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Resumen Objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da variabilidade espacial da distribuição da palha na colheita da soja na emergência de aveia preta em sistema plantio direto. O experimento foi conduzido em uma área agrícola de 2,6 ha, sendo avaliados a quantidade de palha (kg ha-1) de soja distribuida pela colhedora, e o estande final de aveia preta (plantas m-2). Foi empregado um gride amostral de 20 pontos, sendo 10 pontos no centro da colhedora e os outros 10 nas extremidades. Nos pontos no centro da colhedora, a quantidade de palha variou de 6.424 a 12.000 kg ha-1 ( = 8.788 ± 1.669 kg ha-1), já o estande final de plantas de aveia preta variou de 165 a 212 plantas m-2 ( = 191 ± 14 plantas m-2). Nos pontos relativos às extremidades, a quantidade de palha reduziu, variando de 1.697 a 3.394 kg ha-1 ( = 2.448 ± 588 kg ha-1), e estande final de plantas de aveia preta aumentou para 267 a 306 plantas m-2 ( = 285 ± 13 plantas m-2), ou seja, redução de 72,14% na quantidade de palha e um aumento de 49,21% no estande. As variáveis analisadas apresentaram correlação forte, negativa e significativa (r = - 0,887; P ˂ 0,05), desde modo, a colhedora empregada no estudo distribui a palha desuniforme, sendo que esta ação afeta o estande final da aveia preta. Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of spatial variability straw distribution on soybean harvest in the emergence of black oats in no-tillage system. The experiment was carried out in an agricultural area of 2.6 ha, being evaluated the amount of soybean straw (kg ha-1) distributed by the harvester, and the final stand of black oats (plants m-2). A 20-point sampling grid was used, 10 points in the center of the harvester and the other 10 at the ends. At the points in the center of the harvester, the amount of straw varied from 6,424 to 12,000 kg ha-1 ( = 8,788 ± 1,669 kg ha-1), while the final stand of black oat plants ranged from 165 to 212 plants m-2 ( = 191 ± 14 plants m-2). In the points related to the ends, the amount of straw reduce to 1,697 to 3,394 kg ha-1 ( = 2,448 ± 588 kg ha-1) and the final stand of black oat increase to 267 to 306 plants m-2 ( = 285 ± 13 plants m-2), that is, a reduction of 72.14% in the amount of straw and an increase of 49.21% in the stand. The variables analyzed showed a strong, negative and significant correlation (r = - 0.887; P ˂ 0.05), therefore, the combine used in this study distributes the uneven straw, and this action affects the final stand of black oats.

Submitted by Jakeline Ortega (jakortega@unoeste.br) on 2019-11-08T20:36:42Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Ulisses Dias de Souza.pdf: 3072640 bytes, checksum: b9e312007bb0be71dcf92bcc89763f30 (MD5) Made available in DSpace on 2019-11-08T20:36:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Ulisses Dias de Souza.pdf: 3072640 bytes, checksum: b9e312007bb0be71dcf92bcc89763f30 (MD5) Previous issue date: 2017-10-30 The objective of the present work was to develop protocols for extraction and processing of palm heart sugarcane and its byproduct as a processed pulp, aiming application in gastronomic recipes. This crop accounts for approximately 40% of the production in the region of Oeste Paulista. The raw material used was the "cane tip", by-product and residue from sugarcane cultivation (Saccharum officinarum, variety RB 867515). The raw material and its processed products (canned and palm heart paste) were evaluated for their centesimal composition (moisture, proteins, lipids, ashes, carbohydrates), as well as acidity and pH. Potatoes were used in three stages of maturation, both for preserves production and for pulp production. The experimental design was completely randomized (DIC), totaling three treatments of each product, from the different stages of maturation, with three replicates. The results of the physico-chemical characterization were evaluated by the Tukey averages comparison test for both palm heart and pasta preserves. The morphological characteristics of the palm heart allow, after processing, the maintenance of color and texture patterns, when used for culinary and gastronomic purposes. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver protocolos de extração e processamento do palmito da cana-de-açúcar e seu subproduto como pasta processada, visando aplicação em receitas gastronômicas. Esta cultura representa aproximadamente 40% da produção na região do Oeste Paulista. A matéria-prima utilizada foi a “ponta de cana”, subproduto e resíduo oriundo do cultivo de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum, variedade RB 867515). A matéria-prima e seus produtos processados (conserva e pasta de palmito) foram avaliados quanto à composição centesimal (umidade, proteínas, lipídios, cinzas, carboidratos), além da acidez e pH. Foram utilizadas ponteiras em três estágios de maturação, tanto para a produção da conserva, quanto para a produção da pasta. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC), totalizando três tratamentos de cada produto, a partir dos diferentes estágios de maturação, com três repetições. Os resultados da caracterização físico-química foram avaliados pelo teste de comparação de médias Tukey, tanto para conserva de palmito quanto para a pasta. As características morfológicas do palmito permitem, após o processamento, a manutenção dos padrões de cor e textura, quando utilizados para fins culinários e gastronômicos.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:44:00Z No. of bitstreams: 1 S1806-66902012000400016.pdf: 68745 bytes, checksum: 020e528b57965b0e764cc0ccdc0232df (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:44:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1806-66902012000400016.pdf: 68745 bytes, checksum: 020e528b57965b0e764cc0ccdc0232df (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:31:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1806-66902012000400016.pdf: 68745 bytes, checksum: 020e528b57965b0e764cc0ccdc0232df (MD5) S1806-66902012000400016.pdf.txt: 38591 bytes, checksum: ccd4beeb26a94a4aca9882fac9e54523 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:19:48Z No. of bitstreams: 2 S1806-66902012000400016.pdf: 68745 bytes, checksum: 020e528b57965b0e764cc0ccdc0232df (MD5) S1806-66902012000400016.pdf.txt: 38591 bytes, checksum: ccd4beeb26a94a4aca9882fac9e54523 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:19:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1806-66902012000400016.pdf: 68745 bytes, checksum: 020e528b57965b0e764cc0ccdc0232df (MD5) S1806-66902012000400016.pdf.txt: 38591 bytes, checksum: ccd4beeb26a94a4aca9882fac9e54523 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) A eficiência da aplicação superficial de corretivos pode ser melhorada por meio de compostos orgânicos, quantificados através dos cátions hidrossolúveis, liberados por resíduos vegetais. Porém, não se sabe se os teores desses compostos podem ser modificados pela aplicação de calcário e silicato. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicação superficial de calcário e silicato no teor de cátions solúveis e condutividade elétrica do extrato da parte aérea das culturas de soja, milheto, aveia branca, braquiária, milho, feijão e guandu. O experimento foi conduzido entre 2006 e 2008 em um Latossolo Vermelho distroférrico em Botucatu-SP, em sistema de semeadura direta consolidado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com dezesseis repetições. Os tratamentos foram 3,8 t ha-1 de calcário dolomítico, 4,1 t.ha-1 de silicato de cálcio e magnésio e uma testemunha, sem aplicação de corretivos no solo. Foram determinados os teores de cátions hidrossolúveis e a condutividade elétrica da parte aérea das culturas. Variações nos teores e na somatória de cátions hidrossolúveis não foram detectadas pela condutividade elétrica dos extratos vegetais da parte aérea das culturas. A aplicação dos corretivos elevou os teores de Ca2+ e Mg2+ solúveis nos extratos dos resíduos de soja, aveia e milheto; para o milho, houve elevação nos teores de Mg2+; além de aumento nos teores de Mn2+ nos resíduos do primeiro ano de braquiária, não havendo, entretanto, influência nos teores nas culturas de feijão, guandu e braquiária no segundo ano. The efficiency of the surface application of correctives can be improved by means of organic compounds, quantified by water-soluble cations released by plant residue. However, it is unclear whether the levels of these compounds can be modified by the application of limestone and silicate. The aim of this study was to evaluate the effect of the surface application of limestone and silicate on the levels of soluble cations and the electrical