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Penaeus spp. are the most cultivated type of shrimp because they have rapid growth and good adaptation to farming conditions. Due to diseases that result in high mortality and a decreased product quality, the cultivation of these shrimp globally, and in Cuba in particular, comes with the risk of significant financial losses. This study examined the effect of fructooligosaccharide (FOS, 1-kestose) on the growth and immune response of shrimp, as well as the multitude of Vibrio spp. and Pseudomonas spp. in Penaeus vannamei post-larvae under culture conditions. Fructooligosaccharide was applied in a completely randomized manner at a concentration of 0.4%, in both experimental groups with seventeen tanks each. In the results of this investigation, animals of greater weight (control 6.8 ± 0.2 mg; FOS 9.5 ± 0.3 mg; p < 0.001), length (control 1.1 ± 0.1 mm; FOS 1.3 ± 0.1 mm; p < 0.001), and survival (control 61.7% (95% CI of median 54.2–70.0); FOS 76.6% (95% CI of median 72.1–84.2); p < 0.001) were obtained when administered FOS relative to the control. An increase in the activity of proteases (p < 0.001), enzymes of the innate immune system such as phenoloxidase (p < 0.001), and lysozymes (p < 0.001) was observed, as well as an increase in the number of lectins (p < 0.001). Changes in the microbiota could be observed, with a reduction in Vibrio spp. and Pseudomonas spp. (control 2.4 × 103 ± 0.5 × 103; FOS 1.1 × 102 ± 0.3 × 102; p < 0.001). FOS improves the quality of the post-larvae of P. vannamei as reflected in the length, weight, and survival of the animals. Moreover, FOS stimulates the P. vannamei immune system through the enzymatic activities of phenoloxidase, lysozyme, and a number of lectins. The reduction in the population load of Vibrio spp. and Pseudomonas spp. might be a consequence of the improvement in the quality and immune system of P. vannamei.

Antecedentes: La Paramphistomosis es una enfermedad parasitaria emergente que causa cuantiosas pérdidas económicas, su diagnóstico es muy difícil. El objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño de las técnicas coprológicas McMaster y Mini- FLOTAC en el diagnóstico de Paramphistomum de muestras provenientes de bovinos. Métodos: Se analizó la recuperación de huevos de Paramphistomum de McMaster y Mini-Flotac en muestras de heces de bovinos con cantidades conocidas de hpg. Se emplearon diferentes soluciones de flotación de ZnCl2 y ZnSO4, ambas con densidades de 1,45 y 1,50 mg/mL. Posteriormente se determinó el desempeño de McMaster y Mini- Flotac en muestras de heces de bovinos destinados al sacrificio (n=40); y otras provenientes de rebaños lecheros (n=155). Resultados: Se obtuvieron similares exactitudes en la recuperación de huevos en ambas técnicas para hpg conocidos en diferentes soluciones de flotación (59-77 %). La precisión fue similar tanto en McMaster (16,93-25,83 %) y Mini-Flotac (17,83-25,05 %). Se observó linealidad de los conteos de hpg entre McMaster y Mini-Flotac tanto en muestras de heces de bovinos al sacrificio (R2=0,93), como de muestras de rebaños lecheros (R2=0,71). Las prevalencias de Paramphistomum en rebaños lecheros fueron 42,9 % con McMaster y 43,5 % con Mini- FLOTAC. Conclusiones: Ambas técnicas coprológicas tienen alta precisión y recuperación en la detección de huevos de Paramphistomum en heces de bovinos, lo que indica la aplicabilidad para el diagnóstico parasitológico.

Introducción: Con la expansión de enfermedades de camarones a nivel mundial durante las últimas dos décadas incrementó el estudio de factores que modifican el sistema inmune. Revisar los principales factores que modifican la respuesta inmune en camarones peneidos. Desarrollo: Los factores que afectan el sistema inmune del camarón se clasifican en bióticos y abióticos. Entre los factores abióticos se encuentran la temperatura, la salinidad, el pH y la presencia de compuestos nitrogenados en el medio de cría. Entre los factores bióticos se destaca la caracterización de las microbiotas externas e internas de los animales, el análisis de compuestos bioactivos propios del hábitat y el desarrollo de nuevas metodologías sostenibles en el cultivo como el uso de probióticos y de la tecnología de los flóculos biológicos (biofloc). El sistema inmune se caracteriza por ser especialmente susceptible a los cambios del ambiente. La microbiota y compuestos bioactivos pueden ser importantes herramientas para potenciar el sistema inmune; sin embargo, aún se conoce poco como podría ser utilizada de manera práctica.

Introducción: Con la expansión de enfermedades de camarones a nivel mundial durante las últimas dos décadas incrementó el estudio de factores que modifican el sistema inmune. Revisar los principales factores que modifican la respuesta inmune en camarones peneidos. Desarrollo: Los factores que afectan el sistema inmune del camarón se clasifican en bióticos y abióticos. Entre los factores abióticos se encuentran la temperatura, la salinidad, el pH y la presencia de compuestos nitrogenados en el medio de cría. Entre los factores bióticos se destaca la caracterización de las microbiotas externas e internas de los animales, el análisis de compuestos bioactivos propios del hábitat y el desarrollo de nuevas metodologías sostenibles en el cultivo como el uso de probióticos y de la tecnología de los flóculos biológicos (biofloc). El sistema inmune se caracteriza por ser especialmente susceptible a los cambios del ambiente. La microbiota y compuestos bioactivos pueden ser importantes herramientas para potenciar el sistema inmune; sin embargo, aún se conoce poco como podría ser utilizada de manera práctica. Conclusiones: El uso de probióticos y de la tecnología de flóculos biológicos puede ser de gran utilidad para potenciar la respuesta del sistema inmune de manera práctica y hacer los cultivos sostenibles, aun cuando se desconozca el mecanismo por el cual ejercen su efecto.

Antecedentes: Penaeus vannamei es afectado por la aparición de enfermedades que causan altas mortalidades y pérdidas económicas. Objetivo. Estimular el sistema inmune en camarones Penaeus vannamei posterior al estrés térmico no letal (NLHS). Materiales y métodos: Dos condiciones NLHS (agudo y crónico) fueron desarrolladas. El reto agudo por 30 minutos y colecta de muestras en los tiempos (0,30min,3 ,6 y 12h). El reto crónico por 5 minutos durante siete días. Las muestras fueron colectadas en (0 y 7d) para evaluar respuesta inmunológica y resistencia frente a un estrés osmótico. Los camarones aclimatados a 28°C fueron considerado grupo control. Resultados: El análisis de ANOVA en el reto agudo determinó que la NLHS en P. vannamei en nuestras condiciones de cultivo es 37°C´. Un incremento (P