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Trabalho apresentado em XIX Jornadas del Grupo Ibérico de Aracnología, 4-6 outubro 2019, Priego, Espanha. N/A

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Las arañas han sido tradicionalmente consideradas carnívoros estrictos. Sin embargo, la evidencia sobre la capacidad de las arañas para alimentarse de recursos florales como el néctar y el polen está aumentando constantemente. La glucofagia en arañas puede aumentar su longevidad y fitness estando las señales visuales y olorosas implicadas en el comportamiento durante la alimentación. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes alimentos no presa en la supervivencia de dos grupos funcionales de arañas y estudiar su comportamiento de selección de estos alimentos. Las especies modelo seleccionadas fueron Haplodrassus severus (C.L. Koch) (Gnaphosidae) y Synema globosum (Fabricius) (Thomisidae). Como alimentos no presa se utilizaron disoluciones de diferentes azúcares a diferentes concentraciones, una mezcla de glucosa y aminoácidos, miel, pólen, levadura de cerveza, así como melaza de Saissetia oleae (Olivier) y Aphis craccae Linnaeus. Se diseñaron dos tipos de experimento: (1) ensayos de longevidad con un único alimento y (2) ensayos de selección múltiple con varios alimentos. En general, los alimentos “no presa” aumentaron significativamente la supervivencia global de las arañas de ambas especies comparados con el control. El máximo valor de longevidad fue de 117 días alcanzando por un individuo de H. severus alimentado con melaza de S. oleae. Cuando se ofrecieron juntos, ambas especies escogieron de forma diferente entre los alimentos no presa. H. severus prefirió la miel, mientras que S. globosum prefirió la mezcla de glucosa con aminoácidos. Considerando los alimentos utilizados en ambos tipo de experimento simultáneamente, las dos especies prefirieron el alimento que les proporcionó la mayor longevidad. Las arañas se benefician de los nutrientes obtenidos no sólo de las presas sino también de los alimentos no presa, que se buscan y explotan activamente. Este aporte alternativo de nutrientes puede ser especialmente importante durante los primeros estadios de desarrollo. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

La presente memoria de tesis doctoral tiene por objetivo general realizar un estudio comparativo amplio de los parámetros de calidad, composición y características organolépticas de aceites de la variedad Arbequina producidos en Brasil y procedentes de diferentes regiones españolas. Este objetivo general se ha desglosado en los siguientes objetivos parciales: Caracterizar las muestras en relación a los parámetros de calidad (acidez, índice de peróxidos y coeficiente de extinción específica), parámetros físico-químicos (estabilidad oxidativa y color) y composición (contenido de pigmentos – clorofilas/carotenoides y perfil de ácidos grasos) y aplicar análisis estadísticos multivariantes para clasificar los aceites de acuerdo con las zonas de producción. Analizar la fracción minoritaria de los aceites en cuanto a su contenido en tocoferoles, compuestos fenólicos y coenzima Q10, evaluando además, las posibles relaciones con los factores climáticos y geográficos de las regiones productoras. Estudiar las propiedades antioxidantes de los aceites, prestando especial atención a las modificaciones debidas al proceso de digestión en dichas propiedades o en los compuestos relacionados con ellas, como el contenido en polifenoles totales. Analizar, además, las propiedades antioxidantes de los aceites a nivel celular, mediante el uso de cultivos celulares. Evaluar de las propiedades organolépticas de los aceites, incluyendo, además de la evaluación sensorial mediante panel de cata, el análisis de compuestos volátiles y la aplicación del análisis potenciométrico de lengua electrónica. Como objetivo preliminar de este apartado se incluyó la optimización de las condiciones del método para la determinación de compuestos volátiles., Tesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos