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Made available in DSpace on 2016-07-07T12:36:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011. Added 1 bitstream(s) on 2016-07-07T12:45:39Z : No. of bitstreams: 1 ISSN1519-9940-2011-12-02-468-479.pdf: 133829 bytes, checksum: ca67b231fc97e9f23485f3386dbeb685 (MD5) Os efeitos da concentração proteica de dietas comerciais foram avaliados no desempenho de leitoas em crescimento e terminação. Foram utilizados 48 animais comerciais com pesos médios iniciais de 30kg (fase crescimento) e 60kg (fase de terminação), oriundos de granja livre de doenças. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os níveis proteicos foram: 19,5; 18,0; 16,5 e 15,0% na fase de crescimento e 18,0; 16,5; 15,0 e 13,5% na fase de terminação. Durante a fase de crescimento houve efeito quadrático do nível proteico no peso final, ganho de peso e duração da fase e, estimou-se como ótimo 17,0% de proteína bruta. Entretanto, ao se considerar a avaliação econômica nesta fase, a melhor dieta foi a que continha 18% de proteína bruta. Na fase de terminação, as respostas quadráticas na idade aos 95kg, peso ao final da terminação e rendimento de carcaça sugeriram, praticamente, o mesmo nível de proteína (15,2 a 15,3%). Dos níveis estudados, 15,0% de proteína bruta permitiu maior retorno econômico dos 60 aos 95kg de peso vivo. Leitoas segregadas do sistema de produção comercial, tiveram melhor desempenho ao consumirem dietas com 17% de proteína bruta dos 30 aos 60kg e 15% de proteína bruta dos 60 aos 95kg. The effects of crude protein levels in commercial diets were evaluated on growing and finishing gilts performance. There were forty-eight commercial gilts with 30kg (growing phase) and 60kg (finishing phase) average live weights from free disease farm. The experimental design was a randomized blocks with six replications and two animals per experimental unit. The protein levels were 19.5, 18.0, 16.5, and 15.0% in growing and 18.0, 16.5, 15.0 and 13.5% in finishing phases. During growing phase it was observed a quadratic effect of protein levels on final weight, weight gain, phase length and the optimal estimate level was 17% crude protein. The economic evaluation indicated the diet with 18% crude protein for growing phase. The quadratic responses to protein level at finishing phase indicate practically the same protein levels (15.2 to 15.3% crude protein) at age with 95kg, final weight and carcass yield percentage. The greater economic gain occurred with gilts receiving 15.0% crude protein level from 60 to 95kg. Segregate gilts from commercial production system presented better performance when received diets with 17% crude protein from 30 to 60kg and 15% crude protein from 60 to 95kg. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), Departamento de Produção Animal, Botucatu, SP, Brasil Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnica (FMVZ), Departamento de Nutrição e Produção Animal, Pirassununga, SP, Brasil Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Genética e Reprodução Animal, Nova Odessa, SP, Brasil Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), Departamento de Produção Animal, Botucatu, SP, Brasil

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2020-05-26T12:32:23Z No. of bitstreams: 1 DouglasChristoferKickeBasaia.pdf: 884686 bytes, checksum: aeda015e9bcf5a5d3e9125ec625bb9c7 (MD5) Made available in DSpace on 2020-05-26T12:32:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DouglasChristoferKickeBasaia.pdf: 884686 bytes, checksum: aeda015e9bcf5a5d3e9125ec625bb9c7 (MD5) Previous issue date: 2020-03-13 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Com o aumento da população mundial surge o aumento da demanda por alimentos, dentre eles o leite bovino. O que faz com que cada vez mais os métodos de produção de leite se intensifiquem alternado de sistemas extensivos para intensivos. Esta mudança resulta em vários desafios para o alcance da sustentabilidade ambiental e econômica. Nos parâmetros ambientais, a pecuária em sistemas intensivos tem se destacado, principalmente, pelo fato de os bovinos contribuírem com as emissões de gases de efeito estufa (GEE), tanto por meio da produção de metano (CH 4 ​) entérico como do proveniente da fermentação de seus dejetos. Além da produção dos GEE, outros dejetos, principalmente o fósforo na forma de fosfato (PO -​43 ), óxido nitroso (N 2 O) e amônia (NH 3 ) vão impactar no meio ambiente devido em grande parte aos sistemas de tratamento de dejetos que possuem, a quantidade e qualidade dos insumos utilizados e a produtividade por área. Neste trabalho para se avaliar os impactos ambientais do sistema produtivo estudado, realizou-se uma Avaliação do Ciclo de Vida. Indo além, devido a relevância da viabilidade econômica dos sistemas produtivos, foi elaborado um fluxo de caixa moldado conforme a fazenda estudada e com a utilização das técnicas de análise de investimento, o empreendimento foi avaliado. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar os impactos ambientais do sistema de produção leiteira e avaliar a viabilidade econômica de sua implantação. No primeiro capítulo, foi realizada uma revisão de literatura com enfoque no estado da arte da pecuária leiteira nacional e regional, na metodologia da Avaliação do Ciclo de Vida e nas técnicas de análise de investimento. No segundo capítulo, dois estudos foram realizados, o primeiro, abordando os impactos ambientais e o segundo abordando a viabilidade econômica do sistema produtivo, ambos compilados em um artigo. O primeiro resultou em uma pegada de carbono de 1,48 kg por litro de leite corrigido para proteína e gordura e o segundo em uma taxa interna de retorno modificada de 46,91%, uma relação Benefício/ Custo de 2,82 e um payback descontado de 13,36 anos. A soma dos resultados demonstraram que um sistema produtivo intensificado, com os animais confinados em estábulo, embora demande um maior investimento financeiro possibilita um maior retorno financeiro e produtividade por área. Along with the increase in the world population there is an increase in the demand for food including bovine milk. This causes more and more milk production methods to be switched from extensive to intensive systems. This change results in several challenges for achieving environmental and economic sustainability. In environmental parameters livestock farming in intensive systems has stood out mainly because cattle contribute to greenhouse gas (GHG) emissions both through the production of enteric methane (CH4) and from fermentation of your manure. In addition to the production of GHGs, other wastes mainly phosphorus in the form of phosphate (PO -43 ), nitrous oxide (N 2 O) and ammonia (NH 3 ) will impact the environment due in large part to the waste treatment systems that have the quantity and quality of inputs used and productivity by area. In this work to assess the environmental impacts of the studied production system a Life Cycle Assessment was carried out. Going further due to the relevance of