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Laura Teresa Massano, Giorgia Fosser, Marco Gaetani, and Benjamin Bois

Cornelis van Leeuwen, Iñaki García de Cortázar-Atauri, Olivier Jacquet, Thierry Dufourcq, Marion Claverie, Begoña Rodriquez Lovelle, Amber Parker, Thierry Lacombe, Jean-Laurent Spring, Michael C. T. Trought, Emmanuel Rouchaud, Paolo Storchi, William Trambouze, Laurent Panigai, Christophe Schneider, Hernán Ojeda, Rainer W. Hofmann, Jean-Michel Boursiquot, Laurence Gény, Benjamin Bois, Gérard Barbeau, Diego Tomasi, Isabelle Chuine, Jean-Yves Cahurel, Jean-Christophe Payan, Christine Monamy, Guy Guimberteau, Marlborough Wine Research Centre, Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Lincoln University, UE Agroclim (UE AGROCLIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Vigne et Vin (UVV), Biogéosciences [UMR 6282] [Dijon] (BGS), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Diversité et adaptation des plantes cultivées (UMR DIAPC), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Domaine expérimental de Vassal (MONTP DOM VASSAL), Pôle Bourgogne - Beaujolais - Jura - Savoie, Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Pôle Rhône-Méditerranée, Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)-AREDVI, Institut Français de la Vigne et du Vin, Pôle Sud-Ouest (IFV Sud Ouest), USC Œnologie, Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Chambre d'agriculture de Vaucluse, Centre Georges Chevrier. Savoirs : Normes & Sensibilités (FRE3499) (CGC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales (UMR AGAP), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), Unité d'oenologie de Pech-Rouge (MONTP PECH ROUG UE), Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), Institut Rhodanien, Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, Chambre d'Agriculture de l'Aude, Santé de la vigne et qualité du vin (SVQV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Strasbourg (UNISTRA), Centre de recherche Pully, Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW, Unità di ricerca per la Viticoltura, Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura, Centro di Ricerca per la Viticoltura, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, Antenne de Pézenas, Chambre d'agriculture de l'Hérault, Financial support from the Agri-cultural and Marketing Research and Development Trust, NewZealand., Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne ( EGFV ), Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine ( Bordeaux Sciences Agro ) -Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Université de Bordeaux ( UB ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), UE Agroclim ( UE AGROCLIM ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive ( CEFE ), Institut de Recherche pour le Développement ( IRD [France-Sud] ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université de Montpellier ( UM ) -Institut national de la recherche agronomique [Montpellier] ( INRA Montpellier ) -École pratique des hautes études ( EPHE ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Université Paul-Valéry - Montpellier 3 ( UM3 ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Vigne et Vin ( UVV ), Biogéosciences [Dijon] ( BGS ), Université de Bourgogne ( UB ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Diversité et adaptation des plantes cultivées ( DIAPC ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques ( UM2 ), Domaine expérimental de Vassal ( MONTP DOM VASSAL ), Institut Français de la Vigne et du Vin, Pôle Sud-Ouest ( IFV Sud Ouest ), Université de Bordeaux ( UB ) -Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales ( UMR AGAP ), Institut national de la recherche agronomique [Montpellier] ( INRA Montpellier ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne ( BIVB ), Unité d'oenologie de Pech-Rouge ( MONTP PECH ROUG UE ), Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne ( CIVC ), Service technique - Institut Rhodanien, Santé de la vigne et qualité du vin ( SVQV ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Strasbourg ( UNISTRA ), Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (UMR EGFV), Agroclim (AGROCLIM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud]), Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Unité expérimentale de Pech-Rouge (PECH ROUGE)