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I- Introduction L’espace 32 du bâtiment 7 a fourni des enduits peints : la partie basse de la zone inférieure conservée in situ, à la base du mur 252, côté est de la pièce, ainsi que des plaques effondrées au sol. Le prélèvement a été réalisé selon un carroyage établi sur l’ensemble de la pièce (fig. 279). Celle-ci mesure 3,95 m de long sur 3,42 m de large et constitue un espace de 13,50 m². Cette pièce a la forme d’un quadrilatère irrégulier dont les angles sont, à l’ouest, presque droits et...

Les résidus de crémation de la fosse-bûcher 2057 – datée de la seconde moitié du IIe s. – ont fait l’objet de prélèvements de charbons de bois en vue de la réalisation d’une étude anthracologique. Il s’agit d’une structure de crémation avec geste double : une partie des ossements est laissée en place après la crémation tandis qu’une autre partie est prélevée pour être déposée dans un second lieu. Par ailleurs, la structure est incomplète dans le sens où un drain a entamé son angle sud-est (ca...

I- Urbanisme (Frédéric Marty) La superficie fouillée, qui atteint près de 6600 m², englobe l’essentiel de la partie jusque-là conservée de l’agglomération antique. À l’est, elle est limitée par la colline du Castellan. Au nord, la rive actuelle de l’étang de l’Olivier interdit toute conservation. À l’ouest, les sondages de diagnostic réalisés sur l’ancien cours de tennis ont démontré l’absence de niveaux d’époque romaine. Il en est de même au sud, d’après les observations effectuées lors de l...

Les céramiques du Haut-Empire ont fait l’objet d’une étude détaillée, parue dans les actes du congrès de la SFECAG en 2014, à laquelle on se reportera pour plus d’informations et pour des renvois bibliographiques plus nombreux. Aussi, dans le présent volume, se contentera-t-on d’exposer une synthèse illustrée, accompagnée de tableaux de comptage inédits (annexes 2-13), afin que le lecteur non spécialiste puisse avoir accès aux principaux résultats. Ce sera aussi l’occasion de revenir sur quel...

Trois structures à vocation funéraire ont été mises au jour : deux inhumations primaires individuelles (2160 et 2189) et une structure primaire de crémation (2057). I- Sépulture 2160 La sépulture primaire individuelle est complète, à l’exception du niveau supérieur du comblement, ôté lors du décapage de la zone. La conservation quantitative du squelette, de 81,3 % (ICA), est due à la disparition taphonomique des pièces ou parties des pièces les plus petites (phalanges, patella), les plus frag...

I- Domaine domestique Entité : agrafeMatière : plombLocalisation : VO 230, US 10439Dimensions : L. 8,9 cm.Description : agrafe de réparation en plomb retrouvée en place sur des fragments de céramique de 9 mm d’épaisseur.Fonction : vaisselle Entité : charnièreMatière : osLocalisation : FS 42, US 10306Description : deux fragments d’une charnière en os. Trois rainures sont présentes à une des extrémités. L’objet est très fragmentaire.Fonction : meuble Entité : charnière (fig. 332, 1)Matière : os...

I- Un nom pour l’agglomération ? (Frédéric Marty) En l’absence d’inscription apte à révéler un toponyme relatif à l’agglomération, seuls les auteurs gréco-latins sont susceptibles d’apporter une réponse à la question. Le prétendu nom « Istrium » inventé au XIXe s. par N. Toulouzan, à partir du nom médiéval donné au bourg pour illustrer sa carte des lieux antiques du département parue dans la Statistique des Bouches-du-Rhône, ne doit pas être retenu. L’auteur est d’ailleurs responsable de plus...

Les fouilles ont fourni un total de trente-sept monnaies antiques. Trente-quatre d’entre elles ont été mises au jour en stratigraphie ; une monnaie a été trouvée lors du décapage (M34) et deux monnaies sont hors stratigraphie (M2, M4). Toutes ont fait l’objet d’une restauration pour permettre l’étude scientifique. I- Répartition des émissions par période La répartition de l’ensemble des émissions donne une idée précise de la circulation monétaire sur le site durant son occupation. Mis à part ...

La fouille archéologique préventive a permis d’étudier une surface de 6566 m² au pied de la colline du Castellan, connue pour avoir été le siège d’une agglomération fortifiée des premier et second âges du Fer. Les vestiges fouillés ont été découverts dans un état de conservation variable en fonction de leur localisation sur le terrain, de leur appartenance chronologique et des types d’aménagements récents qui les recouvraient. Ainsi, si certaines phases ou certains bâtiments antiques sont com...