the economic viability of the production systems a cash flow shaped according to the dairy farm studied was elaborated and with the use of investment analysis techniques the project was evaluated. Thus the objective of this work was to identify the environmental impacts of the dairy production system and to evaluate the economic viability of its implementation. In the first chapter a literature review was carried out with a focus on the state of the art of national and regional dairy farming in the methodology of Life Cycle Assessment and investment analysis techniques. In the second chapter two studies were carried out the first addressing environmental impacts and the second addressing the economic viability of the production system both compiled in an article. The first resulted in a carbon footprint of 1.48 kg per liter of milk corrected for protein and fat and the second in a modified internal rate of return of 46.91%, a Benefit / Cost ratio of 2.82 and a payback discounted from 13.36 years. The sum of the results showed that an intensified productive system with animals confined in a stable although requiring greater financial investment allows a greater financial return and productivity per area.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-10-14T20:10:32Z No. of bitstreams: 1 NayaraGonçalvesdaSilva.pdf: 1375057 bytes, checksum: 0bd377bcb6564dacfe21d46da7baa1fb (MD5) Made available in DSpace on 2019-10-14T20:10:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NayaraGonçalvesdaSilva.pdf: 1375057 bytes, checksum: 0bd377bcb6564dacfe21d46da7baa1fb (MD5) Previous issue date: 2019-02-26 Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (FUNDECT) A pesquisa propôs avaliar a adição do Líquido da Castanha de Caju (LCC) e Quitosana como aditivos naturais para bovinos suplementados a pasto. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 300 kg, distribuídos aleatoriamente em delineamento em quadrado latino 5x5 e mantidos em piquetes individuais de Urochloa brizantha, suplementados na proporção de 0,4% do peso corporal com um suplemento contendo proteína bruta. As dietas experimentais fornecidas foram: 1) Suplementação mineral (Controle); 2) Suplementação proteica; 3) Suplementação proteica com adição de quitosana na dosagem de 900mg/Kg de MS; 4) Suplementação proteica com adição de LCC, na dosagem de 600mg/kg de MS; e 5) Suplementação proteica, com adição de quitosana mais LCC (900mg + 600mg/ kg de MS). Os animais suplementados com LCCt apresentaram menor consumo de pasto, MS e PB em relação aos animais que receberam apenas suplementação. Os novilhos suplementados com LCCt*QUIT apresentaram maior consumo de suplemento (P = 0,004) e proporcionou maior consumo de PB (1,015 kg/dia). A inclusão de quitosana na dieta levou a uma redução (P

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-05-29T16:24:19Z No. of bitstreams: 1 JamilleDeboadeOliveiraBatista.pdf: 1177297 bytes, checksum: 4836471f77002c7df2ec4f87f81fa288 (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-29T16:24:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JamilleDeboadeOliveiraBatista.pdf: 1177297 bytes, checksum: 4836471f77002c7df2ec4f87f81fa288 (MD5) Previous issue date: 2019-02-22 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Com o maior uso de ferramentas tecnológicas nos sistemas de produção animal, a silagem de milho transformou-se no alimento volumoso de maior ocorrência e utilização no Brasil. Mas, apesar das características que tornam o milho um alimento muito utilizado na nutrição animal e o principal ingrediente na confecção de silagens, a maioria dos híbridos cultivados no Brasil possui alta vitreosidade, o que limita a sua digestibilidade. Por esse motivo, a adição de compostos enzimáticos na dieta animal tem sido utilizada mais frequentemente. Assim, objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos de enzimas amilolíticas e do tempo de armazenamento sobre as perdas fermentativas, estabilidade aeróbica, composição químico-bromatológico, perfil fermentativo e microbiológico e atividade enzimática da silagem de milho reidratado. Foram utilizados 120 silos experimentais, divididos em 3 tratamentos: 1- COM (sem adição de enzima amilolítica); 2- α-AMI (amilase, Kerazyme 3035, atividade enzimática 300 U mL-1); 3- GLU (glucoamilase, Kerazyme 4560, atividade enzimática 300 U mL-1). Todos os silos foram inoculados com L. plantarum (4,0 × 1010 UFC g-1) e P. acidipropionici (2,6 × 1010 UFC g-1) adicionado a 4 g t-1. Os silos foram abertos a cada 30 dias durante 240 dias de armazenamento. Os dados foram submetidos a análise de variância utilizando-se o PROC MIXED do SAS 9.3. Longos períodos de armazenamento e a adição de amilases influenciaram negativamente as perdas fermentativas, a estabilidade aeróbica, reduziu os teores de MS, amido, CNF, DIVMS e aumentaram as concentrações de PB, EE, lignina e EB. Houve redução do pH, acetado e butirato e aumento na concentração do etanol e lactato comparando os silos acrescidos de enzimas ao controle. A inclusão de enzimas não aumentou a população de bactérias ácido láticas e não estabilizou a população de fungos e leveduras ao longo do tempo. Dessa forma, ao longo do tempo as modificações ocasionadas pela inclusão das enzimas alteraram mais de forma negativa os aspectos avaliados do alimento, por isso mais estudos são necessários para entender o funcionamento desses compostos dentro do silo e assim poder definir modelos que tonem seu uso mais efetivo. With the greater use of technological tools in animal production systems, corn silage has become the most prevalent and most prevalent food in Brazil. However, despite the characteristics that make maize a food used in animal nutrition and the main ingredient used in the manufacture of silage, most of the hybrids grown in Brazil have high vitreous, which limits their digestibility. For this reason, the addition of enzyme compounds to the animal diet has been used more frequently. This study aimed to evaluate amylolytic enzyme and storage time effects on fermentative losses, aerobic stability, nutritional value, fermentative and microbiological profile and enzymatic activity in rehydrated ground corn silage. One hundred and twenty experimental silos were prepared, divided in three treatments: 1CON (without enzyme); 2- α-AMI, (α-amylase, Kerazyme 3035, 300 mL t-1 of fresh matter); 3 - GLU, (glucoamylase, Kerazyme 4560, 300 mL t-1 of fresh matter). All silos were also inoculated with L. plantarum (4.0×1010 ufc g-1) and P. acidipropionici (2.6 ×1010 ufc g-1) added at 4 g t-1 of hydrated ground corn. The silos were opened every 30 days during the period of 240 days of storage. Data were submitted to analysis of variance using the PROC MIXED of SAS 9.3. Long periods of storage and addition of amylases negatively influenced fermentation losses, aerobic stability, reduced DM, starch, CNF, IVDMD and increased CP, EE, EB and lignin. There was a reduction of pH, acetate and butyrate and increase in ethanol and lactate concentration comparing the silos plus enzymes to the control. The inclusion of enzymes did not increase the population of lactic acid bacteria and did not stabilize the population of fungi and yeasts over time. Thus, over time the modifications caused by the inclusion of the enzymes have altered more negatively the evaluated aspects of the food, therefore more studies are necessary to understand the functioning of these compounds inside the silo and thus to be able to define models that take more use effective.