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Most coastal fish species have a bipartite life history, with a demersal phase as juvenile and adult and a pelagic larval phase. Dispersal is often limited to this pelagic phase, which is also the phase experiencing the highest mortality rates. Predicting the connectivity between populations remains difficult because not all processes determining larval fish survival and transport during the pelagic phase are understood. Besides the environmental conditions that may influence the journey of fish larvae in the open ocean, these tiny organisms possess high behavioural abilities (swimming, orientating, etc.) that have the potential to shape their dispersal. However, the vast majority of in situ observations of these behaviours have been conducted in tropical environments and very little data exists on temperate Perciformes fish larvae. In this dissertation, we aim to describe the ecology and behavioural abilities of fish larvae from the Mediterranean Sea, a temperate environment where they have never been studied.The first part of this dissertation describes the distribution of young fish larvae along an inshore-offshore transect crossing an hydrological front. We also describe their diel vertical migration and predatoravoidance behaviour. The high-frequency imaging techniques used to capture their distribution at miscroscale generated huge amount of data. It lead us to modify an automatic classification method to reduce the time required to processes these kind of data. The second part focuses on the settlement phase, when fish larvae come back to the coast at the end of their pelagic journey. To shed light on the factors influencing the settlement process, we monitored the supply of fish larvae to a coastal habitat, on a weekly basis for three years and at higher frequency over shorter periods of time. Additionally, we tested the in situ orientation abilities of the most abundant species, focusing on large scale orientation mechanisms. In the laboratory, we measured the swimming speeds of several species, including the ones tested for orientation. Then, we implemented these observed behaviours in a biophysical model to explore their combined influence on settlement rate. To finish, we discuss on how larval fish behaviour may influence survival throughout the pelagic larval phase and insist on the importance of considering behaviour to improve larval dispersal models., La majorité des espèces de poissons côtiers a un cycle de vie comprenant une phase juvénile et adulte démersale et une phase larvaire pélagique. Cette seconde phase représente l’unique opportunité de dispersion pour de nombreuses espèces mais est soumise à une forte mortalité. Aujourd’hui, il est toujours délicat de prédire la connectivité entre les populations car tous les processus influençant la survie et le transport des larves durant leur phase pélagique ne sont pas encore décrits. Les larves de poissons possèdent des capacités comportementales non-négligeables (de nage, d’orientation, etc.) qui pourraient leur permettre de contrôler leur dispersion au cours de leur épisode pélagique. Cependant, les observations in situ de ces comportements ont principalement été faites en milieu tropical. Elles sont nettement plus rares en milieu tempéré, notamment chez les poissons Perciformes. Dans cette thèse, nous cherchons à décrire l’écologie et les capacités comportementales des larves de poissons en Mer Méditerranée Nord-Occidentale, un milieu tempéré où elles n’ont pas encore été décrites.La première partie de cette thèse vise à décrire la distribution des jeunes stades larvaires le long d’un transect côte-large traversant un front hydrologique. Nous nous intéressons également à leurs comportements de migration nycthémérale et d’évitement des prédateurs. La méthode d’imagerie utilisée pour décrire leur distribution à microéchelle génèrant des quantités de données considérables, nous avons développé une méthode de classification automatique pour accélérer le traitement de ce type de données. La seconde partie se concentre sur la phase d’installation, c’est-à-dire lorsque les larves arrivent à la côte à la fin de leur phase pélagique. Nous avons suivi l’arrivée des larves à la côte afin de déterminer les périodes d’installation des différentes espèces ainsi que les facteurs influençant leur arrivée. Nous avons également testé in situ les capacités d’orientation des espèces les plus abondantes, en se focalisant sur les mécanismes d’orientation à large échelle. En laboratoire, nous avons mesuré les vitesses de nage de plusieurs espèces, incluant celles testées pour l’orientation. Nous avons ensuite implémenté ces comportements observés dans un modèle biophysique afin de tester leur l’influence combinée sur le taux d’installation. Pour finir, nous discutons de l’influence que peut avoir le comportement sur la survie des larves de poissons tout au long de la phase pélagique, ainsi que de l’importance de sa prise en compte dans les modèles de dispersion.

