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Introducción: El trabajo y en especial los riesgos psicosociales, generan pérdidas humanas y económicas. En Colombia, el sector de alimentos un importante generador de empleo. Los trabajadores del sector presentan factores de riesgo psicosocial que pueden afectar su salud física, mental y social. El objetivo del estudio fue identificar la relación entre las demandas de trabajo y el estrés en el personal de dos restaurantes de Bogotá. Método: estudio cuantitativo, descriptivo y correlacional, transversal, no experimental, en los trabajadores de dos restaurantes de Bogotá. Resultados: Se incluyeron 30 trabajadores, encontrando que más del 50% tienen nivel de riesgo alto y muy alto en el dominio de liderazgo y relaciones sociales, en las dimensiones de oportunidades para el desarrollo, claridad del rol y capacitación del dominio de control sobre el trabajo y en exigencias de responsabilidad, demandas de la jornada laboral, consistencia del rol e influencia del ambiente laboral sobre el extralaboral del dominio de demandas del trabajo. El 70% presentó niveles de estrés altos o muy altos, siendo mayor en el restaurante 2 que en el 1. Se realizó una correlación entre las demandas del trabajo y puntaje de estrés, encontrando una relación estadísticamente significativa con demandas del trabajo, cuantitativas, emocionales, ambientales y de esfuerzo físico, de la jornada laboral e influencia del ambiente laboral sobre el extralaboral. Conclusiones: los trabajadores de restaurantes están expuestos a niveles altos y muy altos de riesgo psicosocial intralaboral y extralaboral, derivado del bajo control, poco apoyo social y baja recompensa.