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This document presents the development of a Digital Marketing Plan for Senior +, which is a marketplace for products and services for seniors for the Colombian population. This entrepreneurship seeks to dignify the elderly by allowing them to continue sharing their experience and / or skills and in turn take advantage of the growth of this niche market where there is a reduced labor supply and a high need for employment of the elderly. Within the development of the Marketing Plan, the internal analysis can be observed, which is summarized in the Lean Canva canvas, followed by the external analysis, which is based on the Pestel analysis and then the development of Porter's 5 forces. This information provides a complete view of the variables that affect the business, which are taken into account in the objectives and strategies developed throughout the document. Through the proposed plan, Senior+ has the strategic tools to meet its objectives, which are focused on achieving its positioning in the market and obtaining a turnover of at least 370 MCOP in 2023 by obtaining leads, increasing coverage and achieving CVs or entrepreneurship. To achieve the mentioned objectives, strategies, tactics and indicators are proposed in the 3 phases of the conversion funnel (TOFU, MOFU, BOFU) for the final consumer and associates (senior) using channels such as google, Senior+ web, e-mail, social networks (facebook and Instagram) with campaigns for SEO and SEM positioning. Finally, the investment budget, sales budget and calendar are presented, as well as the expected ROI for the development of the Marketing Plan. En este documento se da a conocer el desarrollo de un Plan de Marketing Digital para Senior +, el cual es un market place de productos y servicios de adultos mayores para la población colombiana. Este emprendimiento busca dignificar al adulto mayor permitiéndole continuar compartiendo su experiencia y/o habilidades y a su vez aprovechar el crecimiento de este nicho de mercado en donde se evidencia una reducida oferta laboral y una alta necesidad de ocupación del adulto mayor. Dentro del desarrollo del Plan de Marketing se puede observar el análisis interno el cual se resume en el lienzo Lean Canva y posteriormente se encuentra el análisis externo donde se parte del análisis Pestel y posteriormente se desarrollan las 5 fuerzas de Porter. Esta información permite contar con una visión completa de las variables que afectan el negocio, las cuales se tienen en cuenta en los objetivos y estrategias desarrolladas a lo largo del documento. A través del plan propuesto, Senior+ cuenta con las herramientas estratégicas para cumplir sus objetivos que se enfocan en lograr su posicionamiento en el mercado y obtener una facturación de al menos 370 MCOP en el año 2023 por medio de la obtención de leads, aumento de cobertura y consecución de currículos o emprendimientos. Para llevar a cabo los objetivos mencionados se plantean estrategias ,tacticas e indicadores en las 3 fases del embudo de conversión (TOFU, MOFU, BOFU) para el consumidor final y asociados (adulto mayor); usándose canales como google, web de Senior+, e-mail, redes sociales (facebook e instagram) con campañas para posicionamiento SEO y SEM. Finalmente se presenta el presupuesto de inversión, presupuesto de ventas y calendario así como el ROI esperado para el desarrollo del Plan de Marketing.

Doctorat internacional El sector turístico necesita de una reinvención constante y de un conocimiento exhaustivo de los diferentes perfiles existentes en el mercado, para ello en este estudio nos centramos en el perfil del turista senior, pretendiendo conocer su proceso desde las expectativas iniciales al viaje hasta el hecho de compartir sus recomendaciones y comentarios en las redes sociales. Para entender dicho ciclo estudiamos las relaciones entre la calidad del servicio, la sostenibilidad y las experiencias, teniendo una diferenciación entre la parte cognitiva y la emocional. Llegando hacia la observación de cómo repercuten estas relaciones en el engagement hacia el destino turístico y cómo se formaliza en la creación de ewom. The tourism sector needs constant reinvention and an exhaustive knowledge of the different profiles existing in the market, for this in this study we focus on the profile of the senior tourist, trying to know their process from the initial expectations of the trip to the fact of share your recommendations and comments on social media. To understand this cycle, we study the relationships between service quality, sustainability and experiences, having a differentiation between the cognitive and emotional parts. Coming to the observation of how these relationships affect engagement towards the tourist destination and how it is formalized in the creation of ewom. Programa de Doctorat en Màrqueting

El presente trabajo pretende describir cómo se expresan algunos adultos mayores mediante el acto de vestir. Para responder a la pregunta, se realizó una investigación cualitativa descriptiva en la cual participaron 5 adultos mayores de la ciudad de Medellín pertenecientes a un estrato socioeconómico medio alto. Los resultados muestran una actitud positiva, optimista y crítica de la vejez en tanto momento del ciclo vital, como también se reconoce mediante el acto de vestir una forma de lenguaje que comunica y que pretende ser escuchado por una sociedad que, en el marco del sistema de la moda, se ha visto indiferente ante esta población en constante crecimiento demográfico., The present work aims to describe how some older adults express themselves through the act of dressing. To answer the question, a descriptive qualitative research was carried out in which 5 older adults participated from the city of Medellín belonging to a medium-high socioeconomic stratum. The results show a positive, optimistic and critical attitude towards old age at such a time in the life cycle, as is also recognized by the act of wearing a form of language that communicates and seeks to be heard by a society that, within the framework of the system of fashion, has been indifferent to this population in constant demographic growth.

Teniendo como precedente las Aulas de la Tercera Edad y los Programas Universitarios para Mayores,en el curso 1999-2000 nace la Universidad Sénior UPV como respuesta a la necesidad de formación a lo largo de toda la vida de un sector de la sociedad cada vez más activo, crítico y participativo. La Universidad Sénior tiene como finalidad principal contribuir a la mejora de las capacidades de las personas mayores de 55 años, integrando la formación académica universitaria y el desarrollo de una red social que permita el intercambio de valiosas experiencias

