Search

In the last five years, home rentals for tourists have generated significant media and social concern. Since the economic crisis of 2007–2008, online platforms have emerged that have boosted the collaborative economy and provided security and trust. There are two positions related to the impacts of peer-to-peer and intermediation platforms: some consider them to reflect the destruction of tourist destinations at the hands of international corporations, while others allege that they have helped improve the incomes of many families and meet demand. These positions raise doubts, and based on the descriptive analysis of secondary public data from Spain, this study makes a first approximation of the actual situation. The results indicate that the platforms have given online visibility to business that already existed, while tourist rentals cater to specific market niches and adjust hotel supply to tourist demand. The study concludes that tourist rentals have been confused with the real problem: large and rapid increases in demand that are difficult to manage, aggravating mismatches in the rental market that are the result of multiple factors.

El presente estudio de enfoque cuantitativo, tipo de diseño no experimental, abordaje práctico transversal y finalidad aplicada, procura contribuir al conocimiento de la gestión sostenible en el ámbito Turístico y Hotelero a través de la construcción de un instrumento para medir de manera cuantitativa la situación, el contexto y las prácticas que realizan los establecimientos hoteleros en función del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el año 2020. Para ello se ha diseñado y administrado un instrumento ad hoc dirigido a directivos de establecimientos hoteleros certificados por el estándar Hoteles más Verdes alcanzando un n=71. La creación y utilización de un instrumento de medición de la contribución del sector hotelero a los ODS en Argentina ha facilitado la obtención de conocimientos diagnósticos precisos sobre la situación, contexto y prácticas de la gestión sostenible en dicho ámbito. El instrumento ha demostrado confiabilidad y entre los hallazgos que permitió obtener se destaca que los directivos realizan más acciones de lo que creen en materia sostenible, lo que implica un desconocimiento del alcance del verdadero criterio de sostenibilidad, ya que la mitad desconoce cómo sus prácticas se alinean con los ODS y la Agenda 2030. El presente estudio ha revelado, asimismo, la importancia de las certificaciones y de la labor de las instituciones que se agrupan para fomentar, difundir y calificar el cumplimiento de los ODS a través de una gestión sustentable., Facultad de Ciencias Económicas

[ES] El presente trabajo tiene como fin identificar, diagnosticar y evaluar las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de ocho hoteles de diferentes tamaños ubicados en la ciudad de Santa Marta, Colombia. A partir de la teoría del desarrollo sostenible fundamentada en la ética, fue aplicado el método del estudio de caso, para concluir que las empresas hoteleras se ubican dentro de un rango de aplicación mínimo, bajo y medio. De igual manera, se encuentran clasificadas en los grupos de reactivas-filantrópicas, reactivas-legales y activas, dando una mayor importancia y valoración al desarrollo de actividades económicas relacionadas con clientes, producto, trabajadores y proveedores locales. En relación a las implicaciones, el estudio brinda información útil en materia de RSE, para mejorar la toma decisiones, tanto de los propietarios de los hoteles, como de sus stakeholders más influyentes. En concreto, para el empresario, en gestión y operación; para el dirigente político, en política pública del sector; para el cliente, en decisiones de compra; para la academia, en decisiones sobre investigaciones en marcha o nuevas investigaciones; y para la comunidad local, en control y seguimiento que permita legitimar o no la actividad empresarial. Futuras investigaciones deberían incluir más stakeholders y empresas de otros sectores económicos de la zona del estudio. [EN] This paper aims to identify, diagnose and evaluate the practices of Corporate Social Responsibility (CSR) of eight hotels of different sizes located in Santa Marta, Colombia. From the theory of sustainable development based on ethic, the case study method was applied. It was found that hotel companies are located within a range of minimum, low and medium application, classified in philanthropic-reactive, legal-reactive and active groups, giving greater importance and value to the development of economic activities related to customers, product, workers and local suppliers. The study provides useful information on CSR, to improve decision making, both hotel owners, and their most influential stakeholders. Specifically, for employers, management and operation; for political leaders, public policy in the sector; for customers, in purchasing decisions; for academy, in decisions about ongoing investigations or further research; for local community, enabling control and monitoring legitimize or business. Future research should include more stakeholders and companies from other economic sectors in the study area. Este artículo es resultado de la Pasantía de Investigación en el marco del Programa de Doctorado Interuniversitario en Turismo de la Universidad de Málaga del primer autor en el Grupo de Investigación en Sistemas Costeros (COL 087006) de la compañía Playas Corporación Ltd. (Santa Marta, Colombia).