La phase d’occupation majeure révélée par la fouille correspond au développement d’une agglomération secondaire rurale créée dans le deuxième quart du Ier s. de notre ère et occupée de façon continue jusqu’à son abandon au début du IIIe s. (fig. 37). Les vestiges les plus anciens consistent en une voie à ornières d’axe nord-sud et en traces agraires : sillons, plantations de vignes, d’arbres et canal d’irrigation. Quatre voies, de direction est-ouest, se raccordent à la voie nord-sud et desse...

La fouille a livré un ensemble de fragments de vases en verre appartenant à un minimum de 90 individus environ. Vu l’état de conservation médiocre de la majeure partie des récipients et la plage chronologique large des différentes phases d’occupation du site, il n’a pas semblé opportun de conduire une étude quantitative détaillée par contexte. De ce lot pour l’essentiel très fragmentaire et finalement assez peu significatif, en terme d’information typo-chronologique, ne sont ici présentés que...

I- Gestion de l’eau (Frédéric Marty, Brice Chevaux, Sophie Ledrole, Jean-Marc Féménias) L’approvisionnement en eau est assuré par cinq puits. Leur localisation et leur faible diamètre permettent de leur attribuer un statut privé. Deux sont clairement localisés dans l’angle d’une cour (bât. 1 : 2196 ; bât. 11 : 185). Le puits 3082 se trouve coincé entre le hangar 52 et la pièce 54, dans un espace ouvert étroit correspondant à la cour du bâtiment 16, considérablement réduite après la constructi...

En 2011, une fouille archéologique préventive réalisée à Istres, au pied de la colline du Castellan n, a mis au jour les vestiges d’une agglomération rurale gallo-romaine, qui prend la suite d’une agglomération de hauteur des premier et second âges du fer, avant d’être démantelée par des récupérateurs de matériaux à la fin du IVe siècle ou au début du Ve siècle. Idéalement située dans l’environnement varié à proximité de l’étang de Berre, de la plaine de la Crau, des zones humides de Camargue et de la Méditerranée, cette agglomération a su tirer parti des ressources naturelles disponibles et de sa proximité avec le port antique de Fos, lieu d’échange des produits du commerce maritime. Les bâtiments, leurs aménagements et le mobilier révèlent la vie quotidienne et les pratiques culturelles d’une population gauloise rurale. La découverte de deux sépultures et d’un bûcher placés au plus près des vivants témoigne également des coutumes funéraires locales. Au total, ces investigations renouvellent profondément notre vision de l’occupation du territoire et des modes de peuplement à l’ouest de l’étang de Berte. Aux villae, établissements et bergeries viennent désormais s’ajourer de petites agglomérations qui trouvent leur place dans le maillage territorial.

La céramique utilisée à Marseille vers la fin du XVIIIe s. était très mal connue jusqu’à la fouille de la place Villeneuve-Bargemon qui a livré deux lots de mobilier provenant de deux unités stratigraphiques, proches mais non connexes, d’un peu moins de cinq cents fragments qu’un intéressant élément de datation a permis de placer dans les dernières années de ce siècle (tableau VII). Tableau VII : le contexte de l’Hôtel-Dieu du début du XVIIIe s. (unité stratigraphique 2153). Catégories Fragme...

Ce texte présente une collection de quelque 28 fourneaux de pipes en terre issus des fouilles de Marseille. Des tuyaux ont aussi été recueillis mais ils ne sont pas pris en compte dans cette étude. La majorité des pipes provient du site de la Bourse (fig. 231), complétée par les collections plus restreintes de l’Alcazar et de la place Villeneuve-Bargemon, et quelques découvertes de la rue de l’Évêché, de l’Hôtel-Dieu, de la Charité, de la Parette et de la rue Leca. Presque toutes ces pipes on...

Le contraste est saisissant entre d’une part la fin du xiiie et le xive s., qui constitue certainement la période la mieux documentée archéologiquement et le xve s. qui apparaît comme totalement absent des grandes fouilles marseillaises. 1. La fin du xiiie et le xive s. : vers l’hégémonie de quelques grands centres ? (Fl. Parent) Cette période ne sera pas abordée suivant le schéma adopté dans les précédents, une description détaillée d’un mobilier déjà maintes fois documenté pour cette périod...

Avant d’entrer dans le vif du sujet, il convient de signaler plusieurs difficultés majeures rencontrées dans l’étude de ces lots de céramiques, certaines d’ordre méthodologique, d’autres d’ordre plus général. La céramique n’est qu’un mobilier archéologique parmi d’autres, que sont le verre, le métal ou les matières organiques. Ce qui la distingue de ces derniers dès la fouille, et qui parfois la rend malaisée à gérer, c’est sa masse. Les objets en terre cuite, sous une apparente fragilité, so...

