Search

Dinamik ve sürekli büyüyen gıda sektörü personellerinin bireysel hijyen davranışları, gıda güvenliğinin yanı sıra bulaşıcı hastalıkların (özellikle de koronavirüs hastalığı) salgın boyutuna geçmesinde önemlidir. Bu çalışmada, salgın sırasında, gıda sektörü personellerinin sağlık ve gıda güvenliği hakkında bilgi ve tutumları ayrıca bu salgının farkındalığına etki eden hijyen kriterleri incelenmiştir. Çanakkale ilinde gıda sektörü çalışanları ile 01.11.2022–01.12.2022 tarihleri arasında 42 ifadeyi içeren anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Olasılıksız örnekleme ile seçilen 124 personelin anket verileri, literatürde konuyla ilgili önceki çalışmalarla karşılaştırılmıştır. Katılımcıların %31,5'i 26-35 yaş aralığındadır. Katılımcıların %48,4'ü lise düzeyinde eğitim seviyesine sahiptir. Katılımcıların %56,5’i sigara kullanmamaktadır. Katılımcıların %73,4’ü hijyen eğitimi almamış, %72,6’sının ise çocuğu yoktur. Araştırma sonuçlarına göre, medeni durum, yaş, eğitim düzeyi, hijyen eğitimi alma ve çocuğu olma değişkenlerinin salgın hastalık farkındalığı ve bireysel hijyen davranışı üzerinde olumlu yönde etkisi olduğu belirlenmiştir. Sağlık ve gıda güvenliği eğitimi ile gıda sektörü personellerinin hijyen tutum ve davranışı için kendi beyanlarına dayalı uygulamalarını iyileştirmek, gıda sektörünün durumunu iyileştirebilir ve toplum sağlığı için bulaşıcı salgın hastalıkları en aza indirebilir. Bu nedenle, politika yapıcıların gıda sektörü işveren ve personelleri için sürekli gıda güvenliği ve bireysel hijyen eğitimi için çevrimiçi bir sistem tasarlamalarına acil bir ihtiyaç vardır.

A new phthalocyanine 1 was synthesized, containing 2-aminophenoxy groups as tetra from its peripheral positions and indium(III) acetate in its cavity. The structure of 1 was illuminated by elemental analysis, FTIR, UV-vis and fluorescence spectroscopy techniques It is well soluble in solvents such as polar and nonpolar solvent types. Its aggregation properties have been studied both in the solvents mentioned above and in Dimethyl sulfoxide at different concentrations. Its aggregation properties were examined in these solvents as well as in Dimethyl sulfoxide at certain different concentration ranges. With these determined spectroscopic properties, it can be a candidate for use in various technological applications.

Every healthy person is a disabled candidate, which is why disabled people have an important place in our society and worldwide. However, our citizens with disabilities face many problems in society every day. In this study, some of the problems faced by disabled people and the efforts to remedy them were examined in terms of occupational health and safety.In the study, a survey of 60 questions was organized to be answered by disabled individuals residing in Çanakkale province. The survey, which was answered by 60 disabled individuals, was analyzed by Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) 22.0. 44 (73.3 %) of the employees participating in the study are male, 24 (40 %) of them are between 36-45 years. Only 19 (31.7 %) of the participants have received higher education and higher education. 41 of the participants (68.3%) are working. Only 17 (41.5%) of the working participants work in the public sector. Of the participants, 23 (38.3%) were physical, 8 (13.4%) were mental, 7 (11.7%) were auditory, 2 (3.3%) had speech disorders, 2 (3.3%) had learning disabilities, 2 ' of them (3.3%) had visual impairment and 16 (26.7%) had disability in the other category.The data obtained focused on the safe passage zones for the disabled, sports field-sports guidance and the insufficiency of the disabled staff in public institutions. The identified problems can be solved by establishing a unit for the determination, analysis and follow-up of the services to be provided for disabled individuals within the municipality.

Polyvinyl alcohol (Chemical Abstracts Service No: 9002-89-5), biodegradable, biocompatible, water-soluble, odorless, tasteless, transparent, white to creamy granular or powder appearance, and is a synthetic hydroxy polymer used in a broad variety of industrial, trading, medicinal and food implementations. The aim of this review is to back the safety of polyvinyl alcohol qua a coating agent for medicinal chemistry and dietary addition products, considering the current knowledge of polyvinyl alcohol. All available information on polyvinyl alcohol obtained from a comprehensive scientific literature review was seriously evaluated. Orally directed polyvinyl alcohol is comparatively harmless. The safety of polyvinyl alcohol when directed orally is based on: (a) Acute oral toxicity LD50 rates are in the range of 14.7–20 g/kg, very low, (b) is very poorly absorbed from the digestive system, (c) does not accumulate in the body, (d) the highest levels of polyvinyl alcohol with no observed adverse effects when directed orally in male and female rats, 5000 mg / kg body weight / day in a 90-day diet survey as the highest dose tested and 5000 mg / kg body weight / day was found in two generation reproductive studies.

