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RESUMO O Brasil tem destaque mundial no setor de rochas ornamentais, e o Estado do Espírito Santo participa como o principal polo de beneficiamento do País. A transformação de blocos rochosos em chapas polidas gera grande quantidade de resíduos, que têm sido depositados diretamente sobre o solo. O conhecimento das características naturais do solo em locais onde há disposição de resíduos e em locais seguramente não afetados por eles é imprescindível para o adequado gerenciamento desses efluentes. O objetivo deste trabalho foi analisar a qualidade do solo e a presença de metais potencialmente tóxicos em três áreas de disposição no município de Cachoeiro de Itapemirim (ES). Os depósitos estão em posições topográficas distintas (topo, vertente e vale) e foram instalados em áreas com diferentes tipos de uso do solo. Além da comparação com amostras-testemunho, as áreas são comparadas entre si e alguns dados são confrontados com limites estabelecidos pela Resolução do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA) 420/2009, bem como com a faixa considerada comum em solos do Espírito Santo. Há interação entre o resíduo e o solo, aumentando o pH, os teores de K e Na e os parâmetros soma de bases, capacidade de troca catiônica efetiva, capacidade de troca catiônica potencial e saturação por bases nos locais situados em encosta e alto topográfico. Com relação aos metais potencialmente tóxicos, não foi encontrado um padrão claro de ocorrência que vincule sua origem aos resíduos; ao contrário, teores mais elevados de metais na área que recebe esgoto sem tratamento indicam uma possível fonte externa de Cu, Cr, Pb, Zn e Ni. ABSTRACT Brazil has a worldwide prominence in the dimension stone Market, where the state of Espírito Santo participates as the main processing pole in the country. Transforming blocks of rocks in polished plates generates a large amount of waste, that has been deposited directly on the ground. The knowledge about the characteristics of soil under the waste disposal sites and in locals certainly not affected by them is requested for adequate waste management. The aim of this work was to analyze the quality of soil and the presence of potentially toxic metals in three landfills of dimension stone waste in Cachoeiro de Itapemirim County (state of Espírito Santo, Southeastern Brazil). The deposits are in different topographic positions (hilltop, slope, and valley) and the vicinity has different types of land usage. In addition to the comparison with control samples, the areas are compared with each other, and some data are compared with thresholds established by CONAMA Resolution 420/2009, as well as with the common variation of soils in the state of Espírito Santo. Interactions between waste and soil were detected by the increased pH-values; K and Na concentrations; in addition to the parameters SB, t, T, and V in sites situated in slope and hilltop. Concerning potentially toxic metals, no clear pattern was observed between their source and the waste; on the contrary, the higher metal levels in the area that receive sewage discharges indicate a possible external source of Cu, Cr, Pb, Zn, and Ni.

A comprehensive set ofGuidelines to FAIRify data management and make data reusableis focusing on the topic of common policies. This compact guide offers twenty guidelines to align the efforts of data producers, data archivists and data users in humanities and social sciences to make research data as reusable as possible based upon the FAIR Principles. Each guideline has recommendations for both researchers and archives as it is recognised that different priorities may apply to each case. The guidelines result from the work of over fifty PARTHENOS, ARIADNEplus and SEADDA project members. They were responsible for investigating commonalities in the implementation of policies and strategies for research data management and used results from desk research, questionnaires and interviews with selected experts to gather around one hundred current data management policies (including guides for preferred formats, data review policies and best practices, both formal as well as tacit). Other versions of the guidelines are available in the following languages: English: "PARTHENOS Guidelines to FAIRify data management and make data reusable" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3368858) French:"PARTHENOS Recommandations pour FAIRiser vos données" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3463521) German:"PARTHENOS Leitfaden zur "FAIRifizierung" des Datenmanagements und der Ermöglichung der Nachnutzung von Daten" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3363078) Greek:"PARTHENOS Οδηγίες για την εφαρμογή των αρχών FAIR στη διαχείριση και επανάχρηση δεδομένων" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3363386) Hungarian:"PARTHENOS A tudományos adatok újrafelhasználhatóságának és FAIR kezelésének irányelveii" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3363355) Italian:"PARTHENOS Linee guida per l’applicazione dei principi FAIR alla gestione e al riuso dei dati" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3363243) Turkish: "Veri Yönetimi ve verinin yeniden kullanımı için FAIR Prensipleri Rehberi" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3937149) Czech:"ZÁSADY zajištení FAIRové správy a využitelnosti dat" (https://doi.org/10.5281/zenodo.3946100)

