1. Déconstruction mécanique d’écorces de pin Douglas pour l’isolation des polyphénols
- Author
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Faria Trivelato Batista, Priscilla, Romerales, Caroline, Barron, Cecile, Barakat, Abdellatif, AOUF, CHAHINAZ, MAYER, Claire, Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
- Subjects
polyphénol ,[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering ,écorce de pin ,mechanical treatment ,traitement mécanique - Abstract
Trivelato P., Romerales C., Barron C., Barakat A., Aouf C. and Mayer-Laigle C. (2016). Déconstruction mécanique d’écorces de pin Douglas pour l’isolation des polyphénols GDR Symbiose, Autrans, 28/04/16; Déconstruction mécanique d’écorces de pin Douglas pour l’isolation des polyphénols. Journées du GDR Symbiose
- Published
- 2016