Although sharing is the essence of the human being, the emergence of the sharing economy is a recent phenomenon in the world, its growth has been boosted especially by the development of information technologies, which have served to connect users from different origins. The objective of this document was to conduct a tour of the sharing economy, how it has influenced the tourism sector, mainly in Colombia, a country that has grown in tourist numbers, mainly after the beginning of the process of peace dialogues. The results showed that the collaborative economy is based on trust between users and suppliers. This sharing has involved the emergence of a new business model called peer to peer P2P, which affects the tourism sector, thanks to the new consumer trends, among which is a change in the profile of tourists, who demand friendly products with the environment and have the need to be connected through social networks. The collaborative economy is a cultural phenomenon considered by the Times magazine as one of the ten ideas that will change the world, and that in Colombia just it begins.

This paper introduces the use of graphs in the analysis of the determinants of tourists' expenditure, providing an alternative approach to the methods usually employed. Graph-based analysis is applied to study the behavior of cruise passengers arriving at the ports of Montevideo and Punta del Este in Uruguay. The graphical representation allows to synthesize and visualize the relationships between the set of variables that characterize tourists or tourist groups and the determinants of their level of spending. The graph-based methodology is particularly suitable to represent the dependency relationships among variables (between adjacent nodes) and conditional independence (between non-adjacent nodes). For the empirical application, individual data from the surveys of cruise passengers corresponding to the cruise season between November 2014 and April 2015 in Uruguay are considered. The existence of dependencies between spending variables and other variables that may be of interest (sociodemographic, contextual, etc.) is studied. The exercise shows that the variables that better explain visitors' behavior are linked to the port of disembarkation and the expenditure. The results also show that socioeconomic variables are not directly linked to spending.

A través de este artículo se persigue abordar una primera aproximación a los factores determinantes de la demanda turística española para, a partir de ahí, analizar si ha existido una diferente respuesta entre los territorios durante la crisis en cuanto al sector turístico se refiere, atendiendo, sobre todo, a la categoría del establecimiento hotelero, en consecución de las teorías del carácter pro-cíclico del turismo y del carácter más resistente a los declives económicos del turismo de lujo. Los resultados obtenidos refutan las conclusiones alcanzadas en anteriores literaturas y abren nuevas vías de investigación., Through this article, a first approach to the determinants of Spanish tourism demand is pursued from there, in order to analyse whether there has been a different response between the territories during the crisis, as the tourism sector is concerned, attending especially to the category of the hotel establishment in achieving the pro-cyclical theories of tourism and the more resistant character to economic downturns of luxury tourism. The results refute the conclusions reached in previous literatures and open new ways of research.

[ES] En el actual mercado turístico los consumidores buscan y demandan productos turísticos diferenciados, de ahí que la oferta deba adaptarse ofreciendo alternativas a los conocidos como turismos de masas. Ejemplo de ello son las rutas turísticas, las cuales crean un recorrido en función de un tema o recurso. De ahí que actualmente existan multitud de ellas: patrimoniales, gastronómicas, enoturísticas , o incluso algunas menos conocidas como las vinculadas a largometrajes o series. En el caso de las series son todavía muy pocos los estudios realizados, por lo que se está ante un campo de investigación novedoso. Con el objetivo de profundizar en dicho tema, el presente trabajo analiza dos rutas turísticas vinculadas a dos series conocidas en el panorama español: Doctor Mateo y Gran Reserva. Tras encuestar a 143 individuos que han realizado alguna de dichas rutas, se busca conocer su nivel de satisfacción e influencia de variables sociodemográficas en la valoración de una ruta turística de estas características, buscando así aspectos positivos o negativos que sirvan de ejemplo para otros destinos turísticos en los que se hayan grabado series y quieran explotar el potencial turístico que ello supone. Ambas rutas obtienen valoraciones positivas, en especial Gran Reserva, y aspectos mejorables como podría ser la señalización. Se concluye con que el incluir un destino en una serie de cierto impacto y el crear una ruta a raíz de ello es una buena vía para iniciar o impulsar la promoción de un destino, promoción que deberá ser complementada con otras estrategias. [EN] In today s tourism market, consumers seek differentiated tourism products, hence the offer must adapt by offering alternatives to mass tourism. Examples are tourist routes, which create a route based on a subject or resource. Hence many of them currently exist: economic, dining, wine tourism..., or even some lesser known like linked to films or series. In the case of the series they are still very few studies conducted so that it is facing a new field of research. In order to deepen this subject, this paper analyzes two tourist routes linked to two series known in the Spanish panorama: Doctor Mateo and Gran Reserva. After surveying 143 individuals who have made some of these routes, we seek to know their level of satisfaction and influence of sociodemographic variables in the valuation of a tourist route of this type, seeking positive or negative aspects that set an example for other destinations in the series that have been recorded and want to exploit the tourism potential that entails. Both routes get positive feedback, especially Gran Reserva, and areas for improvement as could be signalling. It concludes with including a destination in a high impact series and creating a tourist route is a good way to start a destination promotion, promotion should be complemented by other strategies.