O objetivo deste trabalho é demonstrar as relações entre Memória, História e escrita biográfica na constituição das narrativas sobre a trajetória política de Antônio Carlos Ribeiro de Andrada (1870-1946), personagem de destaque nos processos da Aliança Liberal, da Revolução de 1930 e nos embates políticos dos primeiros anos do governo Vargas (1930-1945). Tais narrativas compõem um projeto de memória que visa à valorização da tradição política da família Andrada e sua ligação com o estado de Minas Gerais. A identificação da tradição familiar com a mineiridade é estabelecida pelos ideais do Liberalismo e da Democracia que orientam os discursos de Antônio Carlos enquanto Presidente de Minas Gerais (1926-1930), líder da Aliança Liberal (1929-1930) e nas disputas regionais nos primeiros anos da década de 1930. Através da análise documental, buscamos identificar as imagens construídas acerca da atuação de Antônio Carlos e as relações entre os projetos políticos em disputa nos seus respectivos momentos de produção. Recorremos aos discursos produzidos pelo agente político, à historiografia acerca dos eventos em que se envolveu, aos textos memorialísticos produzidos por autores oriundos de Minas Gerais e às obras biográficas e históricas produzidas pelos Andradas. A finalidade dessa análise é apontar como a família Andrada utiliza Antônio Carlos enquanto elo entre as ações de seus agentes políticos durante o século XIX e aquelas engendradas por seus membros ao longo do século XX. Neste sentido, a biografia O Presidente Antônio Carlos: um Andrada da República; o arquiteto da Revolução de 1930 (1998) tem lugar de destaque no processo de resgate e revalorização de sua experiência política e como elemento de manutenção do status social que caracteriza o pertencimento à linhagem Andrada. Este pertencimento estabelece as bases simbólicas para a manutenção do domínio político familiar, apontando a ligação entre passado e presente, por meio da permanência dos elementos fundamentais da tradição dos Andradas entre suas diferentes gerações. The objective of this work is to demonstrate the relations between Memory, History and biographical writing in the narrative development over the political trajectory of Antônio Carlos Ribeiro de Andrada (1870-1946), a remarkable character in the processes of the Liberal Alliance, the 1930 revolution and upon the political confrontations of Vargas’ government within its years (1930-1945). Such narratives compound a memory project that aims the valuing of the political tradition of the Andrada family and its connection with the state of Minas Gerais. The identification of the family tradition with the mineiridade is stablished through the ideals of Liberalism and Democracy that guide the speeches of Antônio Carlos whilst Minas Gerais president, Liberal Alliance leader (1929-1930) and the regional disputes within the first years of the 1930 decade. Through the documental analysis, we have searched to identify the constructed images whereas the performance of Antônio Carlos and his relations amongst the quarreling political projects during its production time. We have searched to look back over the speeches that were produced by the political agent in his performing time, the historiography about the events in which he was envolved, the memorialist texts produced by authors that were from Minas Gerais and the biographical works and historical produced by The Andrada The finality of this analysis is to point how the Andrada family uses Antônio Carlos as a link between the actions of its political agents during the 19th century and those beholded by its members throughout the 20thcentury. Being so, the biography O Presidente Antônio Carlos: um Andrada da República; o arquiteto da revolução de 1930 (1998) has a remarkable position in the rescuing process and revaluing the political experience as an element of social status maintenance that constitutes the belonging to the Andrada Family line. This belonging stablishes the symbolic basis for the maintenance of the family political domination, pointing the connection between the past and present, over the remaining of the fundamental elements of the Andrada tradition amongst its different generations.

O presente artigo tem como objetivo analisar a narrativa biográfica construída sobre Antônio Carlos Ribeiro de Andrada. Importante personagem no processo da Revolução de 1930, a memória da sua trajetória política apresenta o entrelaçamento das ações do individuo com as representações do grupo social ao qual ele encontrava-se ligado. Deste modo se faz importante a reflexão sobre como as ações políticas de Antônio Carlos são associadas às representações simbólicas do Estado e do povo de Minas Gerais como forma de construir a memória do agente político por meio de sua biografia. Ao longo do texto analisamos a importância política do biografado no cenário mineiro e na campanha da Aliança Liberal ao final da década de 1920, as relações entre memória e biografia histórica, a construção de sua imagem pessoal na biografia e como esta é identificada com a ideia de mineiridade.

A Universidade de Brasília (UnB) apresenta um papel crucial na área cervejeira e malteira, sendo pioneira ao trabalhar o tema a nível de graduação e pós-graduação. O grupo de pesquisa e projeto de extensão LaBCCERVa (Laboratório de Bioprocessos Cervejeiros e Catálise em Energias Renováveis) tem trabalhado com esses setores, contribuindo para o desenvolvimento regional das atividades. O objetivo do trabalho foi promover um ambiente interativo entre os setores produtivos relacionados à cerveja, proporcionando inovação tanto para a agroindústria quanto para o setor cervejeiro.O projeto resultou na identificação da cevada como inadequada para a produção de malte tipo pilsen, mas promissora para produção de maltes especiais. O aumento de microcervejarias no território nacional abriu oportunidade de produzir uma matéria-prima, que anteriormente era importada em sua totalidade, aumentando o valor agregado da cevada cultivada na região e promovendo a agroindústria local.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Química e Biológica, 2016. O Brasil é consolidado um dos maiores produtores de cerveja do mundo, apresentando a terceira maior produção mundial. Um movimento internacional colocou as microcervejarias em evidência aumentando ainda mais a demanda por malte, um dos principais insumos utilizado na indústria cervejeira. Não apenas se tratando de quantidade, mas também de qualidade, as cervejarias especiais adicionam a produção de cerveja a necessidade de matérias-primas diferenciadas, uma vez que exigem produtos de qualidade superior para ingressar no mercado. A fim de expandir o cultivo de cevada pelo território nacional, auxiliar nas questões de logística de abastecimento de insumos para a indústria cervejeira e produzir maltes de qualidades diferenciadas, uma opção viável é o cultivo desse cereal na região Centro-Oeste. Sua agricultura mecanizada permite o cultivo sob regime de irrigação artificial. O objetivo desse trabalho foi avaliar os parâmetros de malteação para desenvolver uma metodologia adequada do processo utilizando a cevada cultivada no Cerrado brasileiro. Dessa forma, foi realizado de maneira pioneira ensaios de malteação com o cereal em questão. Para isso, foram realizadas análises da cevada e do malte produzido em termos bioquímicos, químicos e físicos a fim de comparação com dados da literatura. A primeira variedade estudada em um cultivo sem irrigação apresentou contaminação fúngica excessiva, não sendo possível seu processamento para a indústria alimentícia. A cevada cultivada irrigada artificialmente foi malteada de maneira exclusiva afim de permitir o desenvolvimento de um malte adequado para a produção de cerveja. Ao final do processamento, foram obtidos dois maltes, M1 e M2, que apresentaram, respectivamente, 50% e 48% de extrato (43% malte comercial) e coloração de 12 e 15 EBC (7 EBC malte comercial). Em termos de atividade enzimática, a enzima β amilase foi observado 20,3 UI (M1), 21,4 UI (M2) e 21 UI (malte comercial), em relação a enzima α amilase foi observado 3,25 UI (M1), 2,5 UI (M2), 16,3 UI (malte comercial). Como os maltes especiais, que apresentam coloração superior a 20 EBC, não apresentam taxas significantes de sacarificação, a cevada e os maltes produzidos podem ser utilizados pela indústria cervejeira para essa finalidade, agregando a região Centro-Oeste o cultivo de novas variedades de cereais que apresentam alto valor agregado após malteação, segmento pouco desenvolvido no Brasil. Brazil is amongst the larger beer producers in the world with the third largest production. International interest placed micro beer producers on center stage further increasing the demand for malt, one of the main inputs of the industry. As an issue not only of quantity but also of quality, cottage beer industries require special, above average ingredients to enter the market. In order to expand barley plantations in the country, provide support to improvement of the logistic issues involved in supplying inputs to the industry and produce malts of differing qualities, a feasible option is the growing the cereal in the Centre-West. It’s mechanical agriculture allows for artificial irrigation. The objective of this work was to evaluate malting parameters for the development of and adequate process methodology applied to barley grown in the Brazilian Cerrado. To this end, biochemical, chemical and physical analyses were made on both barley and malt and then data was compared with existing literature. The first variety studied in a non-irrigated setting revealed an excessive fungi contamination and could not be used by the food industry. The artificially irrigated barley was malted in an exclusive manner so as to provide a malt for the beer production. At the end of processing, two malts were obtained, M1 e M2, presenting 50% and 48% de extract each (43% commercial malt) and coloring of 12 and 15 EBC (7 EBC commercial malt). In terms of enzymatic activity, the enzyme β amylase was observed 20,3 UI (M1), 21,4 UI (M2) and 21 UI (commercial malt), and in relation to enzyme α amylase observed was 3,25 UI (M1), 2,5 UI (M2), 16,3 UI (commercial malt). As the special malts, that present coloring above 20 EBC, do not have significant sugar leves, the barley and malts produced may be used by the beer industry, enriching Centre-West agriculture with new grain varieties that may have value added after malting, also contributing to an underdeveloped commercial segment in Brazil.

A Revolução de 1930 tornou-se um marco da historiografia brasileira sobre a República. Afirmado como momento de inauguração de uma modernidade brasileira, sua análise esteve pautada pelo contraponto à Primeira República, vista como símbolo de experiência fracassada e de ausência de projetos modernizadores. Contudo, uma historiografia mais recente tem abordado a década de 1920 como momento independente desse movimento, analisando os aspectos de projetos modernizadores desenvolvidos nesse período. Uma dessas perspectivas de modernidade e modernização presentes na Primeira República encontra-se relacionada ao estado de São Paulo, cujos indícios podem ser identificados na Obra de Monteiro Lobato. A representação de São Paulo como lugar de trabalho, modernidade e progresso tornou-se elemento fundamental para a afirmação do estado como símbolo a ser seguido pela nação. Essa perspectiva, denominada Paulistanidade, encontra-se expressa no livro Mr. Slang e o Brasil que reúne crônicas de Monteiro Lobato produzidas ao longo de 1926. Os textos apresentam a visão do autor sobre a República brasileira em um momento de transição política em que São Paulo retomava o controle do poder central republicano com a eleição de Washington Luis para a presidência. Os debates sobre política e economia desenvolvidos por Lobato revelam o objetivo de formação de uma opinião pública favorável ao governo de Washington Luis, cuja tarefa seria promover o progresso e a modernização nacional aos moldes paulistas. Semelhante aos discursos sobre a Era Vargas surgidos a partir de 1930, Monteiro Lobato constrói em 1926 a imagem desse novo governo, comandado pelos paulistas, como símbolo do rompimento com o período de crises enfrentadas pela República, denominado de período ciclônico, revelando a expectativa de um novo Brasil. The Revolution of 1930 became a landmark of Brazilian historiography on Republic. Affirmed as the inauguration of a moment of modernism in Brazil, its analysis was guided by the counterpoint to the First Republic, seen as a symbol experience failure and lack of modernization projects. However, a most recent historiography has approached the 1920s as a time independent of the movement, examining aspects of modernizing projects developed during this period. One of these perspectives of modernity and modernization present in the First Republic is related to the state of Sao Paulo, whose Clues can be identified in the work of Monteiro Lobato. The representation of St. Paul as a place of work, modernity and progress has become element fundamental to the affirmation of the state as a symbol for the nation to follow. This perspective, termed Paulistania, is expressed in the book and Mr. Slang Brazil comprising chronic Lobato produced over 1926. The texts present the author's view of the Brazilian Republic in a time of transition policy in which St. Paul took over the control of central power with the Republican Washington Luis election for the presidency. Discussions on politics and economics developed by Lobato reveal the purpose of forming an opinion favorable to the government in Washington Luis, whose task would be to promote the progress and national modernization in the mold of São Paulo. Similar to the discourse on the Age Vargas emerged in 1930, Monteiro Lobato in 1926 builds the image of new government, led by Sao Paulo as a symbol of breaking with the period crisis facing the Republic, called cyclonic period, indicating the expectation of a new Brazil.