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-05-29T16:30:04Z No. of bitstreams: 1 ThaianoIranildodeSousaFilho.pdf: 1137765 bytes, checksum: 5a705b957408b1f6f7d82412b350a57c (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-29T16:30:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThaianoIranildodeSousaFilho.pdf: 1137765 bytes, checksum: 5a705b957408b1f6f7d82412b350a57c (MD5) Previous issue date: 2019-01-29 Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (FUNDECT) Objetivou-se avaliar a adição de quitosana como modulador da fermentação ruminal em dietas com uso de milho grão inteiro. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 350 kg mantidos em baias individuais e distribuídos em quadrado latino 5x5. A dieta foi fornecida na proporção de 85% de milho grão sem uso de volumoso. As doses de quitosana utilizadas foram de 0; 375; 750 e 1500 mg/kg de MS; foi utilizado um tratamento com uso de virginimicina. O uso de quitosana não alterou o consumo de matéria seca dos animais. Não houve diferença para nitrogênio e síntese de proteína microbiana, porém, a inclusão de quitosana apresentaram melhores valores quando comparado com a virginiamicina. Não houve efeito da quitosana sobre o pH ruminal dos animais, onde a média entre os tratamentos de 6,3 como também, não houve efeito para as concentrações de N-NH3. Os animais que receberam a dose de 750 mg/kg MS de quitosana apresentaram maior excreção de milho nas fezes com 390,00 g/kg. A inclusão de quitosana apresentaram menores tempos de frequência ao cocho quando comparadas com a virginiamicina, com menor valor para a dose de 750 mg/kg MS. A inclusão de quitosana proporcionou aumento nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e FDN. A quitosana pode ser adicionada em dieta de milho grão sem volumoso para animais em confinamento com a dosagem de 375 mg/kg de MS. The objective of this study was to evaluate the addition of chitosan as a modulator of ruminal fermentation in diets with whole grain corn. Five (5) rumen cannulated crossbred steers with average weight of 350 kg were kept in individual stalls and distributed in a 5x5 Latin square. The diet was provided in the proportion of 85% of corn grain without use of bulky. The doses of chitosan used were 0; 375; 750 and 1500 mg / kg DM; a treatment with virginimycin was used. The use of chitosan did not change the animals' dry matter intake. There was no difference for nitrogen and microbial protein synthesis, however, the inclusion of chitosan presented better values when compared to virginiamycin. There was no effect of chitosan on the ruminal pH of the animals, where the mean between treatments of 6.3 as well, there was no effect for the concentrations of N-NH3. The animals receiving the dose of 750 mg / kg DM of chitosan presented greater excretion of maize in the faeces with 390.00 g / kg. The inclusion of chitosan presented lower trough frequencies when compared to virginiamycin, with a lower value for the dose of 750 mg / kg DM. The inclusion of chitosan provided an increase in the digestibility coefficients of dry matter, crude protein and NDF. Chitosan can be added on a non-voluminous grain corn diet for confined animals at a dosage of 375 mg / kg DM.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-07-04T17:38:06Z No. of bitstreams: 1 GuilhermeAragaoMiranda.pdf: 846062 bytes, checksum: 9a9ab2bea69a8874c32f33632aed6832 (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-04T17:38:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GuilhermeAragaoMiranda.pdf: 846062 bytes, checksum: 9a9ab2bea69a8874c32f33632aed6832 (MD5) Previous issue date: 2017-03-06 Objetivou-se avaliar o efeito de inclusão de enzimas fibrolíticas na utilização de silagem de cana-de-açúcar e silagem de milho nos parâmetros ruminais e sanguíneos, no consumo e na digestibilidade de nutrientes. O experimento foi conduzido no setor de Zootecnia da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), em um período experimental total de 84 dias. Utilizou-se 8 novilhas da raça Jersey, com idade de 8±2,5 meses, com peso médio inicial de 160±15 kg. Os animais foram divididos aleatoriamente em 2 quadrados latinos 4X4, balanceados e contemporâneos, em arranjo fatorial 2X2. O período experimental foi de 21 dias sendo que 14 para a adaptação das dietas experimentais e 7 para a coleta de dados. As dietas experimentais foram: 1- Silagem de Cana sem Fibrozyme®; 2 - Silagem de Cana com Fibrozyme®; 3 - Silagem de Milho sem Fibrozyme®; 4 - Silagem de Milho com Fibrozyme®. Os animais receberam 20g de Fibrozyme®/dia. O fornecimento de enzima aumentou a digestibilidade da MS e FDN das dietas e o aumento da digestibilidade da FDN foi mais evidente quando a enzima foi fornecida para as novilhas alimentadas com silagem de cana-de-açúcar. Os animais alimentados com silagem de cana-de-açúcar apresentaram síntese de proteína microbiana mais inferior do que aqueles alimentados com silagem de milho. Os menores valores para ingestão de nitrogênio e nitrogênio urinário foram observados em novilhas alimentadas com silagem de cana-de-açúcar com adição de enzima, enquanto os demais tratamentos mostraram ingestão de nitrogênio e produção urinária similares. Os tratamentos com adição de enzima demonstraram uma diminuição na excreção de ureia, aumento no tempo gasto com a alimentação, na digestibilidade da FDN, na razão entre acetato e propionato e eficiência de mastigação e alimentação dos animais. A adição de enzima alterou o comportamento ingestivo das vacas, aumentando a eficiência da mastigação e da alimentação. This work aims to evaluate the effect of the fibrolytic enzyme on the use of sugarcane silage and corn silage in ruminal and blood parameters, nutrient consumption and degradability with or without inclusion of fibrolytic enzyme in sugarcane silage and corn silage offered to the animals to establish the inclusion or not of this enzyme in the diet and its use with sugarcane silage or corn silage in the diet of dairy heifers. The experiment was conducted in the Animal Science sector of the Federal University of Grande Dourados (UFGD), with a total experimental period of 84 days. Eight heifers of the Jersey breed, 8 ± 2.5 months old, with an average weight of 160 ± 15 kg were used. The animals were randomly divided into 2 latin squares 4X4, balanced and contemporary, in a 2X2 factorial arrangement. The experimental period was 21 days, 14 for the adaptation of the experimental diets and 7 for the data collection. The experimental diets were: 1 - Cane Silage without Fibrozyme®; 2 - Cane