El interés que ha generado el estudio de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en el mundo académico durante la última década es evidente. Sin embargo, en la literatura científica, los trabajos e investigaciones sectoriales en el tema, y más aún en empresas del sector turístico, son muy escasos. Partiendo de esta realidad, el presente estudio tiene como objetivo aportar al análisis, discusión y construcción de modelos epistémico-prácticos de RSE en Turismo y, más concretamente, en el sector hotelero. Para ello, se hizo una revisión extensa de la literatura relacionada con las teorías y modelos de gestión de RSE y se aplicó el método del estudio de caso para realizar la investigación empírica propiamente dicha a una empresa de alojamiento de la ciudad de Santa Marta, Colombia. El estudio muestra como resultado un diagnóstico empresarial para la empresa hotelera. Se concluye que, en términos de prácticas de responsabilidad social, la empresa en cuestión se encuentra más cerca de la proactividad que de la reactividad legal, ya que comienza a llevar a cabo prácticas de responsabilidad social que no está obligada a realizar por ley. De igual manera, aplica un tipo de responsabilidad social táctica y, según valoraciones cualitativas y cuantitativas propias del estudio, tiene un nivel de responsabilidad social medio con sus grupos de interés. Según el contexto geográfico de actuación, la presente investigación es pionera en la materia y fue aplicada al establecimiento hotelero con mayor trayectoria histórica de la ciudad.

Este trabajo contiene una revision critica de los principales estudios econometricos que se han ocupado del analisis de la relacion de causalidad entre el turismo y el crecimiento economi- co de largo plazo. Los articulos incluidos realizan un test de cointegracion de variables economicas y estudian la causalidad de Granger. Este trabajo muestra que en los casos revisados existe una fuerte evidencia empirica a favor de la hipotesis del turismo como generador del crecimiento economico de largo plazo. No obstante, esto no permite extraer conclusiones de caracter general sobre las implicaciones politicas y de planificacion.

El objetivo de este trabajo es contribuir a la mejora del conocimiento existente sobre los patrones de innovación en las empresas hosteleras. Para ello, se ha utilizado una muestra representativa de 443 empresas hosteleras españolas pertenecientes al CNAE-55, que forman parte de la Tercera Encuesta de Innovación Tecnológica elaborada por la Comisión Europea (CIS-3) la cual se basa en una versión revisada del Manual de Oslo. Para la consecución del objetivo planteado se ha llevado a cabo, en primer lugar, un análisis descriptivo que muestra evidencia empírica de varios aspectos relacionados con las actividades de innovación de las empresas hosteleras. En segundo lugar, se ha realizado un análisis multivariante, en particular un análisis factorial y un análisis cluster, que nos ha permitido identificar 5 patrones de innovación existentes entre las empresas hosteleras españolas: “empresas altamente innovadoras en proceso”, “empresas altamente innovadoras en producto”, “empresas tradicionales orientadas al proceso”, “empresas innovadoras con escasa cooperación” y “empresas innovadoras con una fuerte cooperación”. The aim of this paper is to contribute to the understanding of innovation patterns in hospitality firms. To this end, we have use a representative sample of 443 Spanish hospitality firms (NACE-55) taken from the Third Community Innovation Survey (CIS-3), which is based on the revised version of the Oslo Manual. For the attainment of the objective of the paper we carry out, on the first place, a descriptive analysis to provide empiricalevidence on a variety of aspects of innovation activities in hospitality firms. On the second place, we carry out a multivariate analysis and, in particular factor and cluster analysis to identify innovation patterns. The results confirm the existence of 5 clusters or patterns of innovation among hospitality firms that we have called “high process-innovating firms”, “high product-innovating firms”, “traditional process-oriented firms”, “innovative low cooperated firms”, and “innovative strongly cooperated firms”.

RESUMENEsta investigación trata de determinar los factores clave que influyen en el proceso de decisión llevado a cabo por las cadenas hoteleras de baleares a la hora de elegir su estrategia de crecimiento para llevar a cabo su expansión en la región del Caribe y el golfo de México con la finalidad de verificar si los conceptos derivados del coste de transacción, teoría de la agencia y la teoría estratégica de la organización de habilidades y conocimiento de las empresas pueden explicar la modalidad de expansión elegida por estas cadenas en dicha región. Este trabajo permite la comparación de los resultados obtenidos con los obtenidos por otros trabajos similares sobre la industria hotelera internacional.ABSTRACTThis study attempts to pinpoint the factors that play a decisive role in the decision process of Balearic hotel chains when choosing a growth strategy for expansion into the Caribbean in order to ascertain whether principles associated with the transaction-cost, agency and the strategic theories of organisational capability and knowledge in companies can explain the growth strategy chosen by these chains in the said region. The conclusions show the transaction cost theory must be modified incorporating factors of an institutional and cultural nature. This study facilitates a comparison of the results of this paper and the results of other similar studies of the international hotel industry.

[ES] Los programas de innovación rural han supuesto un verdadero revulsivo para determinadas regiones europeas, por cuanto han representado una cuantiosa inversión que ha necesitado de una adecuada gestión para dirigir el destino de unos fondos estructurales. En este sentido, el presente trabajo analiza la inversión de estos programas de desarrollo en medidas de apoyo al sector del turismo rural, que han supuesto un importante incremento de la oferta a diversos niveles: aumento de alojamientos rurales, del número de plazas disponibles para turistas, rehabilitación del patrimonio, puesta en valor de elementos históricos y recuperación, en definitiva, del patrimonio histórico, cultural, arquitectónico y natural del mundo rural. El trabajo empírico de este estudio se desarrolla para la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, utilizando los últimos datos de inversión disponibles, bajo la metodología Shift-share, que permite identificar los distintos efectos (global, estructural y competitivo) en que podemos descomponer la ejecución financiera de estas medidas. [EN] Rural innovation programs have been a real shock for certain European regions, because they have represented a huge investment that’s needed for proper management to direct some structural funds. In this sense, this paper analyzes the investment of these programs in developing measures to support rural tourism sector, which marked a significant increase in supply at various levels: increasing rural accommodation, the number of beds available for tourists, rehabilitation of heritage, value and recovery of historical elements and the historical, cultural, architectural and natural countryside. The empirical analysis of this study is developed for the region of Castilla-La Mancha, using the latest information available investment under the Shift-share methodology, which identifies the different effects (global, structural and competitive) that these programmes have on these initiatives.

La nueva configuración del territorio de la eurorregión Galicia-Norte de Portugal precisa un debate sobre los problemas de su desarrollo, entre los que se encuentra la organización y planificación de destinos turísticos comunes. Existe en la actualidad una importante y valiosa literatura científica sobre el tema que es usada en este artículo tratando de aportar una aplicación a este espacio, aprovechando los datos des estudio realizado por los autores por encargo del Eixo Atlántico en 2001. El modelo presentado es una elaboración sistemática del diseño de la eurorregión como destino turístico común y proporciona una formalización de sus elementos, que puede ser útil para las administraciones y los planificadores en sus análisis y toma de decisiones., The new configuration of the territory in the Euroregion Galicia-Northern Portugal is in need of a debate on the problems related to its development, such as organization and planning of common tourist destinations. In this paper important and value cientific literature on this topic and data from a study carried out by the authors for the Eixo Atlántico in 2001 are used to implement some instruments for their application to this territory. The model presented here is a systemic design construct of this Euroregion as a common tourist destination and provides a formal structure of its elements that mey be useful to administrators and planners in their analyses and decision-taking process.

[ES] Desde que el 24 de abril de 1966 Madrid perdiera frente a Munich la votación para ser elegida como ciudad organizadora de los Juegos Olímpicos de 1972, la ciudad nunca había estado tan cerca de la organización de unas Olimpiadas. A la hora de organizar unos Juegos Olímpicos no sólo hay que tener presente las infraestructuras y los equipamientos deportivos, sino que dicho acontecimiento puede utilizarse como una oportunidad para mejorar la calidad de vida y la imagen de la comunidad de cara al exterior. En el presente trabajo se evalúa el proyecto olímpico presentado por Madrid al Comité Olímpico Internacional para ser elegida ciudad anfitriona de los Juegos Olímpicos de verano de 2012, bajo un enfoque de mercado que de cabida al objetivo del incremento de bienestar social a largo plazo de la comunidad. [EN] Madrid has never been so close to the organization of the Olympic Games since April 24, 1966 when Madrid lose against Munich to organize the Olympic Games of 1972. When organizing the Olympic Games, it is necessary to bear in mind not only infrastructures and sport venues, but also the opportunity for improving the quality of life and the community image abroad. In the present work, the Madrid Olympic Project presented to the Olympic International Committee in order to be elected to host the 2012 Summer Olympic Games is evaluated using a market orientation that takes into account the citizens” long term social welfare.

Durante la primera mitad del siglo XX, es decir, antes de que el viajar a nuestro país se convirtiera en un fenómeno de masas, el Estado español no fue indiferente con respecto al turismo. Es cierto que su desarrollo no fue nunca algo prioritario para las autoridades, pero por la importancia social, cultural, política y, sobre todo, económica del turismo, todas las administraciones públicas que se sucedieron a lo largo del período se preocuparon por fomentarlo y controlarlo. Aunque, naturalmente, no siempre con los mismos medios, ni con los mismos instrumentos, ni, por supuesto, con el mismo éxito. La etapa más interesante de cara al desarrollo del turismo fue la de la Dictadura de Primo de Rivera. Hasta que se produjo el levantamiento militar, la actuación de la Administración pública en materia turística había sido bastante limitada.