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1. Automatización y robótica.

Subjects
*AUTOMATION, *FOOD industry, *FOOD industry technology transfer, *PACKAGING design, *FOOD traceability
Abstract

El artículo se centra en el uso creciente de la tecnología de automatización de diversos procesos de la industria alimentaria y de bebidas EE.UU. incluido el envasado, la producción y la trazabilidad. Los varios temas tratados incluyen razón detrás de un mayor uso de la robótica en el envasado de alimentos, disminución de riesgos laborales que enfrentan los empleados y la detección de contaminación del producto.

Published
2016

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Books, media, physical & digital resources
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