Atualmente, diversos estudos sobre a tomada de decisão (TD) têm sido conduzidos, com base na Hipótese do Marcador Somático (HMS), utilizando como ferramenta de avaliação a Iowa Gambling Task (IGT). Neste contexto, esta tese teve por objetivo geral analisar o processo de TD, bem como a tarefa usualmente utilizada para mensurá-lo, a IGT. Visando a atender esta finalidade, três estudos foram conduzidos, buscando investigar o processo decisório a partir de diferentes aspectos. O primeiro deles discutiu a TD dentro de uma perspectiva do desenvolvimento, comparando adultos jovens e adultos idosos em seu comportamento de escolha. Já o segundo, tratou de investigar a possível influência de componentes de impulsividade e diferentes processos cognitivos, como a memória de trabalho, o aprendizado associativo e reverso e a atenção, no processo de tomar decisões. O terceiro e último estudo averiguou o efeito da cultura na tomada de decisões, comparando o desempenho de indivíduos brasileiros e norte-americanos na IGT. Os resultados do primeiro estudo evidenciaram que tanto adultos jovens quanto adultos idosos apresentam um comportamento guiado, principalmente, pela expectativa de uma baixa freqüência de punições. Não houve diferenças significativas entre os dois grupos etários, quanto à quantidade de cartas retiradas de cada baralho, embora cada grupo tenha revelado um processo distinto de aprendizagem ao longo da tarefa. No segundo estudo, padrões distintos de correlações nos dois grupos etários foram verificados. Em se tratando dos adultos jovens, uma influência do aprendizado associativo e reverso no processo de TD mensurado pela IGT (conforme o critério tradicional de análise) foi observada. Ao se considerar as correlações constatadas nos participantes adultos idosos, averiguou-se uma associação entre o subteste dígitos (ordem direta e inversa) e os escores com base na freqüência (punição) alcançados na IGT. Finalmente, os achados do terceiro estudo apresentaram diferenças importantes entre os dois grupos culturais, revelando que tanto adultos jovens quanto adultos idosos norte-americanos atingem escores mais elevados na IGT. Considerados em conjunto, os resultados mostram que a IGT é uma tarefa complexa, sofrendo a influência, em alguma extensão, de outros processos cognitivos e de aspectos culturais e desenvolvimentais. Several studies on decision making (DM) have been recently conducted, based on the Somatic Marker Hypothesis (SMH) and using the Iowa Gambling Task (IGT) as assessment tool. In that context, this dissertation aimed at analyzing the DM process and the task commonly used to measure it, i.e., IGT. To achieve that goal, three studies were performed to investigate the DM process based on different aspects. The first discussed DM within a development perspective, comparing young and older individuals in their choice behavior. The second investigated the possible influence of impulsivity components and other more basic cognitive processes, such as working memory, reverse learning and attention, on the DM process. Finally, the third study verified the effect of DM culture, comparing the performance of Brazilian and American individuals in IGT. The results of the first study demonstrated that both young and elderly individuals choose cards in decks "B" and "D," which indicates a behavior that is mainly guided by the expectation of a low frequency of punishments. There were no significant differences between both age groups as to the amount of cards taken from each deck, although each group has shown a different learning process during the task. In the second study, different correlation patterns between the age groups were observed. With regard to the young individuals, the performance in reversal learning was correlated with the score obtained in IGT, showing the importance of the ability of associating stimuli and further reversion into a proper choice process during the task. As for the older individuals, a correlation between the digit span and the IGT was found. Finally, the findings of the third study had major differences between both cultural groups, demonstrating that American young and elderly individuals reached higher IGT scores. Considered as a group, the results show that IGT is a complex task and, to a certain extent, is influenced by other cognitive processes and cultural and developmental aspects.

O presente estudo teve por objetivo investigar a tomada de decisão em jovens e idosos. O instrumento utilizado foi a Iowa Gambling Task, a qual foi adaptada para o Português Brasileiro no presente estudo. Participaram do estudo 82 indivíduos, 42 jovens de 20 a 35 anos e 40 idosos de 61 a 78 anos. Os resultados demonstraram que não houve diferença entre os grupos quanto às escolhas de cartas de cada baralho. Ambos os grupos selecionaram mais cartas dos baralhos "A" e "C" e menos cartas dos baralhos "B" e "D". Não houve diferença entre os grupos, no que se refere ao aprendizado desenvolvido ao longo da tarefa. Jovens e idosos foram gradualmente adquirindo uma predileção pelos baralhos "C" e "D", a qual culminou no quarto bloco, porém não se manteve no último. Peculiaridades na aplicação do instrumento podem responder pela não manutenção do aprendizado. The study aimed to analyze the decision-making capacity of young adults and older adults. The Iowa Gambling Task, which was adapted for the Brazilian Portuguese in the present study, was used to measure decision-making. The sample consisted of 82 healthy persons divided in two groups: Group 1 - 42 young adults and Group 2 - 40 elders. The results showed older adults no differences between the groups regarding the choices in the cards. Both groups showed a preference for decks "B" and "D". Regarding the learning process acquired during the test, there were also no differences between the two groups. All the subjects gradually developed a predilection for the cards of decks "C" and "D", preference that culminated in the fourth block, although not sustained up to the last one. This lack of maintenance of the learning process could perhaps be explained by some particular existing peculiarities in the application of the instrument.

Foi conduzida uma metanálise, sob enfoque bayesiano, em um conjunto de estimativas de herdabilidade, para características de crescimento em bovinos de corte de raças indianas, com 869 estimativas de herdabilidade de efeito direto, 186 estimativas de herdabilidade de efeito materno e 123 estimativas do coeficiente de correlação genética entre os efeitos direto e materno. A construção e o desenvolvimento de um modelo hierárquico possibilitam a obtenção de estimativas combinadas de herdabilidade para as características peso ao nascimento, peso ao desmame, peso aos 365 dias e peso aos 550 dias, cujos valores são, respectivamente: 0,31, 0,24, 0,28 e 0,33 para efeitos diretos; 0,09, 0,13, 0,12 e 0,05 para efeitos maternos; e -0,16, -0,16, -0,20 e -0,16 para as correlações entre esses efeitos. A metanálise conduzida sob enfoque bayesiano mostrou-se bastante adequada, uma vez que um modelo hierárquico considera as variâncias dentro e entre os estudos, e sua implementação e condução são facilitadas em virtude, principalmente, do avanço conseguido na área computacional. Bayesian meta-analysis was performed in a data set of heritability estimates for growth traits of zebu beef cattle with 869 direct heritabilities, 186 maternal heritabilities, and 123 direct-maternal genetic correlation. The fitting and development of a hierarchical model made possible to obtain pooled heritability estimates for birth weight, weaning weight, weight at 365 days of age and weight at 550 days of age, whose values were, respectively: 0.31, 0.24, 0.28 e 0.33 for direct effects; 0.09, 0.13, 0.12 e 0.05 for maternal effects; and -0.16, -0.16, -0.20 e -0.16 for direct-maternal genetic correlation. Meta-analysis conducted under Bayesian framework was adequate, since hierarchical model considers between-study and within-study variances, and its implementation and conduction are facilitated, mainly, due to the advance in computational area.

