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El uso de cubiertas vegetales de especies autóctonas es un tema de creciente interés en el olivar, en especial en relación a la provisión de diferentes servicios ecosistémicos (p.ej., aumento de la biodiversidad, secuestro de carbono, reciclado de nutrientes, …) que se añaden a su papel clave en la protección del suelo frente a la erosión hídrica. Sin embargo, en muchas situaciones su implementación presenta serios obstáculos de tipo práctico. Entre estos, la dificultad de establecer una cubierta vegetal efectiva en zonas con alta densidad de conejos y/o en suelos muy degradados, donde el banco de semillas es prácticamente inexistente. La elección de las especies, junto a la incertidumbre acerca de su desarrollo fenológico en zonas con diferencias en el régimen térmico, y en la distribución de lluvia, también es un aspecto clave, sobre todo en el caso del olivar de secano, donde la cubierta vegetal puede competir con el olivo, en primavera, por el agua del suelo. El consumo de agua por la cubierta vegetal, que podría penalizar el rendimiento del olivar, es una cuestión clave para muchos agricultores escépticos sobre su uso., El objetivo de este trabajo fue la implantación de un ensayo de demostración de diversas especies herbáceas autóctonas para su uso como cubierta vegetal temporal, mono y multiespecífica, en una parcela de olivar con suelo muy degradado y gran abundancia de conejos, localizada dentro del marco de la DOP Estepa.

La agricultura afronta el doble reto de producir alimentos con los mayores niveles de calidad para una población creciente y hacerlo mediante un uso sostenible de los recursos naturales, en especial el suelo y el agua, y con un impacto mínimo sobre otros elementos clave para la sostenibilidad de un ecosistema, como es la biodiversidad. Este es el contexto amplio en el que deberían de entenderse actualmente las denominadas Mejores Prácticas de Manejo (MPM) en agricultura. Las MPM son un concepto que se viene empleando desde hace mucho tiempo en agricultura aunque eso sí, bajo diferentes nombres. Así, todos los tratados clásicos de agricultura, desde la Roma Clásica hasta el Renacimiento, referían una serie de prácticas orientadas a la consecución de una cosecha exitosa. Con la sistematización del conocimiento a partir de la Ilustración, estas MPM empiezan a codificarse, y es a partir del siglo XX cuando se utilizan como una herramienta en los servicios de formación y extensión agraria para mejorar las prácticas agrícolas. Debido a esta larga trayectoria en la que diferentes instituciones y entidades han desarrollado MPM durante un dilatado periodo de tiempo para situaciones muy diferentes, existen numerosos ejemplos de las mismas, pero en muchos casos dispersa, con diferente terminología y en ocasiones, aparentemente o en realidad, ofreciendo indicaciones contradictorias. Esta situación supone una barrera para la difusión y entendimiento de las MPM en agricultura, incluidas las orientadas a un uso sostenible de suelo y agua, fuera del ámbito especializado. Así, el agricultor o técnico agrícola que aborda este tema por primera vez encuentra mucha dificultad para encontrar conocimiento actualizado y recibir orientación en su consulta, de manera que pueda entender cuál o cuáles de ellas son las más apropiadas para sus circunstancias o conocimientos. Incluso entre especialistas, esta falta de consistencia entre MPM es una barrera para la cooperación, en especial cuando s

[ES] Contiene la política de privacidad de la herramienta web OptCheck. OptCheck ayuda a los agricultores y propietarios a decidir la opción más rentable de diques de contención para controlar la erosión producida por cárcavas en sus explotaciones. Con esta herramienta puede determinar el número y la distribución óptima de diques de contención para el control de cárcavas, así como su coste estimado. Es una forma sencilla de comparar el coste estimado de diferentes alternativas de diques de contención. Esta herramienta ha sido diseñada por el «Instituto de Agricultura Sostenible y la Universidad de Córdoba» para proporcionar a los agricultores un instrumento sencillo y claro para planificar el control de cárcavas en sus explotaciones., [EN] Contains the privacy policy of the OptCheck web tool. OptCheck helps farmers and landowners to decide the most cost-effective check dam option to control gully erosion in their farms. Using this tool, you can determine the optimum number and distribution of check dams for gully control, as well as their estimated cost. It is an easy way to compare the estimated cost of different alternatives of check dams. This tool has been designed by “Institute for Sustainable Agriculture and the University of Cordoba” to provide farmers with a plain and simple instrument for planning gully control in their farms.

