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En regiones de clima templado y húmedo como Uruguay, el riego suplementario estabiliza y aumenta los rendimientos de los cultivos. El riego a demanda utiliza mayor cantidad de agua, afectando la sostenibilidad de los sistemas de producción por el uso ineficiente de los recursos. Para determinar estrategias de riego más sostenibles en lo ambiental y económico, se evaluaron a campo tres láminas máximas de reposición, (T2) 3 mm d⁻¹, (T3) 6 mm d⁻¹, (T4) 9 mm d⁻¹ y (T1) testigo sin riego, sobre la producción de maíz y soja. En ambos cultivos, se observaron diferencias en rendimiento a los diferentes niveles de riego deficitario. Cuando las precipitaciones (PP) fueron superiores al promedio, su mala distribución temporal generó déficit hídrico en momentos puntuales, afectando el rendimiento. El T1 y T2 no cubrieron la evapotranspiración del cultivo (ETc) durante el período crítico y llenado de grano, causando menores rendimientos. El T3 y T4 dieron rendimientos mayores y en el promedio de tres años fueron diferentes significativamente. El T3 no siempre cubrió la ETc, pero la reserva del suelo y las PP contribuyeron para cubrirlo, ahorrando agua de riego. El modelo AquaCrop se calibró para maíz y se evaluaron diferentes estrategias de riego. El modelo calibrado simuló bien rendimiento, biomasa y humedad del suelo en los tratamientos regados. En el T1, el modelo subestimó el rendimiento. El suelo del ensayo permitía una mayor exploración radical y, con 0,90 m profundidad, el modelo simuló bien el rendimiento del T1. El modelo predice el rendimiento con buen ajuste en diferentes situaciones de riego y PP si se ajustan los coeficientes de estrés y el cultivo es parametrizado en forma adecuada. Finalmente, se evaluaron con AquaCrop, el T1, tres láminas máximas de riego (3, 6 y 8 mm netos) y tres manejos de esas láminas de riego en maíz (agotar 10 mm, agotar 50 % del agua fácilmente disponible (AFD) y agotar 100 % del AFD). Se analizaron las variables productivas, las necesidades de riego, la demanda energética y un análisis de ingresos parciales considerando un cultivo de maíz regado por pívot central. Se concluye que 5 mm netos da rendimientos e ingresos similares a 8 mm netos, sin considerar costos de inversión. En cuanto al manejo, agotar el 100 % del AFD logra mayor productividad del agua, pero resulta riesgosa en años secos; sin embargo, es factible variar la estrategia en función de las perspectivas climáticas de cada año.

In regions with temperate and humid climate such as Uruguay, irrigation stabilizes and increases the yields of summer crops by supplementing rainfall. Irrigation on demand generates higher water consumption, it affects production system sustainability due to inefficient use of resources and it is environmentally negative (excessive fresh water use and energy for its extraction). It is necessary to evaluate deficit irrigation alternatives that increase the productivity of irrigation water. Therefore, three maximum irrigation depths were evaluated: (T2) 3 mm day-1, (T3) 6 mm day-1, (T4) 9 mm day-1, and (T1) control without irrigation (only receives rainfall), on corn production, in order to define more efficient irrigation strategies. Results indicate responses to different levels of deficit irrigation. When rainfall was higher than average, its poor distribution during the crop cycle generated water deficit at specific times, affecting yield. T1 and T2 did not cover etc during the Critical Period and grain filling, which caused lower yields. The yields in T3 and T4 were higher and on the three-year average they were significantly different. T3 did not always cover etc, but the soil reserve and rainfall contributed to cover it, saving almost 20% of irrigation water compared to T4. However, the water productivity indicators (wue, iwue) show that T4 is the best irrigation strategy, although it uses less rainfall and soil water reserve. Resumen: En regiones de clima templado y húmedo como Uruguay el riego estabiliza y aumenta los rendimientos de los cultivos estivales, suplementando las precipitaciones. El riego a demanda tiene mayor consumo de agua, afectando la sostenibilidad del sistema de producción por el uso ineficiente de los recursos, y es ambientalmente negativo (uso excesivo de agua dulce y energía para su extracción). Es necesario evaluar alternativas de riego deficitario que aumenten la productividad del agua riego. Para ello se evaluaron tres láminas máximas de reposición: (T2) 3 mm día-1, (T3) 6 mm día-1, (T4) 9 mm día-1, y (T1) testigo sin riego, (solo agua de lluvia), sobre la