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Resumen Los modelos para la producción de café en Colombia son variados como respuesta a la oferta ambiental de las regiones, donde son establecidos como principal actividad productiva rural. Se analizaron, las condiciones de sostenibilidad en las dimensiones económica, ambiental, social y técnica, del sistema agroforestal, asocio con otros cultivos, y monocultivo, en 1 municipio de Santander y 5 municipios del departamento de Caldas. La información fue obtenida de entrevistas directas a 81 productores, y procesada mediante análisis estadístico descriptivo y clúster, que definió la escala de valoración de sostenibilidad. Los resultados indican que el modelo agroforestal impacta en la rentabilidad y productividad del cultivo, en comparación con los otros dos modelos, mostrando incluso, que este, siendo menos sostenible técnica y económicamente, tiene condiciones de sostenibilidad favorables en los indicadores ambientales, estratégicos para la adaptación y mitigación al cambio climático en las regiones. Abstract The approaches for coffee production in Colombia are diverse in response to the environmental offer of the regions where they are established as the main rural productive activity. Sustainability conditions in economic, environmental, social, and technical dimensions of an agroforestry system in association with other crops and monoculture were analyzed in one municipality of Santander and five municipalities of the department of Caldas. The information was obtained from direct interviews with 81 producers and processed through descriptive statistical and cluster analyses to define the sustainability assessment scale. The results indicate that the agroforestry model impacts the profitability and productivity of the crop compared to the other two models, showing that even being less sustainable in technical and economic terms, it has favorable sustainability conditions in environmental indicators, strategic for climate change adaptation and mitigation in the regions.

El principal objetivo del desarrollo tecnológico instrumentado a partir de un enfoque neoclásico, es el aumento de la producción y la productividad. Así, en las últimas décadas las innovaciones promovieron el desarrollo de las producciones de gran escala no adaptándose a las situaciones socio-productivas de las unidades familiares. Así, la crisis de este modelo, se expresa sobre todo, en el impacto social y ambiental. En este contexto, numerosas explotaciones, de tipo familiar, desaparecieron y las que aún existen diseñaron estrategias que les permitieron sobrevivir. El objetivo general de este trabajo es explicar y comprender las estrategias tecnológicas de los productores familiares tamberos en relación a sus capitales y trayectoria familiar como también visualizar las diferencias entre estas unidades y aquellas consideradas empresariales. Se pretende que la comprensión de esta dinámica contribuya a la generación de líneas de investigación- acción para un desarrollo tecnológico acorde a la realidad socio productiva de las unidades familiares, y a generar una agenda de innovación tecnológica más acorde a nuestra realidad local y regional y a objetivos de verdadero desarrollo con equidad social. Principalmente se toman como marco teórico conceptos trabajados por Pierre Bourdieu que se complementan con el aporte de otros autores que trabajaron sobre problemáticas específicamente rurales. Se analizaron 7 casos, seleccionados por sus características comunes: familiares, tamberos, del periurbano bonaerense y por sus diferencias en cuanto a sus prácticas y concepciones de la actividad. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a partir de las que se seleccionaron variables para caracterizar las estrategias de los productores, y luego analizar como juegan en su definición los capitales y las trayectorias en cada caso. Se concluye que las estrategias de estos casos tienden a la especialización o a la diversificación de la producción y que la posesión de capitales social y cultural juegan un rol importante en esta decisión. También contribuye la característica intrínseca de los capitales, y el uso que cada productor hace de estos depende también de la concepción que tienen de la actividad tambera, desarrollada durante su trayectoria., Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

