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2. Características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8Nelore 3/8Charolês abatidos em três estádios de desenvolvimento Characteristics of non integrant parts of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 Charolais steers slaughtered at three maturity stages
- Author
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João Restle, Luís Fernando Glasenapp de Menezes, Miguelangelo Ziegler Arboitte, Leonir Luiz Pascoal, Paulo Santana Pacheco, and João Teodoro Pádua
- Subjects
consumo de matéria seca ,fígado ,gordura ,mestiços ,peso de abate ,peso de corpo vazio ,crossbreds ,dry matter intake ,empty body weight ,fat ,liver ,slaughter weight ,Animal culture ,SF1-1100 - Abstract
Foram avaliadas as características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8 Nelore 3/8 Charolês terminados em confinamento e abatidos com 425, 467 e 510 kg. Os períodos de alimentação foram 30, 65 e 94 dias, respectivamente. A idade e peso médio iniciais foram de 660 dias e 361 kg, respectivamente. A dieta alimentar, com relação volumoso:concentrado de 60:40 com base na matéria seca (MS), continha 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg MS. De acordo com estimativa da equação de regressão, os rendimentos de carcaças quente e fria elevaram com o aumento no peso de abate (P). No entanto, quando expressos por peso de corpo vazio (PCV), houve similaridade entre os diferentes tratamentos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos, couro, total de componentes externos (TCE), fígado, total de órgãos vitais (TOV), total de gorduras internas (TGORD) e total de trato gastrintestinal vazio (TGVZ) apresentaram incremento com o aumento no P. Quando expressos por 100 kg de P e PCV, os componentes couro, TCE, fígado e TGVZ apresentaram similaridade; coração e TOV, decréscimo; e TGORD, acréscimo, com o aumento no P. Houve correlação positiva entre peso de fígado com consumo de matéria seca (r = 0,91) e com energia líquida de mantença (ELm) (r = 0,91) e entre TGORD com ELm (r = 0,78).The characteristics of the body parts non-integrant of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 Charolais steers feedlot finished and slaughtered with 425, 467 and 510 kg, were evaluated. The feeding periods were 30, 65 and 94 days, respectively. The average initial age and weight were 660 days and 361 kg, respectively. The diet, with 60% roughage and 40% concentrate dry matter basis (DM), contained 10.25% of crude protein and 3.18 Mcal of digestible energy/kg DM. According to regression equation estimate, the hot and cold carcass dressing increased as slaughter weight (SW) increased. However, when expressed per empty body weight (EBW), similarity among the different treatments was verified. When the components were expressed in absolute values, rawhide, total external components (TEC), liver, total vital organs (TVO), total internal fats (TFAT) and total empty gastrintestinal tract (TEGT) showed increase with increase in SW. When expressed per 100 kg of body weight and EBW, the rawhide, TEC, liver and TEGT components showed similarity; heart and TVO showed decrease; and TFAT showed increase, with increase in SW. Positive correlations between liver weight with dry matter intake (r=.91) and with net energy maintenance (NEm) (r=.91), and between TFAT with NEm (r=.78) were observed.
- Published
- 2005
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3. Desempenho produtivo de dois grupos genéticos de bovinos de corte em pastos puros e consorciados na Amazônia Ocidental
- Author
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MAIA, G. F. N. and Gerbson Francisco Nogueira Maia, Universidade Federal do Acre (Ufac).