1970'lerde dünyanın ilgisini çeken Batı ülkelerindeki büyük kazalar, kimya ve petrokimya sektörlerinde ve kümelerinde iç ve dış domino etkilerine yönelik araştırmalar için başlangıç noktasıdır. Başlangıçta, bu araştırmalar devlet kurumları ve hükümetle ilgili araştırma merkezleri tarafından yayınlandı. 1970'lerde ve 1980'lerde artan nicel risk analizleri ve Hollanda'da basılan “renkli kitaplar”, domino etkilerinin nicelleştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. İkinci Avrupa Seveso Direktifi, 1990'ların ortalarından sonra konuyla ilgili akademik yayınların ve domino etkileri üzerine bilimsel araştırmaları önemli ölçüde artmasını teşvik etmektedir. Batı ülkelerindeki araştırmalara risk değerlendirmelerinde olasılıklar hakimdir ve karmaşık domino etkileri ve sonuçları için başarısızlık mekanizmaları hesaplanır. Önceki çalışmalar siyasi, resmi ve özel karar alma ile yakından ilgilidir. Risk yönetimine geçiş henüz emekleme aşamasındadır. Domino etkilerinin başlangıç noktalarındaki ilk senaryoları anlamak için gelecekte olabilecek süreçlere bir geçiş gereklidir. Hindistan'da 1990'ların ortalarında domino etkileri için bir farkındalık çağrısı yapıldı. Uluslararası bilimsel literatürde domino etkileri üzerine Çin yayınları, 2000'lerin ortalarından itibaren ortaya çıkmaktadır. Çin’deki hızlı sanayileşme nedeniyle, sektördeki birçok büyük kazayla kıyaslandığında diğer kimya şirketlerine göre çok fazladır. Bu derleme çalışmasında, 1966-2018 döneminde domino etkileri üzerine yapılan araştırmaların sonuçları, bu kaza süreçlerinin ana belirleyicileri ve bu alanda gelecekteki olası geçiş tartışılmıştır.

Laboratories are classified as dangerous as workplaces and contain various risk factors that may cause work accidents. For this reason, studies to reduce the dangers should be conducted in the laboratory by complying with the corrective and preventive activities specified in the relevant regulation. In the study, a survey was conducted for three laboratories in three different cities using the checklist of the relevant ministry. The survey data were applied with the ELMERI observation method and the safety indexes of the laboratories were created. According to the data obtained from the ELMERI safety index, the necessary measures to be taken in the laboratories were determined and recommendations were made.According to this research, average index values of laboratories according to categories; training and information 96%, diseases and accidents 94%, biological factors 86%, physical factors 82%, ergonomics 81%, machinery and hand tools 78%, personal protective equipment 75%, waste management 72%, electricity 71%, chemical factors 69%, fire-explosion and emergencies 67%, psychosocial factors 67%, storage 64% and general workplace layout 62%.Although there are occupational safety evaluation studies in the literature using the checklists published by the relevant ministry, there is almost no work to create safety indexes for workplaces by combining the relevant lists with the ELMERI observation method. It is suggested that the study will shed light on and form a source for future studies on laboratory safety and ELMERI observation method, especially in the laboratories where research was conducted.

2(3),9(10),16(17),23(24)-tetrakis-2,6-dimethoxyphenoxy substituted magnesium (II) phthalocyanine, which has very good solubility in polar and non-polar solvents and does not aggregate, was synthesized. Its structure was characterized by spectroscopic methods such as elemental analysis, UV-vis, FT-IR, MALDI-TOF mass and 1H NMR. It has very good solubility in polar aprotic solvents such as dimethyl sulfoxide, N, N- Dimethylformamide, tetrahydrofuran, dichloromethane, and non-polar solvents such as toluene, chloroform. Its aggregation properties have been studied both in the solvents mentioned above and in N, N- Dimethylformamide at different concentrations. Its photophysical properties were determined in N, N-dimethyl formamide. The effects of the nature and presence of 2,6-dimethoxyphenoxy group, which is an antioxidant derivative, on the phthalocyanine skeleton on the spectroscopic and photophysical properties were investigated by comparing it with unsubstituted magnesium (II) phthalocyanine. It can be a good nominee for various technological applications in that it does not aggregate and has good solubility in polar and non-polar solvents, as well as better and favorable fluorescence properties than its analog in the previous study.