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Abstract: The energy release rate of a small crack in an infinite hyperelastic medium, and subjected to large strain multiaxial loading conditions, is derived by considering the balance of configurational stresses acting on two planes: one cutting the center of the crack face, and the other at an infinite distance in front of the crack tip. The analysis establishes that the energy release rate of a small crack is always proportional to the size of the crack, irrespective of the loading conditions and the crack orientation. The balance of configurational stresses is illustrated for several benchmark cases including simple extension, pure shear and equibiaxial extension, and for perpendicular and inclined cracks. [Copyright &y& Elsevier]

Abstract: Influence of gamma irradiation and storage on the microbial load, chemical and sensory quality of chicken kabab was investigated. Chicken kabab was treated with 0, 2, 4 or 6kGy doses of gamma irradiation. Treated and untreated samples were kept in a refrigerator (1–4°C). Microbiological, chemical and sensory characteristics of chicken kabab were evaluated at 0–5 months of storage. Gamma irradiation decreased the microbial load and increased the shelf-life of chicken kabab. Irradiation did not influence the major constituents of chicken kabab (moisture, protein and fats). No significant differences (p>0.05) were observed for total acidity between non-irradiated (control) and irradiated chicken kabab. Thiobarbitric acid (TBA) values (expressed as mg malonaldehyde (MDA)/kg chicken kabab) and volatile basic nitrogen (VBN) in chicken kabab were not affected by the irradiation. Sensory evaluation showed no significant differences between irradiated and non-irradiated samples. [Copyright &y& Elsevier]

Abstract: The effect of gamma irradiation on microbial load, chemical and sensory characteristics of camel meat has been evaluated. Camel meat was irradiated at doses of 0, 2, 4 and 6kGy of gamma irradiation. Irradiated and non-irradiated meat was kept in a refrigerator (1–4°C). General composition and sensory evaluation of camel meat was done two days after irradiation, whereas, microbiological and chemical analysis was done immediately after irradiation and throughout the storage periods. The results indicated that all doses of gamma irradiation reduced the total mesophilic aerobic plate counts (TPCs) and total coliforms of camel meat. Thus, the microbiological shelf-life of camel meat was significantly extended from less than 2weeks (control) to more than 6weeks (samples irradiated with 2, 4 or 6kGy). No significant differences in moisture, protein, fat, thiobarbituric acid (TBA) values, total acidity and fatty acids of camel meat were observed due to irradiation. There were slight effects of gamma irradiation in both total volatile basic nitrogen (VBN) and lipid oxidation values in camel meat. Sensory evaluation showed no significant differences between irradiated and non-irradiated camel meats. [Copyright &y& Elsevier]

Abstract: Seeds of anise (Pimpinella anisum) were exposed to doses of 0, 5, 10, 15 and 20kGy in a 60Co package irradiator. Irradiated and unirradiated samples were stored at room temperature. Microbial populations on seeds, total and inorganic soluble solids in water extract and sensory properties of the latter were evaluated after 0, 6 and 12 months of storage. Results indicated that gamma irradiation reduced the aerobic plate counts of aniseed. Immediately after irradiation, the total soluble solids in an extract of irradiated seeds were greater than those of unirradiated ones. The total soluble solids in an extract of irradiated and un-irradiated seeds increased after 6 and 12 months of storage. There were no significant differences (p >0.05) in inorganic soluble solids between the water extract of irradiated and unirradiated aniseeds. Sensory evaluation indicated that gamma irradiation improved sensory characteristics of aniseed water extract tested immediately after irradiation; however, after 12 months of storage, no significant differences (p >0.05) were found in color, taste or flavor between extract of irradiated and unirradiated seeds. [Copyright &y& Elsevier]

Abstract: Experiments were carried out to study the effect of different doses of gamma irradiation (0, 5, 10, 15 and 20 kilo gray; kGy) on some nutritive components and chemical aspects pertaining to quality of fish meal and meat-bone meal. The radiation doses required to reduce the total microbial load and Salmonella sp. one log cycle (D 10) in fish meal and meat-bone meal were determined. Results indicated that gamma irradiation of fish meal and meat-bone meal with 5–20kGy doses had no effects on the total acidity values but increased the values of lipid oxidation and total volatile basic nitrogen. D 10 of total microbial load and Salmonella sp. were 833 and 313Gy for fish meal and 526Gy and 278Gy for meat-bone meal, respectively. It can be concluded that radiation processing could be employed in the recycling of fish and meat-bone meals by using them as feedstuffs in poultry diets with no fear of losing their nutritive components. [Copyright &y& Elsevier]