conductivity of the extract from the shoots of soybean, millet, oats, brachiaria, maize, beans and pigeon pea. The experiment was carried out between 2006 and 2008 in dystrophic red latosol in Botucatu SP, under a system of consolidated direct seeding. The experimental design was of randomized blocks, with sixteen replications. The treatments were 3.8 t ha-1 of dolomitic limestone, 4.1t ha-1 of calcium silicate and magnesium, and a control with no application of correctives to the soil. The levels of water-soluble cations, and the electrical conductivity of the crop shoots were determined. Variations in the levels and sum of water-soluble cations were not detected through the electrical conductivity of the shoot extract. The application of correctives increased the levels of soluble Ca2+ and Mg2+ in extracts from the residue of soybean, oats, and millet; for maize, there was an increase in the concentrations of Mg2+; in addition to increased levels of Mn2+ in the first-year brachiaria residue, with no influence however, on the levels in bean, pigeon pea and brachiaria crops in the second year. Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Setor Agricultura Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Setor Agricultura

With this research it was objectified to evaluate the abundance and equity of the macro and mesofaunal of the alone front to the type of agricultural handling in areas of plantation of coffee under three types of handling: conventional system-CONV, agroecological-AGRO, agroforestry-SAF evaluated in two collection periods. For the evaluation of macro and soil mesofaunal hypogaeic were collected soil blocks of 20 x 20x 10 cm, being collected, first, the whole plant residue on the soil surface. Soil and litter were placed in Berlese funnels for seven days, and the pitfalls remained in the field for 72 hours. Measured to the abundance, richness, diversity of soil animals and functional groups. Finally, one concludes that the times of collection influence the abundance of wild life and diversity of groups; the collected groups of the faunal collected are present in all management systems with coffee, the exception of the parasitoids group; in traps pitfall total wealth groups is higher in relation to soil-litter compartments, the family Formicidae and microphage are the dominant in agroecosystems evaluated. &nbsp, Com esta pesquisa, objetivou-se avaliar a abundância e a equidade da macro e mesofauna da frente isolada para o tipo de manejo agrícola em áreas de plantio de café sob três tipos de manuseio: sistema convencional-CONV, agroecológico-AGRO, agroflorestal. SAF avaliado em dois períodos de coleta. Para a avaliação do macro e do solo hipogaeico mesofaunal foram coletados blocos de solo de 20 x 20x 10 cm, sendo coletados, primeiramente, todo o resíduo vegetal na superfície do solo. O solo e o lixo foram colocados nos funis berleses por sete dias, e as armadilhas permaneceram no campo por 72 horas. Medido quanto à abundância, riqueza, diversidade de animais no solo e grupos funcionais. Finalmente, conclui-se que os tempos de coleta influenciam a abundância de vida silvestre e a diversidade de grupos; os grupos coletados da fauna coletada estão presentes em todos os sistemas de manejo com café, com exceção do grupo parasitóide; nas armadilhas armadilhas, os grupos de riqueza total são maiores em relação aos compartimentos do solo, a família Formicidae e os micrófagos são dominantes nos agroecossistemas avaliados.

Os resíduos de plantas de cobertura podem mobilizar cátions no solo e beneficiar a ação da calagem superficial, por meio da liberação de ácidos orgânicos de baixo peso molecular da fração solúvel dos resíduos. Entretanto, faltam estudos no campo que comprovem tais efeitos em sistema plantio direto. Para avaliar as alterações químicas do solo e a resposta do milho e da soja com a aplicação de doses de calcário dolomítico na superfície (0,0, 2,5, 5,0 e 7,5 t ha-1), na ausência e na presença de cobertura de aveia preta, foi realizado um experimento em um Latossolo Vermelho distrófico textura argilo-arenosa, há cinco anos no sistema plantio direto, em Ponta Grossa (PR). As doses de calcário foram aplicadas nas parcelas em novembro de 2000 e, nas subparcelas, foram realizados dois cultivos, sem e com aveia preta em 2001 e 2002, antecedendo as culturas de milho e