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Varroasis is a disease caused by arachnids of the genus Varroa, an obligatory parasite of bees and the cause of high mortality. The present study aimed to report the prevalence of Varroa spp in the apiary of the Fundo Tartar Pecuario of the National University of Cajamarca, Peru and the possible resistance factors associated with the production and temperament of the hives and nuclei. The sampling was carried out in December 2019. The average prevalence of Varroa spp in the four nuclei sampled was 1.62 ± 0.61% and in the three hives it was 1.11 ± 0.5%, being 1.39 ± 0.41% for the apiary. All the nuclei and hives were classified with good production (1 to 2 floors) and in terms of temperament: 1 calm nucleus, 1 aggressive and 2 very aggressive, while the three hives were very aggressive. It is concluded that the quality of being a nucleus or hive does not influence the production or temperament of the bees. Furthermore, temperament or production are not related to the presence of Varroa spp in the apiary., La varroasis es una enfermedad causada por arácnidos del género Varroa, parásito obligatorio de las abejas y causante de elevada mortalidad. El presente estudio tuvo como objetivo reportar la prevalencia de Varroa spp en el apiario del Fundo Tartar Pecuario de la Universidad Nacional de Cajamarca, Perú y los posibles factores de resistencia asociados a la producción y temperamento de las colmenas y núcleos. El muestreo se realizó en diciembre de 2019. La prevalencia promedio de Varroa spp en los cuatro núcleos muestreados fue de 1.62 ± 0.61% y en las tres colmenas de 1.11 ± 0.5%, siendo de 1.39 ± 0.41% para el apiario. Todos los núcleos y colmenas fueron clasificados con buena producción (1 a 2 pisos) y en cuanto al temperamento: 1 núcleo tranquilo, 1 agresivo y 2 muy agresivos, mientras que las tres colmenas fueron muy agresivas. Se concluye que la cualidad de ser núcleo o colmena no influye en la producción ni en el temperamento de las abejas. Además, el temperamento o la producción no guardan relación con la presencia de Varroa spp en el apiario.

El objetivo de este trabajo fue comparar, con cálculos de gestión económica dentro de un ejercicio, los resultados de 2 modelos (casos reales) de producción apícola de similar escala pero con estrategias diferenciadas en el manejo de colmenas, distinguiendo Trashumante de Fijista. Estas 2 tipologías son en cierto modo arbitrarias, pero en ellas se considera al Trashumante como quien traslada sus colmenas de una zona a otra en busca de polen y néctar más abundante, además de la posibilidad de brindar servicios de polinización. El caso aquí mostrado es el de un productor que busca compatibilizar su actividad como transportista con la apicultura, utilizando el transporte propio para ambas actividades. En el caso del Fijista, se trata de un apicultor que posee sus colmenares en la zona y desarrolla actividades paralelas, aunque prioriza la apicultura. Ambos son productores principalmente de miel. Se tomaron los datos de un ciclo productivo, llevando los valores a dólares para tener una referencia comparativa en el tiempo, dado la incidencia de la inflación. Incorporando este último factor, se podría dar lugar a otras reflexiones y análisis además de lo mencionado. Este trabajo fue presentado en una ponencia en el Congreso Argentino de Apicultura (SADA), que se realizó entre el 5 y el 8 de julio del 2021 en forma virtual. Estación Experimental Agropecuaria General Villegas Fil: Martin, Guillermo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina. Fil: Solignac, Julián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Pehuajó; Argentina