O objetivo do trabalho foi avaliar a sustentabilidade ambiental da agricultura familiar em propriedades rurais em duas regiões com diferenças topográficas e pedológicas no Estado do Acre, Brasil: região do município de Acrelândia e região dos municípios de Feijó e Tarauacá. Em cada região, dois projetos de assentamento agrícola com sete propriedades rurais de cada um foram selecionados. A sustentabilidade da propriedade rural foi estimada pelo Sistema de Aptidão das Terras para Recuperação Ambiental (SATRA), o qual compara o uso atual da terra e o uso prescrito baseado em características locais, como solos, relevo e nível de adoção de tecnologias dependentes de capital ou escala de produção. O contraste entre o uso atual e o uso predito resulta nos índices de insustentabilidade, interpretados a partir de decisões lógicas construídas a partir da análise de indicadores agrícolas, biológicos, econômicos e sociais. Os resultados indicaram nas propriedades rurais de Acrelândia maior sustentabilidade em relação as propriedades rurais de Feijó/Tarauacá. Isto foi atribuído a presença de áreas de assentamento na região de Feijó/Tarauacá com menor aptidão agrícola e maior pressão sobre as unidades de uso restrito. Não foram observadas diferenças na sustentabilidade socioeconômica entre as duas regiões pelo sistema SATRA. Contudo, na região de Acrelândia, propriedades rurais com nível tecnológico dependente de capital resultaram em melhor eficiência no uso da terra, maior produtividade e rentabilidade econômica, todavia, sem necessariamente melhorar a sustentabilidade econômica.

En este trabajo se analiza el impacto de la localización de la explotación agrícola en la sucesión familiar. Para ello se utiliza una encuesta a una muestra de explotaciones ubicadas a diferentes distancias del centro urbano en una comarca rural española. La disposición de datos agregados a nivel de explotación y de una sección cruzada, explotación/ hijo de agricultor, nos permite estudiar la sucesión desde dos perspectivas: la del agricultor y la de cada uno de sus hijos mayor de edad. La investigación considera las expectativas del padre con respecto a la sucesión y el impacto de las características individuales de cada hijo en su decisión de incorporarse a la agricultura. La estimación de los correspondientes modelos econométricos, un modelo probit y un modelo de panel probit ordenado con coeficientes aleatorios, pone de relevancia el significativo impacto de la localización de la explotación en la probabilidad de que algunos de los hijos del agricultor continúe con la empresa. Otros factores importantes, que afectan también a la sucesión, son el tamaño de la explotación y el nivel educativo de los hijos. Por lo tanto, las políticas que promuevan la creación de puestos de trabajo cualificado y la re-estructuración de la agricultura podrían retener a los jóvenes en las explotaciones agrarias. This paper studies the impact of farm location on family farm succession, using a sample of farm households located at different distances from the urban centre in a rural region of Spain. Aggregated household data and household/child cross section data are used to analyze farm succession from two different perspectives, the father's and that of each of the children. The research considers both the father's expectations for the transfer of the farm to the next generation and, also, the impact of the individual characteristics of each child on the likelihood of his/her entering agriculture. Two estimates, the probit and random parameter ordered probit model, suggest that farm location has a significant effect on the probability of one of the farm operator's children taking on the business. Other important factors that affect farm succession are firm size and farm children's level of education. Then, policy initiatives to foster qualified employment and structural change in agriculture may perhaps help to retain young people in farming.

La investigación se centró en la intersección de tres fenómenos: el cultivo de variedades criollas, el conocimiento tácito asociado a su producción y la contribución a la agrobiodiversidad. El estudio subraya que más allá de la diversidad biológica, genética y ecológica deben considerarse otros componentes vinculados a los sistemas socioculturales que generan y potencian la diversidad agrícola, dado que la intervención humana sobre los ecosistemas es un elemento clave de la agrobiodiversidad. Estudios previos sobre las variedades criollas a partir de conceptos biológicos y socioculturales advierten una interdependencia con los agricultores. Por esta razón, los procesos culturales, los conocimientos tradicionales y las dinámicas asociativas presentes y apropiadas por ellos fueron los objetos de estudio de esta investigación. Los resultados obtenidos acerca de la valorización de las variedades criollas como un tesoro social, económico y simbólico, y de sus conocimientos tradicionales, reafirman la necesidad de conservación y de acciones de resistencia cultural por parte de los productores. En este sentido, las redes de intercambios de semillas, las instancias de capacitación y los grupos de trabajo comunitario resultan fundamentales para salvaguardar los atributos culturales y ecológicos involucrados. El estudio permite afirmar la relevancia de conocer la diversidad conservada y los productores y colectivos sociales involucrados, para orientar las estrategias de conservación que protejan los recursos fitogenéticos, los conocimientos tradicionales y la producción familiar en Uruguay.