producción de maíz, para definir estrategias de riego más eficientes. Los resultados indican que existe respuesta a diferentes niveles de riego deficitario. Cuando las precipitaciones fueron superiores al promedio, su mala distribución durante el ciclo del cultivo generó déficit hídrico en momentos puntuales, afectando el rendimiento. El T1 y T2 no cubrieron la etc durante el Periodo Crítico y llenado de grano, causando menores rendimientos. El T3 y T4 dieron rendimientos mayores y en el promedio de tres años fueron diferentes significativamente. El T3 no siempre cubrió la etc, pero la reserva del suelo y las precipitaciones contribuyeron para cubrirlo, ahorrando casi 20 % de agua de riego respecto a T4. Sin embargo, los indicadores de productividad del agua (eua, euar) muestran que T4 es mejor estrategia de riego, aunque realice menor aprovechamiento de las precipitaciones y del agua del suelo. Resumo: Em regiões climáticas temperadas e úmidas, como o Uruguai, a irrigação estabiliza e aumenta a produtividade nas culturas de verão, suplementando as chuvas. A irrigação sob demanda gera maior consumo de água, afeta a sustentabilidade dos sistemas de produção devido ao uso ineficiente dos recursos e é ambientalmente negativa (uso excessivo de água doce e energia para sua extração). É necessário avaliar alternativas de irrigação deficitária que aumentem a produtividade da água utilizada na irrigação. Para isso, três lâminas de irrigação máximas foram avaliadas: (T2) 3 mm dia-1, (T3) 6 mm dia-1, (T4) 9 mm dia-1 e (T1) controle sem irrigação, (apenas água da chuva), na produção de milho, para definir estratégias de irrigação mais eficientes. Os resultados indicam que há uma resposta a diferentes níveis de déficit de irrigação. Quando as chuvas eram superiores à média, sua má distribuição durante o ciclo da cultura gerava déficit hídrico em momentos específicos, afetando a produtividade. T1 e T2 não cobriram a ETc durante o período crítico e enchimento de grãos, causando menores rendimentos. T3 e T4 deram rendimentos mais elevados e na média de três anos foram significativamente diferentes. Nem sempre o T3 cobriu a ETc, mas a reserva de solo e a chuva contribuíram para cobri-la, economizando quase 20% da água de irrigação em relação ao T4. No entanto, os indicadores de produtividade da água (EUA, EUAR) mostram que o T4 é a melhor estratégia de irrigação, embora faça menos uso da chuva e da água do solo.

This paper offers an exploratory microeconomic analysis of water use in the cultivation of almonds orchards when water is considered as the limiting factor. When a crop is subjected to water limitation, the microeconomic principles behind irrigation decisions are based upon the water-yield relationship. The analysis is applied to an estimated water-yield response function for irrigated almond trees in Spain; our research focuses on determining the optimal irrigation dose when deficit irrigation is applied, as is usual in the context of water limitation. The situation in Spain is compared to that of other countries where water rights are less constrained. The economic analysis of the water production function is crucial, since it determines the farmers’ income and helps them make appropriate management decisions, such as the allocation of limited water to crops and the extension of the irrigated area. Furthermore, public institutions need this basic information in order to assign water allocation in the context of increasing demand and limited resources. Este artículo ofrece un análisis microeconómico del uso del agua en el cultivo del almendro cuando el agua se considera el factor limitante. Cuando un cultivo está sujeto a limitación de agua, los principios microeconómicos detrás de las decisiones de riego se basan en la relación entre rendimiento y riego. El análisis se aplica a una función de respuesta agua-producción estimada para almendros de regadío en España. Nuestra investigación se centra en determinar la dosis óptima de riego cuando se aplica riego deficitario, como es habitual en contexto de escasez de agua. Finalmente, la situación en España se compara con la de otros países donde los derechos de agua están menos restringidos. El análisis económico de la función de producción de agua es crucial, ya que determina los ingresos de los agricultores y los ayuda a tomar decisiones de gestión adecuadas, como la asignación de agua limitada a los cultivos y la extensión del área regada. Además, las instituciones públicas necesitan esta información para garantizar una adecuada asignación de los recursos hídricos en un contexto de demanda creciente y recursos limitados.