Licorice root products were irradiated at doses of 0, 5, 10, 15 and 20 kGy in a 60Co package irradiator. Irradiated and unirradiated samples were stored at room temperatures. Microbial population on product, chemical changes and sensory properties of produced solution of licorice root products were evaluated after 0 and 12 months of storage. The results indicated that gamma irradiation reduced the counts of microorganisms on licorice root products. D10 of total count and klebsiella spp. were about 1.4 and 0.7 kGy, respectively. The mineral ions (Na, Ca and K) concentration in solution produced from irradiated products were lower than non-irradiated ones. Glycyrrhezinic acid and maltose concentration in solution produced from irradiated products were higher than non-irradiated ones. Sensory evaluation indicated that no significant differences (P<0.05) were found between solution produced from irradiated and unirradiated products in color, flavor, texture, or taste. [Copyright &y& Elsevier]

Samples of concentrated municipal sewage sludge, stored for 2, 4 and 6 months, with moisture contents of 2%, 20%, 40%, 60%, and 80% were exposed to doses of 0, 1, 2, 3, 4 and 5 kilogray (kGy) of gamma irradiation. Immediately after irradiation, total microbial count and bacterial pathogens in sewage sludge were determined. The results indicated that in all tested sewage sludge samples, bacterial pathogens including Enterobacter sp., Klebsiella sp., Salmonella sp., and Escherichia coli were initially detected. All doses of gamma irradiation reduced the total counts of microorganisms. D10 of total count decreased with increase in the moisture content of the sewage sludge. The lowest lethal dose for tested bacterial pathogens was 5 kGy in air dried sewage sludge. In addition for wet sewage sludge having more than 40% moisture, the lethal dose was 1 kGy, for samples taken at different storage periods 2, 4 and 6 months, and therefore the cost per unit could be decreased to half when wet sewage sludge (about 50% moisture) was used. [Copyright &y& Elsevier]

Abstract: A gradient echo rapid velocity and acceleration imaging sequence (GERVAIS) has been developed and implemented to image liquid flow within a narrow packed bed. Two-dimensional velocity images have been acquired with an in-plane pixel size of 781 μm × 781 μm, with a data acquisition time of 20 ms for a single velocity component. Images of the x, y and z velocity vectors are reported. Data are reported for Reynolds numbers (based on particle diameter) of 200 and 300. In each case, GERVAIS images are compared with the results of a standard spin-echo phase-encoding velocity measurement. At Re=200, steady-state flow is expected and the velocity images acquired using both techniques are consistent. At Re=300, the GERVAIS sequence is able to image the unsteady-state flow field within this system. In contrast, the standard phase-encoding velocity measurement contains significant artefacts. [Copyright &y& Elsevier]

