Search

Een hogere kunstmelkgift verhoogde de groei in de opfokperiode met circa 90 gram per dag, bij een gelijkblijvende voederconversie. Het saldo werd echter nauwelijks door het DVE-gehalte in het krachtvoer beonvloed.

FIR-MMC is een koolstofhoudend kleimineraal. Ervaringen uit de praktijk zouden aangeven dat FIR-MMC de voederconversie kan verbeteren. Toevoegen van FIR-MMC had in dit onderzoek bij geen van de rantsoenen invloed op voeropname, groei, voederconversie en karkaskwaliteit van de kalveren.

Het belang van het geven van kunstmelk aan kalveren na de biestperiode wordt in dit artikel onderstreept

Het belang van het geven van kunstmelk aan kalveren na de biestperiode wordt in dit artikel onderstreept

In een onderzoek naar een snelle en efficiente groei is bij het PR de invloed van hoeveelheid en samenstelling van kunstmelk onderzocht

Roze-vleeskalveren die in de opfok meer kunstmelk krijgen, hebben een hogere voeropname, groei en karkasgewicht. De hoeveelheid kunstmelk heeft nauwelijks effect op de bevleesdheid en vetbedekking van het karkas.

Roze-vleeskalveren die in de opfok meer kunstmelk krijgen, hebben een hogere vooropname, groei en karkasgewicht. De hoeveelheid kunstmelk heeft nauwelijks effect op de bevleesheid en vetbedekking van het karkas. Economisch gezien is 45 kg kunstmelk gedurende 10 weken optimaal

Op varkensproefbedrijven is de economische haalbaarheid onderzocht van moederloze opfok met behulp van een kunstzeug (de zogenaamde EMMA). Ervaringen en resultaten worden in dit artikel weergegeven

Op het Varkensproefbedrijven in Raalte is moederloze opfok van biggen met behulp van een kunstzeug (de zogenaamde EMMA) uitgetest. Moederloze opfok kan zinvol zijn als er meer biggen worden geboren dan de zeugen groot kunnen brengen of als er zogende zeugen uitvallen. EMMA kan ook gebruikt worden om biggen nog één of twee weken kunstmelk te verstrekken als zij op het moment van spenen zijn achtergebleven

Op grond van EEG-verordening 1725/79 wordt financiële steun verleend voor de verwerking van magere melkpoeder (MMP) en ondermelk in kunstmelkvoeders (KUVO's). De verwerkte hoeveelheid MMP kan gecontroleerd worden m.b.v de Resmini-methode welke gestoord kan worden door niet-melkeiwitten, zoals soja- en viseiwitten maar ook door wei-eiwitten en lecithine. Daarnaast kan de verwerking van MMP, gedroogd bij hoge temperatuur (zgn. high-heat poeder) te hoge waarden geven, veroorzaakt door de coprecipitatie van wei-eiwitten met caseines. Doel van dit onderzoek is een analysemethode te ontwikkelen voor de bepaling van MMP in KUVO die ook bij verwerking van lage percentages MMP betrouwbare resultaten geeft. Bovendien moet de opwerking van de monsters relatief eenvoudig zijn terwijl de verhittingsgraad van de MMP en de matrixbestanddelen het analyseresultaat niet mogen beïnvloeden. Tevens is onderzocht of het gehalte zoete en zure karnemelkpoeders (toegevoegd i.p.v. MMP) bepaald kan worden indien deze zijn verwerkt in KUVO's.

The technological aspects of the manufacture of soya milk were studied, with special attention to pretreatment of beans (soaking and various methods of grinding), extraction (influence of extraction rate, pH, temperature, time and method of mixing) and the separation of the milk.Preservation of soya milk by pasteurization or sterilization was briefly studied.The concentration of soya milk by evaporation was difficult. The heat stability of the milk was influenced by the way of heating before evaporation. By choosing working conditions carefully a fairly high dry matter content could be achieved. A few experiments were made on the manufacture of soya curd and soya yoghurt. Both products had promising applications.