Introduction. The recent favourable market perspectives for almonds around the world have induced important changes in Spanish almond production systems during the last 10 years. Earlier, the production was dominated by traditional rainfed orchards in marginal areas with small trees and average yields below 300 kg ha-1. Such systems have given way in some areas to an intensification of the crop with the important appearance of new irrigated plantations. These plantations have increased their area by more than 300% since 2014, and follow the Californian production standards where irrigation together with intensive mineral fertilization and phytosanitary management aim at yield objectives above 2000 kg ha-1. However, the lower availability of irrigation water in Spain makes the use of deficit irrigation strategies a widely adopted practice. Furthermore, the risks of severe restrictions of water availability for agriculture caused by the recurring droughts, common in the Mediterranean basin, poses an unknown challenge with potentially devastating effects for these new almond plantations. Research content. In 2014, López-López et al. (2018b) conducted research on almond irrigation in which they established four irrigation treatments (three deficit and one fully irrigated) to obtain the water production functions for irrigation, transpiration and evapotranspiration. In the present work, the experiment begun by López-López et al. (2018b) was continued for three more years in order to extend the period of study of the relationship between production and evapotranspiration and thus be able to generate a six-year production function. In addition, this extension allowed the study of the productive response during this second triennium and compare it with the response obtained during the first triennia and thus be able to identify adaptation or exhaustion phenomena of the trees as a result of the continued application of deficit irrigation strategies that could have altered the yield response. Additionally, another experiment was performed to study the effects associated with a single-season water deprivation to simulate a situation of severe water scarcity for agriculture caused by a persistent drought period. The effects on physiology and yield were measured during the season where the irrigation deficit was applied and in the subsequent seasons where irrigation was recovered to meet the ETC needs. Conclusions. The present work has generated an almond water production function obtained during six years. This water production function demonstrates that the evapotranspiration of an intensive adult almond plantation in southern Spain, yielding over 2.5 t ha-1, can exceed 1200 mm on the average, which corresponds to an irrigation depth of about 800-900 mm under the climatic conditions of Southwestern Spain. Under average productions greater than 2500 kg ha-1; deficit irrigation reduces kernel yields at a rate of 0.05 kg m-3 for irrigation levels close to the maximum and up to 0.35 kg m-3 for severe deficit irrigation (around 220 mm). These results are obtained when water stress is concentrated during the kernel-filling period, the least sensitive phenological stage of almond production to water stress. Furthermore, the data obtained suggest the non-significant appearance of adaptation or exhaustion phenomena due to the prolonged water deficits, which suggests the sustainability of the deficit irrigation strategies, at least for a six-year period under the experimental conditions. Remarkably, our experimental results simulating a single year drought, emphasised the vulnerability of irrigated almond orchards to a single-season severe irrigation deprivation. Despite the almond reputation as a drought-tolerant species, a total irrigation cut-off caused tree mortality greater than 90%. In the severe DI treatment (25% of full irrigation), negative effects on yield persisted in the two subsequent seasons, despite resuming full irrigation to restore the ETC demand in the following seasons. Introducción. Las recientes buenas perspectivas económicas del mercado de la almendra a nivel mundial han inducido importantes cambios en el cultivo del almendro en España durante los últimos 10 años. Un cultivo tradicionalmente dominado por las plantaciones