Une campagne de prospection planctonique à été réalisée entre le 24 juin et le 7 juillet 2008 au large des côtes Est de la Tunisie depuis le Cap bon jusqu’à Ras Kapoudia. Les objectifs de cette campagne consistaient à étudier l’assemblage larvaire des poissons téléostéens et d’évaluer l’influence des facteurs environnementaux sur leur distribution spatiale. Au total 10832 larves ont été identifiées appartenant à 46 taxons. La distribution spatiale des larves a montré une grande variabilité interspécifique. En effet, plusieurs facteurs sont intervenus dans leur distribution. Nous citons en premier lieu la circulation complexe des masses d’eaux, qui est responsable de la répartition des larves bien éloignées des aires de ponte. Le gradient de la profondeur et l’habitat des géniteurs sont également des facteurs déterminant dans la distribution larvaire, particulièrement en ce qui concerne les poissons néritiques et mésopélagiques. An ichthyoplankton survey was carried out on 24th June to 7th July 2008 along the eastern Tunisian coast from Cap Bon to Ras Kapoudia. The study deals with larval teleost fish assemblage and assess the impact of environmental factors on their spatial distribution. A total of 10832 fish larvae were identified belonged to 46 different taxa. Larval spatial distribution showed a high interspecific variability depending on the species if it’s a neritic, mesopelagic or pelagic species. Several factors affected the fish larval distribution. The first one is the complex circulation of water masses, which is responsible for the distribution of larvae on areas distant from their spawning sector. The depth gradient and the habitat of adults are also two factors which play an important role in the distribution of larvae mainly in the case of mesopelagic and neritic fish. Published larvae, larval assemblage

La saline de Sfax constitue le meilleur site pour l’exploitation et la production d’Artemia en Tunisie. La production de cystes est exploitée chaque année pour être utilisée dans l’alimentation des larves de poissons. Cette production est estimée à 30 kg de cystes poids sec. Toutefois, lors de nos campagnes de récolte, nous avons enregistré de grandes pertes de cystes occasionnées par les vents emportant les cystes qui seront mélangés avec le sable. Afin de minimiser les pertes et optimiser la production naturelle de la saline, nous avons jugé utile, d’installer des barrages dans les coins des bassins à Artemia pour s’opposer à l’action du vent. Par ailleurs, nous avons fait un suivi mensuel de l’abondance des cystes récoltés et de quelques paramètres physico-chimiques influençant directement la production des cystes dans les salines. Les résultats obtenus ont montré qu’une exploitation optimisée à l’aide des barrages installés dans les coins des bassins les plus productifs nous a permis de doubler la production de la saline en passant de 30 kg à 60,3 kg de cystes poids sec par an. Les conditions hydrologiques ont été définies par une température de l’eau de l’ordre de 30°C, une salinité comprise entre 150 et 200 ‰ et une concentration en oxygène comprise entre 1 et 2 mg/l favorisent la production des cystes par les femelles d’Artemia. The salt work of Sfax constitutes the best site for exploitation and production of Artemia in Tunisia. Cysts are yearly exploited and used to feed fish larvae. Density was estimated about 30 kg (dry weight). However, we have recorded high biomass of cysts which were lost by the wind action. That’s why we have decided to make some gates in the basins corners in the opposite direction of the wind to optimize the natural salt cyst production. In addition, we carried monthly on sampling Artemia cysts in relation with some physical and chemical parameters as considered essential in cyst production in salt works. Results showed that the optimized production obtained with installed barriers in the corners of the most productive basins allowed about to double Artemia production of the salt work from 30 kg to 60.3 kg per year. Water temperature 30 °C, a salinity ranged between 150 and 200 ‰ and a dissolved oxygen rate ranged between 1 and 2 mg/l are favourable conditions for inducing cyst production by Artemia females. تمثل ملاحة صفاقس أفضل موقع لاستغلال وإنتاج الأرتيميا في تونس. وفي كل عام يتم استغلال كميات من كيسات البيض واستعمالها لتغذية يرقات الأسماك، وتقدر هذه الكمية بحوالي 30 كغ ( وزن جاف). بيد أننا لاحظنا خلال مواسم الجمع أن هناك خسائر هامة من كيسات البيض ويرجع سبب ذلك لهبوب الرياح التي تحملها وتمزجها مع الرمل. ولهذا رأينا من المستحسن إقامة سدود في زوايا الملاحة حتى نقلل من الخسائر وبالتالي نحسن من إنتاجها. وقد قمنا من ناحية أخرى بمتابعة شهرية لكميات كيسات البيض المستغلة وبعض العوامل الفيزيا- كيميائية والتي تعتبر مفاتيح لإنتاج كيسات البيض في الملاحات. وقد بينت النتائج المتحصل عليها أن الإنتاج بواسطة السدود المقامة في الأحواض الأكثر إنتاجية قد تضاعف مرتين بحيث أصبحت الكمية تقدر بـ 60.3 كغ في السنة ( وزن جاف) بعد أن كانت 30 كغ. و قد تبين أيضا أن درجة الحرارة بحوالي 30 درجة مائوية وملوحة بين 150 و 200 غ/كغ ونسبة تركيز أكسيجين تتراوح بين 1 و 2 مغ/ل تمكن من زيادة إنتاج إناث الأرتيميا من كيسات البيض. Published