- Subjects
Pastoreo mixto ,Aumento de peso ,Forage peanut ,Amendoim forrageiro ,Gado Polled Angus ,Productos del cruzamiento ,Leguminosa Forrageira ,Capim Quicuio ,Animal nutrition ,Brachiaria Humidicola ,Productividad ganadera ,Urochloa humidicola ,Ganado de carne ,Crossbreds ,Angus ,Mixed grazing ,Weight gain ,Arachis pintoi cv BRS Mandobi ,Ganho de Peso ,Pastagem Consorciada ,Gado de Corte ,Gramínea Forrageira ,Gado Mestiço ,Gado Nelore ,Beef cattle ,Raza Angus ,Forage legumes ,Produtividade ,Pastos forrajeros ,Leguminosas forrajeras ,Forage grasses ,Nutrição Animal ,Nellore ,Raza de bovinos Nelore ,Cacahuetes forrajeros ,Nutrición animal ,Cattle productivity - Abstract
Os pecuaristas brasileiros têm utilizado o cruzamento industrial entre raças zebuínas e taurinas com o intuito de elevar o ganho de características positivas dos animais, visando à produção de carnes nobres em locais de criação mais rústicos. Dessa maneira, avaliou-se o desempenho zootécnico de dois grupos genéticos de bovinos em pastos puros de Brachiaria humidicola e consorciados com Arachis pintoi BRS Mandobi nas condições ambientais de Rio Branco, Acre. O experimento foi realizado no período de maio a setembro de 2017, utilizando-se de 36 animais, sendo 18 Nelores e 18 cruzados meio-sangue Alberdeen Angus x Nelore (1/2 AN), recém-desmamados, não-castrados com idade e peso iniciais de 10 meses e 230 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, sendo dois grupos genéticos e dois tipos de pasto (puro e consorciado) com três repetições para avaliação das variáveis relacionadas aos piquetes determinando, dessa forma, os índices zootécnicos dos animais da raça Nelore e dos produtos do cruzamento industrial 1/2 AN, além de avaliar o valor nutritivo dos pastos puros e consorciados. O manejo utilizado garantiu qu a DMST fosse suficiente para não restringir o consumo do animal em ambos os pastos, mantendo uma disponibilidade de matéria seca maior que 4.000 kg/ha. A presença do amendoim forrageiro reduziu para 45,07% o crescimento de plantas daninhas quando comparado ao pasto puro. Para a concentração de ureia no plasma, observou-se diferença significativa entre os pastos e raça, sendo que a maior delas foi encontrada em animais do pasto puro. O ganho médio diário (GMD) e produtividade animal dos pastos consorciados foram superiores aos pastos puros e, além disso, os animais 1/2 AN do pasto em consórcio obtiveram ganhos superiores aos demais tratamentos, representando acréscimo de cerca de 80% no GMD, quando comparados aos Nelores em pasto puro. O cruzamento industrial e o consórcio de pastagens apresentam-se como tecnologias que podem agregar ganhos aos pecuaristas, além de favorecer o uso inteligente do ambiente amazônico, uma vez que essa combinação expressa resultados superiores aos obtidos convencionalmente. Made available in DSpace on 2018-08-03T00:58:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26668.pdf: 407471 bytes, checksum: c33b5dcf1012c0c4ae1c128526525c70 (MD5) Previous issue date: 2018-08-02 Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Maykel Franklin Lima Sales.
- Published
- 2018
4. Desempenho e características de carcaça de cordeiros Santa Inês e suas cruzas com Dorper terminados em confinamento
- Author
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Jefferson Alves Viana, Wandrick Hauss de Sousa, Josimar Torres Gomes, João Paulo de Farias Ramos, Felipe Queiroga Cartaxo, Marcílio Fontes Cezar, Maria das Graças Gomes Cunha, and Lenice Mendonça de Menezes
- Subjects
dry matter intake ,genotype ,0402 animal and dairy science ,weight gain ,04 agricultural and veterinary sciences ,consumo de matéria seca ,genótipo ,acabamento ,040201 dairy & animal science ,crossbreds ,ganho de peso ,finishing ,040103 agronomy & agriculture ,0401 agriculture, forestry, and fisheries ,Animal Science and Zoology ,cruzamento - Abstract
RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho e características de cordeiros Santa Inês e suas cruzas desmamados aos 75 dias de vida e terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros não castrados, 10 Santa Inês, 10 ½Dorper × ½Santa Inês e 10 ¾Dorper × ¼Santa Inês, com idade e peso vivo médio no início do experimento de 82 dias e 19,40 kg, respectivamente. Foi utilizada dieta única contendo 169,0 g/kg de proteína bruta e 2,80 Mcal/kg MS. Não houve efeito do genótipo sobre o desempenho dos cordeiros, exceto para escore corporal final, em que os mestiços Dorper alcançaram os maiores escores. As carcaças dos cordeiros ½Dorper × ½Santa Inês e ¾Dorper × ¼Santa Inês apresentaram maior largura da garupa, área de olho de lombo e percentual de lombo do que as carcaças dos cordeiros Santa