Estimativas de herdabilidade de características de crescimento são informações muito utilizadas em programas de melhoramento genético de bovinos de corte. Neste trabalho, foram compiladas 869 estimativas de herdabilidade, provenientes de 186 artigos publicados, das características peso ao nascimento, peso à desmama, peso aos 365 dias e peso aos 550 dias, de bovinos de corte de origem indiana. As estimativas foram divididas em grupos, em cada uma das quatro características, utilizando-se o método de agrupamento de Ward, e combinadas, dentro de cada grupo, por intermédio da meta-análise. Observou-se, para todas as características, que os grupos compostos por animais da raça Nelore presentes, em sua maioria, no Brasil, apresentaram maiores estimativas combinadas de herdabilidade que os demais grupos. Foram utilizados dois métodos, o da máxima verossimilhança restrita e o proposto por DerSimonian e Laird, para estimar a variância entre os estudos, tendo o primeiro apresentado valores superiores.

Estimativas de herdabilidade de características de crescimento são informações muito utilizadas em programas de melhoramento genético de bovinos de corte. Neste trabalho, foram compiladas 869 estimativas de herdabilidade, provenientes de 186 artigos publicados, das características peso ao nascimento, peso à desmama, peso aos 365 dias e peso aos 550 dias, de bovinos de corte de origem indiana. As estimativas foram divididas em grupos, em cada uma das quatro características, utilizando-se o método de agrupamento de Ward, e combinadas, dentro de cada grupo, por intermédio da meta-análise. Observou-se, para todas as características, que os grupos compostos por animais da raça Nelore presentes, em sua maioria, no Brasil, apresentaram maiores estimativas combinadas de herdabilidade que os demais grupos. Foram utilizados dois métodos, o da máxima verossimilhança restrita e o proposto por DerSimonian e Laird, para estimar a variância entre os estudos, tendo o primeiro apresentado valores superiores. Heritability estimates of growth traits are essential informations in animal breeding programs. In this paper, 869 heritability estimates of birth weight, weaning weight, weight at 365 days old and weight at 550 days old, of 186 reports were compiled. The estimates were divided in groups using the Ward method of cluster analysis, and pooled by meta-analysis. It was observed, for all traits, that groups from Nelore breed, majority in Brasil, showed greater pooled heritability estimates than the other groups. The methods, restricted maximum likelihood and DerSimonian and Laird, were used to estimate the variance between studies, where the first method showed higher variances.

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a qualidade e a uniformidade das características de qualidade da carne bovina comercializada no município de Porto Alegre, especialmente das carnes com marcas comerciais.

O setor da extração de rochas ornamentais alimenta um mercado que no Brasil movimenta US$ 2,1 bilhões por ano (Villaschi, 2000). Infelizmente, a maioria das empresas brasileiras que atuam nessa área investe poucos recursos em pesquisas para o planejamento de lavra. Deste modo, são sobretudo as instituições de pesquisa que se encarregam da tarefa de efetuar os estudos necessários para um melhor aproveitamento dos materiais ornamentais extraíveis no País. Esse trabalho, em particular, abordou dois problemas específicos (i) o estudo da variação de cor dos sienitos ornamentais lavrados no Complexo Alcalino de Tunas e (ii) a influência das estruturas na lavra do Sienito Piquiri. Os sienitos extraídos em Tunas (PR) são caracterizados por mostrarem uma variabilidade na coloração. A variedade verde é a mais interessante pela sua raridade como produto natural. Para entender quais são as causas desta variabilidade cromática foram efetuadas observações petrográficas, análises litogeoquímicas e ao microscópio eletrônico de varredura. Mediante as análises foi possível determinar que o conteúdo em ferro pode ser um dos fatores que proporcionam a característica coloração verde nos sienitos de Tunas. Processos de alteração deutérico-hidrotermal são outras possíveis causas que participaram na referida coloração. Os resultados obtidos podem ser utilizados como base para poder hipotizar a localização de novas frentes de lavra de rocha ornamental no CAT ou em maciços geologicamente semelhantes Na lavra do Sienito Piquiri (RS) o controle estrutural do maciço influi decisivamente na recuperação da lavra. O levantamento estrutural convencional aliado ao levantamento de fraturas horizontais por meio de georradar pode auxiliar no processo de blocometria, isto é na determinação de blocos comerciais extraíveis dos maciços rochosos e determinar zonas menos afetadas pelos processos de ruptura. A metodologia adotada revelou-se eficiente para poder aumentar a recuperação e auxiliar no planejamento da lavra.