en secano, relegadas a zonas marginales, árboles de escaso desarrollo y producciones medias inferiores a los 300 kg ha-1 de pepitas. Sin embargo, este sistema ha empezado a dar paso a una intensificación del cultivo con la aparición de nuevas plantaciones en regadío. Estas plantaciones han aumentado su superficie en más de un 300% desde 2014 y son plantaciones jóvenes que siguen los cánones productivos californianos donde el riego junto a un manejo intensivo de la fertilización y fitosanitario hacen que los objetivos productivos estén por encima de 2000 kg ha-1. No obstante, la baja disponibilidad hídrica de España provoca que el uso de estrategias de riego deficitario sean una actividad ampliamente adoptada. Además, el riesgo de restricciones severas de la disponibilidad hídrica para agricultura causadas por las recurrentes sequías persistentes en la Cuenca Mediterránea suponen un desafío desconocido con efectos potencialmente devastadores para estas nuevas plantaciones de almendro. Contenido de la investigación. En 2014, López-López et al.(2018b) comenzó un estudio en el cual estableció cuatro tratamientos de riego (tres deficitarios y uno totalmente regado) con el fin de obtener las funciones de producción para riego, transpiración y evapotranspiración. El presente trabajo continúa el trabajo de López-López et al.(2018b) durante tres años más con el objetivo de extender el periodo de estudio de las relaciones productiva y así poder construir una función de producción en respuesta al agua de seis años. Esta ampliación del estudio permitió además el estudio de la respuesta productiva durante este segundo trienio y la comparación con la respuesta obtenida durante el primer trienio con la finalidad de identificar fenómenos de adaptación o agotamiento de los árboles, fruto de la continuada aplicación de estrategias de riego deficitario y que hubieran podido alterar la respuesta productiva. También se realizó un experimento donde se aplicó durante una temporada un recorte severo de las dotaciones de riego simulando una situación de escasez de agua de riego por una sequía con el fin de estudiar los efectos tanto en la fisiología como en la producción de dos niveles severos de recorte de riego. Posteriormente se recuperaron los tratamientos de riego para cubrir la totalidad de las necesidades hídricas y se continuó monitoreando los árboles en busca de efectos arrastrados derivados del estrés aplicado. Conclusiones. El presente trabajo ha servido para determinar las funciones de producción en respuesta al agua en el cultivo del almendro durante un periodo de 6 años. Los datos obtenidos han demostrado que las necesidades hídricas de una plantación intensiva adulta de almendro en el sur de España pueden superar evapotranspiraciones (ETc) superiores a 1200 mm, lo que corresponde a necesidades de riego en torno 800-900 mm en las condiciones del suroeste español. Para producciones medias superiores a los 2500 kg ha-1; el riego deficitario reduce las producciones a un ritmo de 0.05 kg m-3 cuando los valores de riego están próximos a los máximos y estas reducciones alcanzan los 0.35 kg m-3 para valores de riego deficitario severo (en torno a 220 mm). Estos resultados se han obtenido concentrado el estrés hídrico durante el periodo de llenado de grano, la cual es reconocida como la fase fenológica con menor sensibilidad en términos de producción al estrés. Además, los datos obtenidos sugieren la no aparición significativa de fenómenos de adaptación o agotamiento por la acumulación del estrés hídrico, lo que sugiere la sostenibilidad de las estrategias de riego deficitario, al menos para un periodo de seis años bajo las condiciones experimentales aplicadas. Es especialmente destacable la vulnerabilidad de las plantaciones de almendro en regadío a un recorte severo del riego que ha mostrado este trabajo. A pesar de la reputación de esta especie como tolerante a la sequía un recorte total del riego puede provocar una mortalidad de árboles superior al 90%. Finalmente, los efectos negativos del estrés hídrico sobre la producción pueden persistir durante las siguientes temporadas si el estrés ha sido lo suficientemente severo, incluso habiéndose restablecido el riego para cubrir la totalidad de las necesidades hídricas de los árboles.