Silage with Fibrozyme®; 3 - Corn Silage without Fibrozyme®; 4 - Corn Silage with Fibrozyme®. Animals received 20g of Fibrozyme®/day. The supply of enzyme increased the digestibility of DM in both diets with different forage sources and increased digestibility of NDF was more evident when the enzyme was supplied to heifers fed with sugarcane silage. The addition of fibrolytic enzyme in silages increased the ratio of acetate to propionate. The animals fed with sugarcane silage presented a lower microbial protein synthesis than those fed corn silage. The lowest values of nitrogen and urinary nitrogen intake were observed in heifers fed with sugarcane silage with addition of enzyme, while the other treatments showed similar nitrogen intake and urinary production. Enzyme addition treatments demonstrated a decrease in urea excretion. The addition of enzyme increased the time spent with feeding and, consequently, tended to decrease the idleness of the animals. Fibrolytic enzyme significantly increased digestibility of NDF in cows fed sugarcane silage or corn silage, with similar NDF results in cows fed corn silage without enzyme supplementation. The enzymatic product altered the ingestive behavior of cows, increasing the efficiency of chewing and feeding. The enzymatic product altered the ingestive behavior of cows, increasing the efficiency of chewing and feeding.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-07-04T17:28:17Z No. of bitstreams: 1 ElisReginadeQueirozVieira.pdf: 1285593 bytes, checksum: 7c8450b039d7c7b0cfc657b614176555 (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-04T17:28:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ElisReginadeQueirozVieira.pdf: 1285593 bytes, checksum: 7c8450b039d7c7b0cfc657b614176555 (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Objetivou-se avaliar o efeito isolado ou a associação do liquido da casca da castanha de caju (LCCC) e da quitosana como aditivos naturais moduladores da fermentação ruminal de bovinos. Foi coletado, via cânula, líquido ruminal de dois bovinos mestiços de aptidão leiteira, adultos, machos castrados, com peso médio de 350kg ±,distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. A dieta formulada foi composta de feno de Tifton 85 (Cynodon spp), representando a fração volumosa e milho (49,72%), farelo de soja (40,05%) e suplemento mineral (10,23%) como concentrado, sendo fornecidas nas seguintes relações volumoso:concentrado (V:C): 20:80; 35:65; 50:50; 65:35 e 100:00. Os aditivos foram adicionados nas proporções: 500mg/kg de MS de LCCC; 500 mg/kg de MS de quitosana; 200 mg/kg de MS de monensina (controle positivo) e associação entre quitosana e o LCCC(500 + 500 mg/kg de MS, respectivamente), distribuídos aleatoriamente em delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados a digestibilidade in vitro da MO, MS, PB, FDN, FDA e DHCEL. Observou-se efeito linear das relações V:C sobre DIVMO e DIVMS e efeito quadrático sobre DIVPB. Foi verificado efeito do aditivo e da relação V:C para DIVMO; DIVMS e DIVPB.Foi observada interação entre relação V:C e o aditivo sobre a DIVFDN, DIVFDA e DHCEL.Foram realizadas coletas do líquido ruminal in vitro em intervalos de 2 horas nos tempos 0, 2, 4, 6, 8 e 10 ha pós a incubação (―hora 0‖) para análise de pH e nitrogênio amoniacal e, nos tempos 0,2,4,8 de AGCCC. A inclusão dos aditivos naturais manteve o pH acima de 6,0 e a concentração de amônia mínima de 10,67 mg/dL, respectivamente. Foi verificada interação entre a relação V:C e o aditivo sobre a concentração da produção de ácido acético, ácido propiônico e ácido butírico. A relação C2:C3 foi maior com a inclusão do antibiótico monensina. Foi avaliada a acinética da produção de gases para os parâmetros A (produção de gás da fração rápida/mL gás/g), parâmetro B (taxa de produção da fração A/h-¹), parâmetro C (lag time/horas), parâmetro D (produção de gás da fração lenta/mL gás/g), parâmetro E (taxa de produção da fração D/h-¹) e produção cumulativa de gases (A+D). Foi verificado efeito significativo dos aditivos no parâmetro C; da relação V:C para os parâmetros A, C, D e A+D; e interação significativa dos fatores principais relação V:C e aditivo no parâmetro A+D. A inclusão do liquido da casca da castanha de caju e quitosana como aditivos moduladores da fermentação do líquido do ruminal apresentaram resultados positivos possibilitando a sua utilização como alternativa ao uso dos antibióticos ionóforo na alimentação de ruminantes. No entanto, a inclusão do liquido da casca da castanha de caju associado com a quitosana não proporcionaram efeito satisfatórios sobre a digestibilidade dos nutrientes. A redução na digestibilidade pode estar relacionado a quantidade da dose e/ou a atividade de inibição destes compostos. Desta forma, é necessário que novos estudos sejam realizados para identificar a dose ótima da associação destes dois aditivos na alimentação de bovinos. The objective of this study was to evaluate the isolated effect or the association of cashew nut liquid (CNSL) and chitosan as natural additives modulators of bovine ruminal fermentation. Ruminal fluid was collected from two lactating dairy cows, adults, castrated males, with a mean weight of 350 kg ±, distributed in a completely randomized design. The formulated diet was composed of Tifton 85 hay (Cynodon spp), representing the forage fraction and maize (49.72%), soybean meal (40.05%) and mineral supplement (10.23%) as concentrate. Supplied in the following relation forage: concentrated (V: C): 20:80; 35:65; 50:50; 65:35 and 100: 00. The additives were added in the proportions: 500 mg/kg CNSL DM; 500 mg/kg of chitosan DM; 200 mg monensin kg/DM (positive control) and association between chitosan and CNSL (500 + 500 mg/kg DM, respectively), randomly distributed in a completely randomized design. The in vitro digestibility of the OM, DM, CP, NDF, ADF and DHCEL were evaluated. The linear effect of the relations forage:Concentrated hips on IVDMD and IVDMD and quadratic effect on IVDF was observed. The effect of the additive and the F: C was verified for IVDMD; IVDOM and IVDCP. Interaction between V: C and the additive on IVDNDF, IVDADF and DHCEL was observed. In vitro samples were collected at intervals of 2 hours at 0, 2, 4, 6, 8 and 10 h after incubation ("hour 0") for analysis of pH and ammoniacal nitrogen and at 0.2 times , 4.8 of AGCCC. The inclusion of the natural additives maintained the pH above 6.0 and the minimum ammonium concentration of 10.67 mg/dL, respectively. The interaction between the V: C ratio and the additive on the concentration of the production of acetic acid, propionic acid and butyric acid was verified. The C2: C3 ratio was higher with the inclusion of the monensin antibiotic. The gas production akinetics were evaluated for parameters A (fast gas / g / g gas production), parameter B (rate of production of the fraction A / h-1), parameter C (lag time / hours), (D / h-¹ fraction) and cumulative gas production (A + D), parameter D (gas production of the slow fraction / mL gas / g). Significant effect of the additives was verified in parameter C; Of the relation V: C for the parameters A, C, D and A + D; And significant interaction of the main factors V: C and additive in the parameter A + D. The inclusion of cashew nut liquid and chitosan as additive modulators of ruminal liquid fermentation showed positive results allowing its use as an alternative to the use of ionophore antibiotics in ruminant feed. However, the inclusion of cashew nut liquid associated with chitosan did not provide satisfactory effects on nutrient digestibility. The reduction in digestibility may be related to the amount of the dose and / or the inhibitory activity of these compounds. Therefore, it is necessary that furtherstudies be performed to identify the optimum dose of the association of these two additives in bovine feed.