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[cat] Es presenten els resultats de l’anàlisi arqueomalacològic de tres fortaleses de Galícia: A Rocha Forte (Santiago de Compostel·la, La Corunya), Castell de Moeche (Moeche, La Corunya) i Castell de Pambre (Palas de Rei, Lugo). Els materials analitzats procedeixen de dipòsits corresponents a moments baixmedievals, encara que en el cas de Pambre ja en transició cap a l’Edat Moderna o de moments inicials de la mateixa. Les dades obtingudes reflecteixen un consum prioritari de l’ostra (Ostrea edulis), si bé en els relativament propers a la mar (Moeche i A Rocha Forte) es documenta l’arribada d’altres mol·luscs, prioritàriament bivalves, com Ruditapes decussatus, Mytilus galloprovincialis o Cerastoderma sp., tot i que sempre amb valors molt més reduïts. A més de l’evident interès alimentari d’aquests recursos marins, s’avalua la seva importància per a un millor coneixement de les xarxes comercials existents en aquest moment i la demanda que determinades classes socials realitzen d’un producte tan específic com és el marisc., [spa] Se presentan los resultados del análisis arqueomalacológico de tres fortalezas de Galicia: A Rocha Forte (Santiago de Compostela, A Coruña), Castillo de Moeche (Moeche, A Coruña) y Castillo de Pambre (Palas de Rei, Lugo). Los materiales analizados proceden de depósitos correspondientes a momentos bajomedievales, aunque en el caso de Pambre ya en transición hacia la Edad Moderna o de momentos iniciales de la misma. Los datos obtenidos reflejan un consumo prioritario de la ostra (Ostrea edulis), si bien en aquellos relativamente más cercanos al mar (Moeche y A Rocha Forte) se documenta la llegada de otros moluscos, prioritariamente bivalvos, como Ruditapes decussatus, Mytilus galloprovincialis o Cerastoderma sp., aun cuando siempre con valores mucho más reducidos. Además del fundamental interés alimenticio de estos recursos marinos, se evalúa su importancia para un mejor conocimiento de las redes comerciales existentes en ese momento y la demanda que determinadas clases sociales realizan de un producto tan específico como es el marisco., [eng] The results of the archaeological analysis of three fortresses in Galicia are presented: A Rocha Forte (Santiago de Compostela, A Coruña), Castillo de Moeche (Moeche, A Coruña) and Castillo de Pambre (Palas de Rei, Lugo). The analyzed materials come from deposits corresponding to late medieval period, although in the case of Pambre in transition to the Modern Age or from its initial moments. The data reflect a priority consumption of the oyster (Ostrea edulis), although in those sites relatively closest to the sea (Moeche and A Rocha Forte) the arrival of other molluscs, mainly bivalve as Ruditapes decussatus, Mytilus galloprovincialis and Cerastoderma sp., is documented, though with much lower values. In addition to the fundamental nutritional interest of these marine resources, their importance is evaluated for a better understanding of the commercial networks existing at that time and the demand that certain social classes make for a product as specific as seafood.

The incorporation of the Iberian northwest into the Roman administrative and economic network brought about important changes in the distribution systems of consumer products. In particular, this study focuses on the exploitation of marine resources, influenced both by the social significance acquired by the consumption of certain products and by the demand generated by new food tastes. The new socio-economic scenario manifests itself in important modifications of the exploitation models, establishing factories on the coast for the transformation of fish and molluscs which, in turn, require the development of commercial distribution. In this paper we evaluate the trade and consumption of marine products in the newly created Roman settlements in the northwest of the Iberian Peninsula based on the zooarchaeological record., La incorporación del noroeste ibérico al marco administrativo y económico romano dio lugar a importantes cambios en los sistemas de distribución de bienes de consumo. De manera concreta, este estudio se enfoca en el aprovechamiento de los recursos marinos, influido tanto por la significación social que adquiere el consumo de ciertos productos como por la demanda generada ante los nuevos gustos alimenticios. El nuevo escenario socioeconómico se manifiesta mediante modificaciones significativas en los modelos de explotación, estableciéndose factorías litorales para el procesado de peces y moluscos que, a su vez, requieren de un desarrollo de la distribución comercial. En este trabajo realizamos una evaluación del comercio y consumo de los productos marinos en los asentamientos romanos de nueva creación en el noroeste de la península ibérica a partir del registro zooarqueológico.

Peña del Castro is located Northeast of the province of León (Spain), on the geological fault separating the plateau and the high mountains in the area. Several archaeological works were implemented between 2013 and 2015, resulting in the unearthing of an Iron Age settlement. A long occupation sequence from early Iron Age to Roman times has been documented, although the best represented period would be the second half of I century B.C. The fast destruction of the settlement during the change of Era allowed the recovery of various remains of the inhabitants’ daily life in their primary locations. This article would outline the most representative metal tools recovered during the survey and excavation works in order to obtain a better understanding of the productive activities performed in the settlement., La Peña del Castro está situada al noreste de la provincia de León, en la falla que separa la Meseta de la Alta Montaña Leonesa. Entre los años 2013 y 2015 se han realizado diferentes intervenciones arqueológicas que han sacado a la luz un poblado de la Edad del Hierro, en el que se identifica una larga secuencia que va desde la I Edad del Hierro hasta época romana, si bien la ocupación mejor documentada correspondería a la segunda mitad del siglo I a.C. La rápida destrucción del asentamiento en el cambio de Era permitió recuperar en sus posiciones primarias diferentes elementos de la vida cotidiana de los habitantes del poblado. En el presente artículo repasaremos las herramientas metálicas exhumadas durante la excavación y prospección para acercarnos a las actividades productivas desarrolladas en el asentamiento.