espanolEl YouTuber es un influencer digital que se presenta como una persona corriente, con la capacidad de crear opinion gracias a que sus valoraciones despiertan la confianza entre los consumidores. De ahi su atractivo para las marcas, que buscan integrar sus mensajes con intereses comerciales, en muchas ocasiones no identificados como tales, entre los contenidos de elaboracion propia difundidos por los YouTubers. Este estudio pone el foco en la presencia de las marcas en los contenidos de tematica belleza de canales de YouTubers senior dirigidos al publico femenino, con los objetivos de analizar la presencia de productos y marcas, identificar el caracter publicitario, estudiar las caracteristicas estilisticas y del discurso y revisar la audiencia e interaccion. Las tres variables identificadas –presencia de productos y marcas y caracter publicitario, caracteristicas estilisticas y del discurso y audiencia e interaccion– se estudian a partir de 18 indicadores en los 196 videos publicados en 2019 en los dos canales de belleza de YouTubers senior con mas seguidores: MakeUpMasDe40 y Mar Gallardo. Los resultados demuestran la omnipresencia de marcas en el discurso de las YouTubers senior especializadas en belleza, especialmente a traves del formato tutorial y con una presencia multidimensional –verbal, visual y en el titulo–, pese a que en la mayoria de casos analizados no se incluye el aviso de contenido comercial. La cosmetica del color despierta gran interes entre las seguidoras de estos canales, en los que las marcas del sector belleza muestran sus productos para llegar al publico conocido como las viejenials. EnglishThe YouTuber is a digital influencer who presents himself as an ordinary person, with the ability to create opinion thanks to his assessments arouse trust among consumers. Hence its appeal to brands, which seek to integrate their messages with commercial interests, often unidentified as such, among the own-made content posted on YouTubers channels. This study focuses on the presence of brands in the beauty-themed content of channels of YouTubers seniors aimed at the female audience, with the aim of analyzing the presence of products and brands, identifying the advertising character, studying the stylistic and discourse characteristics and reviewing audience and interaction. The three identified variables – presence of products and brands and advertising character, stylistic and speech characteristics and audience and interaction – are studied from 18 indicators in the 196 videos published in 2019 on the two beauty channels of YouTubers seniors with the most followers: MakeUpMasDe40 and Mar Gallardo. The results demonstrate the omnipresence of brands in the discourse of the YouTubers specialized in beauty, especially through the tutorial format and with a multidimensional presence – verbal, visual and in the title – although in most cases analyzed the commercial content notice is not included. The cosmetics of color arouses great interest among the followers of these channels, in which the brands of beauty sector show their products to reach the public known as the viejenials.

[ES] A lo largo de dicho trabajo de fin de grado vamos a desarrollar de forma exhaustiva la creación de una consultora senior ubicada en la ciudad de Barcelona. Uno de mis principales objetivos a la hora de desarrollar un plan de creación de empresa era dar solución a un problema actual palpable en nuestra sociedad. Siguiendo esta consigna, y apoyándome en una experiencia de carácter familiar, empecé a indagar sobre el paro en personas adultas (+50 años) y el problema que tienen estas hoy en día para poder acceder de nuevo al mercado laboral. Después de reunirme con varias personas que se encontraban en dicha situación, me di cuenta del gran conocimiento que tienen sobre el sector en el cual han estado ejerciendo durante su etapa laboral y la extensa red de contactos y relaciones interpersonales creadas a lo largo de los años. En dicha consultora, ofreceríamos un servicio al cual las empresas o emprendedores pueden recurrir para la asesoría o ayuda en la solución de diversos problemas de estrategia, orientación o posicionamiento en el mercado e implantación de procesos de mejora continua. El principal objetivo de la consultora senior sería proporcionar recomendaciones óptimas e implantar medidas apropiadas para aumentar la competitividad y la productividad de las empresas ofreciendo siempre el punto de vista de profesionales expertos en el sector en el cual se ubique la empresa. Primeramente, realizaremos una aproximación al sector en el cual queremos ubicar nuestra empresa, la motivación que nos ha llevado a embarcarnos en este proyecto y la situación económica del nicho de mercado en el cual nos encontramos. A continuación, realizaremos un profundo análisis estratégico analizando el macroentorno (mediante la herramienta PEST) y el microentorno de la empresa (5 fuerzas de Porter), un análisis de la competencia directa y un análisis DAFO. Una vez realizado el análisis estratégico, estableceremos el plan de operaciones, donde inicialmente sopesaremos y decidiremos la localización exacta de la empresa teniendo en cuenta diversos factores como el económico o el estratégico para mejorar la red de contactos. Posteriormente detallaremos la distribución en planta de los puestos de trabajo y nuestros recursos materiales y expondremos las operaciones y los procesos necesarios para poder ofrecer nuestra cartera de servicios disponibles para nuestros clientes.

Treball Final de Màster Universitari en Psicologia del Treball, de les Organitzacions i en Recursos Humans. Codi: SBE013. Curs acadèmic: 2018/2019 This work shows the need for actions to cope the future challenge of population aging that we face. Organization Cerámicas Luxury, S.L has become aware of this situation, since a large part of its workforce is people over the age of 45. For this reason, the organization wants to intervene to be able to adapt to this challenge and manage the adult talent of his organization, being an important group for the achievement of company goals. Our aim as external consultants is to create a program for senior talent management. This program is aimed at active workers from 58 to 67 years of age, who will subsequently be divided into two groups during the start up. The questionnaires that will be used for the evaluation will be the HERO questionnaire, The Ryff Wellness Scale (1989) and the Attitude Towards Retirement Scale (Rodríguez, 2007) that will be administered at the beginning and at the end of the program, to verify the changes produced. The program will be divided into three stages. The first stage will analyze the situation of the organization and raise awareness about this new challenge to the staff. In the second stage, we will work with the Senior I group, workers between 58 and 63 years old, to improve their personal and work conditions. Finally, stage 3 will work with the Senior II group, aged between 63 and 67, to provide them with strategies to confront positively with retirement and be able to remain unified to the company during this process. In general terms, it is expected that the implementation of the intervention will have significant changes both at the organizational level and at the individual level. Este trabajo muestra la necesidad de tomar medidas para hacer frente al futuro reto del envejecimiento poblacional al que nos enfrentamos. La organización Cerámicas Luxury, S.L ha tomado conciencia de esta situación, ya que gran parte de su plantilla son personas mayores de 45 años. Por este motivo, quiere intervenir para poder adaptarse a este desafío y gestionar el talento adulto de su organización, al ser un colectivo importante para la consecución de los objetivos empresariales. Nuestro objetivo como consultores externos es crear un programa para gestión del talento sénior. Este programa va dirigido a trabajadores en activo de 58 a 67 años, que posteriormente en la puesta en marcha serán distribuidos en dos grupos. Los cuestionarios que se utilizarán para la evaluación serán el cuestionario HERO, la Escala de bienestar de Ryff (1989) y la Escala de actitudes hacia la jubilación (Rodríguez, 2007) que serán administrados al inicio y al finalizar el programa, para constatar los cambios producidos. El programa se dividirá en tres etapas. La primera etapa, se analizará la situación de la organización y sensibilizará sobre este nuevo reto a la plantilla. En la segunda etapa, se trabajará con el grupo Sénior I, trabajadores entre los 58 a los 63 años edad, para mejorar sus condiciones personales y laborales. Por último, la etapa 3 se trabajará con el grupo Sénior II, con edades entre los 63 y 67, para dotarles de estrategias para afrontar de forma positiva la jubilación y poder seguir unido a la empresa durante este proceso. En términos generales se espera que la puesta en marcha de la intervención tenga cambios significativos tanto a nivel organizacional como a nivel individual.

