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Introduction: Infant formulas (IF) fail to reproduce the immunological and digestibility properties of breast milk; however, they can meet the estimated nutritional needs when breastfeeding is prevented. Being rich in nutrients, artificial milk is an environment conducive to the growth of microorganisms. Objective: To perform microbiological analysis of IF intended for infants prepared in the lactary of a University Hospital of Rio de Janeiro, after reconstitution and storage. Method: 60 samples of IF reconstituted lactary were collected, immediately after preparation (time 0 h) and after 18 h storage under refrigeration (< 5°C), in two different shifts A and B. The Most Probable Number (MPN) for coliform growth at 35°C and 45°C and Plate Count of Bacillus cereus were calculated, and coagulase positive Staphylococcus (SCP) and qualitative analysis of the presence of Salmonella spp. were performed. Results: IF showed values of coliforms with growth at 35°C < 0.3 MPN /mL and B. cereus and SCP < 1 Colony Forming Unit (CFU)/mL, in addition to absence of Salmonella spp./25 mL at both times studied. Conclusions: There was no growth of the analyzed microorganisms in 100% of the samples, probably due to the adequate training of the food handlers of the studied hospital. Introdução: As fórmulas infantis (FI) não conseguem reproduzir as propriedades imunológicas e de digestibilidade do leite materno, entretanto conseguem atender às necessidades nutricionais estimadas quando há impedimento do aleitamento materno. Por ser rico em nutrientes, o leite artificial é um ambiente propício para o crescimento de microrganismos. Objetivo: Realizar análise microbiológica de FI destinadas a bebês preparadas no lactário de um Hospital Universitário do Rio de Janeiro, após reconstituição e armazenamento. Método: Foram coletadas 60 amostras de FI reconstituídas em lactário, logo após o preparo (tempo 0 h) e depois de 18 h de armazenamento sob refrigeração (< 5ºC), em dois plantões diferentes A e B. Foi realizada a técnica do Número mais Provável (NMP) para o crescimento de coliformes a 35ºC e a 45ºC, contagem em placa de Bacillus cereus e Staphylococcus coagulase positiva (SCP) e análise qualitativa de presença de Salmonella spp. Resultados: As FI apresentaram valores de coliformes com crescimento a 35ºC < 0,3 NMP/mL e de B. cereus e SCP < 1 Unidade Formadora de Colônia (UFC)/mL, além de ausência de Salmonella spp./25 mL, nos dois momentos estudados. Conclusões: Não houve crescimento dos microrganismos analisados em 100% das amostras, provavelmente devido ao treinamento adequado dos manipuladores de alimentos do lactário do hospital estudado.

O objetivo do presente estudo foi determinar a susceptibilidade dos folículos ovarianos, espermatozoides e embriões caprinos ao Vírus da Artrite Encefalite Caprina (CAEV). Para isto, foram analisados espermatozoides e folículos ovarianos pelas técnicas de imunohistoquímica e microscopia eletrônica de transmissão, antes e após protocolos de infecção in vitro com o CAEV. Foram submetidos à análise ultraestrutural, embriões caprinos produzidos in vivo, oriundos de cabras negativas e positivas para o CAEV. Nas amostras seminais, provenientes de animais tanto com infecção natural quanto dos artificialmente infectados, foi observada imunomarcação positiva dos espermatozoides, assim como alterações degenerativas na sua análise ultraestrutural. Já nas amostras de tecido ovariano, a imunomarcação foi mais discreta e identificada na região do estroma. No tocante à análise ultraestrutural, folículos e embriões se apresentaram íntegros. De acordo com esses resultados, pode-se concluir que os espermatozoides caprinos apresentaram-se infectados, assinalando a susceptibilidade dessas células ao vírus, bem como a potencialidade do CAEV ser carreado ao cerne do oócito, originando embriões infectados. Made available in DSpace on 2011-04-09T15:26:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 APIAvaliacaoimunohistoquimicaeultraestrutura.pdf: 1321836 bytes, checksum: 47b5b698c9c4d7f2b8d515efdf195309 (MD5) Previous issue date: 2011-01-11

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:56:38Z No. of bitstreams: 1 S0102-09352012000400021.pdf: 565183 bytes, checksum: 8b19265d3d9a11ce0fc44b10af4a7995 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:56:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0102-09352012000400021.pdf: 565183 bytes, checksum: 8b19265d3d9a11ce0fc44b10af4a7995 (MD5) Previous issue date: 2012-08-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:50:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352012000400021.pdf: 565183 bytes, checksum: 8b19265d3d9a11ce0fc44b10af4a7995 (MD5) S0102-09352012000400021.pdf.txt: 27704 bytes, checksum: 955dff7a0523fb320a5406dd58e3cc62 (MD5) Previous issue date: 2012-08-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:13:11Z No. of bitstreams: 2 S0102-09352012000400021.pdf: 565183 bytes, checksum: 8b19265d3d9a11ce0fc44b10af4a7995 (MD5) S0102-09352012000400021.pdf.txt: 27704 bytes, checksum: 955dff7a0523fb320a5406dd58e3cc62 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:13:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352012000400021.pdf: 565183 bytes, checksum: 8b19265d3d9a11ce0fc44b10af4a7995 (MD5) S0102-09352012000400021.pdf.txt: 27704 bytes, checksum: 955dff7a0523fb320a5406dd58e3cc62 (MD5) Previous issue date: 2012-08-01 Este estudo teve como objetivo produzir um antígeno (Ag) a partir de cultura de células de membrana sinovial caprina (MSC) infectadas com o vírus de artrite encefalite caprina (CAEV), pela técnica de microfiltração seriada, substituindo a ultracentrifugação em colchão de sacarose (UCCS) para utilização em ELISA indireto (ELISA-i). Amostras de 188 soros caprinos, que previamente foram testados pelo Western blot (WB) com Ag UCCS, foram submetidas à análise pelo ELISA-i com o novo antígeno produzido, que mostrou concordância de 92% em relação ao antígeno UCCS. A sensibilidade e a especificidade do ELISA em relação ao WB foram de 95,6% e 88,5%, respectivamente. A nova técnica, criada a partir de microfiltrações, mostrou-se efetiva e de baixo custo para o diagnóstico sorológico de anticorpos para CAEV em comparação ao antígeno ultracentrifugado, e constitui uma alternativa viável para produção de antígeno purificado de lentivírus de pequenos ruminantes. This study aimed to produce an antigen (Ag) from the culture of goat synovial membrane cells (MSC) infected by CAEV through serial microfiltering technique replacing ultra ultracentrifugation in sacarosis Mattress (UCCS) for the indirect diagnosis ELISA tests (i ELISA). Samples of 188 sera from goats previously examined by Western Blot (WB) with Ag UCCS were submitted to analysis by i ELISA with new antigen produced, demonstrating an accordance of 92% in relation to UCCS antigen. The specificity and sensitivity relating to WB were of 95,65% and 88, 5% respectively. The new technique created from the microfiltering is effective and with low cost for the serological antibodies diagnosis of CAEV comparing to the ultracentrifuged one, presenting, therefore, as a viable alternative for purified antigen of lentivirus in small ruminants. Universidade Estadual do Ceará Faculdade de Veterinária Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Caprinos e Ovinos Universidade Estadual Paulista Faculdade de Agricultura e Ciências Veterinárias Universidade Estadual Paulista Faculdade de Agricultura e Ciências Veterinárias

Inibidores da enzima transcriptase reversa e da protease foram avaliados quanto ao seu efeito inibitório na replicação do Vírus da Artrite Encefalite Caprina (CAEV) cepa CAEV Cork e do vírus Maedi-Visna (MVV) cepa K1514 cultivados em células fibroblásticas de caprinos. Os fármacos utilizados foram: lamivudina, didanosina, estavudina, zidovudina, efavirenz, atazanavir e lopinavir/ritonavir. A maior concentração utilizada para lamivudina, estavudina, zidovudina e efavirenz foi 500 μM, para atazanavir foi 50 μM e 5,0 μM para lopinavir/r e didanosina. A atividade antiviral in vitro foi pesquisada por meio da avaliação da viabilidade celular através da redução do MTT e pela pesquisa de inibição dos efeitos citopáticos (CPE) dos vírus. A replicação dos vírus só não foi completamente bloqueada pelos inibidores de protease (IP) atazanavir e lopinavir/r enquanto os demais apresentaram eficácia antiviral significativa em diferentes concentrações. Os IP juntamente com o efavirenz, não mostraram atividade antiviral quando foram avaliados pela técnica de redução do MTT. Esses dados indicam que os fármacos inibidores da transcriptase reversa lamivudina, didanosina, estavudina e zidovudina são eficazes na inibição in vitro dos lentivírus de pequenos ruminantes. Made available in DSpace on 2011-06-06T18:22:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 APIInibicaodoslentivirusdepequenosruminantespordrogasantivirais.pdf: 289799 bytes, checksum: 9b50cd503b1837328cb18916de810e5f (MD5) Previous issue date: 2011-01-11