1. Entre malgas, urin?is e manuais. Da produ??o ao descarte de lou?as europeias de uso dom?stico na Porto Alegre oitocentista (1837 - 1895)
- Author
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Bezerra, Ana Paula Gomes and Hilbert, Klaus Peter Kristian
- Subjects
Civility ,Lou?as ,Material Culture ,Historical Archeology ,Consumption ,Cultura Material ,Crockery ,HISTORIA [CIENCIAS HUMANAS] ,Arqueologia Hist?rica ,Consumo ,Civilidade - Abstract
Esta tese tem, como objeto de estudo, a lou?a europeia de uso dom?stico exumada na segunda interven??o arqueol?gica realizada no s?tio RS JA 06 (Pra?a Rui Barbosa), em 2009, na cidade de Porto Alegre (RS), onde hoje se encontra o Shopping Popular de Compras ou Centro Popular de Compras. As lou?as, aqui referidas, compreendem os artigos utilizados na mesa e cozinha, como os servi?os de ch? e caf? e aparelhos de jantar. O recorte temporal proposto inicia em 1837 quando ocorre a ?rea ? designada para ser uma lixeira coletiva e finda em 1895 quando na ?rea ? realizada a coloca??o de uma camada de paralelep?pedo. A presente pesquisa, tem como objetivo analisar a inser??o da cidade de Porto Alegre (RS) no modelo europeu de civilidade e consumo, a partir da an?lise da trajet?ria das lou?as europeias de uso dom?stico; perpassando as suas etapas de produ??o, comercializa??o, consumo e descarte. Para tanto, fez-se necess?rio analisar as redes de com?rcio, consumo e civilidade, formadas entre os centros produtores de lou?a, no continente europeu, at? os centros de distribui??o porto- alegrense, na segunda metade do s?culo XIX. Pretendendo-se, tamb?m, investigar as estrat?gias utilizadas para a inser??o e manuten??o das lou?as europeias no mercado. Os conceitos norteadores deste trabalho est?o: civilidade (ELIAS), capitalismo (WALLERSTEIN), tradu??o cultural (BURKER) e distin??o (BOURDIEU). Sendo estes, dialogados, ao longo de todo o texto, com algumas das v?rias fontes encontradas no decorrer da pesquisa, como as correspond?ncias da alf?ndega e mesa de rendas, jornais, anu?rios, leis provinciais, c?digos de posturas policiais da cidade de Porto Alegre (RS), di?rios de viajantes, cadernos de campo, relat?rio parcial de escava??o, cultura material presente nos artefatos arqueol?gicos e as fichas de registro destes. Busca-se, portanto, compreender a rela??o entre as referidas lou?as e as mudan?as dos h?bitos e costumes da sociedade porto-alegrense. A lou?a, nesta tese, desempenha o papel fundamental de fio condutor. A partir da an?lise da trajet?ria da referida lou?a foi poss?vel compreender as estrat?gias de inser??o e perman?ncia das mesmas no mercado consumido, em especial na cidade de Porto Alegre. Um estudo mais aprofundado das fontes forneceu ainda uma melhor compreens?o acerca das etapas de fabrica??o, comercializa??o, consumo e descarte das lou?as, assim como entender o processo de forma??o de redes de consumo e civilidade, as semelhan?as e diferen?as. This thesis has, as its object of study, the European tableware for domestic use exhumed in the second archaeological intervention carried out at the RS JA 06 site (Pra?a Rui Barbosa), in 2009, in the city of Porto Alegre (RS), where the Shopping Mall is located today. Popular Shopping Center or Popular Shopping Center. The crockery referred to here comprises the items used in the table and kitchen, such as tea and coffee services and dining appliances. The proposed temporal cut starts in 1837 when the area is designated to be a collective dump and ends in 1895 when a layer of cobblestone is placed in the area. This research aims to analyze the insertion of the city of Porto Alegre (RS) in the European model of civility and consumption, from the analysis of the trajectory of European tableware for domestic use; passing through its production, commercialization, consumption and disposal stages. Therefore, it was necessary to analyze the trade, consumption and civility networks, formed between the crockery producing centers, on the European continent, to the Porto Alegre distribution centers, in the second half of the 19th century. It is also intended to investigate the strategies used for the insertion and maintenance of European tableware in the market. The guiding concepts of this work are: civility (ELIAS), capitalism (WALLERSTEIN), cultural translation (BURKER) and distinction (BOURDIEU). These are dialogued throughout the text with some of the various sources found in the course of the research, such as customs and lace table correspondence, newspapers, yearbooks, provincial laws, codes of police postures in the city of Porto Alegre ( RS), travellers' diaries, field notebooks, partial excavation report, material culture present in archaeological artifacts and their registration forms. Therefore, we seek to understand the relationship between the aforementioned tableware and the changes in the habits and customs of Porto Alegre society. The crockery, in this thesis, plays the fundamental role of a guiding thread. From the analysis of the trajectory of the mentioned tableware, it was possible to understand the strategies of insertion and permanence of the same in the consumer market, especially in the city of Porto Alegre. A more in-depth study of the sources also provided a better understanding of the stages of manufacture, commercialization, consumption and disposal of tableware, as well as understanding the process of formation of consumption networks and civility, the similarities and differences. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq
- Published
- 2022