En este trabajo vamos a analizar la importancia del rebote defensivo en eljuego colectivo de un equipo, comoindicador de rendimiento en la competición de baloncesto. Hemos realizado una revisión bibliográfica que nos permitiese encontrar indicios parasu aplicación práctica en la competición como clave en el rendimiento de un equipo. Para obtener datos que le dieran relevancia a este proyecto se han utilizado partidos del equipo senior femenino del CD Presentación Granada 2012 que compite en Liga Nacional N1 Femeninay en el que he realizado mis prácticas externas. Este análisis, basado en la metodología observacional,ha permitido llegar a la conclusión de que hay relación entre el rebote defensivo y el rendimiento denuestro equipo, que teníaun problema sobre esa faceta del juego. Si no controlas el rebote defensivo, es porque el rival coge rebotes ofensivos yeso les da a ellos más ataques y por tanto más posibilidades de anotar canasta, y al equipo que defiende le impide poder correr al contraataque, que además es una de las señas de identidad del equipo analizado. Posteriormente y partiendo del análisis previose ha realizado una planificación que sirve como intervención para la mejora del rebote defensivo y que ha propiciadouna mejora colectiva notoria durante lacompetición. Esta planificación se ha basado en la periodización táctica teniendo como referencia el morfociclo patrón.

[ES] La población mundial está envejeciendo, lo cual viene acompañado de alteraciones digestivas que conllevan a una maldigestión y malabsorción de macronutrientes, además de afectar a la bioaccesibilidad de ciertos micronutrientes. En este contexto, el objetivo del presente estudio ha sido evaluar la influencia de las alteraciones digestivas en población sénior, así como las características inherentes al alimento, sobre la digestibilidad luminal de proteínas y grasas, y la bioaccesibilidad de calcio en cuatro tipos de pescados (salmón, sardina, lubina y merluza) utilizando un sistema estático de digestión in vitro. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto que el efecto de las alteraciones gastrointestinales (GI) dadas en población sénior sobre la extensión de la proteólisis es dependiente del tipo de pescado. Como en el caso de la lubina, salmón y sardina en que existe un efecto negativo sobre la digestibilidad de proteínas cuando se altera solo la fase oral y la acumulación de oral, gástrico e intestinal, a diferencia de la merluza, en que las alteraciones no provocan diferencias en los resultados de digestibilidad respecto al modelo simulado de un adulto sano (Control). Respecto al perfil de aminoácidos libres en los digeridos, la leucina es el que se encuentra en mayor cantidad. Sin embargo, éste disminuye drásticamente en condiciones alteradas en todos los pescados. Con referencia a la extensión de la lipólisis, la liberación de ácidos grasos libres fue de entre un 50 y 70% del total de grasas presentes en el alimento inicial. Respecto al efecto de las alteraciones sobre la digestión de grasas de Lubina, en la alteración completa GI, ocurre una menor liberación de ácidos grasos (68%) respecto al modelo control (71%). Por el contrario, en el salmón, el mayor tiempo de digestión intestinal del modelo en la alteración completa GI podría ser un factor favorable para la digestión de las grasas (70%), respecto al digerido control (55%). Por último, la bioaccesibilidad del mineral calcio en salmón y sardina se vio significativamente afectada por las alteraciones digestivas propias de población de edad avanzada. De forma que, si bien la sardina presentó el mayor contenido en calcio, la alteración de las condiciones de la etapa gástrica resultó en una disminución drástica del contenido de calcio libre, y por tanto, de su bioaccesibilidad., [EN] World's population is aging, which is accompanied by digestive disorders that lead to macronutrient maldigestion and malabsorption, as well as affecting the bioaccessibility of certain micronutrients. In this context, the objective of the present study was to evaluate the influence of digestive disorders in senior population, as well as the inherent characteristics of food, on the luminal digestibility of proteins and fats, and the bioaccessibility of calcium in four types of fish (salmon, sardine, sea bass and hake) using a static in vitro digestion system. The results obtained show that the effect of gastrointestinal (GI) disorders given in senior population on the extent of proteolysis is dependent on the type of fish. In the case of sea bass, salmon and sardine in which there are a negative effect on protein digestibility when only the oral phase and the accumulation of oral, gastric and intestinal are altered, unlike hake, in which the alterations do not cause differences in digestibility results compared to the simulated model of a healthy adult (Control). Regarding the profile of free amino acids in the digested, leucine is in the highest amount. However, this decreases drastically in altered conditions in all fish. With reference to the extent of lipolysis, the release of free fatty acids was between 50 and 70% of the total fat present in the initial food. Regarding the effect of alterations on the digestion of seabass fats, in the complete GI alteration, a lower release of fatty acids (68%) occurs compared to the control model (71%). On the contrary, in salmon, the longer intestinal digestion time of the model in the complete GI alteration could be a favorable factor for fat digestion (70%), compared to the digested control (55%). Finally, the bioaccessibility of the calcium mineral in salmon and sardines was significantly affected by the digestive alterations of the elderly population. So, although sardine had the highest calcium content, the alteration of gastric stage conditions resulted in a drastic decrease in the content of free calcium, and therefore, its bioaccessibility., [CA] La població mundial està envellint, la qual cosa ve acompanyat d'alteracions digestives que comporten a una maldigestió i malabsorció de macronutrients, a més d'afectar la bioaccesibilitat de certs micronutrients. En aquest context, l'objectiu d'aquest estudi ha sigut avaluar la influència de les alteracions digestives en població sènior, així com les característiques inherents a l'aliment, sobre la digestibilitat luminal de proteïnes i greixos, i la bioaccesibilitat de calci en quatre tipus de peixos (salmó, sardina, llobarro i lluç) utilitzant un sistema estàtic de digestió in vitro. Els resultats obtinguts posen de manifest que l'efecte de les alteracions gastrointestinals (GI) donades en la població sènior sobre l'extensió de la proteòlisi és depenent del tipus de peix. Com en el cas del llobarro, salmó i 3 sardina en els que hi ha un efecte negatiu sobre la digestibilitat de proteïnes quan s'altera només la fase oral i l'acumulació de oral, gàstric i intestinal, a diferència del lluç, en el que les alteracions no provoquen diferències en els resultats de digestibilitat respecte al model simulat d'un adult sa (Control). Respecte al perfil d'aminoàcids lliures en els digerits, la leucina és el que es troba en major quantitat. No obstant això, aquest disminueix dràsticament en condicions alterades en tots els peixos. Pel que fa a l'extensió de la lipòlisi, l'alliberament d'àcids grassos lliures va ser d'entre un 50 i 70% del total de greixos presents en l'aliment inicial. Respecte a l'efecte de les alteracions sobre la digestió de greixos de llobarro, en l'alteració completa GI, ocorre una menor alliberament d'àcids grassos (68%) comparat amb el model control (71%). Per contra, en el salmó, el major temps de digestió intestinal del model en l'alteració completa GI podria ser un factor favorable per a la digestió dels greixos (70%), respecte al digerit control (55%). Finalment, la bioaccesibilitat del mineral calci en salmó i sardina es va veure significativament afectat per les alteracions digestives pròpies de la població d'edat avançada. De manera que, malgrat la sardina va presentar el major contingut en calci, l'alteració de les condicions de l'etapa gàstrica va resultar en una disminució dràstica del contingut de calci lliure, i per tant, del seua bioaccesibilitat.