Les découvertes concernant le XIIe s. se sont multipliées depuis une vingtaine d’années. Initiée avec les explorations autour de l’Hôtel de Ville, la connaissance du vaisselier marseillais au XIIe s. ne cesse de s’enrichir. La documentation provient essentiellement de ces premiers chantiers de la place Villeneuve-Bargemon (environ 3000fragments), que viennent compléter d’autres trouvailles plus ponctuelles. La plus grande part concerne l’habitat urbain et la voirie desservant ces bâtiments (V...

Pour appréhender, ou plus exactement essayer d’appréhender, la vie quotidienne aux époques médiévales et modernes, les chercheurs actuels disposent de plusieurs sources : littérature d’époque, documentation juridique (actes notariés et comptables notamment), iconographie et archéologie. Toutes sont complémentaires, toutes ont leurs limites ; mais, de toutes, l’archéologie est sans doute la moins artificielle car, pour reprendre les termes de la chercheuse Irène Fabry, elle est « fondée sur de...

Nous accordons rarement beaucoup d’attention aux objets qui nous accompagnent au quotidien. Un faux mouvement et l’assiette se brise au sol, la pièce de monnaie roule sous un meuble, nous arrachant tout au plus un soupir d’exaspération à l’idée de se courber pour aller récupérer celle-ci ou les morceaux de celle-là. Nous utilisons, usons et jetons nombre d’ustensiles sans même leur accorder une pensée. Si en revanche au détour d’un étal de brocante tintent des pièces de vingt centimes de fran...

Les fouilles de Marseille ont fourni quelques lots de céramiques, diverses mais récurrentes, d’une période allant approximativement de la fin du XV e s. au premier quart du XVIIe s. Ces ensembles parfois très réduits, étaient en grande partie datés au moment de la fouille par les importations qu’ils comptaient. S’y retrouvent des faïences dont le revêtement stannifère est total ou partiel, de la vaisselle vernissée dont la surface vitrifiée contient du plomb, et des vases culinaires dont la t...

1. L’installation de la faïence régionale dans la première moitié du XVIIIe s À partir des années 1720, la créativité des ateliers de l’Huveaune décline nettement alors que son rôle de céramique d’usage quotidien n’est que peu contesté. Un virage va s’amorcer dans la consommation de céramiques avec une plus grande utilisation de la faïence et un rééquilibrage des terres vernissées entre les produits locaux et les importations. L’émergence de la faïence régionale est la préoccupation majeure d...

La présente étude propose d’apporter un premier regard sur les monnaies (peu nombreuses, disons-le tout de suite) découvertes sur deux des chantiers de fouille choisis pour cette étude : l’Alcazar et le Tunnel de la Major. La présentation s’effectuera par chantier et est suivie par une brève étude de la circulation monétaire. (voir tableau en Annexe 3) 1. Le site de l’Alcazar La fouille du site de l’Alcazar a révélé 57monnaies médiévales et modernes, ainsi qu’un méreau qui n’a pu être identif...

Il ne semble pas qu’il y ait une rupture à proprement parler avec les formes en usage à l’extrême fin de l’Antiquité, mais plutôt un glissement progressif conduisant à une « médiévalisation » des formes. Cette période est également marquée par l’abandon à la fois des formes ouvertes et de la post-cuisson oxydante. On assiste donc à un « appauvrissement », ou plutôt à une restriction technologique du répertoire potier peut-être lié à de nouveaux modes de vie. Parallèlement, le volume des céram...

Il faut, d’emblée et nécessairement, identifier ces années 1660 à 1710. Le critère retenu pour circonscrire cette période est la présence de vaisselle vernissée à décor incisé et polychrome provenant de la vallée de l’Huveaune dans l’arrière-pays marseillais. Une description rapide de ce marqueur chronologique peut être faite : sur un vase dont l’argile est rouge orangé, les potiers passent une couche d’engobe blanc qu’ils incisent de traits fins faisant réapparaître la couleur de la pâte et ...

Les objets du quotidien, devenus mobilier archéologique du fait de leur enfouissement dans les couches sédimentaires ou de leur insertion dans des maçonneries, font partie intégrante des données que les archéologues utilisent pour la compréhension d’un site archéologique. Ajoutés les uns aux autres et au fil du temps, ces objets de la vie quotidienne forment des masses parfois imposantes à récolter pendant le chantier, à gérer et à traiter pour les conserver dignement et à étudier. Mais ils témoignent d’une façon particulièrement concrète de la façon dont les Marseillais ont vécu tout au long du Moyen Âge et de l’époque moderne. On trouvera dans cet ouvrage une étude la plus large possible de catégories variées de ces objets du quotidien. En premier lieu la céramique, retrouvée en contexte « de consommation », renseignant sur les approvisionnements d’une ville portuaire et sur les usages quotidiens de ceux qui y vivaient. Au côté des monnaies, peu nombreuses, des pipes ou du mobilier en verre, qui témoigne d’une évolution des goûts de la table, les objets métalliques et en matière dure animale sont autant de traces d’une matérialité de la vie quotidienne qui vient égayer des vestiges archéologiques parfois un peu arides tant ils ont été détruits au fil des siècles. Cet ouvrage vient ainsi compléter le premier volume paru sur Marseille médiévale et moderne (BiAMA 7), qui avait présenté le cadre général de la cité et le détail des fouilles récentes portant sur ces périodes. Le spécialiste, comme le grand public, y trouvera largement la matière d’une connaissance renouvelée sur ce sujet.

