1. О безопасности пищевых нанотехнологий
- Author
-
Edelev, Dmitry, Krasnojarova (ryhtyk), Olga Vladimirovna, Popov, Konstantin Ivanovich, Kaplin, Leonid Alexandrovich, and Mayorova, Natalia
- Subjects
NANOMATERIALS ,[SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences ,ПИЩЕВЫЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ ,[SPI.NANO] Engineering Sciences [physics]/Micro and nanotechnologies/Microelectronics ,НАНОДИСПЕРСИИ ,THE MACROFORM ,НАНОФОРМА ,FOOD NANOTECHNOLOGIES ,БЕЗОПАСНОСТЬ ,МАКРОФОРМА ,[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,НАНОМАТЕРИАЛЫ ,NANODISPERSIONS ,SAFETY ,NANOFORM - Abstract
Article is devoted to the estimation of safety of artificially created and entered or migrating in food engineering nano-particles of silver, selenium, dioxide of the titan., Статья посвящена вопросам оценки безопасности искусственно создаваемых и вводимых или мигрирующих в пищу инженерных наночастиц серебра, селена, двуокиси титана.
- Published
- 2010