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The study estimated the parameters of growth, longevity, fishing mortality (F), natural mortality (M) and total mortality (Z) and the exploitation rates (E) of the shrimps Farfantepenaeus brasiliensis and F. paulensis sampled in Ubatuba Bay from January to December 2000. Shrimps were identified by species, sexed and measured (carapace length – CL in mm). Overall, 1,231 individuals of F. brasiliensis and 687 of F. paulensis were analyzed. The mean size between sexes did not differ for both species. The estimated parameters of F. brasiliensis were: CL∞ = 41.08 mm, k = 2.41 year-1 for males and CL∞ = 47.32 mm, k = 2.23 year-1 for females; longevity of 1.91 years (males) and 2.05 years (females); M of 2.47 (males) and 2.28 (females); F of 7.97 (males) and 8.42 (females). For F. paulensis, the following values were observed: CL∞ = 36.55 mm, k = 2.41 year-1 for males and CL∞ = 49.24 mm, k = 2.51 year-1 for females; longevity of 1.91 years (males) and 1.81 years (females); M of 2.52 (males) and 2.52 (females); F of 7.64 (males) and 10.25 (females). The high values of k and F found for both species compared to those from the literature reflected the high E values, indicating that at the time, the closed season was still not responsible for stock recovery. We highlight the need for studies to assess the current status of stocks so they can be compared to the results found herein., El estudio estimó los parámetros de crecimiento, longevidad, mortalidad por pesca (F), mortalidad natural (M) y mortalidad total (Z) y las tasas de explotación (E) de los camarones Farfantepenaeus brasiliensis y F. paulensis muestreados en la Bahía de Ubatuba de Enero a Diciembre de 2000. Los camarones fueron identificados por especie, sexados y medidos (longitud del caparazón – CL en mm). En total, se analizaron 1.231 individuos de F. brasiliensis y 687 de F. paulensis. La talla media entre sexos no difirió para ambas especies. Los parámetros estimados de F. brasiliensis fueron: CL∞= 41,08 mm, k = 2,41 año-1 para machos y CL∞= 47,32 mm, k = 2,23 año-1 para hembras; longevidad de 1,91 años (machos) y 2,05 años (hembras); M de 2,47 (machos) y 2,28 (hembras); F de 7,97 (machos) y 8,42 (hembras). Para F. paulensis se observaron los siguientes valores: CL∞= 36,55 mm, k = 2,41 año-1 para machos y CL∞ = 49,24 mm, k = 2,51 año-1 para hembras; longevidad de 1,91 años (machos) y 1,81 años (hembras); M de 2,52 (machos) y 2,52 (hembras); F de 7,64 (machos) y 10,25 (hembras). Los altos valores de k y F encontrados para ambas especies en comparación con los de de la literatura reflejaron los altos valores de E, lo que indica que en ese momento la temporada de veda todavía no era responsable de la recuperación del stock. Resaltamos la necesidad de estudios que evalúen el estado actual de los stocks para que puedan ser comparados con los resultados aquí encontrados.