Durante la aplicación de una restricción hídrica invernal, en las temporadas de 2011 y de 2012, se cuantificaron y relacionaron el estado hídrico del olivo (Olea europaea L.) con el contenido de humedad del suelo y la temperatura ambiental. El experimento se realizó en olivos del cv. Arbequina de 10 años de edad implantadas en la EEA San Juan INTA (San Juan, Argentina). Los tratamientos aplicados fueron: T1, riego completo con reposición del 100% de la evapotranspiración de cultivo (ETc) durante todo el ciclo y dos tratamientos con restricción hídrica (21 de junio al 31 de agosto), T2, regado con el 50% ETc y T3, sin riego, para el resto de la temporada los riegos fueron con el 100% de ETc. Se midieron el potencial hídrico xilemático (Ψtallo), la conductancia estomática (gs), el contenido de agua extraíble relativa (AER) del suelo y el efecto de la temperatura ambiental. Los resultados demostraron la factibilidad en la aplicación de restricciones hídricas invernales en la región árida de Argentina con baja disponibilidad de agua durante ese periodo. Las disminuciones en el Ψtallo y en la gs dependen del contenido de AER del suelo y de la temperatura ambiental. La aplicación de una restricción hídrica que repone el 50% de la ETc, con una reserva inicial de agua fácilmente aprovechable (AFA) de 40 mm, afecta levemente el estado hídrico del olivo mientras que la aplicación de una restricción total del riego durante el invierno, sin reserva inicial de AFA, afecta severamente el Ψtallo y la gs hasta valores extremos -6,80 MPa y 5,67 mmol/m²/s, respectivamente. Los indicadores fisiológicos de Ψtallo y de gs del olivo se deben evaluar conjuntamente con el contenido de humedad del suelo During the application of a winter water restriction in the seasons of 2011 and 2012, was quantified and related the water status of olive (Olea europaea L.) with soil moisture content and ambient temperature. The experiment was conducted in olive trees cv. Arbequina 10 years old in EEA San Juan INTA (San Juan, Argentina). The treatments were: T1, full irrigation with replacement of 100% of crop evapotranspiration (ETc) throughout the cycle and two treatments with water restriction (21 June to 31 August), T2, irrigated with 50% ETc and T3, no-irrigation, for the rest of the season with irrigation were 100% ETc. The stem water potential (Ψtallo), stomatal conductance (gs), relative extractable water (REW) soil and the effect of ambient temperature were measured. The results demonstrated the feasibility in implementing winter water restrictions in the arid region of Argentina, with low water availability during that period. The decrease in Ψtallo and gs depends on the content REW of soil and ambient temperatures. Applying a water restriction which replaces the 50% ETc, with an initial reserve of easily available water (AFA) of 40 mm, slightly affects the water status of the olive tree; while implementing a full irrigation restriction during the winter, without initial reserve of AFA, everely affects the Ψtallo and gs to -6.80 MPa and 5.67 mmol/m²/s, respectively. Irrigation scheduling during the winter using Ψtallo and gs must be evaluated together with the soil moisture content. EEA San Juan Fil: Ibañez, Antonio Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Parera, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Torres, Myriam Mariela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina

Deficit irrigation consists of application of amounts of water less than plant requirements for satisfying water deficiencies of the crop, and this may maximize efficiency of water use. The aim of this study was to evaluate the effect of deficit irrigation on production of Tifton 85 grass. The experiment was carried out on the Santa Helena Farm in the municipality of Bom Despacho, MG, Brazil. Five levels of irrigation were used as treatments (28%, 42%, 57%, 71%, and 85% of the crop coefficient value) in randomized blocks with three replications. The following variables were evaluated: dry matter production (kg ha-1), leaf/stem ratio, height (cm), dead plant material (%), leaf area index, leaf area ratio (m2 kg-1), leaf weight ratio (kg kg-1), and specific leaf area (m2 kg-1). A difference was observed for Tifton 85 production in which the greatest average yield (6126.35 kg ha-1) was obtained through application of 71% Kc. For the other characteristics, there was no difference for any of the variables evaluated. El riego deficitario consiste en la aplicación de láminas inferiores a las necesarias para satisfacer las deficiencias hídricas de un cultivo, además que puede maximizar la eficiencia en el uso del agua. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del riego deficitario en la producción del cultivo Tifton 85. El experimento fue realizado en la Hacienda Santa Helena situada en el municipio de Bom Despacho, Minas Gerais (MG) Brasil. Los tratamientos utilizados fueron: cinco láminas de riego (28%, 42%, 57%, 71% y 85% del valor de coeficiente de cultivo) en bloques aleatorios con tres repeticiones. Fueron evaluadas las siguientes variables: producción de materia seca (kg ha-1), relación hoja/altura, altura (cm), materia muerta (%), índice de área foliar, relación de área foliar (m2 kg-1), relación de peso foliar (kg kg-1) y área foliar especifica (m2 kg-1). Se observó una diferencia en la producción de Tifton 85, donde el mayor promedio de producción (6126.35 kg ha-1) se obtuvo con la aplicación de las láminas 71% Kc. Para las demás características no hubo diferencia en ninguna de las variables estudiadas. Fil: Silva, Anita Cristina Costa da. Fil: Lima, Luiz Antonio. Fil: Almeida, Willian Fernandes de. Fil: Thebaldi, Michael Silveira. Fil: Silva, Antônio Carlos da.