The understanding of the most influential factors on larval survival in the water column is crucial in order to predict local variations in fish abundances. This dissertation describes the composition and diversity of assemblages of fish larvae at the end of the pelagic stage in the bays and lagoon of New Caledonia, and examines the relationships between their spatial and temporal structures and various abiotic and biotic environmental factors. The peaks in abundances and diversity of larvae were observed during the warm season, between September and February. The number of sun hours per day and wind conditions at the scale of sites, water surface temperature and the concentration in chlorophyll at the scale of stations, were found to be the greatest contributors, in decreasing order of importance, to the variations in abundance of larvae from different families. Similar hierarchies were observed in contrasted sites, suggesting that these variables represent relevant predictive factors for future spatially-explicit models of assemblages structures. Moreover, in seagrass habitats, similitudes of structures were found between adult assemblages and assemblages of larvae sampled nearby, suggesting that adult communities also may play a part. Since feeding success is paramount for larval survival, the diets of different taxa were examined. The densities and relative proportions of larvae's favourite zooplanktonic prey categories were observed to be higher in bays than in lagoonal areas; yet no significant relationship between larvae and larval prey distributions could be detected in these bays. However, larval assemblages structures were positively related to prey density along an inshore-offshore gradient. This suggests that the detection of any relationship between larval assemblages structure and prey assemblages will depend on the spatial scale under consideration. Overall results reveal the importance of bays for the abundances, diversity and diet of larvae at the end of the pelagic stage in the lagoon of New Caledonia., La compréhension des facteurs susceptibles d'influencer la survie des larves dans la colonne d'eau est d'une importance capitale pour prévoir les fluctuations des abondances de poissons en un site donné. L'objectif de cette thèse est donc de décrire la composition et la diversité des assemblages de larves de poissons en fin de phase pélagique dans les baies et le lagon de Nouvelle-Calédonie, et de mettre en relation leur structure spatiale et temporelle avec divers facteurs abiotiques et biotiques de l'environnement. Les abondances et la diversité de larves sont apparues maximales pendant la saison chaude, entre septembre et février. La durée d'ensoleillement par jour suivie par les conditions de vent à l'échelle du site, et la température de surface de l'eau suivie par la concentration en chlorophylle à l'échelle de la station ont le mieux expliqué les variations d'abondance des larves de différentes familles. La hiérarchie de ces différents facteurs est apparue similaire dans des sites contrastés, suggérant que ces variables constituent de bons facteurs prédictifs pour de futurs modèles spatialisés de la structure des assemblages. Des similitudes de structure entre les assemblages d'adultes résidant dans les herbiers et les assemblages de larves collectés à proximité suggèrent que les communautés d'adultes peuvent également jouer un rôle. Comme l'alimentation constitue un processus essentiel de la survie des larves, le régime alimentaire de différents taxons a été analysé. Les densités et proportions relatives des catégories de proies zooplanctoniques préférées par les larves sont apparues plus élevées dans les baies que dans les zones lagonaires, mais aucune relation significative entre la distribution des larves et celle de leurs proies n'a pu être détectée au sein de ces baies. Pourtant, la structure des assemblages de larves et la densité de zooplancton ont varié de manière concomitante le long d'un gradient côte-large. Ce résultat suggère que la détection des relations liant la structure des assemblages de larves et celle de leurs proies dépend de l'échelle d'étude considérée. L'ensemble des résultats obtenus met en évidence l'importance des baies pour les abondances, la diversité et le succès de l'alimentation des larves de poissons en fin de phase pélagique dans le lagon de Nouvelle-Calédonie.