Uno de los problemas más urgentes que debemos solucionar es la muerte y pérdida de fertilidad de nuestros suelos. Para ello, debemos aprender a aplicar las técnicas apropiadas para su conservación y regeneración.

Poor management of agricultural systems and climatic factors cause soil erosion in Europe. This environmental problem is large in mediterranean countries, like Spain and especially olive groves are highly vulnerable to soil erosion. Most olive oil in Spain is produced in Andalusia. The Andalusian landscape is typified by bare soils and these are a trisk due to total weed removal and irrigation systems combined with high tree densities. These soil-erosion problems should be controlled by agri-environmental measures (AEMs) of European Commission’s Common Agricultural Policy, which aim to control and reduce the soil erosion effects. My study contributes to the Commission’s initiative to map the current environmental policies’ adoption in each member state. In Andalusia, olive farmers already voluntarily adopted organic andintegrated farming practices aimed at the soil erosion controlin return for subsidies. These two sustainable-farmingsystems could be an example for other Spanish olive farmers, sinceAEMs are not always prioritized by conventional olive farmers.I analyzed the compliance of soil-erosion-control measures within organic and integrated olive farming in Andalusia. Specifically, adoption rates of environmental measures were quantified and external factors that affect the adoption of those measures by olive farmers in the Protected Designation of Origin (PDO) Estepa, were identified. The adoption rates were analyzed to determine compliance of AEMs and an Exploratory Factor Analysis was combined with a Principal Component Analysis (PCA) to identify the farmers’ socio-economic and institutional factors that explain differences inadoption rates. I considered different agricultural practices to determine compliance rates which were measured with a survey among 21 organic and integrated olive farmers. The results show that from the 21 farmers, 20 were integrated farmers. Almost three-quarters of the integrated farmers complied with the contractual regulations and, The recent COVID-19 restrictions limited the number of survey respondents and future research should focus on the factors that I considered in my study,and also perform in-depth interviews with the olive farmers to gain a more complete perspective. Regardless of the statistical significance of my results and having few survey respondents, I found strong and realistic correlations between considered external factors and adoption rates of cover crops and tillage directions.AEMs are designed to be a precision tool to achieve environmental goals. This is necessary to ensure food safety for future generations. PDO Estepa, where most farmers use integrated practices, is apromising example for other Spanish olive-oil farmers to control soil-erosion problems. To increase adoption rates of soil-conservation practices, more information should be provided on the mandatory requirements on integrated-farming practices and on the cross-compliance regulations. The future CAP reforms, which likely consider the objectives of the European Green Deal, probably provide opportunities for effective soil-conservation policies. Besides the importance of the new AEMs, the monitoring of compliance and considering external factors are crucial to boost sustainable-farming practices across the whole agricultural sector in Europe.

Desde finales de 2019, la colaboración de la DOP de Estepa, el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC (IAS-CSIC) y el Dpto. de Agronomía de la Universidad de Córdoba , ha permitido crear una herramienta para identificar a nivel de parcela la degradación de suelo por erosión hídrica . Esta herramienta se ha desarrollado bajo los principios de la utilización de software libre (en concreto el sistema de información geográfica QGIS) y de información de uso abierto. En la guia adjunta se explica cómo se ha obtenido dicho mapa para el control de la erosión en el territorio olivarero de la Denominación de Origen de Estepa.

Desde el grupo de suelos del Instituto de Agricultura Sostenible (CSIC) hemos querido compartir nuestra experiencia con el uso de cubiertas vegetales como método eficaz contra la erosión. Aquí una justificación de su uso y una muestra de cómo implementarlas y controlarlas. Esperemos que sirva de ayuda para entender su manejo y concienciar a cada vez más agricultores de lo convenientes que son.