A análise estrutural de um maciço rochoso é uma importante ferramenta a ser aplicada ao planejamento de lavra de rocha ornamental. Além do mapeamento das descontinuidades, é importante definir-se como estão distribuídas as tensões no maciço rochoso. Nesse trabalho, apresenta-se uma análise estrutural do Sienito Piquiri, RS, com aplicação no planejamento da lavra. Os dados coletados durante o levantamento estrutural constituíram um banco de dados utilizado para determinar os eixos de paleotensão. A análise efetuada distinguiu duas fases de deformação, sendo possível separar os tipos de fraturas (R, C, T e P). As fraturas com direções entre 2600 e 100 foram consideradas mais problemáticas em relação às operações de lavra. A identificação das zonas menos intensamente fraturadas permitiu um aumento na recuperação dos blocos de sienito. Structural analysis of rock mass is an important tool to be used for mine planning of dimensional stones. Besides the structural mapping, it is important to define the stress distribution within the rock mass. This paper describes the results obtained from the application of structural analysis at the Piquiri Syenite, Rio Grande do Sul, Brazil, to aid dimensional stones quarry planning. Collected data during the structural survey constitute a data base used to determine the paleostress axes. The analyses performed distinguished two phases of deformation and were possible to separate the types of fracture into R, C, T e P. Fractures with directions ranging in 2600 and 100 were considered to impose more difficulties to the operations and planning. Avoiding mining at identified intense fractured zones mass allowed the increase of mining recovery of dimensional syenite blocks.

O problema de combinar informações de estudos independentes atinge quase todos os campos da ciência, devido, principalmente, ao grande número de artigos científicos publicados nos últimos anos, assim sumarizar informações se tornou uma necessidade. Uma meta-análise foi conduzida com o objetivo de resumir as estimativas da correlação genética entre pesos ao nascer e desmama de bovinos de corte de origem zebuína. Foi usado um conjunto de estimativas obtidas em 39 artigos publicados no período de 1968 a 2000. Os dados foram analisados de acordo com modelos fixo e aleatório, este último sob a técnica da máxima verossimilhança restrita. O modelo fixo não foi apropriado em virtude da falta de homogeneidade das estimativas de correlação, sendo portanto recomendável o modelo aleatório. A análise de subgrupo, estratificado por década de publicação, também apresentou heterogeneidade. A meta-análise constitui técnica que deve ser implementada para esta e outras finalidades The problem of combining information from independent studies permeates almost all fields of science. Because the number of scientific articles being published has increasingly grown in past years, combining information has became a necessity. A meta-analysis was conducted to summarize published estimates of genetic correlation between birth and weaning weights of zebu beef cattle, through the collection of estimates of 39 reports, from 1968 to 2000. Data were analyzed by fixed and random effect models. Components of variance were obtained by the restricted maximum likelihood technique. Strong lack of homogeneity among the studies was observed. As a consequence, fixed model estimates of combined results were inappropriate. Results suggest that random effect models produce better estimates. Subgroup comparisons, for decade publication, showed heterogeneity. Meta-analysis techniques were recommended for quantitative reviews of genetic parameters.

Uma meta-análise foi conduzida com o objetivo de resumir de modo mais apropriado as estimativas da correlação genética entre pesos ao nascer e desmama de bovinos de corte de origem zebuína. Foi usado um conjunto de estimativas obtidas em 39 trabalhos publicados no período de 1968 a 2000. Estes dados foram analisados de acordo com modelos fixo e aleatório, este último sob as técnicas da máxima verossimilhança restrita e método dos momentos. Para a situação específica deste estudo, observou-se que o modelo fixo não foi apropriado em virtude da falta de homogeneidade das estimativas de correlação, sendo portanto recomendável o modelo aleatório. A análise de subgrupo indicou heterogeneidades dos estudos. Conclui-se que a meta-análise constitui-se em técnica que deve ser implementada para esta e outras finalidades A meta-analysis was conducted to summarize published estimates of genetic correlation between birth and weaning weight of zebu cattle. It was used a collection of estimates from 39 reports from 1968 to 2000. Data were analyzed under fixed and random effect models. Components of variance were obtained by the method of moments and restricted maximum likelihood techniques. For the actual case it was verified a strong lack of homogeneity among the studies considered. As a consequence fixed model estimates of combined results were inappropriate. Results suggest random effects model produced better estimates. Subgroup comparisons showed heterogeneity of studies. It was conclude that meta-analysis techniques were recommended for quantitative reviews of genetic parameters