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-10-31T17:48:55Z No. of bitstreams: 1 AnaCarolinadaCosta.pdf: 1120522 bytes, checksum: b1649e9a6211ab23dd5ca75513038ecf (MD5) Made available in DSpace on 2019-10-31T17:48:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaCarolinadaCosta.pdf: 1120522 bytes, checksum: b1649e9a6211ab23dd5ca75513038ecf (MD5) Previous issue date: 2016-08-26 Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (FUNDECT) A necessidade do uso da tecnologia enzimática para bioconversão de compostos lignocelulósicos impulsiona pesquisas para reduzir custos e viabilizar o desenvolvimento de diversos produtos e serviços biotecnológicos. O Cultivo em Estado Sólido de microrganismos é uma alternativa de baixo custo que permite empregar resíduos agroindustriais como substrato para produção de enzimas. Este trabalho teve como objeto de estudo as xilanases, enzimas do complexo hemicelulolítico que auxiliam a degradação da parede celular vegetal. Visamos otimizar a produção de xilanase por Cultivo em Estado Sólido de duas linhagens de Trichoderma spp. isoladas do Pantanal sul-mato-grossense, caracterizar as enzimas produzidas e avaliar seu potencial para aplicação em dietas de bovinos. Os parâmetros de cultivo avaliados foram: o uso de diferentes resíduos agroindustriais como substrato (farelo de trigo, farelo de soja, casca de arroz, bagaço de cana, palha de milho e sabugo de milho), umidade inicial do meio de cultivo (de 50 a 80%) e tempo de cultivo (de 24 a 120 horas). As enzimas foram caracterizadas quanto ao efeito de pH e temperatura sobre sua função catalítica. Os extratos obtidos da otimização dos parâmetros de cultivo foram avaliados quanto ao potencial catalítico e digestibilidade in vitro de diferentes forragens. O fungo T. piluliferum teve melhor produção da enzima xilanase, cerca de 301,8 U g -1 (30,18 U mL -1 ), quando cultivado em farelo de trigo, com 75% de umidade, por 96 horas. O pH ótimo da enzima produzida por T. piluliferum foi 4,5, obtendo como temperatura ótima 50°C. A enzima foi estável em uma faixa de pH que variou de 3,0 a 10,0 e manteve-se estável por uma hora a 40°C. Para o fungo T. viride os melhores parâmetros de cultivo foram: farelo de trigo como substrato, 65 e 70% de umidade inicial e tempo de cultivo de 48 horas. A xilanase produzida por esse fungo apresentou pH ótimo de 6,0, temperatura ótima de 45°C e foi estável a faixa de pH que variou de 3,0 a 10,0, mantendo sua atividade após uma hora à 40°C. Ambos os extratos enzimáticos produzidos foram eficazes no aumento da digestibilidade de forragens: Feno Tifton 185, silagem de cana e silagem de milho. O uso de enzimas xilanases produzidas neste trabalho como aditivos alimentares para bovinos pode trazer benefícios a nutrição animal. As xilanases presentes nos extratos enzimáticos se mostraram promissoras para produção de xilooligossacarídeos. Os extratos enzimáticos produzidos apresentaram baixa atividade de celulases, indicando também potencial para aplicação em processos de biobranqueamento da polpa de celulose em indústrias de papel e celulose. The need for the use of enzyme technology for bioconversion of lignocellulosic compounds boosts researches to cheapen and facilitate the development of several biotechnological products and services. Solid State Cultivation of microorganisms is a low-cost alternative that allows us to use agro-industrial by-products as a substrate for the enzymes production. In this study we investigated the xylanase, enzyme of the hemicellulolytic complex which assist the degradation of plant cell wall. We aimed to optimize the production of xylanase by solid state cultivation by two strains of Trichoderma spp. isolated from the Pantanal/MS, the characterization of the enzymes produced was investigated and we evaluated its potential for use in cattle diets. The parameters of cultivation evaluated was: the use of different by-products as a substrate (wheat bran, soy bran, rice peel, sugarcane bagasse, corn straw and corn cob), initial moisture content of the medium (50-80%) and cultivation time (from 24 to 120 hours). The enzymes were characterized about the pH effect and temperature effect on its catalytic funtion. The extracts obtained from the optimization of culture parameters were evaluated for the catalytic potential. The fungus T. piluliferum had better production of xylanase enzyme, about 301.8 U g -1 (30.18 U mL -1 ), when grown on wheat bran, with 75% moisture for 96 hours. The optimum pH of the enzyme produced by T. piluliferum was 4.5, obtaining as the optimum temperature 50°C. The enzyme was stable at a pH range which ranged from 3.0 to 10,0 and it remained stable for 1 hour at 40°C. The best culture parameters for the cultivation of T. viride were: wheat bran as substrate, 65 and 70% initial moisture content and 48 hours cultivation. The xylanase produced by this fungus had 6.0 as pH optimum and 45°C as optimum temperature, the enzymes was stable at pH range which ranged from 3.0 to 10,0 keeping its activity after 1 hour at 40°C. Both enzyme extracts produced were effective in increasing feed digestibility of: Tifton Hay 185, sugarcane and corn silage. The use of xylanase enzymes produced in this work as feed additives for cattle can benefit animal nutrition. The xylanases present in the enzyme extract proved promising for production xilooligossacarídeos. The enzyme extracts showed low cellulase activity, which indicates potential for application in biobleaching processes of cellulose pulp in the pulp and paper industries.