Latin American countries show a great potential for expanding their irrigated areas. Irrigation is important for strengthening local and regional economy and for enhancing food security. The present paper aimed at providing a brief review on key aspects of irrigation management in Latin America. Poor irrigation management can have great impact on crop production and on environment while good management reduces the waste of soil and water and help farmers maximizing their profits. It was found that additional research is needed to allow a better understanding of crop water requirements under Latin American conditions as well as to provide farmers with local derived information for irrigation scheduling. The advantages of deficit irrigation practices and the present and future opportunities with the application of remote sensing tools for water management were also considered. It is clear that due to the importance of irrigated agriculture, collaborative work among Latin American researchers and institutions is of paramount importance to face the challenges imposed by a growing population, environment degradation, and competition in the global market.

[EN] With the global water scarcity problem, the amount of water used by agriculture sector must be decreased without affecting crop performance. Under this context it is necessary to have adequate knowledge about water requirement, irrigation schedule and the degree of plant drought resistance. Little information is available about the influence of sustained and regulated deficit irrigation (SDI and RDI) on pomegranate trees due to lack of investigations on this crop. This experiment was carried out in 2012 for studying the effects of SDI and RDI on 12 years-old pomegranate trees (cv. Mollar de Elche) performance in a commercial orchard in Elche, Alicante, Spain (Latitude 38º 13’ 53, 98” N, Longitude 0º 39’ 20, 00” W and elevation 97 m). Irrigation treatments consisted of a control irrigated at 100% of the estimated crop evapotranspiration (ETc), SDI where trees were irrigated at 50% of the ETc during the entire season and three RDI treatments. In the RDI regimes, water stress (50% ETc) was applied during one of three phases: flowering and fruit set (RDI1 ), fruit growth (RDI2 ) and fruit ripening (RDI3 ). Results indicated that pomegranate trees under different deficit irrigation treatments could maintain yield level with better fruit quality and enhancing water use efficiency and water productivity compared to the control trees. The SDI trees maintained during the season the lowest midday stem water potential (Ψstem) values, reaching a minimum value of -1.94 MPa. RDI trees had lower plant water status than the control; the differences being more clear in the middle of the deficit irrigation cycle. In the RDI trees when water returned to full usage, trees recovered quickly their optimum water status. SDI was the only treatment that had negative effects of on vegetative growth with a decrease of 23% in canopy volume with respect to control trees. The effect of deficit irrigation on flowering was clear in the SDI treatment as it decreased hermaphrodite flowers drop (19% less than control trees). However, because in the SDI trees there was a high fruit set (13% more than control trees) there was an increase in the number of fruit collected per tree (18% more than control trees). Despite the high crop load, SDI trees recorded lower yield weight (about 15% less than control trees) due to a lower fruit weight (30% less than control trees). The reduction in yield of SDI and RDI1 trees resulted in decreasing yield value compared to control trees by 21% and 11%, respectively. SDI was the only treatment that increased significantly the number of cracked and sun-burned fruits resulted in decreasing of the percentage of commercial fruit and the yield value. Deficit irrigation enhanced some fruit quality attributes such as juice %, TSS and fruit skin and juice colouration. Water stress during fruit growth (RDI2 ) and fruit ripening (RDI3 ) had a clear effect on juice content as juice % was significantly increased by 16% and 25%, respectively with respect to control trees. Higher TSS and more reddish skin colouration were observed in pomegranates from SDI and RDI3 , while better juice colour was obtained in the RDI2 fruits. Despite the high water saving by SDI (44%), it was at the expense of fruit weight, yield, commercial fruits percentage and the yield value. On the other hand, RDI2 led to 25% water saving without affecting the