Inês. As carcaças dos cordeiros ¾Dorper × ¼Santa Inês alcançaram maior largura do tórax e do anterior quando comparadas com as carcaças dos cordeiros Santa Inês, tendo obtido também melhor conformação e acabamento de carcaça quando comparadas com as carcaças dos demais genótipos. Entretanto, as carcaças dos cordeiros Santa Inês e ½Dorper × ½Santa Inês apresentaram maior percentual de pescoço em relação às carcaças dos cordeiros ¾Dorper × ¼Santa Inês. SUMMARY This study evaluated the performance and carcass traits of Santa Ines sheep and crosses weaned at 75 days old and finished in feedlot. Thirty uncastrated sheep, 10 Santa Ines, 10 ½Dorper × ½Santa Ines, and 10 ¾Dorper × ¼Santa Ines were used. The sheep were 82 days old average and 19.40 kg average initial weight. The diet used contained 169.0 g/kg crude protein and 2.80 Mcal/kg DM. No effect of genotype was observed on the performance of lambs, except for the higher final body condition scores achieved by the Dorper crossbreds. The carcasses of the ½Dorper × ½Santa Ines and ¾Dorper × ¼Santa Ines crossbreds lambs had greater rump and loin eye area and higher loin percentage compared to Santa Ines. Carcasses of ¾Dorper × ¼Santa Ines crossbreds lambs had greater chest and anterior width compared to Santa Ines and better carcass conformation and finish compared to other genotypes. Furthermore, the carcasses of Santa Ines and ½Dorper × ½Santa Ines lambs had higher neck percentage compared to carcasses of ¾Dorper × ¼Santa Ines.
- Published
- 2017
5. Characteristics of non integrant parts of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 Charolais steers slaughtered at three maturity stages
- Author
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Restle,João, Menezes,Luís Fernando Glasenapp de, Arboitte,Miguelangelo Ziegler, Pascoal,Leonir Luiz, Pacheco,Paulo Santana, and Pádua,João Teodoro
- Subjects
dry matter intake ,gordura ,fígado ,fat ,consumo de matéria seca ,peso de abate ,empty body weight ,liver ,mestiços ,slaughter weight ,peso de corpo vazio ,crossbreds - Abstract
Foram avaliadas as características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8 Nelore 3/8 Charolês terminados em confinamento e abatidos com 425, 467 e 510 kg. Os períodos de alimentação foram 30, 65 e 94 dias, respectivamente. A idade e peso médio iniciais foram de 660 dias e 361 kg, respectivamente. A dieta alimentar, com relação volumoso:concentrado de 60:40 com base na matéria seca (MS), continha 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg MS. De acordo com estimativa da equação de regressão, os rendimentos de carcaças quente e fria elevaram com o aumento no peso de abate (P). No entanto, quando expressos por peso de corpo vazio (PCV), houve similaridade entre os diferentes tratamentos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos, couro, total de componentes externos (TCE), fígado, total de órgãos vitais (TOV), total de gorduras internas (TGORD) e total de trato gastrintestinal vazio (TGVZ) apresentaram incremento com o aumento no P. Quando expressos por 100 kg de P e PCV, os componentes couro, TCE, fígado e TGVZ apresentaram similaridade; coração e TOV, decréscimo; e TGORD, acréscimo, com o aumento no P. Houve correlação positiva entre peso de fígado com consumo de matéria seca (r = 0,91) e com energia líquida de mantença (ELm) (r = 0,91) e entre TGORD com ELm (r = 0,78). The characteristics of the body parts non-integrant of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 Charolais steers feedlot finished and slaughtered with 425, 467 and 510 kg, were evaluated. The feeding periods were 30, 65 and 94 days, respectively. The average initial age and weight were 660 days and 361 kg, respectively. The diet, with 60% roughage and 40% concentrate dry matter basis (DM), contained 10.25% of crude protein and 3.18 Mcal of digestible energy/kg DM. According to regression equation estimate, the hot and cold carcass dressing increased as slaughter weight (SW) increased. However, when expressed per empty body weight (EBW), similarity among the different treatments was verified. When the components were expressed in absolute values, rawhide, total external components (TEC), liver, total vital organs (TVO), total internal fats (TFAT) and total empty gastrintestinal tract (TEGT) showed increase with increase in SW. When expressed per 100 kg of body weight and EBW, the rawhide, TEC, liver and TEGT components showed similarity; heart and TVO showed decrease; and TFAT showed increase, with increase in SW. Positive correlations between liver weight with dry matter intake (r=.91) and with net energy maintenance (NEm) (r=.91), and between TFAT with NEm (r=.78) were observed.
