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RESUMO – Esse trabalho objetivou, atraves da combinacao de processos de extracao, a obtencao de extratos naturais a partir de folhas de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.). Extratos foram obtidos por extracao sequencial em leito fixo a 60 oC e 400 bar, primeiro atraves de extracao com dioxido de carbono supercritico (scCO2), seguida por extracao com etanol e por ultimo, extracao com agua. Todos os extratos foram avaliados quanto ao teor de fenois e flavonoides totais. Para efeito de comparacao, mais dois tipos de extratos etanolicos e aquosos foram obtidos: 1) Extratos em etapa unica a partir das folhas, com etanol e com agua em leito fixo a 60 °C e 400 bar sem previa extracao com scCO2 e 2) Extratos convencionais utilizando um sistema a baixa pressao e 60 oC. A analise dos resultados mostrou que o carater do solvente empregado influenciou significativamente no processo de obtencao dos extratos, pois o rendimento apresentou tendencia de aumento com o aumento da polaridade do solvente. Os resultados apontaram a extracao sequencial como a mais eficiente quanto ao rendimento global e rendimento de fenois e a extracao etanolica (1 etapa) em leito fixo com as maiores concentracoes de fenois e flavonoides totais e com o melhor rendimento de flavonoides.