yield and fruit weight. All deficit irrigation treatments increased water use efficiency and water productivity except RDI1 . It is concluded that RDI can be used according to the desired goals (control harvest precocity (fruit ripening) and improve pomegranate fruit quality) and water availabilities (as a method to handle with water scarcity and high water prices) depending on the phenological stage when water stress is applied, [ES] Dado el problema mundial de la escasez de recursos hídricos, el agua utilizada por el sector agrícola debe ser usada eficientemente y, para no reducir la producción, es necesario tener un conocimiento adecuado sobre las necesidades de agua, programa de riego y el grado de resistencia a la sequía de los cultivos. En el cultivo del granado, hay poca información disponible sobre la influencia del riego deficitario sostenido y regulado (SDI y RDI). Es por ello que el objetivo de este Trabajo Fin de Master fue cuantificar los efectos del riego deficitario sobre la respuesta productiva y la calidad de la fruta en el granado. Este experimento se realizó en el año 2012 en árboles de granado de 12 años de edad (cv. Mollar de Elche) en un huerto comercial en Elche, Alicante, España (Latitud 38 º 13 '53, 98 "N, Longitud 0 º 39 '20, 00 "W y elevación 97 m). Los tratamientos de riego consistieron en un control regado al 100% de las necesidades hídricas estimadas del cultivo (ETc), SDI, donde los árboles se regaron a 50% de la ETc durante toda la estación y tres tratamientos de RDI. En los regímenes de RDI, se aplicó el estrés hídrico (50% ETc) durante una de las siguientes tres fases: la floración y el cuajado de los frutos (RDI1 ), el crecimiento del fruto (RDI2 ) y la maduración del fruto (RDI3 ). Los resultados indicaron que los árboles de granado bajo diferentes tratamientos de riego deficitario pueden en general mantener rendimientos similares al tratamiento de máximo riego con mejoras en la calidad de la fruta y una mejora de la eficiencia del uso del agua y la productividad del agua en comparación con los árboles de control. Los árboles de SDI mantuvieron durante la estación los valores más bajos de potencial hídrico de tallo (Ψstem), llegando a un valor mínimo de -1,94 MPa. Los árboles bajo RDI tuvieron un peor estado hídrico de la planta que el control; las diferencias eran claras en el medio del ciclo de riego deficitario y cuando el riego volvió al 100% de la ETc, los árboles recuperaron rápidamente su estado hídrico óptimo. El tratamiento SDI fue el único que tuvo efectos negativos sobre el crecimiento vegetativo con una disminución del 22,7% en el volumen de la copa con respecto a los árboles del control. El efecto del riego deficitario en la floración fue claro en el tratamiento de SDI con una disminución de las flores de tipo hermafrodita. Sin embargo este tratamiento incrementó el cuajado en un 13% más que en los árboles del control lo que conllevó a una mayor cantidad de fruta recolectada por árbol (18% más que los árboles de control). A pesar de la alta carga de frutos, los árboles del SDI registraron una menor producción (un 15% menos que los árboles de control) debido a una reducción en el peso del fruto del 30% frente al control. La reducción en la producción registrada en los tratamientos SDI y RDI1 dio lugar a una disminución del valor económico de la producción en comparación con el control, un 21% y 11%, respectivamente. SDI fue el único tratamiento que aumentó significativamente el número de frutos rajados y quemados por el sol reduciendo el porcentaje de fruta comercial. El riego deficitario mejoró algunos atributos de calidad de la fruta tales como el zumo %, la concentración de sólidos solubles y la coloración de la corteza y del zumo. El estrés hídrico aplicado durante el crecimiento (RDI2 ) y maduración (RDI3 ) del fruto tuvo un claro efecto sobre el contenido de zumo de los frutos, incrementando el mismo en un 16% y 25%, respectivamente, con respecto al tratamiento control. Un incremento en la concentración de sólidos solubles y una mayor coloración rojiza de la piel se observaron en las frutas provenientes de los tratamientos SDI y RDI3 , mientras que un mejor color del zumo se obtuvo en los frutos de RDI2 . A pesar del importante ahorro de agua por SDI (44%), fue a expensas del peso del fruto, el rendimiento, y el valor del rendimiento. Por otro lado el tratamiento RDI2 conllevó a un 25% de ahorro de agua sin afectar el rendimiento y al peso de la fruta. Todos los tratamientos de riego deficitario aumentaron la eficiencia del uso del agua y la productividad del agua, excepto el RDI1 . Se concluye que la RDI, en particular en pleno verano, tras el cuajado de frutos, se puede utilizar de acuerdo con los objetivos deseados (control de la precocidad de cosecha (maduración de la fruta) y mejorar la calidad de la fruta de la granada) y la disponibilidad de agua (como un método para hacer frente a la escasez y los altos precios del agua) en función del estado fenológico cuando el estrés hídrico se aplica