Introduction (O. Thuaudet, M.-A. Chazottes) L’intérêt porté au mobilier manufacturé non céramique du Moyen Âge central à l’Époque contemporaine, et notamment celui métallique et en matière dure d’origine animale, a varié de manière importante au cours du temps. Comprendre cette évolution s’avère nécessaire pour penser l’évolution de disciplines qui se révèlent dans leurs problématiques actuelles assez jeunes. Il n’est pas ici question de proposer une historiographie complète mais d’essayer de...

1. Introduction 1.1. L’artisanat du verre À l’époque médiévale, l’artisanat du verre est principalement une activité forestière, le premier déterminant de l’implantation des ateliers étant le combustible. Il existait pourtant, dans les villes d’importance, des officines urbaines ou périurbaines dont les textes ont gardé le souvenir. À Marseille, dès le tout début du xive s., plusieurs artisans sont mentionnés et le métier est, en partie au moins, contrôlé et protégé par la cité qui réglemente...

L’étape suivante se situe directement autour du milieu du XVIIe s., la continuité avec la précédente étant pour l’instant encore impossible : aucune donnée céramologique n’a été livrée par l’archéologie marseillaise pour l’intervalle entre les années 1610 et 1640 environ. On peut d’autant plus le regretter, qu’à l’abord du milieu du XVIIe s., le contraste est saisissant avec la période précédente. Un bouleversement de taille affecte les approvisionnements en céramique peu avant le milieu du X...

La fin du XIIe s. est marquée par l’adoption de nouveaux procédés (cuisson et décoration) dans les officines provençales. Il ne s’agit en aucun cas d’une rupture brutale dans les procédés de fabrication, ni dans la distribution ou la consommation de produits locaux et importés, mais d’un changement progressif. Les premières marmites de fabrication régionale apparaissent à la fin du XIIe s., façonnées dans les ateliers varois de la région de Saint-Maximin (Ollières). Au tout début du XIIIe s.,...

La ville moderne de Muro Leccese, situé dans la péninsule du Salento, à une douzaine de kilomètres d’Otrante, recouvre un centre messapien actif entre la fin du VIIIe et le milieu du IIIe s. av. J.-C., bien connu pour les restes monumentaux de la muraille de la fin du IVe s. av. J.-C. Dans la zone centrale de l’habitat messapien a été identifié un complexe résidentiel noble, dont le rôle est lié dès l’origine et par la suite à son emplacement sur une route qui correspond au tronçon urbain de la rue qui relie Otranto à la côte Adriatique. Un secteur du complexe est occupé par une série d’aménagements étroitement associés au stockage, à la cuisine et à la consommation de nourriture : une pièce utilisée comme cellier, une cuisine avec deux fours et une salle de banquet avec un autel au centre. La persistance des usages, jusqu’à la fin de l’époque hellénistique, des catégories et des formes de céramiques de tradition protohistorique et la faible diffusion de celles qui sont rencontrées abondamment dans les niveaux de la ville italiote contemporaine sont quelques-unes des caractéristiques mises en évidence. L’abitato moderno di Muro Leccese, situato nella penisola Salentina interna a una decina di chilometri da Otranto,si sovrappone a un centro messapico attivo tra la fine dell’VIII e i decenni centrali del III secolo a.C., ben noto per i resti monumentali della cinta muraria della fine del IV secolo a.C. Nella zona centrale dell’abitato messapico è stato individuato un complesso residenziale gentilizio, icui ruolo emergente è ulteriormente evidenziato dalla sua ubicazione su una strada che rappresenta il tratto urbano della via di collegamento con Otranto e con la costa adriatica. Un settore del complesso è occupato da una serie di ambienti strettamente connessi con la conservazione, la cottura e il consumo del cibo: un locale utilizzato come dispensa, una cucina con due forni e una sala da banchetto con altare al centro. La persistenza d’uso fino ad età ellenistica di classi e forme di tradizione protostorica e la scarsa diffusione di quelle ampiamente ricorrenti nei livelli coevi delle città italiote sono alcune delle peculiarità riscontrate.