- Published
- 2005
6. Níveis de anticorpos e parasitemia de Anaplasma marginale em área enzoótica, nos bezerros da raça Nelore, Ibagé e cruzamentos de Nelore
- Author
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MADRUGA, C. R., KESSLER, R. H., GOMES, A., SCHENK, M. A. M., ANDRADE, D. F. de, CLAUDIO ROBERTO MADRUGA, CNPGC, RAUL HENRIQUE KESSLER, CNPGC, CNPGC, MARIA APARECIDA MOREIRA SCHENK, CNPGC, and DMQ.
- Subjects
Campo Grande ,Bovino ,Charoles ,Anaplasma Marginale ,Nelore ,Imunologia ,Cruzamento ,Chianina ,crossbreds ,immunology ,Nellore ,cattle ,Disease ,anaplasmosis ,Anaplasmose ,Doença ,Fleckvieh ,Ibage ,Mato Grosso do Sul ,Brazil - Abstract
Com o objetivo de determinar a dinamica de infeccao do Anaplasma marginale na microrregiao homogenea de Campo Grande, Estado de Mato Grosso do Sul, foi executado um experimento envolvendo bezerros das racas Nelore e Ibage e cruzamentos Nelore x Fleckvieh, Nelore x Chianina e Nelore x Charoles. Foi observada uma relacao positiva entre as imunoglobulinas sericas das vacas e as imunoglobulinas colostrais dos bezerros. Esta relacao expressou a transmissao colostral de anticorpos. A proporcao de bezerros sorologicamente negativos aumentou aos 30 dias e atingiu o maximo aos 60 dias, na maioria dos grupos experimentais. As primeiras parasitemias foram detectadas a partir dos 30 dias de vida e atingiram a media mais elevada aos 90 dias. Estes resultados demonstraram que a immunidade humoral foi um importante fator de resistencia ao A. marginale e que existe um periodo critico, em torno de 60 dias de idade, no qual o bezerro pode desenvolver anaplasmose. A parasitemia media dos bezerros da raca Ibage foi significativamente (P
- Published
- 1985
7. Níveis de anticorpos anti-Babesia Bigemina e Babesia bovis em bezerros da raça Nelore, Ibagé e cruzamentos de nelore
- Author
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MADRUGA, C. R., AYCARDI, E., KESSLER, R. H., SCHENK, M. A. M., CURVO, J. B. E., CLAUDIO ROBERTO MADRUGA, CNPGC, EDUARDO AYCARDI, Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT, RAUL HENRIQUE KESSLER, CNPGC, MARIA APARECIDA MOREIRA SCHENK, CNPGC, and JOÃO BAPTISTA ESMELA CURVO, CNPGC.
- Subjects
Calf ,Babesia Bovis ,Bovino ,Nellore ,cattle ,Nelore ,Bezerro ,Cruzamento ,Raça ,Ibage ,Breed ,Babesia Bigemina ,crossbreds - Abstract
Foram analisados pela tecnica de anticorpos fluorescentes, os soros dos bezerros da raca Nelore, Ibage e cruzamentos de Nelore x Fleckvieh, Nelore x chianina e Nelore x Charoles, do nascimento ao desmame, com a finalidade de determinar os niveis de imunoglobolinas anti-Babesia bigemina e Babesia bovis. No periodo de tres a quatorze dias de vida foi observa correlacao positiva e significnate entre os niveis de imunoglobulinas circulantes das vacas e os anticorpos serios dos bezerros contra B. bigemina e/ou B. bovis, em algumas racas e cruzamentos. A media do titulo sorologico dos grupos experimentais apresentou um descrecimo nos niveis de anticorpos colostrais entre 28 e 56 dias de idade contra B. bigemina e entre 56 e 84 dias anti-B.bovis. A producao ativa deanticorpos contra B bigemina foi observada aos 84 dias e aos 112 contra B.bovis. Em geral os niveis de anticorpos anti-B bigemina foram mais elevados que o da B. bovis e houve maior semelhanca na curva de anticorpos dos bezerros da raca Nelore e seus cruzamentos que os da raca Ibage. Embora a regiao seja considerada area de estabilidade enzootica, conclui-se que existe um periodo critico de baixa resistencia humural, no qual podem ocorrer casos clinicos de babesiose. Made available in DSpace on 2019-10-28T18:05:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Niveisdeanticorposantibabesiabigemina.pdf: 249324 bytes, checksum: 0a1d5a2a1df9c995cc5d5b3a3596e741 (MD5) Previous issue date: 1984 Título em inglês: Antibody levels anti-babesia bigemina and babesia bovis in calves of Nelore and Ibagé breeds and Nelore crosses.