[ES] El envejecimiento es un proceso biológico que desencadena en una serie de cambios estructurales y funcionales, provocando alteración y deterioro a nivel del tracto digestivo, lo cual provoca maldigestión y malnutrición del adulto mayor por un déficit en la absorción de macro y micronutrientes. Debido a esto, el objetivo del presente estudio fue analizar, mediante el método de simulación in-vitro, la influencia de alteraciones fisiológicas a nivel oral, gástrico e intestinal que intervienen en la digestión de la población sénior (adulto > 65 años) sobre la digestibilidad de nutrientes presentes en productos lácteos. Se utilizaron técnicas de cromatografía de gases -espectrometría de masas (GC-MS), resonancia magnética nuclear (RMN-1H), colorimetría del Ácido Dinitrosalicílico (DNS) y espectrometría de absorción atómica de llama para determinar la influencia de las alteraciones antes mencionadas sobre la digestibilidad de proteínas, lípidos y glúcidos, así como la bioaccesibilidad de calcio en productos lácteos (leche entera, yogurt, queso curado y queso servilleta). Los resultados muestran, que las alteraciones de la fase oral, gástrica e intestinal conllevan una reducción de la hidrólisis proteica, dando lugar, por tanto, a un menor contenido de aminoácidos libres post-digestión. Particularmente, la leucina disminuye entre un 15 y 41.5% en los productos lácteos digeridos bajo condiciones gastrointestinales alteradas. La extensión de lipólisis, no se encuentra condicionada en condiciones gastrointestinales (GI) de individuos sénior, e incluso llegó a ser superior que en condiciones GI no alteradas. Este incremento, podría estar relacionado con la simulación de un mayor tiempo de residencia del alimento en la etapa intestinal bajo condiciones sénior (4 h frente a 2h en modelo no alterado). Por otro lado, la alteración intestinal podría ser responsable del descenso de la bioaccesibilidad de calcio registrado en el queso servilleta, aunque no en el resto de matrices. Finalmente, las alteraciones gastrointestinales presentan un efecto estadísticamente significativo sobre la liberación de azúcares en matrices coaguladas como el yogurt, queso curado y queso servilleta., [EN] Aging is a biological process that triggers a series of structural and functional changes, causing alteration and deterioration at the level of the digestive tract, which causes maldigestion and malnutrition of the elderly due to a deficit in the absorption of macro and micronutrients. Due to this, the objective of the present study was to analyze, by means of the in-vitro simulation method, the influence of physiological alterations at the oral, gastric and intestinal level that intervene in the digestion of the senior population (adult> 65 years) on digestibility of nutrients present in dairy products. Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), nuclear magnetic resonance (NMR-1H), Dinitrosalicylic Acid (DNS) colorimetry and flame atomic absorption spectrometry were used to determine the influence of the aforementioned alterations on the digestibility of proteins, lipids and carbohydrates, as well as the bioavailability of calcium in dairy products (whole milk, yogurt, cured cheese and napkin fresh cheese). The results show that alterations of the oral, gastric and intestinal phase lead to a reduction in protein hydrolysis, resulting, therefore, in a lower content of free amino acids post-digestion. Particularly, leucine decreases between 15 and 41.5% in digested dairy products under altered gastrointestinal conditions. The extent of lipolysis, is not conditioned in gastrointestinal (GI) conditions of senior individuals, and even became higher than in unaltered GI conditions. This increase could be related to the simulation of a longer residence time of the food in the intestinal stage under senior conditions (4 hours versus 2 hours in an unaltered model). On the other hand, the intestinal alteration could be responsible for the decrease in the bioaccessibility of calcium registered in the napkin fresh cheese, although not in the rest of the matrices. Finally, gastrointestinal disorders have a statistically significant effect on the release of sugars in coagulated matrices such as yogurt, cured cheese and napkin fresh cheese. KEY WORDS: in-vitro digestion, gastrointestinal disorders, dairy, senior, proteolysis, lipolysis, carbohydrates, calcium., [CA] L'envelliment és un procés biològic que desencadena en una sèrie de canvis estructurals i funcionals, provocant alteració i deteriorament a nivell del tracte digestiu, la qual cosa provoca maldigestió i malnutrició de l'adult major per un dèficit en l'absorció de macro i micronutrients. A causa d'això, l'objectiu d'aquest estudi va ser analitzar, mitjançant el mètode de simulació in-vitro, la influència d'alteracions fisiològiques a nivell oral, gàstric i intestinal que intervenen en la digestió de la població sènior (adult> 65 anys) sobre la digestibilitat de nutrients presents en productes lactis. Es van utilitzar tècniques de cromatografia de gasos -espectrometría de masses (GC-MS), ressonància magnètica nuclear (RMN-1H), colorimetria de l'Àcid Dinitrosalicílico (DNS) i espectrometria d'absorció atòmica de flama per 3 determinar la influència de les alteracions abans esmentades sobre la digestibilitat de proteïnes, lípids i glúcids, així com la bioaccesibilitat de calci en productes lactis (llet sencera, iogurt, formatge curat i formatge tovalló). Els resultats mostren, que les alteracions de la fase oral, gàstrica i intestinal comporten una reducció de la hidròlisi proteica, donant lloc, per tant, a un menor contingut d'aminoàcids lliures post-digestió. Particularment, la leucina disminueix entre un 15 i 41.5% en els productes lactis digerits sota condicions gastrointestinals alterades. L'extensió de lipòlisi, no es troba condicionada en condicions gastrointestinals (GI) d'individus sènior, i fins i tot va arribar a ser superior que en condicions GI no alterades. Aquest increment, podria estar relacionat amb la simulació d'un major temps de residència de l'aliment en l'etapa intestinal sota condicions sènior (4 h davant de 2h a model no alterat). D'altra banda, l'alteració intestinal podria ser responsable del descens de la bioaccesibilitat de calci registrat en el formatge tovalló, encara que no en la resta de matrius. Finalment, les alteracions gastrointestinals presenten un efecte estadísticament significatiu sobre l'alliberament de sucres en matrius coagulades com el iogurt, formatge curat i formatge tovalló.

