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Research in toxicology has been insufficient in Ecuador, despite the reported cases of food products, particularly those derived from fisheries, with levels of contaminants that widely exceed the limits allowed for human consumption. Therefore, there is an urgent need for information to prevent and solve the environmental issues causing this situation. The objective of this study was to collect documents and studies related to ecotoxicology that have been developed in the Ecuadorian territory, contained in the gray and scientific literature. Data such as the year of publication, region, location of the study, object of study, environment, the risk of contamination by chemical (heavy metals), physical (microplastics) and biological (coliform) components were recorded, which made it easier to compare these results with national and international standards and evaluate the level of bioaccumulation in registered organisms. The year 2016 had the largest number of research studies on the Ecuadorian coast, being the aquatic organisms the ones of greater concern. Very high amounts of contaminants were identified in several of the bioassay models and environments reported in the country, which can end up in humans when consuming foods of animal or vegetable origin that are not properly treated. In Ecuador, many of the registered toxicological studies belong to the gray literature, limiting the scope of results among professionals and control institutions that regulate the levels of toxicity and contamination in natural ecosystems. The flora and fauna have been the most affected, but the health of the Ecuadorian population must be added, since it suffers from diseases and conditions that can be fatal due to the indirect intake of various contaminants in food., Las investigaciones en toxicología han sido insuficientes en el Ecuador, a pesar de los casos reportados de productos alimenticios, particularmente de origen pesquero, con niveles de contaminantes que superan ampliamente los límites permitidos para consumo humano. Por ello, surge la necesidad urgente de información para prevenir y solucionar la problemática ambiental que origina esta situación. El objetivo de este estudio fue recopilar documentos y estudios relacionados a la ecotoxicología que se han desarrollado en el territorio ecuatoriano, contenidos en la literatura gris y científica. Se registraron datos como el año de publicación, la región, el lugar de ejecución, objeto de estudio, ambiente, el riesgo de contaminación por componentes químicos (metales pesados), físicos (microplásticos) y biológicos (coliformes), lo que facilitó comparar estos resultados con fuentes nacionales e internacionales, y evaluar el nivel de bioacumulación en los organismos registrados. El año 2016 tuvo la mayor cantidad de trabajos de investigación en la costa ecuatoriana, siendo los organismos de ambientes acuáticos los más analizados. Se identificó cantidades muy elevadas de contaminantes en varios de los modelos de bioensayo y ambientes reportados en el país, los cuales pueden terminar en el ser humano al momento de ingerir alimentos de origen animal o vegetal no tratados correctamente. En Ecuador, muchos de los trabajos toxicológicos registrados pertenecen a la literatura gris, limitando el alcance de resultados entre profesionales e instituciones de control que regulan los niveles de toxicidad y contaminación en los ecosistemas naturales. La flora y fauna han sido los mayormente perjudicados, pero la salud de la población ecuatoriana debe añadirse, ya que sufre enfermedades y padecimientos que pueden ser mortales por la ingesta indirecta de diversos contaminantes en los alimentos.