- Published
- 1984
8. Efeito do cruzamento sobre o crescimento de caprinos no Ceará
- Author
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FERNANDES, A. A. O., MACHADO, F. H. F., ANDRADE, J. M. de S., FIGUEIREDO, E. A. P. de, SHELTON, M., PANT, K. P., ANTÔNIO AMAURY ORLÁ FERNANDES, EPACE, FRANCISCO HÉLIO FERREIRA MACHADO, JOÃO MONTEIRO DE SALES ANDRADE, ELSIO ANTÔNIO PEREIRA DE FIGUEIREDO, CNPC, MAURICE SHELTON, Consultor, Texas A & M University, San Angelo, Texas, EUA, and KANT PRASAD PANT, Consultor IICA/EMBRAPA/CNPC, Sobral, CE.
- Subjects
Repartida ,Exotic species ,Cruzamento ,Growth ,Meio-sangue ,Moxotó ,Anglo-Nubiana ,Live weight ,Crossbreds ,Nordeste ,Brasil ,Goats ,Raça nativa ,Canindé ,Northeast ,Melhoramento genético animal ,Raça exótica ,Peso vivo ,Marota ,Crescimento ,Bhuj ,Sem Raça Definida (SDR) ,Caprino ,Genética animal ,Animal genetics ,Native species ,Genetic improvement ,Brazil - Abstract
Cruzaram-se, na Fazenda Iracema, da Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Ceara - EPACE -, em Quixada, CE, 420 cabras Sem Raça Definida (SRD) com reprodutores das raças e/ou tipos Nativos - Marota, Canindé, Moxoto, Repartida e SRD - e exoticas Anglo-Nubiana e Bhuj. Pesaram-se as crias ao nascer e a intervalos de 28 dias até 112 dias (desmama) e a cada dois meses, até 12 meses. 0 peso ao nascer, dos descendentes de raças exoticas, foi maior que o das lrças nativas. Subseqüentemente, os pesos foram idênticos em todos os grupos, refletindo efeito materno. Aos 12 meses, os descendentes de Anglo-Nubiana tenderam a ser mais pesados que os de Bhuj e SRD, e estes, que aqueles das raças nativas (22,09; 20,55 e 19 kg). Os descendentes das raças nativas foram levemente inferiores aos de SRD, mostrando que essas raças podem estar estreitamente relacionadas corn o tipo SRD. Os machos foram mais pesados que as fêmeas, ao nascer (2,28 e 1,94 kg) e no período pos-desmama. Os nascidos de partos simples foram mais pesados que os nascidos de partos gemelares, até seis meses de idade. 0 peso da mae no parto influenciou o peso das crias no nascimento. [Cross-breed effect upon the growth of goats in Ceará state]. Abstract: Four hundred and twenty SRD (nondescripted breed) does were cross-breeded at Iracerna Farm of the Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará in Quixadá, Ceará, CE, Brazil, with sires of the nativo breeds Marota, Canindé, Repartida, Moxotó and SRD and exotic breeds Anglo-Nubian and Bhuj. The kids were weighed at birth and each 28 days up to weaning and each two months frorn weaning to 12 months of age. At birth, livo weight were higher for exotics cross-breeded kids as compared to native ones. Subsequently, live weights were the sarne for ali kids, showing great maternal effect on the growth of kids. By 12 rnonths old Anglo-Nubian cross-breeded kids were heavier than Bhuj and SRD, and these were heavier than the nativo ones (22.09, 20.55 and 19kg). Nativa breed progeny did not show advantage over SRD crosses. This suggests that native breeds may be closely reiated to SRD. Male kids were havier than female at birth (2.28 to 1.94 kg), and even during post-weaning growth. Kids bom single were heavier than twins from birth to Mx month old. Does weight at parturition affected the kids weight at birth. Made available in DSpace on 2021-10-26T12:00:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-1985-Art-01.pdf: 263761 bytes, checksum: d34e838bf280941e4d480c6649db7081 (MD5) Previous issue date: 1985
- Published
- 1985
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