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Trabajo presentado en el XV Congreso Nacional de Acuicultura y el I Congreso Ibérico de Acuicultura, celebrados en Huelva del 13 al 16 de octubre de 2015., [ES] Unas condiciones de cultivo inadecuadas (por ejemplo la alta densidad), causan estrés a los peces, afectando el metabolismo de lípidos, hidratos de carbono y proteínas. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la adición de aceite esencial de Myrcia sylvatica (AEMS) en la dieta de ejemplares de Sparus aurata en situaciones de baja y alta densidad. Los juveniles de dorada fueron distribuidos y alimentados con tres dietas experimentales durante tres meses: i) control, ii) 1,0 mL AEMS/kg de pienso, y iii) 2.0 mL AEMS/kg de pienso. Transcurrido este tiempo, cada grupo experimental fue dividido en dos nuevas condiciones: baja y alta densidad de carga (BD, 5 kg/m3 y AD, 40 kg/m3, respectivamente) para tener un total de seis grupos experimentales: i) control-BD, ii) control-AD, iii) 1,0 mL-BD, iv) 1,0 mL-AD, v) 2,0 mL-BD, y vi) 2,0 mL-AD). Después de 22 días bajo estas condiciones, 10 individuos de cada tratamiento fueron anestesiados y se extrajeron muestras de sangre e hígado para el análisis de cortisol y metabolitos. Nuestros resultados muestran que la adición de AEMS disminuye los niveles de cortisol en condiciones de BD y AD. Además, se observa que dietas suplementadas con dosis cercanas a 2,0 mL AEMS/kg de pienso originan una reorganización metabólica para poder afrontar la situación de estrés producido por la alta densidad de carga., [EN] Inadequate stocking densities (e.g. high stocking density) activated stress system, affecting the metabolism of lipids, carbohydrates and proteins. The aim of this study was to evaluate the effects of adding essential oil of Myrcia sylvatica (EOMS) in the diet of Sparus aurata juveniles held at different stocking densities. Juvenile specimens were distributed into the three experimental groups, feeding three different diets during three additional months: i) control, ii) 1.0 mL EOMS/kg of feed, and iii) 2.0 mL EOMS/kg feed. After that, each experimental group was divided in two different conditions: low and high stocking densities (LD-5 kg/m3 and HD-40 kg/m3, respectively) constituting a total of six different treatments: i) control-LD, ii) control-HD, iii) 1.0 mL-LD, iv) 1.0 mL-HD, v) 2.0 mL-LD, and vi) 2.0 mL-HD). After 22 days under these conditions, 10 individuals from each treatment were anesthetized and sampled for plasma and liver. These samples were analysed for cortisol and metabolites analysis. Our results shown that EOMS decreased plasma cortisol levels under LD and HD conditions. Moreover, it is observed that diets supplemented with 2.0 mL EOMS/kg of food originates a metabolic reorganization to cope with the stressful situation produced by higher stocking densities., Etiane M. H. Saccol y Y.A. Parrado-Sanabria contaron con el apoyo de becas de doctorado y máster de la Comisión de Formación de Personal de Nivel Superior (CAPES) y a la Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AUIP), respectivamente. Este trabajo ha sido financiado por el proyecto AGL2013-48835-C2-1-R (MINECO, España) concedido a J.M. Mancera.

El objeto de ese trabajo fue establecer una concentración anestésica óptima de eugenol para la manipulación de los juveniles híbridos de Pseudoplatystoma metaense por Leiarius marmoratus (PxL) y determinar la sobrevivencia posterior a la anestesia (24 horas). Cuarenta juveniles del híbrido PxL (9,3 ± 2,75 g y 9.08 ± 0.8 cm) provenientes de los estanques de la estación IALL obtenidos de un mismo desove fueron expuestos al eugenol (85% de pureza en base oleosa) (30, 50, 60 y 70 mg/L) y un grupo control (etanol 0.8 ml/L). Los especímenes de cada grupo experimental (n= 8 peces), fueron seleccionados al azar y sometidos individualmente a cada tratamiento en un acuario con capacidad de 10L y recuperados en agua corriente. Los parámetros de calidad de agua determinados para el experimento fueron Temperatura 28, 3 ± 0.12°C, OD: 2,3 ± 8,0 mg/L y pH: 5,4± 0,32. Ninguno de los tratamientos causo mortalidad (100% de sobrevivencia). Los tiempos de inducción medidos para las concentraciones 50, 60 y 70 mg/L fueron significativamente inferiores a los registrados para la concentración de 30 mg/L en la cual se presentaron tiempos de inducción por encima de los 400 segundos. Aunque ninguna de las concentraciones produjo daños en la recuperación de los animales, en consideración con los tiempos de inducción-recuperación anestésica se concluye que la concentración de 50 mg/L de eugenol es la más recomendable para la manipulación de híbridos PxL. The purpose of this study was to establish the optimal anesthetic concentration of eugenol for handling hybrid juvenile Pseudoplatystoma metaense by Leiarius marmoratus (PxL) and subsequent survival (24 hours). Forty juveniles youth PxL hybrid (9.3 ± 2.75 g and 9.08 ± 0.8 cm) from the ponds of IALL station obtained from the same spawning were exposed to eugenol (85% purity in oil base) (30, 50, 60 and 70 mg / L) and a control group (ethanol 0.8 ml / L). Specimens of each experimental group (n = 8 fish) were randomly selected and individually subjected to each treatment in an aquarium with a capacity of 10L and recovered in fresh water. The quality parameters determined for the experiment were: water temperature 28.3 ± 0.12°C, OD: 2.3 ± 8.0 mg / L and pH 5.4 ± 0.32. None of the treatments caused mortality (100% survival). Induction times measured for levels 50, 60 and 70 mg / L were significantly lower than those recorded for the concentration of 30 mg / L in which induction times were over 400 seconds. Although none of the concentrations produced damage to the recovery of the animals, in consideration of the time of induction of anesthesia-recovery, it is concluded that the concentration of 50 mg / L of eugenol is recommended for handling hybrid PxL. O objetivo deste estudo foi estabelecer a concentração anestésica ideal de eugenol para manuseio de juvenis do híbrido Pseudoplatystoma metaeense x Leiarius marmoratus (PxL) ea sobrevivência pós-anestesia (24 horas). Quarenta juvenis do híbrido PxL (9,3 ± 2,75 g e 9,08 ± 0,8 cm) foram obtidos a partir da mesma desova em tanques de cultivo no Iall e expostos a eugenol (85% de pureza em base de óleo) (30, 50, 60 e 70 mg / L) e um grupo control (etanol a 0,8 ml / L). Os exemplares de cada grupo experimental (n = 8 peixes) foram selecionados aleatoriamente e submetidos individualmente a cada tratamento em um aquário com capacidade de 10 L e recuperados em água corrente. Os parâme tros de qualidade determinados para a experiência foram: temperatura 28,3 ± 0.12°C, OD: 2,3 ± 8,0 mg / L e pH de 5,4 ± 0,32. Nenhum dos tratamentos causou mortalidade (100% de sobrevivência). Tempos de indução medidos para os níveis de 50, 60 e 70 mg / L foram significativamente menores que os registrados para a concentração de 30 mg / L, no qual o tempo de indução foi maior que 400 segundos. Embora nenhuma das concentrações tenha produzido dano para a recuperação dos animais, tendo em consideração o tempo de indução da anestesia e recuperação, conclui-se que a concentração de 50 mg / L de eugenol é recomendada para o manuseio de híbridos PxL.

El objeto de ese trabajo fue establecer una concentración anestésica óptima de eugenol para la manipulación de los juveniles híbridos de Pseudoplatystoma metaense por Leiarius marmoratus (PxL) y determinar la sobrevivencia posterior a la anestesia (24 horas). Cuarenta juveniles del híbrido PxL (9,3 ± 2,75 g y 9.08 ± 0.8 cm) provenientes de los estanques de la estación IALL obtenidos de un mismo desove fueron expuestos al eugenol (85% de pureza en base oleosa) (30, 50, 60 y 70 mg/L) y un grupo control (etanol 0.8 ml/L). Los especímenes de cada grupo experimental (n= 8 peces), fueron seleccionados al azar y sometidos individualmente a cada tratamiento en un acuario con capacidad de 10L y recuperados en agua corriente. Los parámetros de calidad de agua determinados para el experimento fueron Temperatura 28, 3 ± 0.12°C, OD: 2,3 ± 8,0 mg/L y pH: 5,4± 0,32. Ninguno de los tratamientos causo mortalidad (100% de sobrevivencia). Los tiempos de inducción medidos para las concentraciones 50, 60 y 70 mg/L fueron significativamente inferiores a los registrados para la concentración de 30 mg/L en la cual se presentaron tiempos de inducción por encima de los 400 segundos. Aunque ninguna de las concentraciones produjo daños en la recuperación de los animales, en consideración con los tiempos de inducción-recuperación anestésica se concluye que la concentración de 50 mg/L de eugenol es la más recomendable para la manipulación de híbridos PxL. The purpose of this study was to establish the optimal anesthetic concentration of eugenol for handling hybrid juvenile Pseudoplatystoma metaense by Leiarius marmoratus (PxL) and subsequent survival (24 hours). Forty juveniles youth PxL hybrid (9.3 ± 2.75 g and 9.08 ± 0.8 cm) from the ponds of IALL station obtained from the same spawning were exposed to eugenol (85% purity in oil base) (30, 50, 60 and 70 mg / L) and a control group (ethanol 0.8 ml / L). Specimens of each experimental group (n = 8 fish) were randomly selected and individually subjected to each treatment in an aquarium with a capacity of 10L and recovered in fresh water. The quality parameters determined for the experiment were: water temperature 28.3 ± 0.12°C, OD: 2.3 ± 8.0 mg / L and pH 5.4 ± 0.32. None of the treatments caused mortality (100% survival). Induction times measured for levels 50, 60 and 70 mg / L were significantly lower than those recorded for the concentration of 30 mg / L in which induction times were over 400 seconds. Although none of the concentrations produced damage to the recovery of the animals, in consideration of the time of induction of anesthesia-recovery, it is concluded that the concentration of 50 mg / L of eugenol is recommended for handling hybrid PxL.