Most demersal marine organisms have a bipartite life history and larvae are pelagic before recruiting in the adult population. This pelagic episode is often the sole opportunity for dispersal in the life of these organisms. Therefore, it structures the connections between populations, which, in turn, determine demographic dynamics and genetic composition of benthic metapopulations. Nevertheless, these “larvae” are not just drafts of the adults, dispersed by oceanic currents before their metamorphosis. They are very specialised organisms, often tightly adapted to their environment. In this doctoral research, we strove to evaluate the impact of larval behaviour during the pelagic interval. We focused on fish larvae (particularly coral-reef fishes) which sensory and swimming capabilities are particularly high. Experimental approaches were developed to quantify larval orientation and swimming in situ. During an oceanographic campaign, synchronous observations of physical properties of sea water and of the distribution of larvae enabled to characterise their distribution in three dimensions within the pelagic environment and to understand physical-biological interactions determining recruitment. Finally, a novel modelling framework, drawing from cost minimisation and benefit maximisation techniques traditionally used in economics or optimal foraging models, allowed to integrate larval behaviour in Lagrangian models of larval dispersal.; La plupart des organismes marins démersaux présentent une phase larvaire pélagique avant le recrutement dans la population adulte. Cet épisode pélagique est souvent la seule opportunité de dispersion au cours du cycle de vie. De ce fait, il structure les connections entre populations, qui régissent la dynamique et la composition génétique des métapopulations benthiques. Cependant, ces "larves" ne sont pas de simples ébauches des adultes, dispersées au gré des courants en attendant leur métamorphose. Ce sont des organismes souvent très spécifiquement adaptés à leur milieu. Dans cette thèse nous nous sommes efforcés d'évaluer l'impact du comportement des larves lors de la phase pélagique. Nous nous sommes focalisés sur les larves de poissons (coralliens plus spécifiquement) dont les capacités sensorielles et motrices sont particulièrement élevées. Des approches expérimentales ont été développées afin de quantifier leur orientation et leur nage in situ. Grâce à une observation synchrone des caractéristiques physiques du milieu et de la distribution des larves lors d'une campagne océanographique, nous avons tenté de caractériser leur distribution en trois dimensions dans le milieu pélagique, afin de comprendre les interactions physico-biologiques déterminant le recrutement. Enfin, une approche de modélisation novatrice, faisant appel à des concepts de minimisation des coûts et de maximisation des bénéfices habituellement utilisés en économie ou en théorie de l'approvisionnement optimal, a permis d'intégrer le comportement des larves aux modèles Lagrangiens de dispersion

Most demersal marine organisms have a bipartite life history and larvae are pelagic before recruiting in the adult population. This pelagic episode is often the sole opportunity for dispersal in the life of these organisms. Therefore, it structures the connections between populations, which, in turn, determine demographic dynamics and genetic composition of benthic metapopulations. Nevertheless, these “larvae” are not just drafts of the adults, dispersed by oceanic currents before their metamorphosis. They are very specialised organisms, often tightly adapted to their environment. In this doctoral research, we strove to evaluate the impact of larval behaviour during the pelagic interval. We focused on fish larvae (particularly coral-reef fishes) which sensory and swimming capabilities are particularly high. Experimental approaches were developed to quantify larval orientation and swimming in situ. During an oceanographic campaign, synchronous observations of physical properties of sea water and of the distribution of larvae enabled to characterise their distribution in three dimensions within the pelagic environment and to understand physical-biological interactions determining recruitment. Finally, a novel modelling framework, drawing from cost minimisation and benefit maximisation techniques traditionally used in economics or optimal foraging models, allowed to integrate larval behaviour in Lagrangian models of larval dispersal.; La plupart des organismes marins démersaux présentent une phase larvaire pélagique avant le recrutement dans la population adulte. Cet épisode pélagique est souvent la seule opportunité de dispersion au cours du cycle de vie. De ce fait, il