Search

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2020-09-08T11:40:03Z No. of bitstreams: 1 2003 - Nilton Nelio Cometti.pdf: 2377978 bytes, checksum: 928e159553f3ea592cb76a5eaa0ed7c8 (MD5) Made available in DSpace on 2020-09-08T11:40:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2003 - Nilton Nelio Cometti.pdf: 2377978 bytes, checksum: 928e159553f3ea592cb76a5eaa0ed7c8 (MD5) Previous issue date: 2003-02-18 Capes Programa de Doutorado Com Est?gio no Exterior, CAPES/PDEE, Estados Unidos This thesis includes three individual studies. The first of them involved the evaluation of the distribution of nitrate, ammonium, N-amino, soluble sugars, NKjeldahl, P-total and K-total throughout the tissues of lettuce grown on three different systems: organic, hydroponics and conventional. Plants from each of systems were split in eight parts: basal, medium, and apical leaf limbos; basal, medium, and apical main leaf veins; stem and root. The results showed that there are great differences among parts of the plant in the contents of the analyzed variables. In nitrogen metabolism studies, it?s indispensable to separate at least the leaves from the stems if nitrate, ammonium, amino-N and soluble sugars analysis are carried out. Lettuce stem seems to work as a temporary storage organ for soluble nitrogen compounds. Medium leaves are recommended for sampling due to they have N-Kjeldahl, P-total and K-total contents similar to the shoot average. The second experiment was carried out in greenhouse with lettuce grown on a hydroponic system (NFT), under four different concentrations of the Furlani?s (Furlani, 1997) nutrient solution: 100%, 50%, 25% and 12,5%. Results showed that there was no difference in growth and plant nutrient accumulation between 100 and 50% treatments, which were the most productive. Therefore, the use of 50% of the solution ionic strength perfectly satisfy the needs of the culture, promoting growth safely and reducing physiologic disturbances in calcium uptake and translocation, such as tipburn. At the same time, it was considered an economy of 50% of fertilizers used in the start solution. Reduction of the concentration below 50% can cause plant growth reduction. Those results are valid high light and high temperature conditions. The third experiment was also carried out on an NFT system growing lettuce under four nitrate/ammonium treatments. Basic solution was Furlani?s (1997) at 50% of the ionic strength, and modified to the nitrogen carrier. The treatments were as follow: 1 - 100 mg L-1 of NO3-N during the whole experiment; 2 - 100 mg L-1 of NO3-N with a 20 mg L-1 ammonium spike; 3 - 100 mg L-1 of NO3-N with two 20 mg L-1 ammonium spike; and 4- 80 mg L-1 of NO3-N + 20 mg L-1 of N-NH4+ during the whole experiment. The results show that either using ammonium during the whole experiment or using small doses six days before harvests there is no significant growth reduction, in spite of the treatment with ammonium continuously decrease a little bit the final dry mass. Ammonium addition in small doses (20 mg L-1) six days before the last harvest was very effective to reduce nitrate accumulation in leaves, lowering it to levels as low as using ammonium in solution the whole time. Use of small doses of ammonium seems to be a safer form of using ammonium to reduce nitrate in the tissues without risks of productivity losses Esta tese divide-se em tr?s partes. Na primeira, ? feita a avalia??o da distribui??o de nitrato, am?nio, N-amino, a??cares sol?veis, N-Kjeldahl, P-total e K-total nos v?rios tecidos da alface cultivada em tr?s sistemas diferentes: org?nico, hidrop?nico e convencional. As plantas foram separadas em oito partes diferentes: limbo das folhas apicais, medianas e basais; nervura principal das folhas apicais, medianas e basais; caule e raiz. Os resultados mostraram que h? grandes diferen?as nas vari?veis analisadas entre diferentes tecidos da planta. No estudo de metabolismo do nitrog?nio, a an?lise de nitrato, am?nio, N-amino e a??cares sol?veis separando-se pelo menos as folhas do caule ? imprescind?vel, j? que o caule parece funcionar como um ?rg?o de armazenamento tempor?rio de compostos nitrogenados sol?veis. As folhas medianas possuem teores de N-Kjeldahl, P-total e K-total semelhantes aos teores m?dios da parte a?rea como um todo, sendo, portanto, recomendadas para a amostragem e an?lise de teores de nutrientes totais. Um segundo experimento foi conduzido em casa de vegeta??o com alface cultivada em sistema hidrop?nico, NFT, sob quatro diferentes concentra??es da solu??o nutritiva de Furlani (1997): 100%, 50%, 25% e 12,5%. Os resultados mostram que n?o h? diferen?a no crescimento e ac?mulo de nutrientes nos tecidos da alface entre os tratamentos 100 e 50%, que foram, inclusive, os mais produtivos. Portanto, a utiliza??o de 50% da for?a i?nica da solu??o atende perfeitamente ?s necessidades da cultura, promovendo o crescimento ?timo com seguran?a e reduzindo o aparecimento de dist?rbios fisiol?gicos na absor??o e transloca??o de c?lcio, tal como o tipburn. Ao mesmo tempo, estima-se uma economia de pelo menos 50% dos sais utilizados na solu??o inicial. A redu??o da concentra??o abaixo de 50% pode causar redu??o no crescimento da planta. Esses resultados est?o condicionados ?s condi??es clim?ticas de alto fluxo de f?tons fotossint?ticos e altas temperaturas observadas na regi?o. O terceiro experimento foi conduzido tamb?m em NFT com alface sob quatro condi??es de nutri??o n?trico-amoniacal. A solu??o b?sica foi a de Furlani (1997) a 50% da for?a i?nica, modificada na forma nitrogenada. Os tratamentos foram os seguintes: 1- 100 mg L-1 de N-NO3- durante todo o experimento; 2- 100 mg L-1 de N-NO3- com uma dose de 20 mg L-1 de am?nio; 3- 100 mg L-1 de N-NO3- com duas doses de 20 mg L-1 de am?nio; e 4- 80 mg L-1 de N-NO3- + 20 mg L-1 de am?nio durante todo o experimento. Os resultados desse experimento mostram que o uso de am?nio durante todo o experimento ou na forma de pequenas doses, n?o promove redu??o significativa na produ??o de fitomassa, apesar do tratamento com am?nio continuamente ter mostrado uma ligeira redu??o na colheita final. O grande efeito observado ? que a aplica??o de am?nio na forma de pequenas doses (20 mg L-1) seis dias antes da colheita ? efetiva na redu??o do ac?mulo de nitrato nas folhas da alface, levando-o para n?veis t?o baixos quanto os da utiliza??o cont?nua de am?nio na solu??o. A utiliza??o de doses intermitentes de am?nio parece ser uma forma mais segura de utilizar o am?nio para a redu??o do nitrato nos tecidos sem riscos de provocar a queda na produtividade