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-05T18:25:43Z No. of bitstreams: 1 LauraReginadosSantosFerreira.pdf: 535447 bytes, checksum: e2e8d28c37405335461fce7ec6a9eab8 (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-05T18:25:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LauraReginadosSantosFerreira.pdf: 535447 bytes, checksum: e2e8d28c37405335461fce7ec6a9eab8 (MD5) Previous issue date: 2016-08-10 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O trabalho foi conduzido com o objetivo de realizar a análise econômico-financeira com base nos dados levantados em um sistema de produção de leite, localizado no município de Dourados, região sul de Mato Grosso do Sul, durante o ano agrícola de 2014/2015. O sistema de produção conta com vacas leiteiras comerciais da raça Jersey com média produtiva de 14 kg de leite/dia, mantidas em pastagem de Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã e adoção de suplementação concentrada de acordo com a fase produtiva. Foram utilizados como indicadores de critérios de análise econômica de investimentos o valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), relação benefício/custo (B/C) e análise de sensibilidade baseada nas oscilações de receitas e custo operacional efetivo, bem como as medidas de desempenho econômico de margem bruta e margem líquida. O capital investido apresentou TIR anual de 10,76%, acima da taxa média de atratividade estabelecida em 8% anual, com VPL positivo de R$ 685.098,44. O custo obtido por litro de leite produzido foi de R$ 0,63, resultando em uma margem bruta de R$ 0,33/litro, deste valor, os custos com alimentação foram responsáveis por 50,26% do custo total da atividade. A análise de sensibilidade em ambos os cenários avaliados apresentou medidas de desempenho econômico de margem bruta e lucro bruto positivas. Esses resultados reforçam a maior eficiência do sistema produtivo adotado na propriedade, devido principalmente ao número de animais/ área, uso de concentrados, forragens conservadas e animais produtivos. Diante dos resultados econômicos, o sistema de produção de leite utilizado na propriedade serve como incentivo aos produtores da região da grande Dourados para que invistam na atividade leiteira. The study was conducted in order to carry out the economic and financial analysis based on data collected in a milk production system, located in the city of Dourados, south of Mato Grosso do Sul, during the agricultural year 2014/2015. The production system has commercial milk Jersey cows with average production of 14 kg of milk/day, kept in Brachiaria brizantha pasture (grow crops BRS Piatã) and concentrate supplementation of adoption according to the production stage. It was used as an economic analysis criteria indicators of investment net present value (NPV), internal rate of return (IRR), the benefit/cost ratio (B/C) and sensitivity analysis based on fluctuations in revenues and effective operating cost and the measures of economic performance gross margin (GM) and net margin (NM). The invested capital showed annual IRR of 10.76 %, above the average rate of attractiveness set at 8 % per year, with a positive NPV R$ 685.098,44. The cost obtained per kg of milk produced was R$ 0.63, resulting in a gross margin of 32,6%, this value, feed costs accounted for 50.26% of total cost of the activity. The sensitivity analysis in both scenarios evaluated showed positive gross margin and gross profit. These results show the greater efficiency of the production system adopted in property, mainly due to the number of animals/area, use of concentrated, preserved fodder and productive animals. Faced with the economic results, the milk production system used on the property serves as an incentive to producers of large Dourados region to invest in dairy farming.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-05T18:08:53Z No. of bitstreams: 1 AmannaGonzagaJacauna.pdf: 1295141 bytes, checksum: 182d5846e343c4acbfe938f273282f5f (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-05T18:08:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AmannaGonzagaJacauna.pdf: 1295141 bytes, checksum: 182d5846e343c4acbfe938f273282f5f (MD5) Previous issue date: 2016-07-21 Existem mecanismos que permitem aprimorar o desempenho dos ruminantes através da manipulação dos padrões da fermentação ruminal, de modo que, alterações no ecossistema ruminal potencializem a síntese de produtos provenientes da digestão dos alimentos, tornando-a mais eficaz e menos dispendiosa em termos de energia. A quitosana é um polissacarídeo de ocorrência natural que tem revelado grande versatilidade e propriedades promissoras para sua utilização segura em ampla variedade de produtos e aplicações, sua flexibilidade química é uma das vantagens que permite a otimização de seu perfil biológico. Como alternativa a substituição de aditivos antibióticos, este estudo objetivou avaliar o efeito da inclusão de níveis de quitosana sobre dietas com diferentes relações volumoso:concentrado. Foram realizados três experimentos em que: o Experimento 1 avaliou o efeito de níveis de quitosana na digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO), matéria seca (DIVMS), fibra em detergente neutro (DIVFDN) e proteína (DIVPB) em diferentes relações volumoso:concentrado na digestibilidade in vitro da MS e nutrientes; o Experimento 2 avaliou os parâmetros ruminais no liquido ruminal in vitro com diferentes relações volumoso:concentrado combinado com níveis de quitosana; e o Experimento 3 avaliou o efeito de níveis de quitosana nos parâmetros de cinética da degradação feita in vitro no sistema de produção de gases com diferentes relações volumoso:concentrado. Como doadores de inóculo ruminal foram utilizados dois bovinos da raça Jersey providos de canula ruminal, com peso médio aproximado de 360 kg, mantidos em piquetes formados por capim Marandu, recebendo somente suplementação mineral. Para a determinação da digestibilidade in vitro de nutrientes e dos parâmetros de fermentação in vitro, foram utilizados: quatro níveis de quitosana (0, 1625, 3500 e 7500 mg/kg de MS) e cinco relações de volumoso:concentrado (100:0, 65:35, 50:50, 35:65, 20:80); e para o ensaio sobre cinética de fermentação pela técnica de produção de gases foram avaliados cinco niveis de quitosana (0, 400, 800, 1200 e 1600 mg/kg MS) e seis relações volumoso concentrado (100:0; 80:20; 65:35; 50:50; 35:65; 20:80). No Experimento 1 foi verificado efeito dos fatores principais e da interação entre os níveis de quitosana e as relações V:C na DIVMS e DIVPB. Foi observado efeito apenas dos fatores principais na DIVMO e DIVFDN. Os resultados demonstraram que a quitosana afeta negativamente a digestibilidade da matéria seca com o aumento das doses independente das dietas. No Experimento 2 foi verificado efeito significativo apenas da relação V:C e do tempo para os valores de pH, que mantiveram seus valores médios no limite mínimo para de 6,2, para que ocorra a máxima atividade dos microrganismos, bem como crescimento microbiano, fermentação ruminal e degradação da FDN; efeito da interação do tempo com as relações V:C para as concentrações de amônia ruminal. Corroborando com os dados de digestibilidade, que apresentaram diminuição da DIVPB indicando uma redução na deaminação das dietas, com efeito quadrático decrescente. No Experimento 3 foi observado efeito significativo da quitosana nos parâmetros A (fração rápida), C (tempo – lag time), D (fração lenta), e A+D (produção cumulativa de gás das frações rápida e lenta); efeito significativo das relações V:C para os parâmetros A, C, D, E (taxa de produção da fração lenta por hora) e A+D; efeito significativo da interação dos fatores principais para os parâmetros