35 results on '"Pulvirenti, Andrea"'
Search Results
2. Nanowire Technology to Asses the Bacterial Presence in Water and other Food Stuff
3. Electronic Nose and Gas Chromatography–Mass Spectrometry for the Philippine Civet Coffee Discrimination
4. Discrimination Between Different Types of Coffee According to Their Country of Origin
5. Parassiti animali trasmessi da alimenti
6. Gastroenterite stafilococcica
7. Gastroenteriti di origine alimentare causate da Salmonella e Shigella
8. Virus e altri pericoli biologici di origine alimentare certi o sospetti
9. Micotossine
10. Intossicazioni alimentari da batteri sporigeni Gram-positivi
11. Gastroenteriti di origine alimentare causate da Escherichia coli
12. Gastroenteriti di origine alimentare causate da Vibrio, Yersinia e Campylobacter
13. Introduzione ai patogeni associati agli alimenti
14. Listeriosi di origine alimentare
15. Saggi e metodi chimici, biochimici e fisici
16. Conservazione degli alimenti mediante disidratazione
17. Protezione degli alimenti mediante sostanze chimiche e sistemi di biocontrollo
18. Altri metodi di conservazione degli alimenti
19. Indicatori di qualità microbiologica e di sicurezza degli alimenti
20. Protezione degli alimenti mediante radiazioni e radioresistenza dei microrganismi
21. Protezione degli alimenti mediante basse temperature e caratteristiche dei microrganismi psicrotrofi
22. Protezione degli alimenti mediante alte temperature e caratteristiche dei microrganismi termofili
23. I sistemi HACCP e FSO per la sicurezza degli alimenti
24. Conservazione degli alimenti mediante atmosfere modificate
25. Tecniche di coltura, di microscopia e di campionamento
26. Carni e prodotti ittici trasformati
27. Saggi e metodi biologici
28. Prodotti ortofrutticoli
29. Alimenti e prodotti fermentati non lattiero-caseari
30. Prodotti alimentari diversi
31. Latte, fermentazione e prodotti lattiero-caseari fermentati e non fermentati
32. Parametri che influenzano la crescita microbica negli alimenti
33. Storia dei microrganismi associati agli alimenti
34. Tassonomia, ruolo e rilevanza dei microrganismi negli alimenti
35. Carne fresca e pollame
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