El presente ensayo expositivo relaciona conceptos fundamentales para las organizaciones modernas sobre la importancia de la capacitación estratégica, como herramienta para buscar entre muchas cosas, un desempeño responsable de los colaboradores con los más altos estándares de calidad en las Pymes (Pequeñas y Medianas Empresas), resaltando las características propias de este tipo de corporaciones y considerando la necesidad de construir una cultura laboral y establecer un clima organizacional que favorezca los intereses de la alta gerencia, promoviendo los principios y valores de la empresas mediante procesos de capacitación integral que puedan ejecutarse dentro del entorno de las Pymes. En el mismo contexto se consideran los factores tecnológicos que están en permanente evolución y que exigen a las organizaciones cambios constantes en sus sistemas, procesos y métodos de trabajo, incluyéndose los escenarios de capacitación que puedan ser empleados por corporaciones con características específicas como las Pymes, presentándose entre muchas alternativas el uso de plataformas virtuales y otras herramientas que proporcionan las nuevas tecnologías para facilitar los procesos de enseñanza a nivel organizacional con un propósito específico de mejora en las habilidades y competencias para el trabajo, construyendo así factores de competitividad y diferenciación necesarios para garantizar el crecimiento, desarrollo y sostenibilidad de la empresa en el tiempo. Resumen Abstract Introducción Contexto de estudio - Pymes Pymes en Colombia Capacitación Estratégica Tecnologías para capacitación en las Pymes Recomendaciones Conclusiones Referencias The present expository essay relates fundamental concepts for modern organizations on the importance of strategic training, as a tool to search among many things, a responsible performance of employees with the highest quality standards in SMEs (Small and Medium Enterprises), highlighting the characteristics of this type of corporation and considering the need to build a work culture and establish an organizational climate that favors the interests of senior management, promoting the principles and values of companies through comprehensive training processes that can be executed within the environment of SMEs. In the same context are considered the technological factors that are in constant evolution and that require organizations constant changes in their systems, processes and work methods, including training scenarios that can be used by corporations with specific characteristics such as SMEs, The use of virtual platforms and other tools that provide new technologies to facilitate teaching processes at the organizational level with a specific purpose of improving skills and competencies for work, thus building competitiveness and differentiation factors necessary for guarantee the growth, development and sustainability of the company over time. Pregrado Le présent essai de présentation aborde les concepts fondamentaux pour les organisations modernes sur l’importance de la formation stratégique, en tant qu’outil permettant de rechercher, entre autres choses, une performance responsable des employés respectant les normes de qualité les plus élevées dans les PME (petites et moyennes entreprises), en soulignant les caractéristiques de ce type d'entreprise et en prenant en compte la nécessité de créer une culture de travail et d'instaurer un climat organisationnel favorisant les intérêts de la direction, en promouvant les principes et les valeurs des entreprises par le biais de processus de formation complets pouvant être exécutés au sein du environnement des PME. Dans le même contexte, sont considérés les facteurs technologiques en constante évolution et qui nécessitent des modifications constantes des systèmes, processus et méthodes de travail des organisations, y compris des scénarios de formation pouvant être utilisés par des sociétés présentant des caractéristiques spécifiques telles que les PME, L'utilisation de plates-formes virtuelles et d'autres outils fournissant de nouvelles technologies pour faciliter les processus d'enseignement au niveau organisationnel dans le but spécifique d'améliorer les aptitudes et les compétences requises pour le travail, renforçant ainsi la compétitivité et les facteurs de différenciation nécessaires pour: garantir la croissance, le développement et la durabilité de l'entreprise au fil du temps.

