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Diseñar la fase inicial (I y II) del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo SGSST para la Quesera Cifuentes, bajo los estándares mínimos establecidos en la resolución 0312 de 2019, ubicada en Toledo Norte de Santander. El presente trabajo se desarrolló con la finalidad de dar solución a la necesidad sentida de la empresa Quesera Cifuentes para dar cumplimiento a los requisitos legales contemplados en el Decreto 1072 de 2015 y la resolución 0312 de 2019, correspondiente al Diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Este proyecto diseñó la primera y segunda fase del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, desarrollando unas herramientas calves para la identificación, valoración y evaluación de los riesgos que actualmente desarrolla la empresa, brindándoles una base sólida que permita desarrollar estrategias que contribuyan a la eliminación, sustitución y control de las diferentes situaciones o elementos que representen una amenaza a la salud de sus colaboradores, proponiendo una herramienta clave para la posterior implementación del SG-SST. Los resultados obtenidos permitieron visualizar que la empresa a la fecha tiene un nivel de cumplimiento del 88% de los estándares mínimos, realizada la evaluación bajo el direccionamiento de la ARL Positiva en la Plataforma Alissta. Así mismo, se identificaron los principales riesgos Aceptables con control específico, entre los que encontramos Biológicos (Covid-19), Biomecánicos (Manipulación manual de cargas) y condiciones de seguridad (locativos) mediante la realización de la Matriz de peligros y evaluación de riesgos con la metodología GTC-45. Con los anteriores resultados se analizaron y se proyectaron la base documental para la cual se consolidaron 113 documentos, entre los que se pueden visualizar actas, formatos, políticas, reglamento, procedimientos, programas, matrices, planes, flujogramas e infografías que permiten dar paso a la implementación del sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo en la Quesera Cifuentes. This work was developed with the purpose of providing a solution to the felt need of the company Quesera Cifuentes to comply with the legal requirements contemplated in Decree 1072 of 2015 and Resolution 0312 of 2019, corresponding to the Design of the Occupational Safety and Health Management System. This project designed the first and second phase of the occupational health and safety management system, developing key tools for the identification, assessment and evaluation of the risks that the company currently develops, providing them with a solid foundation that allows developing strategies that contribute to the elimination, replacement and control of the different situations or elements that represent a threat to the health of its collaborators, proposing a key tool for the subsequent implementation of the SG-SST. The results obtained showed that to date the company has a level of compliance of 88% of the minimum standards, carried out under the direction of ARL Positiva in the Alissta Platform. Likewise, the main Acceptable risks with specific control were identified, among which we find Biological (Covid-19), Biomechanical (manual handling of loads) and safety conditions (locative) through the completion of the Hazard Matrix and risk assessment with the GTC-45 methodology. Diseño fase I y II del SGSST en la empresa Quesos Cifuentes 8 With the above results, we analyzed and projected the documentary base for which 113 documents were consolidated, among which we can visualize minutes, formats, policies, regulations, procedures, programs, matrices, plans, flowcharts, and infographics that allow the implementation of the Occupational Health and Safety system in Quesera Cifuentes.

O currículo português de Educação Física prevê uma Avaliação Inicial que deve ocorrer nas primeiras semanas do ano letivo e constituir um processo essencial para que as escolas tenham um papel primordial na organização do ensino. O principal objetivo deste estudo era pesquisar práticas de professores no período previsto para a Avaliação Inicial e as suas possíveis relações com a organização e o desenvolvimento do ensino daquela disciplina. Para concretizar este objetivo realizou-se um estudo de natureza qualitativa e descritiva numa escola do ensino secundário do concelho de Lisboa em que participaram voluntariamente três professores de Educação Física. Os dados da pesquisa, que foram objeto de análise de conteúdo, foram obtidos através de documentos oficiais da escola, de entrevistas aos professores e aos alunos participantes, de observações de aulas e de reuniões de professores e de notas de campo. Dois dos principais resultados do estudo foram os seguintes: a) os professores centraram o seu trabalho de Avaliação Inicial na verificação do nível de desempenho dos alunos nas Áreas Matérias e Aptidão Física, utilizando um maior número de aulas na avaliação das Matérias que os alunos tinham escolhido; e b) as práticas de avaliação dos professores eram, no geral, de referência criterial, utilizando critérios para cada Nível de especificação das Matérias (e.g., andebol, ténis de mesa, ginástica de solo, basquetebol) e critérios específicos da bateria de testes do Fitnessgram. Estes e outros resultados permitiram concluir que o processo de Avaliação Inicial teve um papel relevante no desenvolvimento do currículo de Educação Física porque influenciou as práticas pedagógicas que ocorreram nas aulas; contribuiu para reorientar o ensino ajustando-o aos objetivos a atingir; e induziu a participação ativa dos alunos nas suas aprendizagens. The Portuguese curriculum of Physical Education provides an initial assessment that should occur during the first week of the school year and constitute an essential process to develop school-based curriculum. The main objective of this research was to understand practical Initial Assessment in Physical Education and its possible relationship with the organization and development of education. To this end we carried out a qualitative study of incidence essentially descriptive, involving three physical education teachers in secondary education. Data was collected through interviews with teachers and students, classroom observations, analysis of the normative documents and field notes. Assessment practices observed were similar to those normally used in formative assessment and were referred to the criteria of each level of specification of materials (eg, handball, table tennis, gym floor, basketball) and the specific criteria of the battery of tests Fitnessgram. Data analysis showed that, in general, participating teachers used the Initial Assessment to determine the level of student performance in so-called electives, to guide students in selecting these materials, learning to set goals to achieve by the end of school year, and to outline goals and strategies that guide the next steps of the teaching process. El currículo portugués de la asignatura Educación Física prevé una Evaluación Inicial que debe ocurrir en las primeras semanas del año lectivo y tiene que constituir un proceso esencial para que las escuelas tengan un papel fundamental en la organización de la enseñanza. El principal objetivo de este estudio ha sido investigar prácticas de profesores en el período previsto para la Evaluación Inicial y sus posibles relaciones con la organización y el desarrollo de la enseñanza de la mencionada asignatura. Para concretizar este objetivo se realizó un estudio de naturaleza cualitativa y descriptiva en una escuela de enseñanza secundaria del municipio de Lisboa en el que participaron voluntariamente tres profesores de Educación Física. Los datos de la investigación, objeto de análisis de contenido, se obtuvieron a través de documentos oficiales de la escuela, entrevistas con los profesores y alumnos participantes, también se hicieron observaciones de clases y reuniones de profesores y notas de campo. Dos de los principales resultados fueron los siguientes: a) los profesores centraron su trabajo de Evaluación Inicial en la verificación del nivel de desempeño de los alumnos en las Áreas Materias y Aptitud Física, para lo cual se utilizó un mayor número de clases en la evaluación de las Materias o asignaturas que los alumnos habían elegido; y b) las prácticas de evaluación de los profesores eran, en general, de referencia criterial, es decir, se usaron criterios para cada Nivel de especificación de las Materias (e.g., balonmano, tenis de mesa, gimnasia de suelo, básquetbol) y criterios específicos de la serie de tests del Fitnessgram. Éstos y otros resultados permiten concluir que el proceso de Evaluación Inicial tuvo un papel importante en el desarrollo del currículo de Educación Física porque influyó en las prácticas pedagógicas que ocurrieron en las clases; contribuyó para reorientar la enseñanza ajustándola a los objetivos que se querían alcanzar; y, finalmente, indujo la participación activa de los alumnos en sus aprendizajes.