La tuberculose neuroméningée (CNS TB) reste une cause majeure de morbi-mortalité dans le monde malgré les traitements antituberculeux associés à la corticothérapie. La réaction inflammatoire délétère dépendante du TNF-α conduit à des dommages souvent irréversibles à la phase initiale de la maladie ou au cours d'une réaction paradoxale. L'objectif de cette étude était de décrire rétrospectivement l'évolution clinique et radiologique des tuberculoses neuroméningées ayant reçus un traitement par infliximab. Une réunion multidisciplinaire est organisée par le Centre national de référence de la tuberculose en France en tant qu'équipe consultative pour les cas de tuberculose difficiles à traiter, notamment les CNS TB. L'infliximab a été proposé avec un schéma thérapeutique intraveineux standardisé pour traiter les CNS TB ne répondant pas au traitement standard avec corticothérapie. Les patients consécutifs ayant reçu au moins une injection d'infliximab pour la tuberculose du SNC entre 2017 et septembre 2021 ont été inclus rétrospectivement. Dix-huit patients atteints de CNS TB dont 17 (94 %) avec méningite tuberculeuse (TBM) ayant reçus un traitement par infliximab ont été inclus. Les TBM étaient « certaines » dans 82 % des cas et étaient sévères avec 41 % de grade MRC III et 28 % de coma au diagnostic. Tous les patients ont présenté une aggravation clinique et radiologique au cours du traitement standard associant antituberculeux et corticoïdes. L'initiation de l'infliximab était motivée par des symptômes invalidants et/ou des lésions radiologiques menaçantes. L'infliximab était débuté à une médiane de 33,5 jours à compter de l'aggravation clinique avec une posologie standardisée à 5 mg/kg par injection, suivi de deux injections supplémentaires à deux semaines d'intervalle, puis mensuel pendant 3 mois, puis réévaluée. L'infliximab a été poursuivi pour une durée médiane de 9 mois et 8 injections, avec un relais par adalimumab chez 1 patient. La survie à 1 an de l'infliximab était de 94 % (1 décès) et la survie sans handicap significatif (Rankin < 3) de 71 %. Cette survie était associée à une amélioration du Rankin médian diminuant de 3,5 (IQR : 3–4) avant l'initiation de l'infliximab à 1 (IQR : 0–3) à un an du traitement. Un seul décès fut rapporté très à distance du traitement par infliximab et du traitement antituberculeux, sans lien direct avec la tuberculose. Ces résultats suggèrent l'intérêt potentiel d'une utilisation précoce au cas par cas de l'infliximab pour des tuberculoses neuroméningées s'aggravant sous traitement standard notamment au cours de réactions paradoxales. Cette possibilité nécessite d'être avant tout confirmée par des études prospectives pour mieux standardiser le suivi et la prise en charge de ces patients. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

La tuberculose résistante à l'isoniazide (HR-TB) est la forme de monorésistance la plus fréquente dans le monde. L'identification rapide de la résistance est nécessaire afin de mettre en place un diagnostic rapide. L'objectif de cette étude était de décrire les caractéristiques cliniques de la HR-TB et de les comparer à la tuberculose sensible (DS-TB) et à la tuberculose résistante à la rifampicine (RR-TB). Nous avons mené une étude cas-témoins dans un centre expert pour la prise en charge de la tuberculose. Les patients qui ont débuté un traitement pour une HR-TB (cas) de 2013 à 2017 ont été inclus et comparé à des témoins DS-TB (sensibles à rifampicine et isoniazide) et des témoins RR-TB. Les témoins ont été sélectionnés aléatoirement les mêmes années que les cas. Les variables catégorielles et quantitatives ont été comparées entre cas et témoins avec les tests de Fisher et de Wilcoxon–Mann–Whitney respectivement. Une régression logistique multivariée a été utilisée pour analyser les caractéristiques associées à la HR-TB. Au total, 41 patients ont été inclus dans chaque groupe. Parmi les cas, 82 % étaient des hommes, d'âge moyen 32 ans. Les patients étaient surtout originaires des régions OMS Afrique (56 %), Europe (20 %) et Pacifique occidental (10 %). Au total, 90 % des patients avaient une forme pulmonaire, bilatérale dans 62 % des cas. Des cavernes ont été retrouvées chez 72 % des patients. Une tuberculose extrapulmonaire a été identifiée dans 12 % des cas. La régression logistique multivariée a montré qu'en comparaison avec les DS-TB, moins de patients HR-TB étaient alcooliques ou porteur d'une infection pulmonaire étendue (définie comme une atteinte d'au moins 3 lobes pulmonaires). En revanche, en comparaison avec les RR-TB, les HR-TB étaient moins fréquemment des femmes, nées en Europe et porteurs d'une infection pulmonaire étendue. Dans ce centre expert, les patients HR-TB étaient moins fréquemment alcooliques que le DS-TB et plus fréquemment des hommes, nés hors région européenne que les RR-TB. Une maladie pulmonaire avancée était moins fréquente dans les cas que dans les deux groupes témoins. Ces facteurs de risque ne sont pas suffisants pour identifier des groupes à risque. Au total, les patients HR-TB ont des aspects en commun avec les deux DS-TB et RR-TB groupes dans notre cohorte. Des tests rapides pour la résistance à l'isoniazide devraient donc être effectués de manière systématique. [ABSTRACT FROM AUTHOR]