Profundizar en el conocimiento del envejecimiento poblacional de La Habana es de particular interés para los múltiples actores que atienden este proceso; como se conoce varios de sus municipios concentran la mayor cantidad y las mayores proporciones de población mayor de 60 años del país. El presente trabajo describe los cambios en la distribución geográfica de indicadores demográficos seleccionados de los censos del 2002 y 2012, en los municipios y los distritos censales en que se divide la provincia. Se caracteriza la distribución de los adultos mayores y sus cambios entre momentos censales, los niveles de escolaridad y la vinculación al trabajo. Los resultados permiten identificar regularidades de la diferenciación espacial de indicadores, que pudieran contribuir a la elaboración de políticas diferenciadas para atender este grupo de población. Improving the knowledge on population ageing, particularly in province La Habana, becomes a relevant matter. It is well known, that in some of its municipalities, lives a quite large number of elderly people. This article describes, according to several demographics indicators the changes in its geographic distribution. For the analysis, data of population censuses 2002 and 2012 were used. The study focused on information regarding municipalities and districts. The distribution of this population group could be stated and some features on educational level and occupation. The results allowed the identification of regularities or differences on spatial distribution. This information can be quite useful for decisions makers dealing with the design of public politics on elderly people.

RESUMEN Existen evidencias científicas fundadas de que el entrenamiento Interválico concurrente de alta intensidad mejora en gran medida la condición física de deportistas de todas las edades; además, bien dirigido permite reducir el riesgo de lesiones asociadas a la vejez. Material y método: Se realizó un estudio preexperimental con tratamiento de un grupo, formado por 7 Oficiales en la reserva del Ejército de Tierra (59,57 ± 2,07 años de edad, índice de masa corporal de 26,76 ± 2,84 kg/cm2) y deportistas habituales (4,14 ± 1,35 sesiones de entrenamiento a la semana). Durante 8 semanas, sustituyeron dos de sus días de entrenamiento habitual por dos días en los que se realizaban tareas de entrenamiento concurrente de alta intensidad, con una intensidad media (medida según la escala del esfuerzo percibido de 10 puntos de Borg) de 8,29 ± 0,74 puntos y una duración media de ejecución de 20,80 ± 5,77 minutos. Resultados: Se observaron mejoras estadísticamente significativas (p < 0,05) en las siguientes cualidades evaluadas mediante test validados de la condición física: agilidad en dos sentidos de giro distintos (derecho 3,81 ± 0,19 a 3,61 ± 0,21 segundos e izquierdo 3,90 ± 0,17 a 3,68 ± 0,18 segundos), potencia de tren inferior (salto horizontal, de 1,61 ± 0,09 a 1,72 ± 0,09 cm), resistencia muscular de tronco (flexo rotación en 90», de 39,14 ± 6,74 a 55,43 ± 10,94 repeticiones) y de tren superior (tracción, de 18,71 ± 7,52 a 26,29 ± 9,91 repeticiones y empuje, de 21,29 ± 4,82 a 29,71 ± 6,85 repeticiones) y resistencia cardiovascular (frecuencia de recuperación, de 96,57 ± 9,81 a 90,86 ± 8,69 pulsaciones min-1). Respecto a la cualidad flexibilidad, pese a que hubo variaciones positivas en los resultados, no fueron estadísticamente significativas. Conclusiones: La introducción de al menos dos rutinas semanales basadas en el entrenamiento concurrente de alta intensidad es positiva para militares veteranos, mejorando la mayoría de las cualidades físicas, especialmente, las manifestaciones de la fuerza. SUMMARY There is strong scientific evidence that concurrent high-intensity Interval training improves the physical condition of athletes of all ages; in addition, well-managed reduces the risk of injuries associated with old age. Material and method: A pre-experimental study was carried out with a treatment of a group consisting of 7 Officers in the reserve of the Army (59,57 ± 2,07 years old, body mass index of 26,76 ± 2,84 kg/cm2) and usual athletes (4,14 ± 1,35 training sessions per week). For 8 weeks, they replaced two of their usual training days for two days in which high-intensity concurrent training tasks were performed, with an average intensity (measured by Borg’s 10-point perceived effort scale) of 8,29 ± 0,74 points and an average execution time of 20,80 ± 5,77 minutes. Results: Statistically significant improvements (p < 0,05) were observed in the following qualities assessed by validated physical fitness tests: agility in two different directions of rotation (right, 3,81 ± 0,19 to 3,61 ± 0,21 seconds and left, 3,90 ± 0,17 to 3,68 ± 0,18 seconds); lower limb power (standing long jump, 1,61 ± 0,09 to 1,72 ± 0,09 cm); muscular strength of trunk (flexo rotation in 90», 39,14 ± 6,74 to 55,43 ± 10,94 reps) and upper limb (pull 18,71 ± 7,52 to 26,29 ± 9,91 reps and push, 21,29 ± 4,82 to 29,71 ± 6,85 reps) and cardiovascular resistance (recovery frequency, 96,57 ± 9,81 to 90,86 ± 8,69 pulsations min-1). Regarding the flexibility quality, although there were positive variations in the results, they were not statistically significant. Conclusions: The introduction of at least two weekly routines based on concurrent high intensity training is positive for senior military personnel, improving most of the physical qualities, especially strength manifestations.

Estudio sobre diferentes teorías aparentemente opuestas: el Diseño Accesible y el Destino Reversible. El Diseño Accesible facilita la vida a todas las personas mientras que el Destino Reversible ‘dificulta’ la vida de las personas para mejorar su calidad de vida, obligandoles a realizar movimientos cotidianos que proporcionan beneficios en el proceso de envejecimiento. A través del estudio de campo y académico se han determinado las bases para desarrollar un diseño (dispositivo tecnológico para la prescripción de actividades físicas moderadas para la población senior ) FitGou, para la población con edad entre 60 a 90 años. El objetivo del producto es la motivación del individuo a realizar una actividad física, que con el paso del tiempo, le mejorará su calidad de vida.