structure les connections entre populations, qui régissent la dynamique et la composition génétique des métapopulations benthiques. Cependant, ces "larves" ne sont pas de simples ébauches des adultes, dispersées au gré des courants en attendant leur métamorphose. Ce sont des organismes souvent très spécifiquement adaptés à leur milieu. Dans cette thèse nous nous sommes efforcés d'évaluer l'impact du comportement des larves lors de la phase pélagique. Nous nous sommes focalisés sur les larves de poissons (coralliens plus spécifiquement) dont les capacités sensorielles et motrices sont particulièrement élevées. Des approches expérimentales ont été développées afin de quantifier leur orientation et leur nage in situ. Grâce à une observation synchrone des caractéristiques physiques du milieu et de la distribution des larves lors d'une campagne océanographique, nous avons tenté de caractériser leur distribution en trois dimensions dans le milieu pélagique, afin de comprendre les interactions physico-biologiques déterminant le recrutement. Enfin, une approche de modélisation novatrice, faisant appel à des concepts de minimisation des coûts et de maximisation des bénéfices habituellement utilisés en économie ou en théorie de l'approvisionnement optimal, a permis d'intégrer le comportement des larves aux modèles Lagrangiens de dispersion

This report is presented by Chantal Cahu for obtaining accreditation to supervise research. Since 1981, her research activity has addressed the study of reproducers' nutrition and the young stages of development of marine organisms belonging to two different branch lines, crustaceans and fish. This work, performed in a base-lined research body, IFREMER, is placed within a more general programme of aquaculture development. Indeed, whatever species are at issue, the development of aquaculture in France, as at the global level, is based on the production of juveniles in hatcheries. My work has therefore more precisely the goal of acquiring knowledge about the nutritional needs, mechanisms of digestion and the development of these animals in order to improve the production of prawn post-larvae and fish alevin in the hatchery. This work took place in three main periods that appear in this report: - The study of reproducers' nutrition and its influence on the quality of the Penaeid prawn's eggs and larvae. My work has focused mainly on the effect of lipids and vitamins on the development of eggs and larvae. - The study of the ontogenesis of the digestive functions and the nutritional needs of sea fish larvae, with bass as the model. The goal was to determine the specific nutritional needs of the young stages by studying the implementation and regulation of pancreatic and intestinal digestive enzymes. - The study of the regulation of certain developmental genes by means of nutrients, so as to understand how these nutrients behave during ontogenesis, particularly during development of the skeleton., Ce mémoire est présentée par Chantal Cahu pour pour l'obtention d'une habilitation a diriger des recherches. Depuis 1981, son activité de recherche concerne l'étude de la nutrition des reproducteurs et des jeunes stades de développement d'organismes marins appartenant à deux embranchements différents, les crustacés et les poissons. Ce travail réalisé dans un organisme de recherche finalisée, l'Ifremer, se situe dans un programme plus général de développement de l'aquaculture. En effet, quelles que soient les espèces en jeu, le développement de l'aquaculture en France comme au niveau mondial repose sur la production de juvéniles en écloserie. Mon travail a donc plus précisément pour objectif l'acquisition de connaissances sur les besoins nutritionnels, les mécanismes de digestion et le développement des ces animaux afin d'améliorer la production de post-larves de crevettes et d'alevins de poissons en écloserie. Ce travail s'est déroulé en trois grandes périodes qui apparaissent dans ce mémoire : - L'étude de la nutrition des reproducteurs et son influence sur la qualité des oeufs et des larves de crevettes Pénéides. Mon travail a essentiellement porté sur l'effet des lipides et des vitamines sur le développement des oeufs et des larves. - L'étude de l'ontogenèse des fonctions digestives et les besoins nutritionnels des larves de poissons marins, avec le bar comme modèle. Le but était de déterminer les besoins nutritionnels spécifiques des jeunes stades, en étudiant la mise en place et la régulation des enzymes digestives pancréatiques et intestinales. - L'étude de la régulation de certains gènes du développement par les nutriments, de façon à comprendre comment ces nutriments agissent lors de l'ontogenèse, notamment lors du développement du squelette.