TITLE Feasibility study for the creation of a company dedicated to the extraction and sale of bee honey in the city of Tierralta - Córdoba in 2019. MEMBERS Aris Marcela Hernández Llorente & Tatiana Aurora Torres Pardo Beekeeping in Colombia, has been considered as an important product in the national economy that deserves to meet all quality standards, because it has evolved from generation to generation, moving mainly to the production of honey, wax, royal jelly, among others. The following feasibility study gives information from the realization of various studies; this is integrated by market, technical, administrative and financial study. Each of them gives the necessary guides that allows getting a solid information to make correct decisions, obtain greater productivity and indicate if creating a company, dedicated to the extraction and sale of bee honey, is profitable for an investment in the city of Tierralta. The feasibility study was also made to be presented as a degree requirement to obtain the title of Administrator in Finance and International Business. Introducción .................................................................................................................................... 1 1. Referente Teórico y Conceptual .............................................................................................. 5 1.1. Referente Teórico ............................................................................................................. 5 1.1.1. Aspectos sobre el producto. ...................................................................................... 5 1.1.2. Creación de empresas. .............................................................................................. 8 1.2. Referente Conceptual ..................................................................................................... 10 2. Módulo de Mercado............................................................................................................... 13 2.1. Producto ......................................................................................................................... 13 2.1.1. Características. ........................................................................................................ 14 2.1.2. Usos y beneficios. ................................................................................................... 14 2.1.3. Presentación. ........................................................................................................... 15 2.1.4. Productos sustitutos. ............................................................................................... 16 2.2. Consumidor Final ........................................................................................................... 16 2.3. Delimitación Geográfica ................................................................................................ 17 2.3.1. Área urbana. ............................................................................................................ 17 2.3.2. Área rural. ............................................................................................................... 19 2.4. Análisis de la Demanda .................................................................................................. 19 2.4.1. Cálculo del tamaño de la muestra. .......................................................................... 19 2.4.2. Cuestionario. ........................................................................................................... 20 2.4.3. Análisis de resultados. ............................................................................................ 20 2.4.4. Cálculo de la demanda actual. ................................................................................ 21 2.4.5. Proyección de la demanda actual. ........................................................................... 21 2.5. Análisis de la Oferta ....................................................................................................... 22 2.5.1. Cálculo de la oferta actual....................................................................................... 23 2.5.2. Proyección de la oferta actual. ................................................................................ 23 2.6. Determinación del Tipo de Demanda............................................................................. 24 2.6.1. Tipo de demanda. .................................................................................................... 24 2.6.2. Proyección de la demanda insatisfecha. .................................................................. 25 2.7. Canales de Comercialización ......................................................................................... 26 3. Módulo Técnico y Organizacional ........................................................................................ 29 3.1. Tamaño del Producto ..................................................................................................... 29 3.1.1. Tecnología (Maquinaria y Equipos). ...................................................................... 33 3.2. Localización del Proyecto .............................................................................................. 37 3.2.1. Macrolocalización. .................................................................................................. 37 3.2.2. Microlocalización. .................................................................................................. 41 3.3. Distribución en Planta .................................................................................................... 43 3.4. Proceso de Producción ................................................................................................... 46 3.4.1. Especificación mapa de procesos............................................................................ 47 3.5. Naturaleza Jurídica ......................................................................................................... 48 3.5.1. Sociedades por Acciones Simplificadas (SAS). ..................................................... 48 3.5.2. Disposiciones Generales. ........................................................................................ 48 3.5.3. Beneficios. .............................................................................................................. 49 3.6. Misión............................................................................................................................. 49 3.7. Visión ............................................................................................................................. 50 3.8. Principios ........................................................................................................................ 50 3.8.1. Valores institucionales. ........................................................................................... 51 3.9. Organigrama ................................................................................................................... 51 3.10. Manual De Funciones ................................................................................................. 52 3.11. Reglamento Interno De Trabajo.............................................................................. 58 3.12. Imagen Corporativa ................................................................................................ 59 4. Módulo de Impacto Social, Económico y Ambiental............................................................ 60 4.2. Impacto Económico........................................................................................................ 60 4.3. Impacto Ambiental ......................................................................................................... 61 5. Módulo Financiero ................................................................................................................ 62 5.1. Inversiones ..................................................................................................................... 62 5.2. Costos Operacionales ..................................................................................................... 64 5.3. Cálculo del Punto de Equilibrio ..................................................................................... 69 5.3.1. Punto de equilibrio. ................................................................................................. 69 5.4. Proyecciones Financieras Para el Periodo de Evaluación .............................................. 70 5.4.1. Cálculo del capital de trabajo. ................................................................................. 70 6. Evaluación del Proyecto ........................................................................................................ 76 6.1. Evaluación Financiera .................................................................................................... 76 6.1.1. Valor Presente Neto (VPN). ................................................................................... 76 6.1.2. Tasa Interna de Retorno (TIR). ............................................................................... 76 6.1.3. Relación Beneficio Costo R B/C. ........................................................................... 77 Conclusiones ................................................................................................................................. 78 Recomendaciones ......................................................................................................................... 79 Bibliografía ................................................................................................................................... 80 ANEXOS ...................................................................................................................................... 82 TITULO Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la extracción y comercialización de miel de abejas en el municipio Tierralta- Córdoba en el año 2019. INTEGRANTES Aris Marcela Hernández Llorente & Tatiana Aurora Torres Pardo La apicultura en Colombia, se ha considerado como un producto importante en la economía nacional que merece cumplir con todos los estándares de calidad, ya que ha evolucionado de generación en generación, encaminándose principalmente a la producción de miel, cera, jalea real, entre otros. El presente estudio de factibilidad suministra información a partir de la realización de diversos estudios, conformados por: estudio de mercado, técnico, administrativo y financiero, cada uno de ellos dando las pautas necesarias para obtener una información sólida que permita tomar una correcta toma de decisiones, obtener una mayor productividad e indicar si crear una empresa dedicada a la extracción y comercialización de miel de abejas en el municipio de Tierralta es rentable para una inversión. El estudio de factibilidad también se realizó al presentarse como un requisito de grado para obtener el título de Administradores en Finanzas y Negocios Internacionales. Pregrado Administrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionales

A fines del invierno, la región de los valles del Norte de la Patagonia recibe una cantidad significativa de camiones provenientes de la Pampa Húmeda, que trasladan cámaras de cría (cajones con colonias de abejas) para brindar el servicio de polinización en los montes frutales, tanto de carozo (duraznos, ciruelas, pelones, cerezas, etc.) como de pepita (manzanas y peras). Pero la sola llegada de las abejas y su distribución en las chacras no garantiza una buena prestación. Para ello es necesario tener en cuenta aspectos generales del manejo, tanto de las colmenas como de los cultivos: en cada colmena conviven abejas obreras, una reina y zánganos. La cantidad de individuos depende de la época del año (en temporada estival hay aproximadamente 40.000-60.000 abejas, mientras que en invierno la población baja a 15.000-20.000). EEA Alto Valle Fil: Sangregorio, Salvador. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina

En el relevamiento realizado por INTA Centro Regional Santa Fe durante 2015 en toda la provincia, se describe que la prevalencia de adultos con V. destructor en colmenas con más de 3% de infestación, parece estar asociada a factores múltiples como: entrada natural de polen, alimentación energética con carbohidratos (azúcar y jarabes), recambio frecuente de reina, desinfección de cámaras y por supuesto monitoreo post-tratamiento. EEA Reconquista Fil: Pietronave, Hernan Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista; Argentina Fil: Ramirez, Hernan Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista; Argentina Fil: Tessini, Gustavo. Apícola Adrilén; Argentina

Este artículo tiene como objetivo el análisis comparativo del desarrollo de la apicultura "racional" en España y Francia, entre 1750 y 1850, a través de uno de los aspectos más característicos de la misma: la trashumancia de las colmenas. La cuestión que se plantea es la necesidad de una hipótesis explicativa que dé cuenta de las diferencias existentes entre los dos países en lo relativo a la cronología e intensidad de los desplazamientos de abejas, más precoces e intensos en España que en Francia. Tanto las opciones exclusivamente geofísicas como las económicas no resultan satisfactorias; por lo que el autor se inclina por una tercera que, aún aceptando la parte correspondiente al medio y al mercado, considera los aspectos sociales como fundamentales. Concretamente, el reparto de la propiedad de las colmenas, dispersa en Francia y concentrada en España. Esta conclusión es el resultado de una prolongada investigación en los archivos; a destacar, en el caso hispano, la explotación de los diezmos y de la documentación de origen municipal de Albacete y Murcia. Además, el autor ha consultado los tratados de apicultura publicados en la época estudiada y la copiosa bibliografía de eruditos locales aparecida a lo largo de los siglo XVIII-XIX en ambos países. Este estudio se complementa con un análisis de largo plazo de la apicultura murciana, en el que se analizan los rasgos socioeconómicos de esta actividad desde la alta Edad Moderna hasta el siglo XIX. This article analyzes the development of the «rational» beekeeping in Spain and France by means of one of the most characteristic aspects of it: transhumance of hives. The question raised by the author is the need of an explanatory hypothesis that accounts for the differences between both countries, with regards to the chronology and the intensity of the movement of bees, which appeared earlier and was more frequent in Spain than in France. Both the exclusively geophysical and the economic options are on their own not a satisfactory answer to he observed differences. Consequently the author considers social aspects as essential, although he attaches importance to the environment and the market. As the key factor he underlines the distribution of properties of beehives, spread in France and gathered in Spain. This conclusion is the result of a long archival research; it is important to emphasize, in the Spanish case, the use of tithe‐records and municipal documentation in Albacete and Murcia. Moreover, the author has searched the handbooks on beekeeping published in the studied era and a wide range of bibliography written by local scholars throughout the 18th‐19th centuries in both countries. This study is supplemented with a long‐term analysis of beekeeping in Murcia, through which the socio‐economic features of this activity, between the initial Early Modern Age and the 19th century are dealt with.