Introducción: la disposición del raquis lumbo-sacro y la distancia alcanzada en el test sit-and-reach han sido propuestas para valorar la extensibilidad isquiosural, siendo su validez diferente en función de la población analizada. Objetivo: determinar la validez del ángulo lumbo-horizontal en flexión y la distancia alcanzada en el test sit-and-reach como criterio de extensibilidad isquiosural en mujeres mayores. Metodología: un total de 120 mujeres mayores realizaron aleatoriamente los test de elevación de pierna recta (EPR) con ambas piernas y el test sit-and-reach (SR). En este último se valoró la distancia alcanzada y la disposición del raquis lumbo-sacro (L-Hfx) al alcanzar la posición de máxima flexión del tronco. Resultados y discusión: los valores medios en el EPR fueron 81,70 ± 13,83º y 82,10 ± 14,36º en las piernas izquierda y derecha, respectivamente. La media del EPR de ambas piernas fue de 81,90 ± 12,70º. La distancia media en el SR fue de -1,54 ± 8,09 cm. En el L-Hfx, el valor medio fue de 91,08º ± 9,32º. La correlación entre el test EPR medio de ambas piernas respecto a la distancia alcanzada en el test DDP y el ángulo L-Hfx fueron moderados (L-Hfx: r = -0,72, p < 0,01; SR: r = 0,70, p < 0,01). Ambas variables, de forma independiente, explicaron alrededor del 50% de la varianza (L-Hfx: R2 = 0,52; p < 0,001; SR: R2 = 0,49; p < 0,001). Conclusiones: la validez de la disposición del raquis lumbo-sacro en mujeres mayores es moderada, siendo similar a la obtenida por la distancia alcanzada en el test sit-and-reach. Introduction: lumbo-sacral posture and the sit-andreach score have been proposed as measures of hamstring extensibility. However, the validity is influenced by sample characteristics. Objective: to determine the validity of lumbo-horizontal angle and score in the sit-and-reach test as measures of hamstring extensibility in older women. Method: a hundred and twenty older women performed the straight leg raise test with both leg, and the sit-and-reach test (SR) in a random order. For the sitand- reach test, the score and the lumbo-sacral posture in bending (lumbo-horizontal angle, L-Hfx) were measured. Results and discussion: the mean values of straight leg raise in left and right leg were 81.70 ± 13.83º and 82.10 ± 14.36º, respectively. The mean value of EPR of both legs was 81.90 ± 12.70º. The mean values of SR score and L-Hfx were -1.54 ± 8.09 cm and 91.08º ± 9.32º, respectively. The correlation values between the mean straight leg raise test with respect to lumbo-sacral posture and SR score were moderate (L-Hfx: r = -0.72, p < 0.01; SR: r = 0.70, p < 0.01). Both variables independently explained about 50% of the variance (L-Hfx: R2 = 0.52, p < 0,001; SR: R2 = 0.49, p < 0,001). Conclusions: the validity of lumbo-sacral posture in bending as measure of hamstring muscle extensibility on older women is moderate, with similar values than SR score.

La enfermedad crónica no trasmisible (ECNT) es la principal causa de morbilidad, a nivel mundial y es un problema de salud pública, que amenaza el desarrollo económico y social de los países. El manejo de la ECNT requiere un régimen terapéutico y farmacológico eficaz para su control. La administración segura de medicamentos en casa es fundamental para prevenir el deterioro de la calidad de vida de las personas y los reingresos hospitalarios, que aumentan los costos para las instituciones y las familias. El objetivo del estudio fue evaluar el manejo de medicamentos en casa, en un grupo de personas con ECNT y en cuidadores. Se empleó un diseño descriptivo transversal. La recolección de la información, se realizó a través de un instrumento de caracterización sociodemográfica y una guía de observación semiestructurada, previamente evaluados por expertos; se aplicó una prueba piloto. El estudio, se practicó con una muestra de 35 personas, quienes cumplieron con los criterios de inclusión, a partir de una población de 71 individuos, que asisten a un Programa de apoyo a la persona mayor, en una Localidad de Bogotá. Se efectuó un análisis descriptivo. La edad de las personas con ECNT fue de 71 a 90 años y la de los cuidadores, de 56 a 70 años. En su mayoría, los dos grupos pertenecían al género femenino, con bajo nivel de escolaridad y en estrato socioeconómico II. Los medicamentos más utilizados son antihipertensivos; las personas almacenan medicamentos vencidos y tienen dificultad para leer la etiqueta. Nontransferable chronic diseases (NTCD) are the leading cause of morbidity worldwide; they are considered a public health problem that threatens economic and social development of many countries. Management of NTCD requires an effective therapeutic and drug regimen to control it. Safe administration of medications at home constitutes the base to prevent life quality weakening of people and hospital readmissions, both increasing costs for institutions and families. The aim of the study was to evaluate medication management at home in a group of people with NTCD and in caregivers. The study used-design was cross sectional descriptive. Data collection was performed using a socio- demographic instrument and semi-structured observation guide previously evaluated by experts and pilot test was applied. Sample for the study corresponded to 35 people, who met the inclusion criteria, from a preliminary 71 people characterized population who attended a Program to support the older person in a district of Bogotá. Data analysis was descriptive. Age of people with NTCD was 71 - 90 years, and caregivers 56 - 70 years. Women were prevalent in two groups, with low levels of education and socioeconomic level II. More used drugs were antihypertensive; people used to stored expired medicines and have difficulty for reading the label.

La revolución de internet y las nuevas tecnologías han supuesto un cambio de hábitos en la población con acceso a las mismas. En el presente documento se presentan las dificultades que encuentran las personas mayores para adaptarse a las nuevas tecnologías móviles y sus usos, realizándose un estudio de cómo podrían cambiar sus hábitos las nuevas aplicaciones para smartphones y tablets. A continuación se presentan los principales usos, ventajas y peligros de internet, como son la compra online, trámites administrativos online, virus, robo de datos y redes sociales. Por último se presenta una aplicación práctica del mismo, como es su uso como guía para el curso Internet Útil Avanzado de la Universidad Senior.