Monthly variability of zooplankton and ichthyoplankton abundance and composition were studied in 6 stations in the Gulf of Tunis between February 2003 and January 2004. Plankton trawls were horizontal, in surface and at night. Study area seems to be influenced by climatic conditions and the outflow of Majreda River that affect the surface temperature and salinity. Copepods, with many abundance peaks in the year, formed the most abundant group (84%) followed by cladocerans (8%) and chaetognaths (3%). The appendicularians, cladocerans and medusae had swarms in the summer, the creseis and the chaetognths in the autun and the zoae larvae in the spring. The highest fish spawning periods was in summer then the highest larva abundance was in winter and summer.Original Abstract: De Fevrier 2003 a Janvier 2004, douze campagnes mensuelles ont ete effectuees dans 6 stations dans le golfe de Tunis pour l'etude du zooplancton et de l'ichtyoplancton. Les traits ont ete horizontaux et pendant la nuit. La zone d'etude semble etre tres influencee par le climat de la region et des apports de l'Oued Majreda qui affectent la temperature et la salinite des eaux de surface. Les copepodes, avec plusieurs pics pendant l'annee, ont ete le groupe le plus dominant du zooplancton soit 84% puis les cladoceres (8%) et les chaetognathes (3%). Les appendiculaires, les cladoceres et les meduses ont eu des essaims estivaux, les creseis et les chaetognathes automnaux alors que pour les larves zoes printanieres. L'intensite de ponte des poissons a ete la plus forte pendant l'ete alors que les larves ont ete les plus abondantes pendant l'hiver et l'ete. Published

The tests of larval nutrition applied to larvae of sea bass (Dicentrarchus labrax), using the tunisian Artemia and the imported Artemia (EG stump) showed that the tunisian stump is good quality, and gives a good growth and a good rate of survival on tested larvae. The tunisian stump could be used efficiently to feed fish larvae. Des tests de nutrition larvaire appliqués à des larves de loup (Dicentrarchus labrax), utilisant l’Artemia tunisienne et l’Artemia importée (souche EG) ont montré que la souche tunisienne est de bonne qualité, elle donne une bonne croissance et un bon taux de survie des larves testées. La souche tunisienne pourrait être utilisée pour alimenter les larves de poissons. Published Larves de loup, Nutrition larvaire

Dans le cadre de leur coopération scientifique et technique, l’AtlantiNIRO et l’IMROP ont convenu de faire des publications conjointes des résultats de leurs travaux communs de recherche et de permettre la publication des travaux de leurs dans les revues des institutions. C’est dans ce cadre que le présent travail, réalisé par un chercheur de l’AtlantNIRO, est publié dans la série « Documents Techniques » de l’IMROP. IMROP Published Larves de poisson, Oeufs de poisson, Développement, Croissance, Embryon, Goutte adipeuse, Espace perivitelline

In aquaculture and particularly during fish larval rearing when the time between moment of stress application and the non-return point acquisition is very limited, criteria which may provide health state and stock evolution are of great importance. Now, in stress responce chronology, the specific behavioral scheme modification is first noted. This early identification, associated with initial conditions restoration, generaly do not involve after effects. Ethological knowledge beeing the basis of this for-casting strategy, the authors define in this study a simplified behavioral scheme of four sparid larval species in a range of physiological conditions.

Bacteria associated with semi-continuous culture of Brachionus plicatilis , which is used as the first food of marine fish larvae, were counted on Zobell 2216 E medium and identified. The numbers of bacteria were very high in both Brachionus (about 10 super(11) bact. per ml of digestive content) and in water (from 1.6.10 super(6) to 4.7.10 super(7) bact. per ml). The cultures were studied at driving a time when mortalities occurred frequently. The introduction of a Pseudomonas) phenon at a proportion of about 50% to the dominant microflora persisted in time and was little influenced by diet. It has been the cause of the repression of the Vibrio, Aeromonas group which was found in an unusually small proportion. It induced a lack of microflora diversity and reduced its potentialities. The activity of this microflora would not be sufficient to allow the recycling of toxic metabolites which would accumulate or induce a deficiency of growth factors. The increase in the number of bacteria present in Brachionus at the time of the mortalities could be explained by the toxins blocking movement of these organisms., Les bactéries associées à des productions en semi-continu de Brachionus plicaùlis donnés comme premier aliment aux larves de poissons marins ont été quantifiées sur milieu de Zobell 2216 E et identifiées. Les concentrations en bactéries sont très élevées à la fois chez les Brachionus (de l'ordre de 1011 bact. ml de contenu digestif) et dans l'eau (entre 1,6.106 et 4,7.107 bact.ml'1). Les élevages ont été suivis pendant une période où les mortalités de Brachionusplicatilis survenaient régulièrement. L'installation d'un phénon de Pseudomonas en proportion voisine de 50 % dans la microflore dominante a persisté au cours du temps et n'a pas été influencée par le régime alimentaire. 11 pourrait être à l'origine d'une répression du groupe Vibrio/Aeromonas habituellement trouvé en plus grande proportion. Comme autres conséquences, la microflore est faiblement diversifiée et ses potentialités réduites. 11 pourrait en résulter une accumulation de metabolites toxiques ou des carences en facteurs de croissance. L'augmentation du nombre de bactéries chez les Brachionus au moment de mortalités peut s'expliquer par un blocage du transit de ces organismes causé par ces toxines.