Made available in DSpace on 2016-12-23T13:50:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Flavia Fracalossi Baioco.pdf: 791854 bytes, checksum: 59f8b324bb88b6f6a6d459366bd121d2 (MD5) Previous issue date: 2013-11-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O yacon é uma raiz tuberosa considerada alimento funcional devido ao alto conteúdo de frutooligossacarídeos (FOS). Por ser um alimento perecível, em razão do alto teor de água, métodos de processamento têm sido propostos para preservar os constituintes nutricionais e propiciar o seu armazenamento. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo o desenvolvimento e a avaliação de metodologias de processamento das raízes de yacon visando à produção de suco integral, xarope e farinha. Na condução dos experimentos, primeiro foi avaliado o melhor procedimento para extração do suco das raízes: (i) aplicando o branqueamento a 100 °C por quatro minutos e (ii) não aplicando o tratamento. Definida a melhor forma de obtenção do suco, utilizou-se dessa para produção dos sucos empregados na elaboração do xarope. A porção de suco obtida foi dividida em quatro frações, sendo a elas adicionadas as seguintes quantidades de antioxidantes por quilograma de raiz descascada, respectivamente: (i) ácido cítrico - 0,18 g, (ii) ácido ascórbico - 0,18 g, (iii) combinação de ácido cítrico e ascórbico na proporção de 50% cada - 0,9 g e (iv) sem adição de antioxidante. A farinha foi processada a partir da torta, resultante da obtenção dos sucos, que foi seca a 60 °C e triturado em liquidificador. Foram realizadas análises físico-químicas e de cor dos derivados. Os dados obtidos foram analisados por meio de ANOVA e teste de Tukey a 5% de significância. O tratamento branqueamento foi eficaz na elaboração dos sucos, por inibir o escurecimento, manter constantes as coordenadas de cor e não alterar as características físico-químicas do suco. O emprego do calor na concentração dos sucos para elaboração dos xaropes não promoveu hidrólise dos açúcares complexos em açúcares simples, pois o teor de glicídios redutores não aumentou em nenhum dos tratamentos. Em relação às coordenadas de cor, o xarope com ácido cítrico apresentou maior valor de L*, indicando maior claridade em relação aos demais, e também apresentou valor de h* próximo de 90°, indicando maior proximidade à cor amarela, e maior valor de C*, mostrando maior pureza da cor. A farinha da torta apresentou alto teor de fibra bruta e, juntamente com o xarope controle, o maior teor de cinzas. Os xaropes tiveram menores teores de proteínas, enquanto a farinha da torta apresentou as menores médias de glicídios redutores e não redutores. Desse modo, nos aspectos nutricional e dietético, os xaropes são os preferidos, devido aos maiores teores de glicídios não redutores, tendo o xarope com o antioxidante ácido cítrico apresentado as melhores coordenadas de cor e pH próximo de 4,5, tornando-se o melhor derivado de yacon entre os analisados no presente estudo The yacon is a tuberous root considered a functional food due to the high content of fructooligosaccharides (FOS). In fact to be a perishable food, because of the high water content, processing methods have been proposed to preserve the nutritional constituents and provide its storage. In reason of this, the present study aimed the development and evaluation methods of yacon root processing in order to produce pulpy juice, syrup and flour. For conducting the experiments, first was estimated the best way to extract juice from the root: (i) apply blanching treatment at 100 °C during four minutes, and (ii) do not apply the treatment. Attested the best way to obtain the juice, it was used for the production of juices used in the syrup preparation. The portion of the juice obtained was divided into four fractions, each of them received the following amounts of antioxidants per kilogram of peeled root, respectively: (i) citric acid - 0.18 g, (ii) ascorbic acid - 0.18 g, (iii) a combination of citric acid and ascorbic acid at ratio of 50% each - 0.9 g, and (iv) without the addition of antioxidant. The flour was processed from marc, resulting of juices processing, which was dried at 60 °C and grounded in a blender. Analyses of physicochemical characteristics and color of yacon products were carried out. Obtained data were analyzed statistically by ANOVA and Tukey s test. The bleaching treatment was effective in the juices preparation, because inhibit browning, maintain constant color coordinates and not change the juice physicochemical characteristics. The use of heat in the juice concentration for the syrup preparation not promoted hydrolysis of complex sugars into simple sugars, because reducing glycids did not increase in any of the treatments. Regarding color coordinates, the syrup with citric acid showed higher L* value, indicating greater clarity in relation to others, and also presented the h* value close to 90°, indicating greater proximity to the yellow color, and higher *C value, showing a greater color purity. Flour of yacon marc showed high crude fiber content and, along with control syrup, the higher ash content. Syrups had lower levels of protein, while the flour of yacon marc had the lowest averages of reducing and non-reducing glycids. Thus, in the nutritional and dietary aspects, syrups are preferred due to higher non-reducing glycids, and the syrup with the citric acid antioxidant presented the best color coordinates and pH next to 4.5, making it the best yacon product analyzed in this study