soja. A massa de aveia preta produzida não foi influenciada pela aplicação de calcário, tendo-se obtido aproximadamente 4 t ha-1 de matéria seca de aveia, em 2001 e 2002. A calagem também não alterou a capacidade de neutralização do hidrogênio (482 mmol c kg-1), a soma de cátions solúveis (29,5 mmol c L-1) e a condutividade elétrica (1.230 µS cm-1) do extrato de aveia. O calcário aplicado na superfície aumentou o pH, Ca2+ e Mg2+ e reduziu o Al3+ do solo até à profundidade de 10 cm. O resíduo de aveia preta mantido na superfície do solo não ocasionou benefícios à ação da calagem superficial na correção da acidez de camadas do subsolo. A calagem superficial não modificou a nutrição do milho, reduziu as concentrações de Zn e Mn nas folhas de soja e não causou alterações no rendimento de milho e soja. A cobertura de aveia preta aumentou as concentrações de P, Ca e Mg, nas folhas de milho, de N e P, nas folhas de soja, e reduziu o Mn no tecido foliar de soja. A manutenção do resíduo de aveia preta sobre a superfície do solo aumentou o rendimento de milho, mas não influiu no rendimento de soja, cultivada após o milho, no sistema plantio direto. Cover crop residues mobilize cations and benefit the action of lime applied on the soil surface owing to the release of low molecular weight organic acids from the soluble fraction of residues. However, these effects in no-till system are yet to be confirmed in field studies. A five-year trial was carried out on a no-till dystrophic Rhodic Hapludox in Ponta Grossa, State of Paraná, Brazil, with the aim of evaluating changes in chemical soil attributes, as well as the corn and soybean response to surface application of dolomitic lime (0, 2.5, 5.0 and 7.5 t ha-1), with and without black oat cover. Lime rates were applied onto the main plots in November 2000 and the treatments on the subplots consisted of the presence or absence of black oat in 2001 and 2002, preceding corn and soybean crops. Surface-applied lime did not influence the dry matter yield of black oat, which was approximately 4 t ha-1 in both 2001 and 2002 years. Liming did not affect the H+ ions neutralizing capacity (482 mmol c dm-3), the sum of soluble cations (29.5 mmol c L-1) or electric conductivity (1,230 µS cm-1) of the black oat extract either. Liming applied on the soil surface decreased exchangeable Al3+ and increased pH, exchangeable Ca2+ and exchangeable Mg2+ down to a 10 cm depth. Black oat residue on the soil surface under no-till did not benefit the mobility of surface-applied lime to alleviate subsoil acidity. Surface application of lime did not affect corn mineral nutrition or corn and soybean yields, but decreased Zn and Mn concentrations in soybean leaves. Cover black oat residue raised the P, Ca, and Mg concentrations in the corn and N and P in the soybean leaves and caused a decrease of Mn concentration in the soybean leaves. The black oat cover on the soil surface increased corn yield, but did not affect soybean yield, grown under no-till after corn.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:46:50Z No. of bitstreams: 1 S0100-204X2005000200009.pdf: 788221 bytes, checksum: df8913e4b09ac985627128f70e67ffd9 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:46:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0100-204X2005000200009.pdf: 788221 bytes, checksum: df8913e4b09ac985627128f70e67ffd9 (MD5) Previous issue date: 2005-02-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:36:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-204X2005000200009.pdf: 788221 bytes, checksum: df8913e4b09ac985627128f70e67ffd9 (MD5) S0100-204X2005000200009.pdf.txt: 24218 bytes, checksum: e25358903694082236982fc046767817 (MD5) Previous issue date: 2005-02-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:30:04Z No. of bitstreams: 2 S0100-204X2005000200009.pdf: 788221 bytes, checksum: df8913e4b09ac985627128f70e67ffd9 (MD5) S0100-204X2005000200009.pdf.txt: 24218 bytes, checksum: e25358903694082236982fc046767817 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:30:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-204X2005000200009.pdf: 788221 bytes, checksum: df8913e4b09ac985627128f70e67ffd9 (MD5) S0100-204X2005000200009.pdf.txt: 24218 bytes, checksum: e25358903694082236982fc046767817 (MD5) Previous issue date: 2005-02-01 A palhada das plantas de cobertura, mantida sobre o solo no plantio direto, representa uma reserva de nutrientes para cultivos subseqüentes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a decomposição e a liberação de macronutrientes de resíduos de nabo forrageiro. O experimento foi realizado no campo, durante o ano de 1998, no Município de Marechal Cândido Rondon, PR. O nabo forrageiro foi dessecado e manejado com rolo-faca 30 dias após a emergência. Avaliaram-se a persistência de palhada e a liberação de nutrientes dos resíduos aos 0, 13, 35 e 53 dias após o manejo. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com quatro repetições. O nabo forrageiro produziu, até o estádio de pré-florescimento, elevada quantidade de massa seca da parte aérea em cultivo de inverno (2.938 kg ha-1), acumulando 57,2, 15,3, 85,7, 37,4, 12,5 e 14,0 kg ha-1, respectivamente, de N, P, K, Ca, Mg e S. O manejo do nabo forrageiro no estádio de pré-florescimento apresenta rápida degradação da palhada, acarretando liberação de quantidades significativas de macronutrientes. Os nutrientes disponibilizados em maior quantidade e velocidade para a cultura subseqüente, são o K e o N. A maior velocidade de liberação de macronutrientes pelo nabo forrageiro ocorre no período compreendido entre 10 e 20 dias após o manejo da fitomassa. Straw of covering plants kept on soil surface in no-tillage system is an important source of nutrients for subsequent tillage. The objective of this work was to evaluate decomposition and macronutrients release from forage turnip residues. The experiment was set under field conditions during 1998 in Marechal Cândido Rondon, PR, Brazil. Forage turnip plants were desiccated and lodged 30 days after emergence. Straw persistence and nutrient release were evaluated at 0, 13, 35 and 53 days after management. The experimental design was a randomized block with four replications. Until pre-flowering stage, the forage turnip showed a great dry matter yield (2,938 kg ha-1) during winter growing and 57.2, 15.3, 85.7, 37.4, 12.5 and 14.0 kg ha-1 of N, P, K, Ca, Mg and S were respectively accumulated. Forage turnip management at pre-flowering stage cause a quick straw degradation and macronutrients release. Potassium and nitrogen were released in the highest amounts and in the shortest time to the subsequent tillage. Quickest liberation of nutrients occurred between 10 to 20 days after plant management. Universidade Estadual Paulista Fac. de Ciências Agronômicas Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) Centro de Ciências Agrárias Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) Unesp Fac. de Engenharia Universidade Estadual Paulista Fac. de Ciências Agronômicas Unesp Fac. de Engenharia

A qualidade do resíduo vegetal e a disponibilidade de nitrogênio (N) mineral são fatores que afetam a decomposição de resíduos vegetais. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a produção de matéria seca, o acúmulo de nitrogênio de três plantas para cobertura de solo no inverno e a influência de diferentes épocas de aplicação da adubação nitrogenada na cultura do milho sobre a decomposição do resíduo vegetal mantido na superfície. O experimento foi desenvolvido na Universidade Federal de Santa Maria (RS), nos anos agrícolas de 1996/97 e 1997/98, em solo ARGISSOLO VERMELHO Distrófico arênico (Hapludalf), sendo que a avaliação da taxa de decomposição do resíduo superficial foi feita somente no ano agrícola de 1997/98. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com parcelas subdivididas e três repetições. Nas parcelas principais (25 x 5m), durante o inverno foram utilizadas três coberturas de solo: aveia preta (Avena strigosa Schieb), aveia+ervilhaca (Vicia sativa L.) e nabo forrageiro (Raphanus sativus). Nas subparcelas (5 x 5m), diferentes épocas de aplicação de N no milho: (i)00-00-00, (ii)00-30-90, (iii)30-30-60, (iv)60-30-30 e (v)90-30-00, que corresponde a quantidade de N em kg ha-1, aplicado em pré-semeadura (após a dessecação das plantas de cobertura), semeadura, e cobertura do milho (4 a 6 folhas desenroladas), respectivamente. Os resultados mostraram que o cultivo da ervilhaca juntamente com aveia preta não alterou a produção de matéria seca, mas determinou maior teor e acúmulo de nitrogênio na parte aérea das plantas na consorciação. As taxas de decomposição de resíduos de aveia preta, nabo forrageiro e aveia preta+ervilhaca não