This study defines rearing parameters for mass products of 30-day old post larvae. Continuous lighting (600 lux) optimizes the predatory activity and suppresses the feeding rhythm. For 4-5 mm larvae (15 days), food ingestion slows down if the prey concentration in the tank is below 5 rotifers/ml, while there is no such threshold for 6-7 mm larvae (22 days). The rotifer Brachionus plicatilis , between 100 and 200 mu m, is an adequate initial prey, it can be replaced by Artemia salina for 7-8 mm larvae (30 days). It is observed that free amino acids and essential fatty acids contents have a prominent role in larvae growth; docosahexaenoic acid (C22:6n-3) content could be determined. Finally, the development of the swim bladder is facilitated by the renewal of water and air, and by continuous elimination of the superficial oily film through a blower combined with a floating trap., Au cours de cette étude, nous avons précisé plusieurs aspects de la biologie et de la physiologie de la larve de Sparus auratus qui nous permettent de proposer un certain nombre de conditions d'élevage pour la production en système intensif de post-larves âgées de 30 jours. Le modèle est établi pour des bassins cylindroconiques de 500 litres et des densités initiales de 100 larves par litre. L'élevage est réalisé dans une eau thermorégulée à 20° C, d'une salinité de 35 °/oo et recyclée sur filtre biologique. Nous avons mis en évidence que : - Un renouvellement d'eau et d'air arrivant par le fond, respectivement de 20 % et 50 ml. mn"1, associé à un éclairage continu de 600 lux permet d'optimiser l'activité de prédation au cours de l'entrée dans la vie txophique. - L'activité de chasse est perturbée en dessous de 100-150 lux. - Le rythme alimentaire , imposé par l'alternance lumière - obscurité , disparaît sous éclairement continu. - La prise de nourriture est ralentie chez des larves de 4 à 5 mm (15 jours) si la concentration de proies dans le milieu est inférieure à 5 rotifères par millilitre. Ce seuil n'existe pas chez les larves de 6 à 7 mm de longueur (22 jours). - La couleur noire des bassins facilite le repérage des proies et double les taux de survie, le fond pouvant être indiféremment blanc ou noir. - Le rotifère Brachionus plicatilis, d'une taille comprise entre 100 et 200 um, constitue une proie initiale adéquate. - La composition en acides aminés libres de la proie joue un rôle prépondérant dans la croissance de la larve et celle en acides gTas essentiels est importante pour la croissance et la survie. Pour ce dernier paramètre, le taux d'acide docosahexaenoïque (C22 : 6 n -3) serait déterminant. - L'apport de ces composés peut s'obtenir par simple enrichissement du rotifère en lipides et protéines. De plus, la qualité nutritive de celui-ci est altérée par le jeûne. -Lorsque le rotifère n'a été enrichi qu'en protéines, sa subsùtution par Anémia salina ne peut s'effectuer que chez des larves atteignants 7 à 8 mm (30 jours). - 181- - Le développement de la vessie natatoire de la larve nécessite une prise d'air en surface qui est facilitée par l'élimination en continu, grâce à une rampe à air combinée à un piège flottant, du film gras superficiel se développant à partir des apports de nourriture. - L'apparition systématique, chez les larves de 4 mm (5 jours), du "syndrome de paroi" n'altère pas l'activité de prédation, n'est pas liée à la présence de proies dans le milieu et n'apparaît jamais à l'obscurité totale ou sous 40 lux mais immédiatement sous 150 ou 600 lux. L'ensemble de ces conditions permet d'obtenir, pour les 30 premiers jours d'élevage, une croissance d'environ 0,2 mm par jour et un taux de survie moyen de 20 %.