[EN] This research analyses the subjective crop yield-water relationship and proposes a method to determine water supply in irrigated olives. The probability density for water response functions (PDF) is elicited from a series of interviews carried out on a wide group of farmers. The elicitation technique is based upon the triangular distribution (highest possible, most frequent and lowest possible) and estimates of yield related to water supply (low, ‘normal’ and full irrigation). The model presented illustrates the possibility of implementing simple decision models to support farmers to manage water considering the objectives of maximizing profit and minimizing risk, [ES] La investigación analiza la función subjetiva de producción de agua (respuesta producción-riego). Se han obtenido funciones de densidad de probabilidad de respuesta al riego basadas en la función triangular (rendimiento ‘más probable’, ‘pesimista’ y ‘optimista’) correspondientes a diferentes dosis de riego (‘completo’, ‘medio’ y ‘bajo’). A partir de esta información se plantea un modelo de decisión de tipo normativo para determinar la dosis óptima de riego en olivar intensivo que incluye rentabilidad esperada y riesgo entendido como la probabilidad de no alcanzar un umbral prefijado de ingresos, This research has been financed by Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación (MINECO). We thank our colleagues L. Mateos and F. Orgaz who provided insight and expertise that greatly assisted the research, and we also thank to the anonymous reviewers whose comments improved the earlier version of the manuscript.

Latin American countries show a great potential for expanding their irrigated areas. Irrigation is important for strengthening local and regional economy and for enhancing food security. The present paper aimed at providing a brief review on key aspects of irrigation management in Latin America. Poor irrigation management can have great impact on crop production and on environment while good management reduces the waste of soil and water and help farmers maximizing their profits. It was found that additional research is needed to allow a better understanding of crop water requirements under Latin American conditions as well as to provide farmers with local derived information for irrigation scheduling. The advantages of deficit irrigation practices and the present and future opportunities with the application of remote sensing tools for water management were also considered. It is clear that due to the importance of irrigated agriculture, collaborative work among Latin American researchers and institutions is of paramount importance to face the challenges imposed by a growing population, environment degradation, and competition in the global market. Los países sudamericanos tienen un gran potencial para aumentar sus áreas regadas. El riego es importante para fortalecer las economías locales y regionales y para mejorar la seguridad alimentaria. Esta revisión tiene por objeto proporcionar un resumen de los aspectos más importantes del manejo del riego en Sudamérica. Un manejo pobre del riego puede tener un alto impacto en la producción de cultivos y en el ambiente, en tanto que un buen manejo reduce las pérdidas de suelo y agua, y ayuda a los productores a maximizar sus ingresos. Se encontró que se requiere investigación adicional que permita una mejor comprensión de los requerimientos de agua de los cultivos en las condiciones sudamericanas, y también para proporcionar a los agricultores información local que permita hacer programación de riego. También se consideraron las ventajas del riego deficitario y las oportunidades presentes y futuras de la aplicación de los sensores remotos para el manejo del agua. Está claro que dada la importancia de la agricultura de riego se requiere realizar trabajos colaborativos entre investigadores e instituciones de Sudamérica, para enfrentar los desafíos que imponen el crecimiento de la población, la degradación del ambiente y la competencia en los mercados globales.