foram influenciadas pelas épocas de aplicação de nitrogênio para o milho cultivado em sucessão. The quality of plant residue and soil N availability, from mineral fertilizer, are some of the factors that affect residue decomposition. The objective of this study was to evaluate the dry matter production and its N accumulation in three winter cover crop and the effects of different corn sidedress N timing application on soil surface residue. The experiment was carried out at Federal University of Santa Maria experimental área in 1996/97 and 1997/98 crop season on a typic Hapludalf. The residue decomposition study was carried only in 1997/98 crop season. The experiment was laid out as random block design with split-plot. The main treatments were winter cover crops set up in 25 x 5m plots: a) black oat (Avena strigosa Schieb); b) Black oats+vetch (Vicia sativa L); and c) Raphanus sativus. The split-plot (5 x 5m) treatments were splitting and timing N sidedress for corn, which were composed by a sequence of N application, represented by: (1) 00-00-00, (2) 00-30-90, (3) 30-30-60, (4) 60-30-30, (5) 90-30-00, where the numbers, respectively, means N applied in kg ha -1 at: (a) corn pre-planted; (b) at corn seeding; and (c) corn sidedress at 4 to 6 leaves stage. The consortium, black oat+vetch, did not affected dry matter production but induced higher N content and accumulation of above ground biomass. The decomposition rate of winter cover crops was not affected by N sidedress timing for corn in succession of winter cover crops.

As alterações de manejo exercem significativas modificações na qualidade e na quantidade da matéria orgânica, na quantidade e nas formas de N no solo e no processo de mineralização de N. Neste trabalho, avaliaram-se a taxa de mineralização do N e a variação de N-NH4+ e N-NO3- durante a decomposição dos resíduos de duas cultivares de sorgo. Os tratamentos seguiram o esquema fatorial 2x3x2, em blocos ao acaso, com dois manejos de solo, três resíduos culturais, dois níveis de nitrogênio e três repetições. Tubos de percolação foram montados com a adição de 20 g dos solos amostrados, misturados com 20 g de areia. A cada conjunto de solo mais areia, adicionou-se 0,1 g do resíduo cultural das cultivares de sorgo, com ou sem 50 mg kg-1 de N, na forma de nitrato de amônio. Após um período de incubação de sete dias, semanalmente e por 49 dias, o nitrogênio foi extraído com 100 mL de CaCl2 0,01 mol L-1. No percolado, determinaram-se os teores de N-NH4+ e o N- NO3-. A mineralização apresentou dependência da cultivar e do N. Os resíduos de sorgo alteraram o tempo e a quantidade mineralizada de nitrogênio. A relação N-NH4+/ N-NO3- variou com o tempo de incubação e com a qualidade do resíduo. Houve aumento até aos quinze dias de incubação e decréscimos nos períodos seguintes. Na ausência de resíduo cultural o solo apresentou maior potencial de mineralização na forma de N-NO3. Management alterations induce significant modifications on organic matter quality and quantity, on N quantity and forms and on the mineralization process. The aim of this work was to study the influence of straw on the N mineralization rates of the N-NH4+ and N-NO3 forms during the decomposition of residues of two sorghum genotypes. The experimental design consisted of a 3x2x3 complete block outline, including two soil managements, three cultural residues and two nitrogen levels, with three replications. Percolation tubes were prepared with 20 g of soil mixed with 20 g of sand. Each tube with soil and sand received 0.1g residual straw from the two sorghum genotypes, with and without 50 mg N kg-1 in the form of ammonium nitrate. A control treatment was maintained without straw in the presence and absence of N. After an initial seven day incubation period, N was extracted weekly, over 49 days, using 100 mL of 0.01 mol L-1 CaCl2. The forms N-NH4+ and N-NO3- were determined spectroscoptically (UV/VIS) in the percolated extracts. N mineralization dependent on sorghum genotype and applied N. Sorghum straw influenced time and amount of N mineralized. The N-NH4+/ N-NO3- ratio showed variability during the incubation time as influenced by the incorporated residue. That ratio increased up to fifteen days of incubation time and decreased in subsequent periods. Without residues the mineralization potential was higher in the N-NO3 form.