A, C, D, E e A+D. Com a adição crescente de quitosana, aumenta a produção de gás e diminui o tempo de fermentação de dietas com alto concentrado, caracterizando maior eficiência na degradabilidade da dieta confirmando seu potencial uso em dietas mais energéticas para ruminantes. A quitosana altera os parâmetros avaliados mais eficientemente na dose mínima de 1722 mg/kg de MS para todas as dietas. There are mechanisms to enhance the performance of ruminant through manipulation of ruminal fermentation patterns, so that changes in the ruminal ecosystem leverage the synthesis products from digestion of food, making it more effective and less costly in terms of energy. Chitosan is a naturally occurring polysaccharide that has shown great versatility and promising properties for safe use in a wide variety of products and applications, chemical flexibility is one of the advantages that allows the optimization of their biological profile. As an alternative to replace antibiotics additives, this study aimed to evaluate the effect of including chitosan levels on diets with different forage: concentrate. Three experiments were conducted in which:Experiment 1 evaluated the effect of chitosan levels in vitro digestibility of organic matter (IVOMD), dry matter (DM), neutral detergent fiber (IVNDFD) and protein (IVCPD) in different forage: concentrate in vitro digestibility MS and nutrients;Experiment 2 evaluated the ruminal fermentation in rumen fluid in vitro with different forage: concentrate combined with chitosan levels; and Experiment 3 evaluated the effect of chitosan levels in kinetic parameters of degradation made in vitro in gas production system with different forage: concentrate. As rumen fluid donors used two from Jersey cows fitted with rumen cannula, with approximate average weight of 360 kg, kept in paddocks consist of grass Marandu, receiving only mineral supplementation. For determining the in vitro digestibility of nutrients and in vitro fermentation parameters were used: four levels of chitosan (0, 1625, 3500 and 7500 mg / kg DM) and five ratio forage to concentrate (100: 0, 65:35, 50:50, 35:65, 20:80); and the test for fermentation kinetics for gas production technique were evaluated five levels of chitosan (0, 400, 800, 1200 and 1600 mg / kg DM) and six ratio forage concentrate (100: 0; 80:20; 65 : 35; 50:50; 35:65; 20:80). In Experiment 1 was no effect of the main factors and the interaction between the chitosan levels and ratio V:C in IVDMD and IVCPD. effect was observed only major factor in IVDMD and IVNDFD. The results showed that chitosan negatively affects the digestibility of dry matter with increasing doses irrespective of the diets. In Experiment 2 was observed significant effect in relation V C and the time for the pH, which maintained their mean minimum limit of 6.2 for the occurrence of the maximum activity of microorganisms, as well as microbial growth, ruminal fermentation and degradation of NDF; time interaction effect with the relations V:C for concentrations of ruminal ammonia. Corroborating the digestibility data, which showed a decrease in IVCPD indicating a reduction in deamination of diets with decreasing quadratic effect. In Experiment 3 was a significant effect of chitosan on the parameters A (fast fraction), C (time - lag time), D (slow fraction), and A + D (cumulative gas production of fast and slow fractions); significant effect relations of V C for parameters A, C, D, E (production rate of the slow fraction per hour), and A + D; significant interaction of the main factors for the parameters A, C, D, E and A + D. With the increasing addition of chitosan increases gas production and reduces the time of fermentation with high concentrate diets, featuring greater efficiency in the diet degradability confirming its potential use more energy for ruminant diets. Chitosan changes the parameters evaluated more efficiently at the lowest dose of 1722 mg / kg DM for all diets.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-05T18:00:54Z No. of bitstreams: 1 AlineOrtegaCamachoDias.pdf: 1634053 bytes, checksum: 3050c46159a0eaec530d5900e9b2f0d9 (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-05T18:00:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlineOrtegaCamachoDias.pdf: 1634053 bytes, checksum: 3050c46159a0eaec530d5900e9b2f0d9 (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 Objetivou-se avaliar a adição de quitosana como modular da fermentação em suplementos para bovinos a pasto. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 350 kg mantidos em piquetes individuais de Urochloa brizantha e distribuídos em quadrado latino 5x5. Os animais foram suplementados diariamente na proporção de 0,15% peso corporal (PC). A quitosana (85% desatilação) foi fornecida em associação a um suplemento mineral proteico 30% (43,5% de milho, 4% de farelo de soja, 8,5% ureia, 44% de mineral) balanceado segundo NRC (2000). As doses de quitosana utilizadas foram de 0; 400; 800; 1200 e 1600 mg / kg de MS. A disponibilidade total de forragem foi realizada no primeiro dia de cada período experimento. O consumo voluntário de matéria seca foi determinado por meio da relação entre a quantidade de matéria seca fecal excretada e com o uso do indicador interno (FDAi). A coleta do líquido ruminal para determinação do pH e da amônia (N-NH3) ruminal foi realizada diretamente no rúmen nos tempos de 0, 2, 4, 6 e 8 horas após o fornecimento do suplemento. A adição de quitosana nos suplementos proporcionou efeito quadrático para o consumo total de matéria seca dos animais, excreção de uréia e para a síntese de proteína microbiana. Não houve efeito da inclusão de quitosana sobre o pH ruminal dos animais, obtendo média entre os tratamentos de 6,5, porém houve efeito quadrático para as concentrações de N-NH3, onde o nível de inclusão ótimo foi de 875 mg/kg MS. A inclusão de quitosana proporcionou aumento na digestibilidade da MS e no incremento proteico dos animais, o que estraria de acordo com os teores de NNH3. A quitosana pode ser adiciona aos suplementos para animais a pasto em 900mg/kg de MS. The objective was to evaluate the addition of chitosan as modular fermentation in supplements for grazing cattle. five (5) cannulated crossbred steers rumen with an average weight of 350 kg on individual paddocks Urochloa brizantha and distributed in Latin 5X5.Os square animals were supplemented daily at the rate of 0.15% body weight (BW) were used. Chitosan (85% desatilação) was provided in combination with a proteinaceous mineral supplement 30% (43,5% corn, 4% soybean meal, 8.5% urea, 44% mineral) second balanced NRC (2000) . The chitosan doses used were 0, 400, 800, 1200 and 1600mg of chitosan per kg DM. The total forage availability was held on the first day of each experiment period. Voluntary intake of dry matter was determined by the ratio between the amount of excreted faecal dry matter and the use of internal display (ADFi). The collection of rumen fluid to determine the pH and ammonia (NH3) rumen was carried directly into the rumen at times 0, 2, 4, 6 and 8 hours after delivery of the supplement via rumen cannula. The addition of chitosan in supplements provided quadratic effect on the total dry matter intake of the animal, urea excretion rate and microbial protein synthesis (P 0.05), obtaining average between treatments of 6.5, but there was a quadratic effect (P

