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1. Obtención de compuestos con actividad antioxidante a partir de tegumento de maní para su incorporación en productos funcionales

Author

Rossi, Yanina Estefanía, Vanden Braber, Noelia Luciana, Manavella, David Arnaldo, Lanteri, Mario Nicolás, Gatani, Mariana Pilar, and Maestri, Damián Modesto

Subjects
Tecnologías Fruti-Hortícolas, Projet de recherche, Research projects, Material compuesto, Proyecto de investigación, Tecnologías de Cereales y Farináceos, Composite materials, Matériau composite
Abstract

Fil: Rossi, Yanina Estefanía. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Vanden Braber, Noelia Luciana. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Manavella, David Arnaldo. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Lanteri, Mario Nicolás. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Gatani, Mariana Pilar. Universidad Nacional de Villa María; Argentina. Fil: Maestri, Damián Modesto. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.

Published
2017

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