Search

Cabai merah (Capsicum annuum) merupakan tanaman hortikultura yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pangan yang memberikan rasa pedas khas dan memberi warna pada makanan. Menurunnya penggunaan varietas local cabai merah dalam jangka panjang dapat menyebabkan keberadaan plasma nutfah lokal semakin menurun hingga terancam punah, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan produktivitas dan mutu varietas lokal agar varietas lokal kembali diminati oleh masyarakat. petani. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas tanaman cabai mentah varietas lokal adalah dengan mutasi genetik menggunakan sinar gamma. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan dan hasil cabai merah varietas Tanjung-2. Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah varietas Tanjung-2. Berdasarkan pengamatan, tumbuhan kode 50.12 merupakan tumbuhan mutan tertinggi dengan tinggi 56,5 cm. Selain itu dari segi hasil, kode 150.2 mempunyai jumlah buah dan berat buah terbanyak dibandingkan seluruh tanaman sampel. Selain itu tanaman dengan perlakuan 350 Gy dapat menghasilkan cabai merah yang memiliki kadar capsaicin lebih tinggi dibandingkan tanaman tanpa perlakuan sinar gamma (0 Gy).

Rubus fraxinifolius belonging to the wild raspberry group has not been developed in Indonesia. Mutation breeding using gamma-ray as mutagen which was combined with in vitro culture is one of acceleration effort to obtain superior characteristics of the fruit crops, such as larger fruit size, higher nutrition content, plant with less of spines and fruit storage ability. The R. fraxinifolius seeds were irradiated with different doses of gamma-ray ranging from 0 to 500 Gy using the 60Co (Cobalt). This research aimed to determine in vitro growth of R. fraxinifolius mutant (M1) after irradiation using gamma-ray. The results showed that the highest percentage of seed germination was obtained on the doses of 100 and 200 Gy. Furthermore, the subculture of R. fraxinifolius mutant (M1) on MS medium with the addition of BA showed the different growth on number of shoots, number of leaves, and plantlet height. Moreover, R. fraxinifolius control showed higher value of shoots, number of leaves, and plantlet height at 4 and 8 weeks after subculture compared to R. fraxinifolius mutant. MS medium with the addition of IBA showed that the number of roots of R. fraxinifolius control (5.75) was higher than that of R. fraxinifolius mutant (M1) (4.83).