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-28T18:10:29Z No. of bitstreams: 1 LaisVelenzuelaMoura.pdf: 1135133 bytes, checksum: a76118e5b1d04bc35ea78486823c0a7a (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-28T18:10:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LaisVelenzuelaMoura.pdf: 1135133 bytes, checksum: a76118e5b1d04bc35ea78486823c0a7a (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (FUNDECT) Objetivou-se avaliar o uso do óleo de copaíba em dietas para cordeiros confinados avaliando parâmetros de desempenho, características quantitativa e qualitativa da carcaça dos animais e o comportamento ingestivo. Foram utilizados ovinos, mestiços white dorper, machos não castrados, com idade média de 8 meses e peso corporal médio de 22 kg. Os tratamentos avaliados foram : T1 –.25 mg/kgMS-1 de inclusão de monensina; T2 – 0g de inclusão de óleo de copaíba/ monensina; T3 – 0,5g de inclusão de óleo de copaíba; T4 – 1,0g de inclusão de óleo de copaíba e T5 – 1,5g de inclusão de óleo de copaíba. A relação volumoso:concentrado utilizada foi de 53:47. O volumoso utilizado foi feno de gramíneas do gênero Cynodon spp. (Jiggs, Tifton 68 e Tifton 85). Estes foram triturados e misturados na mesma proporção. O concentrado foi uma mistura padrão para todos os tratamentos. O delineamento experimental utilizado foi bloco casualizados com 6 (seis) repetições por tratamento utilizando a covariável, o peso inicial. Os dados foram submetidos à SAS, a verificação da normalidade dos resíduos e homogeneidade das variâncias usando PROC UNIVARIATE. O óleo de copaíba não influenciou os parâmetros de consumo, no entanto interferiu no ganho de peso médio, conversão alimentar, tempo de confinamento e eficiência. Para as características da qualidade da carne dos cordeiros não houve efeito, podendo assim ser utilizado como um potencial substituto da monensina. Para a avaliação comportamental houve diferença no tempo das atividades de alimentação, além das eficiências de alimentação da matéria seca, fibra em detergente neutro. In order to evaluate the influence of copaiba oil in diets of feedlot lambs evaluating performance parameters, quantitative and qualitative characteristics of the carcass of animals and feeding behavior. A total of 30 intact male lambs, crossbred white Dorper, average age of 8 months and average body weight of 22 kg were used. The dietary treatments used were: T1 - 25 mg / kgDM-1 monensin; T2 - 0g copaiba oil inclusion / monensin; T3 - 0.5 g copaiba oil inclusion; T4 - 1.0g copaiba oil inclusion and T5 - 1.5g copaiba oil inclusion. The basic diet provided to all groups was a total mixed ration with a forage: concentrate ratio of 53:47, in which the roughage used was hay of Cynodon spp grasses (Jiggs, Tifton 68 and Tifton 85). These were ground and mixed in the same proportion. The experimental design was a randomized complete block with six (6) replicates per treatment using the initial weight as the covariate. The data were submitted to the program SAS (version 9.1.3, SAS Institute, Cary, NC 2004), and for the verification of normal errors and homogeneity of variance the PROC UNIVARIATE was used. The copaiba oil did not influence the consumption parameters, however it did interfere positively on the average weight gain, feed conversion, confinement time and efficiency. The inclusion of copaiba oil in the diet of lambs did not affect the meat quality, thus it can be used as a potential replacement of monensin. About the feeding behavior, there was a difference in the time of feeding activities beyond the feed efficiencies of the dry matter and the neutral detergent fiber.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-05-03T12:34:37Z No. of bitstreams: 1 FelipedeSouzaSantosAbreu.pdf: 709159 bytes, checksum: aab88102c837a214bc0241a514babf39 (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-03T12:34:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FelipedeSouzaSantosAbreu.pdf: 709159 bytes, checksum: aab88102c837a214bc0241a514babf39 (MD5) Previous issue date: 2014-06-27 Conselho Nacional de Pesquisas (CNPq) Objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca e estimar a digestibilidade total e in vitro da matéria seca e a digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro de dietas contendo monensina sódica e óleo de copaíba sob duas formas de processamento (farelada e peletizada), em dietas para cordeiros em confinamento. Para a degradabilidade e digestibilidade in vivo, foram utilizados 10 ovinos, e para a digestibilidade in vitro, foram utilizados o líquido ruminal de 3 ovinos da raça Santa Inês, machos castrados, canulados no rúmen, com idade média de 8 meses e peso médio inicial de 30 kg. A relação volumoso:concentrado utilizada foi de 53:47. Os tratamentos distribuíram-se da seguinte forma: Controle; 25 mg/kgMS-1 de inclusão de monensina; 0,5g/kgMS-1, 1,0g/kgMS-1 e 1,5g/kgMS-1 de inclusão de óleo de copaíba. Os delineamentos experimentais utilizados foram dois quadrados latinos, 5x5 e inteiramente ao acaso. O óleo de copaíba pode ser utilizado até a inclusão de 1,5g na dieta, não alterando o processo de degradação pela microbiota ruminal. Pode-se utilizar o óleo de copaíba para a digestibilidade total da matéria seca e para a digestibilidade in vitro da matéria seca e da fibra em detergente neutro até a inclusão de 1,5g na dieta, sob as duas formas de processamento da ração (farelada e peletizada), não causando mudanças no crescimento e ação bacteriana da flora ruminal. This study aimed to evaluate the in situ degradability of dry matter and estimate the total digestibility and in vitro dry matter digestibility and in vitro neutral detergent fiber diets containing monensin and copaiba oil in two forms processing (mash and pellet ) in diets for feedlot lambs. For degradability and in vivo digestibility, were used 10 sheep, and in vitro digestibility, ruminal fluid of 3 sheep, Santa Inês, barrows, cannulated in the rumen, with an average age of 8 months and average weight were used 30 kg. The forage: concentrate ratio of 53:47 was used. The treatments were distributed as follows: Control; 25 mg/kgDM-1 of monensin; 0.5g/kgDM-1, 1.0g/kgDM-1 and 1.5g/kgDM-1 inclusion of copaiba. The experimental designs used were two Latin squares, 5x5 and completely randomized. Copaiba oil can be used up to the addition of 1.5 g in the diet, not changing the process of degradation by ruminal microbiota. Copaiba oil for total dry matter digestibility and in vitro digestibility of dry matter and neutral detergent fiber to the inclusion in the diet of 1.5 g under the two forms of processing of feed (mash and pelleted), causing no change in the growth and action of rumen bacterial flora.