Los deportistas a lo largo de su carrera deportiva experimentan una serie de transiciones (Wylleman, Alfermann y Lavallee, 2004). El acceso a la elite del deporte es una transición crucial que ha recibido poca atención en la literatura. El objetivo del estudio es conocer los factores que facilitaron el acceso a la máxima competición del baloncesto español de 8 jugadores internacionales. Se empleó una metodología cualitativa deductiva y la técnica para la recogida de datos fue una entrevista semiestructurada. Los factores que en opinión de los 8 jugadores entrevistados facilitaron su acceso a la máxima competición fueron: a) su nivel de competencia deportiva, b) las oportunidades recibidas y su forma de aprovecharlas, c) no tener lesiones graves y d) la existencia de normativas que favorecieron su incorporación a la alta competición. Athletes throughout his career through a series of transitions (Wylleman, Alfermann & Lavallee, 2004). Access to elite sport is a crucial transition that has received little attention in the literature. The aim of the study was to determine the factors that facilitated access to the top division of eight international Spanish basketball players. Deductive qualitative methodology was used and technique for data collection was a semi-structured interview. Factors that in the opinion of the eight players interviewed facilitated their access to high competition were: a) their level of sports competition, b) opportunities received and how they take advantage, c) not to have serious injuries and d) existence of regulations that favored joining the high competition. Os atletas ao longo de sua carreira através de uma série de transições (Wylleman, Alfermann e Lavallee, 2004). O acesso ao esporte de elite é uma transição crucial que tem recebido pouca atenção na literatura. O objetivo do estudo foi determinar os fatores que facilitaram o acesso à primeira divisão do basquete espanhol 8 jogadores internacionais. Metodologia qualitativa dedutivo foi utilizada ea técnica de coleta de dados foi uma entrevista semi-estruturada. Fatores que, na opinião dos 8 jogadores entrevistados facilitado o seu acesso à alta competição foram: a) o seu nível de competição desportiva, b) as oportunidades recebidas e como eles se aproveitam, c) não ter ferimentos graves e d) existência de regulamentos que favoreceram a adesão à alta competição.

Los deportistas a lo largo de su carrera deportiva experimentan una serie de transiciones (Wylleman, Alfermann y Lavallee, 2004). El acceso a la elite del deporte es una transición crucial que ha recibido poca atención en la literatura. El objetivo del estudio es conocer los factores que facilitaron el acceso a la máxima competición del baloncesto español de 8 jugadores internacionales. Se empleó una metodología cualitativa deductiva y la técnica para la recogida de datos fue una entrevista semiestructurada. Los factores que en opinión de los 8 jugadores entrevistados facilitaron su acceso a la máxima competición fueron: a) su nivel de competencia deportiva, b) las oportunidades recibidas y su forma de aprovecharlas, c) no tener lesiones graves y d) la existencia de normativas que favorecieron su incorporación a la alta competición

El siguiente estudio analiza el modelo de gestión del servicio de Colpensiones, basándose en: la percepción del usuario adulto mayor de la Oficina Sede Manizales, los procesos actuales de la entidad y la utilización del recurso, para sugerir estrategias nuevas para mejorar el servicio de atención y brindar un valor agregado a sus usuarios como lo son los pensionados; propuestas para trabajar internamente con los colaboradores y mancomunadamente con otras entidades de la misma línea (Texto tomado de la fuente) The following study analyzes the management model of Colpensiones service, based on: the perception of the elderly user of Manizales Headquarters Office, the current processes of the organization and resource administration, to suggest new strategies in order to improve attention service and provide an added value to their users such as pensioners; proposals to work internally with partners and jointly with other entities in the same line Maestría

Estudio sobre diferentes teorías aparentemente opuestas: el Diseño Accesible y el Destino Reversible. El Diseño Accesible facilita la vida a todas las personas mientras que el Destino Reversible ‘dificulta’ la vida de las personas para mejorar su calidad de vida, obligandoles a realizar movimientos cotidianos que proporcionan beneficios en el proceso de envejecimiento. A través del estudio de campo y académico se han determinado las bases para desarrollar un diseño (dispositivo tecnológico para la prescripción de actividades físicas moderadas para la población senior ) FitGou, para la población con edad entre 60 a 90 años. El objetivo del producto es la motivación del individuo a realizar una actividad física, que con el paso del tiempo, le mejorará su calidad de vida.

La relación intergeneracional en la universidad ha ido evolucionando a lo largo de los años. Se caracterizó por una estructura más jerárquica en sus inicios hasta llegar a una situación más democrática. En este artículo se estudia la relación dialógica de mentoría entre el profesorado junior y senior no sólo para favorecer un clima más igualitario sino también para facilitar el aprendizaje de la docencia y la adaptación a las nuevas situaciones en momentos críticos. Basándose en la realidad, las autoras sugieren el análisis de expectativas, necesidades y proyectos para una mejor orientación del joven profesorado investigador y dan indicaciones prácticas para una eficaz mentoría en la universidad española de hoy., The intergenerational relationship in university has evolved over the years. In the beginning it was characterized by a hierarchical structure, and has changed to a more democratic situation. In this article the dialogical relation between junior and senior professors is studied to facilitate the learning of teaching and the adjustment to new critical moments. The authors suggest analysis of expectations, needs and projects for better orientation of novel professors and give practical suggestions about effective mentoring in Spanish universities.

El aula de la mayores es un innovador programa educativo destinado a personas mayores a partir de 50 años que no se encuentran cursando enseñanzas regladas. Se centra en el desarrollo social y cultural de relaciones generacionales e intergeneracionales y se basa en la mejora de la autoestima y la integración social, con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas mayores y fomentar la participación de éstas en su contexto como dinamizadores sociales, para poseer una educación permanente a lo largo de toda su vida. Nunca podíamos imaginar en la actualidad que este tipo de centros fueran a proliferar a la velocidad a la que lo están haciendo. Impartiéndose y desarrollándose cursos y materias relacionadas con muy diversos temas, tales como las nuevas tecnologías, el derecho, la medicina, el arte, la biología, las matemáticas o la literatura. The classroom experience is an innovative educational program for seniors from 50 years who are not studying formal education. It focuses on the social and cultural trends and spatial relations and is based on improving self-esteem and social integration, in order to improve the quality of life of older people and encourage their participation in its context as social facilitators to have a continuing education over a lifetime. We could never imagine now that these centers were to grow at the rate at which they are. Being imparted and developing courses and materials related to diverse topics such as new technologies, law, medicine, art, biology, mathematics or literature.