1. La interacción k:ca afecta el crecimiento, rendimiento, nutrición y calidad del fruto de tomate en sistema de cultivo sin suelo
- Author
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Hernández Pérez, Obed Isai, Valdez Aguilar, Luis Alonso, Mendoza Villarreal, Rosalinda, Robledo Torres, Valentín, and Sandoval Rangel, Alberto
- Subjects
Calcio ,Asúcares totales ,Tomate ,Hodroponia ,Calsio potasio ,Potasio ,CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA ,Nutrición vegetal ,Asúcares reductores - Abstract
"La nutrición con potasio (K) y calcio (Ca) en tomate están relacionados con la calidad del fruto y un subministro desbalanceado de estos puede disminuir la calidad y rendimiento. El objetivo del estudio fue comparar diferentes proporciones de K:Ca en el crecimiento, rendimiento y calidad del fruto de tomate. Los tratamientos evaluados consistieron en 12 soluciones nutritivas (SN) con cuatro concentraciones de K (7, 9, 11 y 13 meq L-1) y tres de Ca (9, 11 y 13 meq L-1), el diseño utilizado fue el de bloques completos al azar con un arreglo factorial 4x3. El rendimiento y biomasa total por planta aumenta con el incremento de la concentración de K a 9 meq L-1 en la SN. Las concentraciones de azúcares totales, azúcares reductores y almidón tienden a incrementar con el aumento de la concentración de K en la SN, pero disminuye cuando la concentración de Ca es mayor a 9 meq L-1; este mismo efecto se registró para licopeno y la firmeza de fruto, no obstante, la mayor firmeza se presentó con 13 meq L-1 de Ca y 11 meq L-1 de K. La concentración de carotenoides totales decreció con el aumento de la concentración de K de 9 y 11 meq L-1, pero con 13 meq L-1 este aumentó. El aumento de la concentración de Ca en la SN disminuye la concentración de K en el fruto y un aumento de la concentración de K y Ca en la SN disminuye la concentración de Mg. Concentraciones de 9 meq L-1 de K y 11meq L-1 de Ca se obtiene una mejor concentración de K en el fruto. Estos resultados sugieren que a mayor concentración de K, aumenta el rendimiento y calidad de los frutos, mientras que el Ca los disminuye, a excepción de la firmeza y carotenoides totales". Nutrition with potassium (K) and calcium (Ca) are related to fruit quality and an unbalanced proportion of these nutrients can decrease the quality and yield. The aim of this study was to compare different ratios of K: Ca on growth, yield and quality of tomato fruit. The treatments consisted of nutrient solutions (NS) with four levels of K (7, 9, 11 and 13 meq L-1) and three of Ca (9, 11 and 13 meq L-1), using a complete randomized block design with a factorial arrangement 4x3. The yield and total plant biomass increased with increasing concentration of K to 9 meq L-1 in the NS. The concentration of total sugars, reducing sugars and starch tend to increase with increasing K concentration in the NS, but decreased when Ca concentration was increased to 9 meq L-1; this same effect was recorded for lycopene and firmness of the fruit, however, the strongest was observed with 13 meq L-1Ca and 11 meq L-1 K. The total carotenoid concentration decreased with increasing concentration K from 9 and 11 meq L-1but with 13 meq L-1 this increased. Increasing the concentration of Ca in the NS was associated with a K concentration decrease in the fruit and increased the concentration of K and Ca in the NS caused Mg concentration decreases. Concentrations of 9 meq L-1 K and 11meq L-1 Ca better concentration of K in the fruit was obtained. According to the results, it is suggested that the higher the concentration of K, increases the yield and fruit quality, while the decrease Ca except firmness and total carotenoids.
- Published
- 2015