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-08-24T18:39:52Z No. of bitstreams: 1 2008 - Cristiane Honorato Cunha.pdf: 767814 bytes, checksum: 805ea6db9e6a4462ae4375d06559e0fd (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-24T18:39:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008 - Cristiane Honorato Cunha.pdf: 767814 bytes, checksum: 805ea6db9e6a4462ae4375d06559e0fd (MD5) Previous issue date: 2008-03-25 Macrobrachium acanthurus is the freshwater prawn species that is find in almost whole coastal rivers in Brazilian coast. This work was carried out to get information about reproductive aspects of Macrobrachium acanthurus in captivity and the influence on unilateral eyestalk ablation technique. 48 females and 24 males were captured in Sahy river at Mangaratiba/RJ and kept in adaptation for 15 days. Then, the animals carapace length and total length were measured. They were distributed into 20 liters aquariums, each of them with two males and four females. Two females in each aquarium were ablated. Abiotic factors such as pH, ammonia, nitrite and oxygen levels were checked weekly and the water temperature daily. Every day the occurrence of ovigerous females were checked in each aquarium. After three days incubating, the ovigerous females were separated until the larvae eclosion. And then, they were returned to the aquarium for a new phase of reproduction. The animals were fed with ration pellets and pieces of fish. The U test (Mann-Whitney) showed a significant difference among laying intervals between the ablated and non-ablated females. The Pearson correlation showed temperature influence on incubation period on non-ablated females, but on ablated females there was no dependency relationship. The t-test showed no significant difference on fertility, between ablated and non-ablated M. acanthurus. Macrobrachium acanthurus ? uma esp?cie de camar?o de ?gua doce encontrado em quase todos os rios litor?neos da costa brasileira. Este trabalho foi realizado com o objetivo de obter informa??es sobre a influ?ncia da t?cnica de abla??o unilateral do ped?nculo ocular na reprodu??o de Macrobrachium acanthurus em cativeiro. Foram utilizados no experimento 48 f?meas e 24 machos, que foram coletados no Rio Sahy, Mangaratiba/RJ e foram mantidas durante 15 dias para a adapta??o. Posteriormente, os animais foram medidos em rela??o ao comprimento da carapa?a e comprimento total, distribu?dos na propor??o de dois machos para quatro f?meas em doze aqu?rios com capacidade de 20 litros. Das quatro f?meas de cada aqu?rio, duas foram abladas. Os fatores abi?ticos como o pH, am?nio, nitrito e oxig?nio dissolvido foram verificados semanalmente e a temperatura da ?gua diariamente. Todos os dias foram verificados a ocorr?ncia de exterioriza??o dos ovos em cada f?mea. As f?meas ov?geras ap?s tr?s dias de incuba??o foram individualizadas at? a eclos?o das larvas. Ap?s a eclos?o das larvas, as f?meas retornaram para o aqu?rio para uma nova fase de reprodu??o. Os animais foram alimentados com ra??o peletizada e peixe fresco. Atrav?s do teste U (Mann-Whitney) foi verificado que houve diferen?a significativa para o intervalo entre as desovas entre f?meas abladas e n?o abladas. Atrav?s da Correla??o de Pearson verificou-se que houve influ?ncia da temperatura no tempo de incuba??o nas f?meas n?o abladas, mas nas f?meas abladas n?o houve rela??o dependente. Atrav?s do teste t foi verificado que n?o houve diferen?a significativa para fertilidade entre as f?meas abladas e n?o abladas de M. acanthurus.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WAYLSON ZANCANELA QUARTEZANI.pdf: 1546721 bytes, checksum: ccf128143c8f389a26cd268610ba6253 (MD5) Previous issue date: 2008-02-29 The culture of Piper nigrum L. is one of the most profitable crops in the north of the Espírito Santo State. In view of the actual situation of nutritional management of culture adopted in the State, allied to the cultivation in regions of low natural fertility and to the high nutritional requirement, new technologies have been aggregated to the production system in use, in order to be available to the productive segment. Based on that, the work had as main objective the use of geostatistics for the study of spatial variability of physical and chemical attributes of the soil and its effects on productivity of the crop. The work was carried out in an experimental area located in commercial farming of Piper nigrum L. in the District of Nestor Gomes, Highway ES 381 km 28, in the Municipality of São Mateus, north of the Espírito Santo State. In the collection of data a regular grid of approximately 1.5 ha was used, totaling 94 sampling points, spaced 18 x 12 m between them. To determine the attributes, the soil was collected in the projection of the canopy`s in the depth of 0 to 0.2 m. The productivity (kg plant-1) was assessed through two harvests, in a year. For the evaluations, initially, was made a descriptive exploratory analysis without taking into consideration the spatial position of the samples for the identification of measures of position, dispersion and discrepant points (outliers) and, after, an exploratory spatial analysis taking into consideration the position of samples in the area to identify possible tendencies. The analysis of the spatial variability of attributes studied was determined by standardized semivariograms. With the adjustment and choosing of the models were defined the parameters required for the estimation of the values in positions not sampled in the field using the interpolation method for ordinary kriging for the preparation of maps which allowed the distinction of regions with less and greater variability of the attributes evaluated. With the results we can conclude that the use of techniques of geostatistics allow the identification of areas of the differentiated management of soil fertility through of the mapping of attributes studied. All attributes present structure of spatial dependence with varying the degree of dependence between strong and moderate, except for the levels of P and Mg showing pure nugget effect and AG adjusted to the linear model. A multiple linear regression identified the K, Ca and Mg, respectively, as the chemical attributes of greater influence in determining the productivity, and the map of the productivity of Piper nigrum L. predicted by the multiple spatial regression show similar spatial behavior to the map of productivity of the crop estimated by kriging. A cultura da pimenta-do-reino é um dos cultivos mais rentáveis na Região Norte do Estado do Espírito Santo. Tendo em vista a situação atual do manejo nutricional da cultura adotado no Estado, aliada ao seu cultivo em regiões de baixa fertilidade natural e a sua elevada exigência nutricional, novas tecnologias vêm sendo agregadas ao sistema de produção em uso, para serem disponibilizadas ao setor produtivo. Baseado nisso, o presente trabalho teve como objetivo principal o uso da geoestatística para o estudo da variabilidade espacial dos atributos físicos e químicos do solo e suas influências na produtividade da cultura. O trabalho foi conduzido numa área experimental localizada em lavoura comercial de pimenta-do-reino no Distrito de Nestor Gomes, Rodovia ES 381 km 28, no Município de São Mateus, Norte do Estado do Espírito Santo. Na coleta dos dados, utilizou-se uma malha regular de aproximadamente 1,5 ha, totalizado 94 pontos amostrais, espaçados 18 x 12 m entre si. Para a determinação dos atributos, o solo foi coletado na projeção da copa na profundidade de 0 - 0,2 m. A produtividade (kg planta-1) foi avaliada através de duas colheitas, compreendendo a uma safra. Para as avaliações, inicialmente, foi feita uma análise exploratória descritiva sem levar em consideração a posição espacial das amostras para a identificação das medidas de posição, dispersão e de pontos discrepantes (outliers), e, posteriormente, uma análise exploratória espacial, levando em consideração a posição das amostras na área para identificação de possíveis tendências. A análise da variabilidade espacial dos atributos estudados foi determinada pelos semivariogramas escalonados. Por meio do ajuste dos semivariogramas teóricos foram definidos os parâmetros necessários para a estimativa de valores em posições não amostradas no campo, utilizando o método de interpolação por krigagem ordinária, para a confecção dos mapas que possibilitaram a distinção de regiões com menor e maior variabilidade dos atributos avaliados. Com os resultados pode-se concluir que a utilização de técnicas da geoestatística possibilita a identificação de zonas diferenciadas do manejo da fertilidade do solo através do mapeamento dos atributos estudados. Todos os atributos apresentam estrutura de dependência espacial com grau de dependência variando entre forte e moderado, com exceção para os teores de P e Mg que apresentam efeito pepita puro e AG que ajusta-se ao modelo linear. A regressão múltipla linear identifica o K, Ca e Mg, respectivamente, como sendo os atributos químicos de maior influência na determinação da produtividade, e o mapa da produtividade da pimenta-do-reino predito pela regressão múltipla espacial mostra comportamento espacial similar com o mapa da produtividade da cultura estimado por krigagem.