El objetivo principal de esta tesis doctoral es dar a conocer una visión global de la importancia de los moluscos en las sociedades en el noroeste peninsular durante la Edad del Hierro y la época romana. Para ello se han analizado las condiciones climáticas y marinas y cómo podrían afectar al desarrollo biológico de las especies y a la actividad marisquera, tanto en las técnicas de recolección como en su consumo y distribución. Para un mejor conocimiento de la materia se ha elaborado una revisión historiográfica de las investigaciones arqueomalacológicas realizadas sobre el mismo espacio y tiempo. Finalmente, se presentan los resultados de forma individualizada para cada yacimiento pero agrupados según hayan sido estudiados por el autor y sus colaboradores o por otros investigadores pero incluidos por aportar un volumen de información muy importante para comprender el desarrollo del marisqueo en el noroeste peninsular

The roman site of Ad Legionem (Puente Castro, León, Spain), emerged as a civilian settlement legionary camp linked to Legio VII. In 2010 took place an archaeological excavation in connection with the construction of a road, unveiling a very important urban and numerous archaeological remains. This article presents re archaeomalacology study results., El yacimiento romano de Ad Legionem (Puente Castro, León) surgió como un asentamiento civil vinculado al campamento legionario de León. Durante el año 2010 se llevó a cabo una intervención arqueológica con motivo de la construcción de un vial, dando a conocer una trama urbana de gran importancia y multitud de restos arqueológicos. En este artículo se presentan los resultados del estudio arqueomalacológico del yacimiento.

The roman site of Ad Legionem (Puente Castro, León, Spain), emerged as a civilian settlement legionary camp linked to Legio VII. In 2010 took place an archaeological excavation in connection with the construction of a road, unveiling a very important urban and numerous archaeological remains. This article presents re archaeomalacology study results., El yacimiento romano de Ad Legionem (Puente Castro, León) surgió como un asentamiento civil vinculado al campamento legionario de León. Durante el año 2010 se llevó a cabo una intervención arqueológica con motivo de la construcción de un vial, dando a conocer una trama urbana de gran importancia y multitud de restos arqueológicos. En este artículo se presentan los resultados del estudio arqueomalacológico del yacimiento.

El presente artículo sirve de presentación del Proyecto de Intervención Arqueológica en los restos de la Guerra Civil del Término Municipal de Puebla de Lillo (León), desarrollado en Septiembre de 2011. Los objetivos del proyecto eran ampliar la información sobre el conflicto en el Frente del Puerto de San Isidro, atendiendo a tres pilares: excavación, prospección/catalogación y divulgación. La combinación de los trabajos de excavación y prospección arqueológica y el estudio de fuentes periodísticas y orales, nos ha permitido ampliar la información correspondiente al desarrollo del Frente de San Isidro y las condiciones de la gente que lo vivió. En este trabajo presentaremos un primer acercamiento a los resultados del proyecto

[EN] The physiographical features of the Galician sea, in particular its temperature, marine currents and plankton richness, have turned its waters into one of the most biologically diversified marine regions of the planet. The 1500 km of shorelines from this Northwest Iberian region are dotted with rías (Galician fjords) where settlements devoted to fishing and trade have existed since prehistoric times. These activities left abundant testimonies in terms of archaeological deposits. In recent decades, urban/industrial development, as well as a number of natural agents (e.g., storms, sea level rise, climate change), is rapidly erasing the evidences of this rich cultural heritage. Loss of fish and shellmiddens in particular will hamper our ability to infer traditional lifeways, doing away with evidence that is crucial to monitoring past climatic changes and to inferring those biological conditions under which marine species and coastal populations thrived in the past. This paper surveys some issues dealing with the coastal bio-archaeological heritage of Galicia, and the risks these deposits face. It concludes with a proposal to save this increasingly threatened marine heritage.

[ES] La incorporación del noroeste ibérico al marco administrativo y económico romano dio lugar a importantes cambios en los sistemas de distribución de bienes de consumo. De manera concreta, este estudio se enfoca en el aprovechamiento de los recursos marinos, influido tanto por la significación social que adquiere el consumo de ciertos productos como por la demanda generada ante los nuevos gustos alimenticios. El nuevo escenario socioeconómico se manifiesta mediante modificaciones significativas en los modelos de explotación, estableciéndose factorías litorales para el procesado de peces y moluscos que, a su vez, requieren de un desarrollo de la distribución comercial. En este trabajo realizamos una evaluación del comercio y consumo de los productos marinos en los asentamientos romanos de nueva creación en el noroeste de la península ibérica a partir del registro zooarqueológico., [EN] The incorporation of the Iberian northwest into the Roman administrative and economic network brought about important changes in the distribution systems of consumer products. In particular, this study focuses on the exploitation of marine resources, influenced both by the social significance acquired by the consumption of certain products and by the demand generated by new food tastes. The new socio-economic scenario manifests itself in important modifications of the exploitation models, establishing factories on the coast for the transformation of fish and molluscs which, in turn, require the development of commercial distribution. In this paper we evaluate the trade and consumption of marine products in the newly created Roman settlements in the northwest of the Iberian Peninsula based on the zooarchaeological record.