren. CAH Dronten werkt op diverse terreinen samen met Wageningen UR, onder meer in het programma Multifunctionele landbouw.

Achterstandswijken in Rotterdam schudden met de aanpak van Rini Biemans hun negatieve imago af. Voor en met buurtbewoners creëert hij groene oases in de wijken, waar mensen aan de slag gaan met bloemen en speelplekken voor hun kinderen, zodat ze elkaar weer echt ontmoeten

De Why Factory is een internationale denktank, opgericht op initiatief van de faculteit Bouwkunde van de Technische Universiteit Delft en architecten - bureau MVRDV. Het onderzoek richt zich onder andere op de mogelijkheid van stedelijke voedselproductie in Manhattan en Den Haag. Tihamèr Salij is hier onderzoeker en docent

Gelden standaardadviezen en -richtlijnen ook voor een niet-gemiddeld persoon? Dat vragen veel mensen die niet standaard zijn zich af. Kleine mensen – mensen die niet langer worden dan 1,45 meter (vrouwen) of 1,55 meter (mannen) – weten bijvoorbeeld niet of de adviezen over gewicht, voeding en bewegen ook voor hen gelden. Ook artsen en diëtisten kunnen hen daarbij niet altijd helpen. Dit rapport laat aan artsen, diëtisten en (para)medici zien hoe het is om klein te zijn. Ook geeft het hen handreikingen hoe zij in hun adviezen over gewicht, gezonde voeding en bewegen rekening kunnen houden met de specifieke lichamelijke beperkingen van kleine mensen.

De leerschool was hard: verschillende onderzoeksprojecten kwamen er niet uit, een tuinder ging er zelfs aan failliet. Niemand had nog vertrouwen in chrysantenteelt los van de grond. Dat overkomt ons niet weer, dachten onderzoekers, we betrekken er nu vanaf het begin alle disciplines bij.

Werkbijeenkomsten over thema’s die leven bij de biologische bedrijven: een leuke locatie, een kort overzicht van de relevante kennis en een stevige discussie, afgesloten met een borrel. Dit soort bijeenkomsten waren tot een jaar geleden nog onbekend bij de handels- en verwerkingsbedrijven in de biologische sector. Maar de zes bijeenkomsten in 2008 zijn zo goed bevallen dat er dit jaar meer volgen

Wageningen UR werkt in haar onderzoeksprogramma’s samen met het bedrijfsleven. Op deze pagina een nadere kennismaking met een van deze partners

Een goede smaak van biologische producten kan helpen de afzet structureel te vergroten. Daarbij is niet alleen de technische smaak van belang, maar ook of het product voldoende aansluit bij de beleving van de consument. Zeker als het om de 'light users' gaat

Een regionaal kenniscentrum moet het bruisende middelpunt vormen van kennis en innovaties. Dat is het uitgangspunt van zowel Greenport Campus, voor de glastuinbouw in Zuid-Holland als het Kenniscentrum Akkerbouw Noordoost Nederland (Kanon)

Paling doden is geen leuk karwei. Palingkweker Johan Meulendijks zegt er nooit aan te wennen. Hij werkte dan ook vol overgave mee aan een manier om de vissen diervriendelijk te doden. Nu is het wachten op het definitieve apparaat